პირველი პაემანი უკვე საკმარისად ამაღელვებს - ბოლო, რაზეც უნდა ინერვიულოთ, არის ადგილი. თქვენ გჭირდებათ ატმოსფეროს ზუსტი ნაზავი, მხიარული სასმელები, გემრიელი კერძები და კარგი ემოციები — და რამდენიმე ადგილას მონიშნეთ ყველა ველი. მიუხედავად იმისა, სწრაფი ჭიქა ღვინის, დღის ყავის თუ ინტიმური ვახშმის ხასიათზე ხართ, ეს ადგილები აუცილებლად მოგასვენებთ ორივეს. (ბონუსი: თქვენ არ მოგიწევთ ყვირილი ერთმანეთის მოსასმენად ან თვალის დახუჭვა სიბნელეში მენიუს წასაკითხად.)
დაკავშირებული: 6 ადგილი საჭმელად, დასალევად და ნავზე დასასვენებლად ნიუ-იორკში
პიტერ გარიტანოღვინოები და შემწვარი
ეს გლუვი რომაული სტილის აპერიტივი ბარი შეიცავს ყველაფერს, რაც გჭირდებათ პირველი პაემნის უპირატესობის მოსაშორებლად. თბილი სერვისი ხელს უწყობს ნერვების მოშლას; იტალიური ღვინოების, ლუდის, სპრიცებისა და კოქტეილების ხელმისაწვდომი სასმელების მენიუ არ გაკოტრებთ; და საჭმელი არის ჩვეულებრივი და უაზრო, პატარა თეფშებით შერეული შემწვარი , სახლში დამზადებული სტრაჩიატელა და მარინირებული ბოსტნეული. ის საკმარისად მრავალმხრივია იმისათვის, რომ მიირთვათ სწრაფი სასმელი და საერთო ლუკმა სახლში გამგზავრებამდე — ან საღამოს გახანგრძლივება სპრეით, რომელიც გადაიქცევა სადილად ან ტკბილ კერძად ღამის გასათევად. (პიცას და სადილის სრულ სერვისს ნახავთ მარტაში, დარბაზის გადაღმა.)
30 E. 30th St.; vinifriti.com
ნოა ფექსიოლმსტედი
გაემგზავრეთ აყვავებულ შემოგარენის ბაღში, პროსპექტ პარკის ჯილდოს მფლობელი სამეზობლო ძვირფასი ძვირფასი ქვით, ყველაზე მყუდრო პირველი პაემნისთვის. შეუკვეთეთ კოქტეილები (ან მოქტეილები), საჭმელები და ს’მორები მთელი წლის განმავლობაში. როცა გაცივდება, Olmsted სთავაზობს Sunglo გამათბობლებს და რბილ, ფერადი Pendleton-ის საბნების არჩევანს, რათა სტუმრებს გარეთ გაათბოთ - შესანიშნავი საბაბი თქვენს პაემანთან დასაახლოებლად (თუ ამას გრძნობთ, ასეა).
659 ვანდერბილტის გამზირი, ბრუკლინი; olmstednyc.com
მეტ ტეილორ-გროსიმატყუარა
შთაბეჭდილება მოახდინეთ იმ საკვების მოყვარულზე, რომელსაც შეხვდით ბამბლზე, ულტრა-ჰიპ დეკოიში, პეკინის იხვის ნახევრად დამალული სალოცავი დასავლეთის სოფელში, ადგილების დაჭერით. შესასვლელის წარმატებით აღმოჩენის შემდეგ (სპოილერის გაფრთხილება: ის მდებარეობს კიბეებზე 1828 წლის რიგის სახლის ინგლისური სტილის სარდაფში), მიირთვით შეკვეთით მოხარშული, ძალიან ხრაშუნა იხვი, რომელსაც ხელნაკეთი ბლინები მიირთმევენ. ასევე არის სახალისო და გამომგონებელი კერძები, როგორიცაა ფუა-გრა და მარწყვის ტორტები, ჩიზბურგერის სპრინგ რულონები და RedFarm-ის პასტრამის სამკუთხედები, ასევე კოქტეილები, როგორიცაა რძის პუნჩი და მალარდ, რომლებიც აუცილებლად გააგრძელებენ საუბარს.
