ᲠᲐ ᲐᲠᲘᲡ ᲧᲐᲕᲘᲡ ᲮᲘᲚᲘ (ᲧᲐᲕᲐ ᲑᲔᲠᲘ)? ᲛᲘᲡᲘ ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲘᲡ ᲡᲐᲠᲒᲔᲑᲔᲚᲘ, ᲒᲕᲔᲠᲓᲘᲗᲘ ᲛᲝᲕᲚᲔᲜᲔᲑᲘ ᲓᲐ ᲒᲐᲛᲝᲧᲔᲜᲔᲑᲘᲡ ᲒᲖᲔᲑᲘ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა კვება კვების oi-Neha Ghosh ავტორი ნეა ღოშ 2020 წლის 16 სექტემბერს

ყველამ ვიცით, რომ ცხელი მოხარშული ყავა, რომელსაც ჩვენ თითქმის ყოველდღე ვსვამთ, მოდის ყავის მარცვლებიდან, რომლებიც ცნობილია მდიდარი არომატით და არომატით. ყავის მარცვლები არის თესლი, რომელსაც ჩვეულებრივ აშრობენ, აცხობენ და ასხამენ ყავის მოსამზადებლად. ოდესმე გიფიქრიათ საიდან მოდის ეს ყავის მარცვლები? ყავის ლობიო არის ყავის ნაყოფის თესლი, რომელსაც ყავის ქარხანა (კოფეა) აწარმოებს.

ყავის ნაყოფი გამოჩნდა, როგორც ახალი სუპერ საკვები, რომელსაც რეკლამირება აქვს ჯანმრთელობის გამაძლიერებელი თვისებებით. მოდით დავანგრიოთ ის და დავაკვირდეთ რა უნდა იცოდეთ ამ მშვენიერი სუპერკვების შესახებ.

რა არის ყავის ხილი?

ყავის ხილი, ასევე ცნობილი როგორც ყავის ალუბალი ან ყავის კენკროვანი, არის ქვის ხილის სახეობა, რომელსაც ყავის ქარხანა აწარმოებს. იგი ქვის ნაყოფად არის მიჩნეული, რადგან მას შუაში აქვს ორმო, სადაც მოთავსებულია უმი ყავის მარცვლები. ყავის ნაყოფი პატარა და მწვანე ფერისაა და როცა მწიფდება, ის მუქი წითელი ან მეწამული ფერის ხდება.

როგორც ადრე აღვნიშნეთ, ყავის მარცვლები ყავის ნაყოფის თესლია. ყავის წარმოების დროს, ამ ხილის ხორცს, ჩვეულებრივ, უგულებელყოფენ და ყავის მარცვლებს აშრობენ, აცხობენ, აფქვავენ და ყავას ადუღებენ. [1] [ორი] .

ბოლო წლების განმავლობაში, კვლევამ მიუთითა ყავის ხილის ჯანმრთელობაზე გავლენის შესახებ და ახლა ამ ინგრედიენტს იყენებენ სასმელებში, დანამატებში და ცომეულში.

ჯანმრთელობის სარგებელი ყავა ხილისთვის

1. მაღალია ანტიოქსიდანტებით

ანტიოქსიდანტები არის ნაერთები, რომლებიც იცავს თქვენს უჯრედებს ჟანგვითი სტრესისა და უჯრედების დაზიანებისგან, თავისუფალი რადიკალების წინააღმდეგ ბრძოლის გზით. ეს ამცირებს მრავალი ქრონიკული დაავადების რისკს, როგორიცაა გულის დაავადებები, კიბო, დიაბეტი და სხვა დაავადებები [1] .

გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ყავის ნაყოფი შეფუთულია სასარგებლო ანტიოქსიდანტებით, როგორიცაა ქლოროგენული მჟავა, რუტინი, პროტოკატექიუმის მჟავა და გალური მჟავა [ორი] [3] .

2008 წლის კვლევამ აჩვენა, რომ 20 სპორტსმენს, რომლებმაც მიიღეს 800 მგ ყავის ხილის ექსტრაქტი დღეში 28 დღის განმავლობაში, აქვთ ანტიოქსიდანტური შესაძლებლობების მცირედი ზრდა. [4] .

