მიუხედავად იმისა, გაინტერესებთ კარგად მოხარშული ჭურჭელი ან უბრალოდ აირჩევთ ორთქლზე მოხარშულ ფინჯანს, როდესაც ყავაზე დამოკიდებულებას ძალიან შორს წახვალ (გამარჯობა, შუადღის თვალის კანკალი), არ არსებობს საბაბი სუბპარი ჩაის დალევისთვის. სინამდვილეში, ფინჯანი ჩაი, რომელიც ძალიან სუსტია, ძალიან მწარეა ან სხვაგვარად არ არის შთაგონებული, უფრო უარესია, ვიდრე ცხელი წყლის დალევა ცუდი გემოთი. ნუ გეშინიათ, მეგობრებო, უბრალოდ დალიეთ ჩაის საუკეთესო ბრენდების მიმოხილვაში, რათა დაამშვიდოთ წელს და აღარასოდეს დაზარალდებით ასეთი ცხელი სასმელის აურზაურით.
დაკავშირებული: 8 საუკეთესო ჩაი გაციების წინააღმდეგ საბრძოლველად
მწვანე ჩაის საუკეთესო ბრენდები
ამაზონი1. ჩაის რესპუბლიკა
ჩაის რესპუბლიკა 1992 წლიდან ამზადებს ხელოსნურ ჩაის ნარევებს, როდესაც პირველად დაიწყო ფოთლებისა და მწვანილის მოპოვება საუკეთესო ჩაის ბაღებიდან მთელს მსოფლიოში. ვარდების სუნის ფილოსოფია კომპანიის მიღმა (ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპ-ყლუპის ფილოსოფია) შესანიშნავად უხდება ორთქლზე მომზადებულ ცხელ ჩაის. მაგრამ ამ ბრენდში უფრო მეტია, ვიდრე ლამაზი შეფუთვა (თუმცა დახვეწილი ფინჯნები საკმაოდ ლამაზია) და გემრიელი ჩაი: Republic of Tea, ეთიკური ჩაის პარტნიორობის წევრი, ამაყობს ბიზნეს მოდელით, რომელიც მხარს უჭერს პოზიტიურ სოციალურ და გარემოს ცვლილებებს, ამიტომ დალიეთ ეს ჩაი. გაგრძნობინებთ თავს კარგად რამდენიმე გზით. რაც შეეხება სასმელების მენიუს, ამ ბრენდს აქვს უმაღლესი დონის ნაზავი ყველა კატეგორიაში, მაგრამ მათი მწვანე ჩაი განსაკუთრებით საინტერესოა. თუ თქვენ ახალი ხართ მწვანე ჩაის, მათი თაფლის ჟენშენი ნაზავი ნაზად ტკბილია და სასიამოვნოდ რბილი - შესანიშნავი შესავალი, რომელიც ოჰ-ასე ადვილი მოსასხმელია.
ამაზონი2. იოგი
იოგი ორეგონში დაფუძნებული კომპანია, რომელმაც მიაღწია საერთაშორისო წარმატებას, ბოლო 30 წლის განმავლობაში იყენებს ჩაის ფოთლებსა და მწვანილებს სამკურნალო ელექსირების შესაქმნელად, ნარევებით, რომლებიც შთაგონებულია აიურვედას პრინციპები . (სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს ბრენდი თაყვანს სცემდა კეთილდღეობის სამსხვერპლოზე, სანამ მაგარი იყო.) მათი მაღალი ხარისხის ბოტანიკური ნივთიერებები და სანელებლები ეთიკურად არის მიღებული, რომელთაგან ბევრი მოდის ინდოეთიდან და სამხრეთ აზიიდან, სადაც იოგი ცდილობს გააუმჯობესოს ადგილობრივი. თემები მდგრადი პრაქტიკის მხარდაჭერისას. საბოლოო შედეგი? გემრიელი და წარმოუდგენლად წარმატებული ჩაის ხაზი, რომელსაც ადვილად ნახავთ სასურსათო მაღაზიაში. მაგრამ მოუსმინეთ, მწვანე ჩაის მოყვარულებო: იოგის ერთ-ერთი ყველაზე გაყიდვადი ჩაი მათია სუპერ ანტიოქსიდანტური მწვანე ჩაი - უფრო თამამი ნაზავი ლიმონის ბალახისა და ძირტკბილას ნოტებით - აღწერილი მისი თაყვანისმცემლების ლეგიონების მიერ, როგორც უგემრიელესი (და ჯანსაღი ჩატვირთვისთვის).