529½ ჰადსონის ქ. decoynyc.com
პოლ ვაგტუიჩიᲣბრალოდ
შეიძლება არ იყოს უკეთესი მალსახმობი ინტიმური ურთიერთობისკენ, ვიდრე საკვების გაზიარება, ასე რომ, მიჰყევით ისრაელის სამზარეულოს ნურში, ბაბკა სუპერვარსკვლავის პურის საცხობის დის რესტორანში. ატმოსფერო არის რბილად განათებული და მაცდუნებელი, საზიარო თეფშების მენიუთი, როგორიცაა კუბანე (ფუმფულა, მწვანილისებრი ბრიოშის მსგავსი პური), შებოლილი ბადრიჯნის კარპაჩო და იაფას სუვლაკი (შემწვარი ბასი, კალამარი, წიწილის ნაღები, ისპანახი). შეგიძლიათ მსუბუქად წახვიდეთ და შეუკვეთოთ იერუსალიმის ბაგელი ბარში კოქტეილების გასაზიარებლად ან წარბების აწევით გაახაროთ. პანიპური , ისრაელის ენთუზიაზმი ინდურ სამზარეულოს (იუზუ პერანგის ქაფით სავსე ცომი ტუნას ცევიჩე, გამხმარი გარგარი, ნუში და ჰაბანერო).
34 E. მე-20 ქ.; nurnyc.com
Antica Pesa-ს თავაზიანობაუძველესი პეზა
იტალიური საკვები პირველი თარიღის მთავარი პროდუქტია, მაგრამ Antica Pesa-ში ის შორს არის მოსაწყენისაგან. უილიამსბურგის რესტორანი (რომელიც ასევე ამაყობს მდებარეობით რომში) არის რაღაცნაირად მშვიდი, მყუდრო და მიმზიდველი ისე, რომ არ იყოს ტკბილი. დაიწყეთ თარიღი პროზეკოთ ან აპერიტივოთ ნეგრონის, სპრიცის და კოქტეილის მენიუდან, რასაც მოჰყვება აპრობირებული კლასიკური მაკარონი (ყველა სახლში დამზადებული), როგორიცაა სპაგეტი. ყველი და შავი პილპილი ან ორეჩიეტი მოშუშული ბროკოლის რაბე და ანჩოუსის სოუსით, ზემოდან კრემისებრი ბურატასთან ერთად. დაასრულეთ ტკბილი ნოტით ტირამისუით (რა თქმა უნდა). და თუ საუბარში რაიმე სიმშვიდეა, მეოთხე თაობის მფლობელი ლორენცო პანელა შემოიჭრება და გადაგარჩენს.
115 ბერი ქ., ბრუკლინი; anticapesa.com
კუო-ჰენ ჰუანგიბარ მოგა
ეს იაპონური კოქტეილის ბარი აღნიშნავს მოგას სულისკვეთებას, 1920-იანი წლების ტერმინს დამოუკიდებელი, თანამედროვე ქალისთვის (მოგერიდებათ ეს ფაქტი თქვენს საუბარში ჩააგდოთ). მაშინაც კი, თუ ეს პირველი და ბოლო პაემანი აღმოჩნდება, გექნებათ მაინც გექნებათ გემრიელების მოსინჯვის შანსი ომურა . კვერცხის პოპულარულ კერძს მოყვება დრამატული პრეზენტაცია სუფრასთან: შეფ-მზარეული აკეთებს ერთ ოსტატურ ნაჭერს, რათა გამოავლინოს ომლეტის რბილი შიგთავსი, რომელიც ნელა იშლება ბრინჯის ბორცვზე, შემდეგ კი კერძს აფუჭებს დეკადენტური დემიგლეისით. საფირმო კოქტეილები ხაზს უსვამს იაპონურ ინგრედიენტებს და სახიფათოდ ადვილად იკლებს სასმელებში, როგორიცაა Silk Merchant (ჯინი, ლიმონი, შისო , კალპიკო, კარდამონი, ვარდი).
128 W. Houston St.; barmoga.com
ისააკ რაეBeau Bar
საკმარისად დიდი ჯდომა და მაგარი, მაგრამ არა გამოგონილი ატმოსფერო არის მთავარი, როდესაც საქმე პირველ პაემანს ეხება. ბარ ბომ ორივე გაარკვია. გაისეირნეთ წინა მყუდრო სივრცეში (რომელიც დღის განმავლობაში ყავას და ნამცხვრებს მიირთმევს) უკანა ოთახში არსებულ არც თუ ისე საიდუმლო კოქტეილის ბუდემდე. დაიწყეთ კრეატიული კოქტეილით, როგორიცაა Tonka Truck (ჯინი, აკვავიტი, ლიმონი, კურკუმა, რევანდი), შემდეგ, თუ ამას გრძნობთ, დაამთავრეთ საკვები. მთელი მენიუ შექმნილია გასაზიარებლად და ფენად, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაიწყოთ ეშმაკი კვერცხებითა და ბურატას გასაზიარებლად, შემდეგ კი გადახვიდეთ რაღაც უფრო დამამშვიდებელზე, როგორიცაა უდონი შისო პესტოს, ლიმონის და გრანა პადანოს.