ცხოველებზე ჩატარებულმა გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ყავის ნაყოფი შეიძლება გამოყენებულ იქნას როგორც სიმსივნის საწინააღმდეგო საშუალება სიმსივნის ზრდის აღსაკვეთად და ხელს შეუწყობს იმუნური სისტემის გაძლიერებას. [5] [6] .

ინდური სახლის საშუალებები ქერტლის სამკურნალოდ

2. შეიძლება დაეხმაროს წონის დაკლებაში

გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ ყავის ნაყოფის ექსტრაქტს აქვს სიმსუქნის საწინააღმდეგო მოქმედება მასში ქლოროგენული მჟავის არსებობის გამო. ნაჩვენებია, რომ ეს ქლოროგენული მჟავა ხელს უწყობს ცხიმის დაწვას და ხელს უწყობს წონის დაკლებას [7] [8] .

ამასთან, არსებობს შეზღუდული კვლევითი კვლევები და საჭიროა უფრო მეტი კვლევის ჩატარება, რათა ნახოთ ყავის ნაყოფის წონის დაკლებაზე გავლენა ადამიანებზე.

3. შეიძლება გაზარდოს იმუნიტეტი

კვლევებმა აჩვენა კავშირი ყავის ალუბალსა და იმუნურ სისტემას შორის. ცხოველებზე ჩატარებულმა კვლევებმა აჩვენა, რომ ყავის ალუბლის ექსტრაქტის მოხმარება ხელს უწყობდა იმუნური უჯრედების აქტივობას თაგვებში [9] [10] .

ამასთან, საჭიროა შემდგომი კვლევითი კვლევები იმის შესაფასებლად, თუ როგორ შეიძლება ყავის ხილმა ხელი შეუწყოს ადამიანებში იმუნური ფუნქციის გაძლიერებას.

4. შეიძლება ხელი შეუწყოს ტვინის ჯანმრთელობას

ტვინიდან მიღებული ნეიროტროფიული ფაქტორი (BDNF) არის პროტეინის ტიპი, რომელიც მნიშვნელოვანია ტვინის ნეირონული უჯრედების ზრდისა და გადარჩენისთვის [თერთმეტი] . კვლევამ აჩვენა, რომ 100 მგ მთელი ყავის ხილის კონცენტრატის მიღებამ 143 პროცენტით გაზარდა BDNF- ის დონე [12] . ამასთან, ამ სფეროში კიდევ უფრო მეტი კვლევაა საჭირო.

ყავის ხილის შესაძლო გვერდითი ეფექტები

ყავის ხილი ზოგადად უსაფრთხოდ ითვლება, თუ იგი შეზღუდული რაოდენობით არის მოხმარებული. ცხოველებზე ჩატარებულ ერთ გამოკვლევაში, ყავის ნაყოფს უარყოფითი გავლენა არ მოჰყოლია ვირთხებზე [13] . ასევე, ყავის ხილს კოფეინის შემცველობა ნაკლები აქვს, ვიდრე ყავის მარცვლებს, ასე რომ, თუ კოფეინის მიმართ მგრძნობიარე ხართ, მოერიდეთ ყავის ხილის პროდუქტების მოხმარებას.

ყავის ხილის გამოყენების გზები

ყავის ნაყოფი ფართოდ არის ხელმისაწვდომი ტაბლეტების, კაფსულებისა და თხევადი ექსტრაქტების სახით. არსებობს ყავის ხილის გამოყენების მრავალი გზა, რომელიც მოიცავს შემდეგს:

ყავის ნაყოფს იყენებენ კასკარის ჩაის დასამზადებლად, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც ყავის ალუბლის ჩაი. იგი მზადდება ხილის ხმელი ხორცის ცხელ წყალში ჩაყრით, არომატის გამოსაღებად. შემდეგ კი წყალი იძაბება და ხილის რბილობი განადგურებულია დამამშვიდებელი სასმელისთვის.
შეგიძლიათ შეურიოთ ხილის წვენებს ყავის ხილი.
ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ყავის ფქვილის გამოყენება, რომელიც მზადდება ყავის ნაყოფის რბილობიდან. ტკბილი რეცეპტების მოსამზადებლად შეგიძლიათ გამოიყენოთ ყავის ფქვილი.