ამაზონი3. Jade Leaf Matcha
Jade Leaf Matcha კომპანია სპეციალიზირებულია ერთ რამეში - კერძოდ, იაპონური მწვანე ჩაის ფხვნილი, რომელიც ცნობილია როგორც მატჩა - და მათმა ვიწრო ყურადღებამ შედეგი გამოიღო მაღალი შექების სახით. ბრენდი არის ორი ენთუზიაზმით მოხმარებული მატჩას მსმელი, რომლებიც დაიღალნენ სახელმწიფოში არსებული უხარისხო პროდუქტებით და საკუთარ თავზე აიღეს რაღაც უკეთესის გაკეთება. Jade Leaf Matcha-ს ყველა საქონელი იწარმოება საოჯახო მეურნეობების სპეციფიური ქსელის მიერ, Kizuna ჩაის კოლექტივი, რომელიც იყენებს როგორც ახალ, ისე ძველ მეთოდებს უგემრიელესი და ყველაზე მკვებავი მატჩას ფოთლების მოსაყვანად. საკმარისია ითქვას, რომ Kizuna კოლექტივმა და Jade Leaf Matcha ბრენდმა რაღაც ძალიან სწორად გააკეთეს. ორიგინალი მატჩას პროდუქტი მან მოიპოვა ათიათასობით ხუთვარსკვლავიანი მიმოხილვა მატჩას მოყვარულთაგან, რომლებიც იფიცებიან მისი უმაღლესი გემოთი და ენერგიული ეფექტებით.
შავი ჩაის საუკეთესო ბრენდები
ამაზონი4. ჰარნი და შვილები
ეს აღმოსავლეთ სანაპირო ჩაის ბრენდი, როგორც სახელიდან ჩანს, საოჯახო საქმეა. დიახ, ჰარნიები აღფრთოვანებულნი არიან ჩაით და ეს ვლინდება მათ მიერ შემოთავაზებულ მაღალი ხარისხის სამართლიანი ვაჭრობის ნარევებში, რომლებსაც აქვთ როგორც კლასიკური, ასევე ეგზოტიკური გემოს პროფილები. სამი თაობის განმავლობაში ჰარნიები აწარმოებენ, აჯამებენ და ამზადებენ ხელოსნურ ჩაის, რაც მცოდნეებს აფუჭებს. მიუხედავად იმისა, რომ ჰარნი და შვილები კატალოგი ამაყობს უამრავი საინტერესო ვარიანტით, ბრენდის თაყვანისმცემლები ამბობენ ცხელი დარიჩინის სუნელი შავი ჩაი არ უნდა გამოტოვოთ. თამამად არომატიზირებული შავი ჩაი ჰარმონიულად ერწყმის დარიჩინის, მიხაკისა და ფორთოხლის ქერქის ნაზავს, რათა წარმოიქმნას თბილ ჩაის, რომელსაც აქვს უამრავი პიროვნება. (მინიშნება: მიირთვით ეს ყოველთვის, როცა გაგიჩნდებათ მყუდროება გლინტვეინის ფინჯნით, მაგრამ თავის ტკივილის გარეშე შეგიძლიათ.)