61 უიზერსის ქ., ბრუკლინი; beaubrooklyn.com
Cecconi-ის თავაზიანობა'ს დუმბოჩეკონის დუმბო
თვალწარმტაცი ხედი განწყობის დამყარების უტყუარი გზაა და ამ ზღვისპირა ადგილზე უამრავი მათგანია. ატმოსფეროდან (და ამინდის მიხედვით), შეგიძლიათ დაიკავოთ ადგილი დიდ ბარში, დასახლდეთ მთავარ სასადილო ოთახში ან განათავსოთ გარე ეზოში, რომელიც ამაყობს ბრუკლინის ხიდზე, ისტ რივერზე და მანჰეტენის ცენტრში. ჩვენ გირჩევთ აიღოთ ნეგრონი და პიცეტა მთავარ ბარში, სადაც თქვენ და თქვენს პაემანს ასევე შეგიძლიათ უყუროთ შეფ-მზარეულებს შეშის ღუმელში მომზადების პროცესში.
55 Water St., ბრუკლინი; cecconisdumbo.com
Petite Boucherie-ს თავაზიანობაპატარა ყასაბი
ეს West Village-ის სამეზობლო ბისტრო შესანიშნავი ადგილია ვინმეს გასაცნობად მუსიკის ხმაზე ყვირილისა და ხალხში გამუდმებით შეჯახების გარეშე. დაჯექით ბარში ან მყუდრო ორსართულიან კოქტეილებსა და მაღალხარისხიან ფრანგულ ბარში საჭმელზე იმ ფასებში, რომელიც არ დაარღვევს ბანკს. ეს განსაკუთრებით ეხება იმ შემთხვევაში, თუ თქვენ გაჩერდებით მწვანე საათის განმავლობაში (4-დან 19 საათამდე, ორშაბათიდან პარასკევის ჩათვლით), როდესაც შეგიძლიათ მიიღოთ კოქტეილები მსგავს საჭმელებთან ერთად. კამპანია , ლოკოკინები და გუგები (ყველის ფაფები) თითო 11 დოლარად. (და როდესაც ის დასრულდება, თქვენ გაქვთ კარგი საბაბი, რომ გამოძახოთ, თუ თარიღი ამოიწურება).
ქრისტოფერ ქ. 14; boucherie.nyc
Bou-ს მიერ სუშის თავაზიანობასუში ბუს მიერ
სუში შეიძლება იყოს შთამბეჭდავი, თუ ძვირი, პირველი პაემნის ვარიანტი, მაგრამ ამ პოპულარულ ადგილას (მდებარეობით Flatiron, Nomad და Times Square), ის ლამაზია. და ხელმისაწვდომი. გარდა ამისა, მას აქვს დაჯავშნის ვარიანტი, რომელიც იდეალურად არის განსაზღვრული, თუ გასვლა გჭირდებათ: 50 დოლარად თითოეული თქვენ და თქვენი პაემანი შეგიძლიათ დაჯდეთ 30-წუთიან ომაკაზე, რომელიც არის როგორც გემრიელი, ასევე ეფექტური. ასევე არის ერთსაათიანი ვერსია სასტუმრო 32 32-ში დაუსახელებელი ოთახის შიგნით, დასრულებული საკე ავტომატით - თუმცა 125 დოლარად, ეს ალბათ უფრო მეხუთე თარიღის ტერიტორიას ჰგავს.
მრავალი ლოკაცია; sushibybou.com
Felix Roasting Co.Felix Roasting Co.
ჩვენ არ დაგვავიწყდა ის დღის ან ალკოჰოლური სასმელების თარიღი - და გვაქვს თუ არა ადგილი თქვენთვის. მშვენიერი, არქიტექტურული კომპანია Felix Roasting Co. ერთი საფეხურით მაღლა დგას თქვენს საშუალო ყავის მაღაზიაზე (ასე რომ, ცხადია, რომ თქვენ უფრო მეტ ძალისხმევას იყენებთ, ვიდრე უბრალოდ უახლოეს Starbucks-ის ადგილმდებარეობას). სპილენძის თავზე მოპირკეთებული ბარი ემსახურება კლასიკურ და უნიკალურ ესპრესო სასმელებს (დაფიქრდით, შებოლილი s'mores latte და ადეკონსტრუირებული ესპრესო ტონიკი), გამომგონებლური ყავის კოქტეილები (თუ გადაწყვეტთ მიირთვათ) და ულამაზესი ნამცხვრები Supermoon Bakehouse-ის თავაზიანობით. ეს ადგილი აგონებს ვენეციურ კაფეს, ჩაისხლიანებული კედლებიდან და ფერადი პრინტით შპალერებით დამთავრებული შევრონით მოპირკეთებული იატაკით და პლიუს ბანკეტებით. მიუხედავად მთელი მისი სიდიადისა, ატმოსფერო თბილი და მიმზიდველია და დიზაინი, რა თქმა უნდა, დაგაფიქრებთ თქვენ და თქვენს პაემანს, თუ კოფეინის ხმაური არ არის.
450 პარკის გამზ. felixroastingco.com
დაკავშირებული: შვრიის რძის ნაყინის მაღაზია ნიუ-იორკში მოდის
