მსგავსი ნამდვილად არ არის მსოფლიოში Ახალი ორლეანი , სადაც ქუჩის მუსიკოსები სჯობიან პროფესიონალებს და ყველა კოქტეილს მოყვება გასასვლელი ჭიქა. მაგრამ ის, რაც ნიუ ორლეანს განსაკუთრებულს ხდის, არის საკვები - ძველმოდური კრეოლური ფავორიტებიდან, როგორიცაა გუმბო და ჯამბალაია, ქვეყნის საუკეთესო ეთნიკური კერძებით დამთავრებული. იოლი არ იყო ჩვენი ფავორიტების შეზღუდვა - ჩვენ თითქმის შეგვეძლო აქ მოვაწყოთ მაღაზია და ვჭამოთ მთელი წლის განმავლობაში - მაგრამ ჩვენ ავიღეთ ერთი გუნდისთვის.
Kitchy სამზარეულო 1. Donuts და Café Au Lait კაფე Du Monde-დან
ეს არის თქვენი პირველი გაჩერება ნიუ ორლეანში. ბეიჯინები შეთანხმებას არ ექვემდებარება.
ჩიჩი ვანგი / სერიოზული ჭამს2. შემწვარი ქათამი Willie Mae-ში'შოტლანდიური სახლი
ხშირად უწოდებენ ამერიკის საუკეთესო შემწვარ ქათამს და კარგი მიზეზით. ეს საოჯახო ადგილობრივი საყვარელი 1957 წლიდან ემსახურება იდეალურად ხრაშუნა, ოქროსფერ ფრინველებს.
დაკავშირებული: 20 რამ, რაც უნდა ჭამოთ ჩარლსტონში, სანამ მოკვდებით
P და B კვლევები 3. მწყერის სალათი ბაიონაში
რესტორნის ეს ძვირფასი ქვა, რომელიც მოთავსებულია 200 წლის წინანდელ კრეოლურ კოტეჯში, არის მოძველებული ფრანგული უბნის ელეგანტურობის გემო. ამ დახვეწილად შებოლილი მწყერის ერთი ნაკბენით, თითქოს არ არსებობს ნებისმიერი ფრატი ბიჭები ფანჯრის მიღმა ქარიშხალს ურტყამს.
კურკუმას ჩაის სარგებელი ჯანმრთელობისთვის
ალან სამსონი / ნახევარმთვარის ქალაქი ებრაული ამბები 4. დაფქული ყვავილოვანი კომბოსტო ჰუმუსი და პიტა შაიაში
ყველაზე რთული დაჯავშნა NOLA-ში ამ დღეებში არის….ისრაელის საკვები. ნუ კითხულობთ მას; უბრალოდ წადი. მაშინაც კი, თუ ეს ნიშნავს საღამოს 9 საათს. ვახშამი სამშაბათს.
ნოლას სამზარეულო 5. შემწვარი ხამანწკები დრაგოში'ს
ახალი ხამანწკები, გაჟღენთილი ნივრის კარაქით და პარმეზანით, შემწვარი ნახშირის ცეცხლზე. მაპატიეთ, როცა ღვარძლს ვწმენდთ.
ჩაის ხის ზეთი თმისთვის
Domilise'ს 6. კრევეტები პო'ბიჭი დომილიზზე'ს
თქვენ 45 წუთის განმავლობაში დაელოდებით რიგში, მაგრამ ეს მხოლოდ იმიტომ ხდება, რომ ისინი შეკვეთას ახლად დაჭერილი ზღვის პროდუქტების თითოეულ ნაჭერს აჭრიან და შეწვავენ. ჩაიცვით სრულად, კეტჩუპით, მაიონეზით და მწნილებით, როგორც ამას ადგილობრივები აკეთებენ.
მშიერი ბაიერი 7. შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო დომენიკაზე
ვის სჭირდება ხორცი? ეს შთამბეჭდავი აპლიკაცია არის ყვავილოვანი კომბოსტოს სრული თავი, ღვინოში მოხარშული, ზეითუნის ზეთში შემწვარი და ათქვეფილ თხის ყველთან ერთად.
დაკავშირებული: ცხარე მთლიანი შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო
მჭამელი 8. კუს სუპი კომანდერთან'სასახლე
კლასიკური ნიუ ორლეანი. (და თუ კუს ჭამას ვერ იტანთ, მიიღეთ Shrimp Henican.)
ბრენანი'ნიუ ორლეანი 9. Bananas Foster at Brennan'ს
60 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში, ბრენანში ვახშამი მთავრდებოდა ხმაურით - ან, სულ მცირე, ბანანის, კარამელისა და ნაყინის ცეცხლმოკიდებული ტაფათ. ეს ის ადგილია, რომელმაც გამოიგონა ცნობილი დესერტი და მაინც საუკეთესოდ კეთდება.
კარლ სეიფერტი 10. პრალინ ბეკონი ელიზაბეტში'ს
ეს არის პრალინის ბეკონი. მართლა სხვა რამის თქმა გვჭირდება?