ამაზონი5. ვაჰდამ
დააარსა ინდოელმა ჩაის მოყვარულმა ბალა სარდამ, ვაჰდამი გაათავისუფლა შუამავლები, რათა ჩაის მოყვარულთათვის ფინჯანი ჩამოიტანონ საუკეთესო ინგრედიენტებით, რომლებსაც ქვეყნის ცნობილი ჩაის ბაღები შესთავაზებენ - ეთიკური ბიზნეს მოდელი, რომელიც მნიშვნელოვნად სარგებელს მოუტანს თავად ფერმერებს, რომლებიც ძალიან ხშირად მუშაობენ არასამართლიანი ხელფასით. VADHAM-ის ნარევები შთაგონებულია ადგილობრივი ჯანმრთელობის რიტუალებით და, რადგან ისინი ყველა მხოლოდ ინდოეთში ხელით შერჩეული ფოთლებისა და მწვანილებისაგან შედგება, შედეგი არის ხარისხიანი, რომლის გასინჯვაც შეგიძლიათ. ნუ მიიღებთ ჩვენს სიტყვას, მაგრამ უბრალოდ სცადეთ მათი ერლ გრეის ნაზავი - კლასიკურის ახალი სპექტაკლი, რომელიც აერთიანებს გრძელი ფოთლოვანი შავი ჩაის უმაღლესი არომატს პრემიუმ ბერგამოტის ზეთის ციტრუსოვან არომატთან კარგად დაბალანსებული შავი ჩაისთვის, რომლის წინააღმდეგობაც რთულია.
ამაზონი6. Twinings
ლონდონის დაძმობილება 300 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში აწარმოებს მაღალი ხარისხის ჩაის, ასე რომ, თამამად შეიძლება ითქვას, რომ ამ უაღრესად პოპულარულმა ინგლისურმა ჩაის კომპანიამ იცის რას აკეთებს. კენიაში, მალავიდან და ასამიდან მოპოვებული ჩაი ანიჭებს Twinings-ის კლასიკურ შავ ჩაის სრულ გემოს, ხოლო სხვა რეგიონების ინგრედიენტები უფრო რბილ გემოს ანიჭებენ ფინჯან კარგი ნივთებს, რომლებიც დაბალანსებულია და კომპლექსური. თქვენ შეგიძლიათ იპოვოთ Twinings ჩაის თითქმის ყველგან და, მიუხედავად მათი ფართომასშტაბიანი მუშაობისა, კომპანია ერთგულია ეთიკური პრაქტიკისადმი, როდესაც საქმე ეხება ინგრედიენტების მოპოვებას (ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ნებისმიერი ნაზავი სუფთა სინდისით). არ იცით რომელი არომატი აირჩიოთ? თქვენ არ შეცდებით დედოფლის რჩეულ ჩაის: Twinings Classic ინგლისური საუზმე ჩაი სამეფოდ კარგია.
საუკეთესო მცენარეული ჩაის ბრენდები
სალონში თმის გასწორების ღირებულება
ამაზონი7. სახელი
ერაყში დაბადებული, ოკლენდში მცხოვრები ძმა და დუეტი უკან ზარი გაერთიანდნენ, როგორც ბიზნეს პარტნიორები, პოზიტიური ცვლილებების შექმნის საერთო სურვილით და, რა თქმა უნდა, ჩაის ურთიერთსიყვარულით. დღეს და-ძმა აჰმედ რაჰიმი და რემ ჰასანი თავიანთი კომპანიის მეშვეობით ახორციელებენ ჰუმანიტარულ მიზნებს და ინარჩუნებენ მაღალ ეთიკურ სტანდარტებს თავიანთი გურმანული ჩაის ნარევების წარმოებაში. ჩაიში, რაც უფრო დიდია ფოთოლი, მით უკეთესია ხარისხი - და Numi იყენებს მხოლოდ ყველაზე სრულყოფილ ჩაის ფოთლებს (იშვიათ და ეგზოტიკურ ინგრედიენტებთან ერთად), რათა მიაღწიოს ნარევებს, რომლებიც შესამჩნევად უფრო მდიდარია, უფრო გლუვი და დახვეწილი, ვიდრე მიღებული ნარევებიდან წისქვილის ალტერნატივა. ბრენდის გულშემატკივრები განსაკუთრებით აღფრთოვანებულნი არიან მცენარეული ჩაის არჩევანით. მაგალითი, ნუმის მაროკოს ზარაფხანა : ცოცხალი და გამაგრილებელი ჩაი ახალგაზრდა პიტნის ნაზი სიტკბოებით და არომატით, რომელიც გაგაღვიძებთ გარეშე კოფეინის დახმარებით.
