გახეხავთ მას თუ შეინარჩუნებთ სქლად და ნაზად, ტოფუ ისე იძენს გემოს, როგორც არავის საქმეს. მაგალითი: ტოფუს მარტივი რეცეპტების ჩვენი მიმოხილვა, რომელიც დაგეხმარებათ ამ მრავალმხრივი და ცილებით შეფუთული ინგრედიენტის მეტი ჭამა. აქ, 20 უმაღლესი დონის კვება, რომელშიც ტოფუ მთლიანად იპარავს შოუს.
დაკავშირებული: როგორ მოვამზადოთ ტოფუ შეწვისთვის, გამოცხობისთვის, გრილისთვის და მის ფარგლებს გარეთ
LINDA PUGLIESE/დაეხმარე საკუთარ თავს1. ხრაშუნა ტოფუს სტეიკები ბროკოლით რაბე და რომესკო
ხრაშუნა ტოფუს ძნელად აცილება, რაც არ უნდა მიირთვათ, მაგრამ შემდეგი დონის გემრიელია რომესკოს სოუსით გაჟღენთილი. ბონუსი: ეს კრემისებური და ელასტიური სამოსი თვალის დახამხამებაში ერწყმის ერთმანეთს, ლინდა პუგლიესის ბრწყინვალე ნუშის კარაქის ჰაკის წყალობით.
მიიღეთ რეცეპტი
ქუქი და ქეითი 2. შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო და ხრაშუნა გამომცხვარი ტოფუ სეზამის მინანქრით
ჩილის სოუსი ამ თაფლ-სეზამის მინანქარს სულ მცირე სითბოს აძლევს და საბოლოო შედეგი იმდენად გემრიელია, რომ მოგინდებათ მასში დამარინადოთ. ამის თქმით, უმჯობესია დააწყოთ იგი კარამელიზებული ყლორტების თეფშთან და ოჰ-ასე ხრაშუნა ტოფუსთან მცენარეული კერძისთვის, რომელიც გპირდებათ როგორც კუჭის, ასევე გესის დაკმაყოფილებას.
BEC HUDSON/VEGAN ONE-POT WONDER3. გახეხილი ტოფუ
თბილი სანელებლები (დაფიქრდით: ქინძი, კურკუმა, პაპრიკა) ამ აბრეშუმისებრი ტოფუს ნარევს უამრავ გემოს აძლევს და მთელი კერძის მომზადებას მხოლოდ 10 წუთი სჭირდება. დიახ, კვერცხებმა ახლახან მოიპოვეს ფული.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ERIN MCDOWELL4. ხრაშუნა Tofu Banh Mi
აქ ტრადიციული ვიეტნამური სენდვიჩი იღებს ვეგანურ სახეს ღორის ხორცის ნაცვლად ხრაშუნა ტოფუსთან ერთად. გპირდებით, რომ ხორცს არ გამოტოვებთ - ცხარე მაიოს და პიკანტური მწნილი ბოსტნეულის წყალობით, ამ ბიჭს დღეების განმავლობაში გემო აქვს.
მიიღეთ რეცეპტი
უბრალო ვეგანისტა 5. შავი წიწაკის ტოფუ
ტკბილი, მარილიანი, წებოვანი და შორს სნეულისგან, ეს აურიეთ შემწვარი რეცეპტი მოითხოვს ტოფუს კუბებს ჯანჯაფილის ნივრის ნახარშით. საკმარისია ითქვას, რომ ეს ახალი მომგებიანი სახეა.
ჯესიკა სამზარეულოში 6. გენერალ ცოს ტოფუ
გენერალ ცოს სოუსი ყველაფერზე გემრიელია (დუჰ) და, როგორც ირკვევა, წარმოუდგენლად მარტივია სახლის პირობებში მომზადება. დაამატეთ ცოტა ხრაშუნა ტაფაზე შემწვარი ტოფუ და მიიღებთ საკუთარ თავს ისეთივე გემრიელი (და სწრაფი) კერძს, როგორც ჩინური წაღება.
