22 ᲡᲐᲙᲕᲔᲑᲘ ᲛᲓᲘᲓᲐᲠᲘᲐ ᲜᲐᲢᲠᲘᲣᲛᲘᲗ ᲓᲐ ᲐᲚᲢᲔᲠᲜᲐᲢᲘᲣᲚᲘ ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲘ ᲕᲐᲠᲘᲐᲜᲢᲔᲑᲘᲗ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა კვება კვების oi-Neha Ghosh ავტორი ნეა ღოშ 2020 წლის 26 თებერვალს

ნატრიუმი აუცილებელი მინერალია, რომელიც მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ორგანიზმში სითხის ბალანსის შენარჩუნებაში. ნატრიუმი ხელს უწყობს კუნთების შეკუმშვას და მოდუნებას და ხელს უწყობს ნერვების გადაცემას.

ნატრიუმი მუშაობს სხვა მინერალებთან, როგორიცაა კალიუმი, მაგნიუმი და კალციუმი, სხეულის უჯრედებში წყლის დონის დასაბალანსებლად. ამასთან, ნატრიუმის ჭარბი შეიძლება იყოს საზიანო, რადგან მას შეუძლია აამაღლოს მაღალი წნევა, რასაც გულის დაავადება და ინსულტი მოჰყვება.

სუფრის მარილი, ქიმიურად ცნობილი როგორც ნატრიუმის ქლორიდი, შეიცავს ნატრიუმის ყველაზე მაღალ რაოდენობას 100 გ-ით, რომელიც შეიცავს 38758 მგ ნატრიუმს. ნატრიუმი ემატება საკვებს არომატიზატორისთვის და გამოიყენება, როგორც საკვების კონსერვანტი. მნიშვნელოვანია იცოდეთ საკვები, რომელიც შეიცავს ნატრიუმს, რათა მათ ნაკლები რაოდენობით მიიღოთ.

1. ხაჭო

ხაჭო მდიდარია კალციუმით, ფოსფორით, ნატრიუმით, B12 ვიტამინით და ფოლატით. ხაჭოში არსებული მარილი მატებს არომატს, ტექსტურას და ასრულებს კონსერვანტს. ამერიკის დიეტური ასოციაციის ჟურნალში გამოქვეყნებულმა კვლევამ აჩვენა, რომ ხაჭოს გამდინარე წყლით 3 წუთის განმავლობაში ნატრიუმი 63% -ით შემცირდა [1] .

100 გრ ხაჭო შეიცავს 364 მგ ნატრიუმს.

2. ბოსტნეულის წვენი

ბოსტნეულის წვენის დალევა კარგი გზაა თქვენი ყოველდღიური დიეტის მოთხოვნების დასაკმაყოფილებლად. ამასთან, კომერციულად გაყიდული ბოსტნეულის წვენების დალევა უარყოფითად მოქმედებს თქვენს ჯანმრთელობაზე, რადგან ისინი ბევრ ნატრიუმს შეიცავს.

3. დაკონსერვებული წვნიანი

სუპები, რომლებიც დაკონსერვებულია, შეფუთულია და მზადდება რესტორნებში, შეიცავს მის შემცველ ნატრიუმს. და ეს სუპები ასევე შეიცავს მონონატრიუმის გლუტამატს (MSG), სხვა დანამატს, რომელიც ჯანმრთელობისთვის რამდენიმე საფრთხეს წარმოადგენს.

100 გრ ქათმის და ბრინჯის კონსერვი შეიცავს 181 მგ ნატრიუმს და 100 გრ დაკონსერვებული ტომატის სუპს შეიცავს 377 მგ ნატრიუმს.

4. კრევეტები

დაფასოებული, უბრალო, გაყინული კრევეტებს აქვს ნატრიუმი, რომელიც გამოიყენება როგორც კონსერვანტი. კრევეტებში ტენიანობის შესანარჩუნებლად ემატება ნატრიუმის ტრიპოლიფოსფატი და ნატრიუმის შემცველობა 318 მგ. ასე რომ, შეეცადეთ მოიხმოთ ახალდაჭერილი კრევეტები, რადგან ისინი ნაკლებად შეიცავს ნატრიუმს.