ამაზონი8. ტრადიციული მედიკამენტები
მამოძრავებელი ძალები უკან ტრადიციული მედიკამენტები ბიზნეს პრაქტიკა არის მდგრადობა, ინგრედიენტების სისუფთავე და სოციალური და გარემოსდაცვითი აქტივიზმი, მაგრამ თქვენ შეიძლება უკეთ იცნობდეთ მათ ველნესზე ორიენტირებული ჩაის პრემიუმ ხაზით. Traditional Medicinals დაარსდა 1974 წელს როზმარი გლადსტარის - მესამე თაობის ჰერბალიტის, ახლა კი მასწავლებელი და ავტორი მცენარეული კვლევების თემაზე - და დრეიკ სედლერის მიერ. მიუხედავად იმისა, რომ წყვილი კომპანიაში აღარ არის აქტიური, ბრენდი ერთგული დარჩა თავისი თავდაპირველი ხედვისადმი - მომხმარებლებისთვის ბუნებრივი, მცენარეული საშუალებების მიტანა. როგორც ასეთი, ეს კომპანია რჩება ფავორიტად ჩაის მოყვარულთა შორის მაღალი ხარისხის, მცენარეული ნარევების ძიებაში. ტრადიციული მედიცინას აქვს ჩაის მრავალფეროვანი ხაზი, რომელსაც ერთგული მიმდევრები ჰყავს, მაგრამ ქუჩაში ნათქვამია, რომ ერთი ფინჯანი ჩაის დალევა გვირილისა და ლავანდის ნაზავი ნამდვილად ღვთაებრივი გზაა დასვენებისთვის (და შესაძლოა დრეფტიც კი).
ელიზა ლოპეს ლაურა ლოპეს
ამაზონი9. ტეეჩინო
ტეეჩინო მხოლოდ მცენარეული - მცენარეული ყავა, მცენარეული ჩაი - და კარგად აკეთებენ. იგი დაარსდა 1993 წელს Caroline MacDougall-ის მიერ, ჯილდოს მფლობელი ჩაის დიზაინერის მიერ, რომლის მიზანი იყო შექმნას ძლიერი არომატის მქონე ჩაი და ყავის ალტერნატივა, რომელიც დააკმაყოფილებს ჩაის და ყავის მოყვარულთა ლტოლვას. Teeccino-მ თავის თავდაპირველ მისიაში წარმატებას მიაღწია გემრიელი მცენარეული ჩაის მრავალფეროვნებით, რომელთაგან ყველა სარგებლობს ჯანმრთელობისთვის სასარგებლო ორგანული მწვანილების, ხილისა და თხილის ნაზავის წყალობით. თქვენ შეიძლება სკეპტიკურად უყურებდეთ ნებისმიერ ჩაის, რომელსაც ყავის გემო აქვს, მაგრამ გვერწმუნეთ: Teeccino's Dandelion ქოქოსის ჩაი - კრემისებური, შოკოლადისფერი და ოდნავ მწარე პროფილით - მორწმუნე გამოგადგებათ.