ლორა ედვარდსი/ღუმელიდან მაგიდამდე7. შემწვარი გოგრა ტოფუსთან, სოიასთან, თაფლთან, ჩილესთან და კოჭასთან ერთად
გოგრა და ტოფუ იყრება ტკბილ და პიკანტურ ჯანჯაფილის მინანქარში, სანამ გვერდიგვერდ შემწვავენ ამ მცენარეულ კერძში, რომელიც გამოირჩევა თამამი გემოთი და მშვენიერი პრეზენტაციით.
მიიღეთ რეცეპტი
შთაგონებული 8. Teriyaki Sheet Pan Tofu Stir-Fry with Zoodles
ფურცლის ტაფაზე მოხარშული არის თუ არა შემწვარი? რა მნიშვნელობა აქვს, როდის იქნება ასეთი კარგი გემო? ეს ყაბაყის ნუდლისა და ტოფუს კერძი, კოტერიის წევრის, ალი მაფუჩის თავაზიანობით, შეიცავს სვუნის ღირსეულ ტერიაკის სოუსს და უხდება მინიმალური ძალისხმევით. (დაფიქრდით: მოსამზადებელი დრო მხოლოდ 10 წუთია.) სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს ერთი ტაფის საოცრება არის სრულიად თავის კატეგორიაში.
როგორ მოვიშოროთ მზის რუჯი სახიდან ერთ დღეში
საქველმოქმედო BURGGRAAF-ის ფოტო9. შემწვარი ტოფუ ცხარე მწვანილის მარინადით
აქ ტოფუ მზადდება გრილზე, გაჟღენთილია კალამატას ზეთისხილის, ოხრახუშის, ორეგანოს, წითელი ხახვისა და ზეთისხილის მსუბუქ მცენარეულ მარინადში და იგზავნება მაცივარში ღამით. დიახ, თქვენ მოგიწევთ დაელოდოთ თქვენს ჯილდოს, მაგრამ როდესაც ტოფუს მეორე დღეს გაწურავთ და ხმელთაშუა ზღვის გემოს დააგემოვნებთ, გაგიხარდებათ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდოუელი10. ხრაშუნა ტოფუს ნაკბენები
წარმოგიდგენთ თქვენს ახალ საყვარელ საჭმელს. ეს ტოფუს ნაკბენებია სერიოზულად ხრაშუნა - იმდენად ხრაშუნა, რომ არ დაიჯერებთ, რომ ისინი არ არის შემწვარი - და შორს არის უცხიმო, შრირაჩას, სოიოს სოუსის, ნივრის ფხვნილის და თაფლის კომბინაციის წყალობით.
მიიღეთ რეცეპტი
ჰელენ დუჟარდინი / არსებითი ვეგანური კეტო კულინარიული წიგნი11. Vegan Keto Coconut Curry
ქოქოსის რძე, ხახვი და ქინძი მშვენიერი თანმხლებია ტოფუს ნაზ ნაჭრებს ამ ბოსტნეულით დატვირთულ კარისში. დეკადენტური, მაგრამ ჯანსაღი - ეს არის კომფორტული საკვები მისი საუკეთესო ფორმით.
მიიღეთ რეცეპტი
უბრალო ვეგანისტა 12. Tofu Scramble Stuffed Poblano Peppers
აქ არის კიდევ ერთი ტოფუს სკრაბი, რომლის მირთმევაც მოგინდებათ საუზმეზე, ლანჩზე და ვახშამზე...და ცუდი არ იქნება, თუ მიირთმევთ, რადგან ეს თქვენთვის სასარგებლო ინგრედიენტებით არის სავსე. ნამცხვრის კერძი არის პობლანოს წიწაკის ჭურჭელი, რომელიც იძლევა რბილად პიკანტურ გემოს და შთამბეჭდავ პრეზენტაციას ჩატვირთვისას.
SIMON SMITH/VEGAN 10013. Vegan Sriracha Meatballs
წითელი სოუსისა და ხორცის აშკარად უფრო ჯანსაღი ალტერნატივა, ეს ტოფუს ხორცის ბურთულები ადვილად მოსამზადებელია და სრულიად გემრიელია, კერძოდ, სამ ინგრედიენტიანი შრირაჩას სოუსის გამო. (მინიშნება: თქვენ მოგინდებათ მისი დალევა.)