5. ბოსტნეულის კონსერვი

დაკონსერვებული ბოსტნეული შეფუთულია ნატრიუმით. კვლევამ აჩვენა, რომ ბოსტნეულის დაკონსერვებასა და გამრეცხვას შეუძლია შეამციროს ნატრიუმის შემცველობა. კვლევის დროს დაკონსერვებული ბოსტნეული, როგორიცაა დაკონსერვებული სიმინდი, ბარდა და მწვანე ლობიო, ჩამოიბანეთ 3,5 ლიტრი ნელთბილი წყლით და 2 წუთით გაშრეს, რის შედეგადაც ნატრიუმის შემცველობა ეფექტურად შემცირდა [3] .

დედის დღის მადლიერების ციტატები

6. მწნილები

მწნილში ბევრი ნატრიუმია, მაგალითად - 100 გრ ძროხის მწნილი შეიცავს 973 მგ ნატრიუმს, 100 გრ ყვავილოვანი კომბოსტო მწნილი შეიცავს 186 მგ ნატრიუმს, 100 გრ მდოგვის მწნილს შეიცავს 527 მგ ნატრიუმს, ხოლო შერეული მწნილი შეიცავს 855 მგ ნატრიუმს.

7. დამუშავებული ყველი

დამუშავებულ ყველს აქვს ნატრიუმის მაღალი შემცველობა ნატურალურ ყველთან შედარებით, რადგან დამუშავებული ყველი შეიცავს ემულგირებულ მარილებს, როგორიცაა ნატრიუმის ფოსფატი, რაც მას ასე გლუვსა და თანმიმდევრულს ხდის.

8. ტირიფები

სოუსები, როგორიცაა სოიოს სოუსი, ტომატის სოუსი და მწვადი მწვავე ნატრიუმის შემცველობა. 100 გრ სოიოს სოუსი შეიცავს 5493 მგ ნატრიუმს, 100 გრ ტომატის სოუსს შეიცავს 459 მგ ნატრიუმს და 100 გრ მწვადი სოუსით შეიცავს 1027 მგ ნატრიუმს.

9. პომიდვრის კონსერვი

დაკონსერვებული პომიდორი შეიცავს ნატრიუმს მთელ პომიდორთან შედარებით. 100 გრ დაქუცმაცებული დაკონსერვებული პომიდორი შეიცავს 186 მგ ნატრიუმს და 100 გრ უმი პომიდორი შეიცავს 42 მგ ნატრიუმს.

10. პიცა

პიცა, რომელსაც თითქმის ყოველდღე მიირთმევთ, ნატრიუმითაა შეფუთული ყველის, სოუსის, დამუშავებული ხორცისა და ცომის არსებობის გამო. ეს ყველაფერი ერთად ზრდის პიცაში ნატრიუმის შემცველობას.

100 გრ პიცა შეიცავს 424 მგ ნატრიუმს.

11. დაკონსერვებული ხორცი

დაკონსერვებული ხორცი, ფრინველი და ზღვის პროდუქტები აქვს ბევრი ნატრიუმი, ვიდრე ახალ ხორცთან, ფრინველთან და ზღვის პროდუქტებთან შედარებით. 100 გრ დაკონსერვებული ქათმის ხორცი შეიცავს 482 მგ ნატრიუმს, 100 გრ დაკონსერვებულ ხორცს შეიცავს 1071 მგ ნატრიუმს და 100 გრ დაკონსერვებულ კრევეტებს შეიცავს 870 მგ ნატრიუმს. ამიტომ, სცადეთ ახალი ხორცი, ფრინველი და ზღვის პროდუქტები ჩართოთ თქვენს რაციონში.