საუკეთესო ლუქსი ჩაის ბრენდები
ამაზონი10. TWG ჩაი
TWG არის სინგაპურის ძვირადღირებული ჩაის ქსელი, მაგრამ მისმა სახელგანთქმულმა დამტკიცებულმა ჩაის ბრენდმა მოიპოვა ხმაური მთელს მსოფლიოში. TWG, თავისი ერთჯერადი, ექსკლუზიური ჩაის ნარევების ფართო ხაზით, არის ლუქსის განსახიერება. ის, რასაც ფულის სანაცვლოდ იღებთ, უფრო მეტია, ვიდრე უბრალოდ მაცდუნებელი და ელეგანტური შეფუთვა, თუმცა: TWG ჩაი ფართოდ არის აღიარებული მათი კარგი მოსავლიანობითა და უმაღლესი გემოთი. ბრენდის თაყვანისმცემლები ადიდებენ მათ მიერ შემოთავაზებულ თითქმის ყველა ნარევს, ასე რომ, თუ გაინტერესებთ, გირჩევთ, მიირთვათ საკუთარი თავი (ან ჩაის სხვა მოყვარული თქვენს ცხოვრებაში) მათი ოჰ, ძალიან ლამაზი დეგუსტატორის არჩევანით - ასე კლასიკური სემპლერი რომელიც მოიცავს Earl Grey-ის, გვირილისა და საუზმის ჩაის სასიამოვნო ნარევებს.
ამაზონი11. ძლიერი ჩაი
ძლიერი ჩაი ამაყობს ხელნაკეთი ხელნაკეთი ჩაის შეთავაზებით, რომელიც მიიღება უშუალოდ მწარმოებლებისგან და შერეული საუკეთესო და იშვიათი ინგრედიენტების გამოყენებით. (მათი ვებსაიტის მიხედვით, თეა ფორტეს ინგრედიენტები წარმოადგენს მსოფლიოში არსებული ჩაის ერთ პროცენტზე ნაკლებს.) ეს მაღალი კლასის ჩაის მომწოდებლები ქმნიან თითოეულ დელიკატურ, უნიკალურ გემოს შეუდარებელი მხატვრობით და მათი საფირმო პირამიდის შემავსებლები გპირდებიან სრულყოფილ სასმელს (და ელეგანტურ ესთეტიკას). ჩატვირთვა). დიახ, ულტრა მდიდრული ფინჯანი ჩაის დალევის სიამოვნება საკმაოდ ძვირი დაგიჯდებათ - მაგრამ თუ თქვენ ეძებთ ჩაის დალევის კარგ გამოცდილებას, ჩაის ფორტეს სადეგუსტაციო კოლექცია არ გაუცრუებ.
თეთრი ჩაის საუკეთესო ბრენდები
ამაზონი12. სმიტი გუნდური
სმიტი გუნდის შემქმნელი არის პორტლენდში დაფუძნებული ბრენდი, რომელიც დააარსა სტივენ სმიტმა, გუნდის მოთამაშე, რომელიც ზედმეტად თავმდაბალია ამ ტიტულის მისაღებად (თუმცა გულშემატკივრები გეტყვიან, რომ მისი დაგემოვნება შეგიძლიათ მისი ყოველ ყლუპში). კრეატიულობა Smith Teaker-ის ფილოსოფიის გულშია, რომელიც იძლევა მცირე პარტიების ნარევებს - ეს ყველაფერი იწყება შთაგონების მომენტით და გადის მკაცრ დეგუსტაციას, სანამ გზას მიაღწევს თქვენს ჭიქამდე. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, მთავარი მიქსოლოგი არ წყვეტს არანაირ კუთხეს, როდესაც საქმე ეხება შესანიშნავი ჩაის დამზადებას. სმიტის გუნდის თეთრი ფურცლის ჩაი ბრენდის ხარისხისადმი ერთგულების შესანიშნავი გამოხატულებაა: ჩინური ფოთლოვანი თეთრი ჩაისა და ყვავილის ფურცლების ეს ანტიოქსიდანტებით მდიდარი ნაზავი აბრეშუმისებრი, რბილი და სურნელოვანია. ძირითადად, ახალი რომანტიკის გემო აქვს.