მიიღეთ რეცეპტი
MOLLY KREBS / ჭამე მეტი მცენარე14. Veggie Banh Mi Bowls ერთად Crispy Tofu
ეს დეკონსტრუირებული Banh Mi თასში კარგი ამბავია ყველა მიმდევარისთვის უგლუტენო დიეტა - არა პური, მაგრამ ბევრი ტექსტურა და ყველა ის თამამი არომატი, რასაც საყვარელი სენდვიჩისგან მოელით.
მიიღეთ რეცეპტი
ალეხანდრა გრაფ/ყავისფერი შაქარი და ვანილი15. Vegan Chilaquiles წითელი სოუსით
ვის სჭირდება კვერცხები, როცა გემების სასიამოვნო ვეგანური ჩილაკილის თეფშამდე შეგიძლიათ დატკბეთ? ეს რეცეპტი, Coterie-ს წევრის, ალეხანდრა გრაფის თავაზიანობით, ახორციელებს ბრანჩის დროინდელ ოცნებებს...და ის აერთიანებს სულ რაღაც 15 წუთში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდოუელი16. ცივი სეზამის კიტრის ნუდლები
ეს მოუმზადებელი კვება ტოფუსა და კიტრის ნაზი ნაჭრებით, სასიამოვნოა - იმ პირობით, რომ თქვენ გაქვთ სპირალიზატორი, ანუ - და გამაგრილებელი არჩევანი ცხელ დღეს (ან ნებისმიერ დროს). გარდა ამისა, ტაჰინისა და შრირაჩას წვეტიანი გასახდელი ერთ-ერთია (რეცეპტის) წიგნებისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
როგორ მოვიშოროთ შავი თავები ბუნებრივად
შთაგონებული 17. Buffalo Tofu Wrap
პრეზენტაცია: ვეგანური კამეჩის შეფუთვა, რომელიც ნამდვილად გაგავსებთ. ავოკადოს, ბოსტნეულის და ტოფუს ფილებით შეფუთული ეს მწოვრები ამზადებენ გულიან ლანჩს, თუმცა, უნდა გაგაფრთხილოთ, რომ ცხარე და ცხარე ბუფალოს სოუსმა შეიძლება მეტი სურვილი დაგიტოვოთ.
ქუქი და ქეითი 18. შემწვარი ტოფუ კვინოასთან ერთად
ეს რეცეპტი მოითხოვს ახალი ჯანჯაფილის, ხახვის, სოიოს სოუსის და სანელებლების მკვებავ მარინადს. რაც უფრო დიდხანს დაუშვებთ თქვენს ტოფუს სოუსში გაჟღენთვას, მით უფრო დიდია ანაზღაურება, როდესაც მოვა შეწვის დრო, ასე რომ, შესაძლოა წინასწარ დაგეგმოთ. ამის თქმით, შეწვის მთელ პროცესს მხოლოდ 15 წუთი სჭირდება და გემოც დიდია.
ჯესიკა სამზარეულოში 19. Slow Cooker Tofu Butter Chicken
ინდური სამზარეულოს გულშემატკივრები მადლობელი იქნებიან ამისთვის - ვეგანური რიფი მდიდარ ჩრდილოეთ ინდურ კარისზე, რომელიც ამაყობს გულუხვად შეზავებული (და კოვზით მოწეული) პომიდვრის ღვეზელისთვის და ტოფუს ნაზი ნაჭრებით, როგორც ცილა.
უბრალო ვეგანისტა 20. Smoky Chipotle Tofu Sandwich
ტოფუს შიგთავსი აქ სწრაფად იხარშება და არაფერია, თუ არა რბილი, მდიდარ, შებოლილ ჩიპოტლის მარინადში ხანმოკლე ჩასვლის წყალობით. არომატები ასევე ლამაზად ერწყმის ყველა სტანდარტულ სენდვიჩის ფიქსაციას. დედააზრი: გაუკეთე შენს თავს სასარგებლოდ და ჩართე ეს ლანჩის როტაციაში, სტატისტიკა.
დაკავშირებული: სრულყოფილი ტოფუს მომზადების გასაღები ყველაფერი მეცნიერებაშია