გალატოარი'ს11. გუმბო გალატუარში'ს
პარასკევის ხანგრძლივი ლანჩები Galatoire's-ში ძველი ახალი ორლეანის ტრადიციაა. სამი წესი: ადრე მიდით იქ, შეუკვეთეთ ბევრი სასმელი და დაიწყეთ ლეგენდარული ზღვის პროდუქტების თასით.
ჯანმრთელობისთვის კარგია ტაპიოკა
გოლდბელი 12. Muffaletta ცენტრალურ სასურსათო მაღაზიაში
ამ ფრანგულმა კვარტალმა გამოიგონა ცნობილი სენდვიჩი Muffaletta - იტალიური ხორცის გროვა, პროვოლონის ყველი და ნივრის ზეთისხილის სალათი მრგვალ სიცილიურ სეზამის პურზე.
ენდრიუ ბ./Yelp 13. Le Pig Mac-ში Cochon Butcher-ში
შეუძლებელია ამ ხელოსნურ ყასაბში/სენდვიჩების მაღაზიაში/ღვინის ბარში შეცდომა. მაგრამ ჩვენ განსაკუთრებით გვიყვარს მაკდონალდსის ფავორიტი - ორი შესანიშნავად შებოლილი ღორის ღვეზელი სპეციალური სოუსით (დიახ, თქვენ წარმოიდგინეთ) სპეციალური სოუსით, სალათის ფოთოლი, ყველი, მწნილები და ხახვი სეზამის მარცვლების ფუნთუშაზე.
ერთი ჩანგალი ერთი კოვზი 14. Satsuma Sno-Bliz at Hansen'ს
საუკეთესო გზა ამ წებოვანი სიცხის დასაძლევად…
კერი ჯონსი / სერიოზული ჭამს15. კვერცხები სტენლი სტენლიში
კვერცხი ბენედიქტ, NOLA-ს სტილში, სიმინდის ფქვილის ქერქი ხამანწკებით და კანადური ბეკონით, მირთმეული ინგლისურ მაფინზე. გარდა ამისა, ჯექსონის სკვერის ფავორიტში ნებისმიერს მოყვება საუკეთესო ხალხის მხარე, რომელიც უყურებს ქალაქში.
სედრიკ ანჯელესი 16. ცისფერი კრაბის ბეიჯიტები La Petite Grocery-ში
თითქოს ბეინეტი არ იყოს საკმარისად დამოკიდებული, ეს ახალი ბისტრო ავსებს მათ ახალი კრაბის ხორცით და მასკარპონით და ემსახურება ალაოს ძმრის აიოლით. ერთი შეკვეთა არასდროს არის საკმარისი.
ძალიან მარტივი ჯადოსნური ხრიკები
ჯორჯ გრეჰემი/აკადიანას მაგიდა17. Oyster Loaf ქორწინებაში'ს
ძირითადად შემწვარი ხელთაა სენდვიჩი, გაუთვითცნობიერებელებისთვის. ასევე მშვენიერი ადგილია ნედლი ხამანწკებისთვის, ან ორსარქველთან დაკავშირებული სხვა საჭიროებისთვის.
მედი სტეინი18. Samoa Donuts at District Donut
ჩვენი საყვარელი Girl Scout ორცხობილა, დონატის სახით.
დაკავშირებული: გოგოს სკაუტური ფუნთუშებით მომზადების 8 გზა
ჯეფერი ჯონსტონის ფოტოები 19. მთლიანი შემწვარი თევზი პეჩესთან
ზღვის პროდუქტები მეფობს ამ მრავალწლიან ჯეიმს წვერის ფავორიტში. ჩვენ გვიყვარს საოჯახო ტიპის მთელი თევზი, ზემოდან ახალი სალსა ვერდე.
მოგზაურობის მრჩეველი 20. ჯამბალაია დედასთან'ს
ბევრი ატმოსფერო არ არის და, როგორც წესი, ტურისტების რიგია გარშემო, მაგრამ როცა საქმე ეხება ნიუ ორლეანურ კლასიკას - ისეთივე პიკანტური ჯამბალაია, რომელიც სავსეა ანდუილის სოსისით, კრევეტებით, ქათმით და ლორით - დედა ამას სწორად აკეთებს.
რესტორანი აგვისტო/ფეისბუქი21. კარტოფილის ნიოკი ლურჯი კრაბით და ტრიუფელებით რესტორანში აგვისტოში
კიბორჩხალა? Ჩეკი. ტრიუფელი? Ჩეკი. კრემისებური, სრულყოფილი, პირში დამდნარი გნოკი? კარგი, ჩვენ მზად ვართ. განსაკუთრებით თუ ეს ჯონ ბეშის მშვენიერი სალოცავის ულტრა დეკადენტური დეგუსტაციის მენიუს ნაწილია და კარგი სასადილოები.
დაკავშირებული: ამერიკის 10 საუკეთესო საკვები ქალაქი