ამაზონი13. ჰაროგეიტის ტეილორები
ჰაროგეიტის ტეილორები არის იორკშირში დაფუძნებული საოჯახო ბიზნესი, რომელიც აწარმოებს პრემიუმ ყავას და სპეციალურ ჩაის. რაც შეეხება ამ უკანასკნელს, ჰაროგეიტის ტეილორების სპეციალობა აყალიბებს ძლიერ ურთიერთობებს ჩაის მზარდი რეგიონების მაღალხარისხიან ფერმებთან და კოოპერატივებთან, რათა მოიპოვოს მხოლოდ საუკეთესო და ყველაზე არომატული ინგრედიენტები. ბრენდი არსებობს 1886 წლიდან, მაგრამ მისი ვალდებულება გამოიჩინოს სიკეთე და პატივისცემა ბიზნესის ყველა ასპექტში წლების განმავლობაში არ შემცირებულა... არც ხარისხი. უმაღლესი სტანდარტების დაცვით, Taylors of Harrogate აგრძელებს თავისი ერთგული მიმდევრების აღფრთოვანებას არა მხოლოდ კლასიკური იორკშირის ჩაით. მინიშნება: მცოდნეები ამას ამბობენ ტეილორსის თეთრი ჩაი - კრემისებრი ნაზავი ატმისა და ყვავილის ფურცლების დელიკატური ნოტებით - სუფთა, სულის დამამშვიდებელი ტრიუმფია.
ფხვიერი ფოთლის ჩაის საუკეთესო ბრენდები
ამაზონი14. რიში
რიში დაარსდა 1997 წელს ჯოშუა კაიზერის მიერ, მოყვარული მოგზაურის მიერ, რომელსაც ოცნებობდა აზიაში დახვეწილი ჩაი მიეტანა დასავლურ სამყაროში და ბრენდმა სწორედ ეს გააკეთა. Rishi, ბრენდი, რომელიც სოციალურ პასუხისმგებლობას ანიჭებს მაღალ პრემიას, იღებს ინგრედიენტებს მისი ვნებიანად შემუშავებული ჩაის ხაზისთვის ხელოსან მწარმოებლებთან პირდაპირი ვაჭრობის გზით. რიშის ჩაი არის ოდა კულინარიული და ბოტანიკური ხელოვნებისთვის და თქვენ შეგიძლიათ დააგემოვნოთ სიყვარული მათ მიერ შემოთავაზებულ ყველა ნაზავში. მაგრამ თუ გსურთ იცოდეთ ჩვენი ერთ-ერთი ფავორიტი, სცადეთ ფხვიერი ფოთოლი ატმის ყვავილის თეთრი ჩაი . ტკბილი და საოცნებო სურნელი ქმნის დამამშვიდებელ სურნელს, რომელსაც ზაფხულის გემო აქვს... და გემრიელია, მიირთვით ცხელი თუ ცივი.
ამაზონი15. დავითის ჩაი
დაიბადა კვებეკში, დავითის ჩაი შეფუთავს მის შთამბეჭდავ რაოდენობას გემოს სასიამოვნო და საფუძვლიანად ორიგინალური ფოთლოვანი ჩაის ნარევები თვალისმომჭრელ ქილაებში, რომლებიც სამახსოვროდ გამოიყურება... მაგრამ ეს არის არომატების უნიკალური კომბინაცია, რომელიც აიძულებს გულშემატკივრებს მეტის მისაღებად. როგორც ეთიკური ჩაის პარტნიორობის წევრი, David's Tea ინარჩუნებს მაღალ სტანდარტებს წარმოების პროცესის ყველა ეტაპზე, მაგრამ ეთიკურად მოპოვებული ინგრედიენტების გაერთიანება არის წარმოსახვის ძალა. უბრალოდ სცადეთ ეს ხილი (იფიქრეთ მანგო, ქოქოსი და ანანასი) ირონია კლასიკაზე და თავად დააგემოვნეთ, როგორ ერწყმის ტროპიკული არომატები ტრადიციულ ჩაის სანელებლებს. ჩვენი პროგნოზი? თანაბარი ნაწილები გაოცება და აღფრთოვანება.
დაკავშირებული: საუკეთესო ჩაი აშლილი კუჭისთვის, ჯანჯაფილიდან ძირტკბილამდე