12. სენდვიჩი

მაღაზიაში შეძენილი სენდვიჩები, რომლებსაც მოიხმართ, შეიცავს კარგი რაოდენობით ნატრიუმს. ეს გამოწვეულია გამოყენებული ინგრედიენტებით, როგორიცაა თეთრი პური, დამუშავებული ხორცი, ყველი და სანელებლები, რომლებიც მნიშვნელოვან რაოდენობას ნატრიუმს უწყობს ხელს.

100 გრ ღორის სენდვიჩი შეიცავს 441 მგ ნატრიუმს

100 გრ შემწვარი სენდვიჩი შეიცავს 804 მგ ნატრიუმს

ვარჯიში მუცლის ცხიმის დასაკლებად

100 გრ კვერცხის სალათის სენდვიჩი შეიცავს 397 მგ ნატრიუმს

13. ბულიონი

ბულიონი, სპეციალურად შეფუთული ბულიონი მდიდარია მარილით. ნახარშს იყენებენ ხორცის არომატის მისაღებად ან წვნიანებისა და ხახუნის საფუძვლად. 100 გრ ქათმის ბულიონი შეიცავს 358 მგ ნატრიუმს და ბოსტნეულის ნახარში შეიცავს 350 მგ ნატრიუმს.

14. ორცხობილა

ორცხობილა, რომელსაც საჭმელად მიირთმევთ შიმშილის შესაკავებლად, ასევე შეიცავს ნატრიუმს. ასე რომ, შეზღუდეთ ორცხობილის მოხმარება, რადგან 100 გრ ორცხობილა შეიცავს 560 მგ ნატრიუმს.

იარაღის ვარჯიში ცხიმის შესამცირებლად

15. სალათის გასახდელი

მაღაზიაში ნაყიდი სალათის გასახდელი შეფუთვების უმეტესობა შეიცავს ბევრ ნატრიუმს, შაქარს, გაჯერებულ ცხიმს, ხელოვნურ არომატს და ხელოვნურ ფერს. ამის ნაცვლად, წადით ჯანსაღი სალათის სახვევზე, როგორიცაა თაფლი, ლიმონის წვენი და ზედმეტი ქალწულის ზეთი.

100 გრ სალათის გასახდელი შეიცავს 733 მგ ნატრიუმს

16. სალამი

სალამი შეიცავს მარილს, კონსერვანტებს და დანამატებს, ეს მას ნატრიუმით მდიდარ საკვებს ხდის. სალამის ნაცვლად, წადით ჯანსაღ ვარიანტებზე, როგორიცაა დაჭრილი, ახალი ხორცი.

100 გრ სალამური შეიცავს 1156 მგ ნატრიუმს.

17. პრეცელები

პრეცელები ცომისგან დამზადებულ გამომცხვარ ნამცხვრებს წარმოადგენს. გამოცხობამდე მათ ასხურებენ მარილის მსხვილ მარცვლებს, როგორც კონსერვანტს, რათა დაეხმაროს მათ სუფთა დარჩეს.

100 გრ პრესტელი შეიცავს 1266 მგ ნატრიუმს

18. გამომცხვარი ლობიო

გამომცხვარი ლობიო შეიცავს დიდი რაოდენობით ნატრიუმს. იგი მზადდება თეთრი ლობიოს დადუღებით, შემდეგ კი დაბალ ტემპერატურაზე დიდხანს აცხვეთ ზოგიერთ სოუსში.

100 გრ გამომცხვარი ლობიო შეიცავს 422 მგ ნატრიუმს.

19. ძეხვეული

ძეხვეული შეიცავს ნატრიუმს მარილის, კონსერვანტების და არომატის გამაძლიერებლის არსებობის გამო. იგი მზადდება დაფქვილი ხორცისგან, როგორიცაა ღორის ხორცი, საქონლის ხორცი ან ქათამი.

100 გრ ღორის ან ძროხის ძეხვი შეიცავს 848 მგ ნატრიუმს

20. ცხელი ძაღლები

ჰოთ-დოგები დამზადებულია დამუშავებული ხორცისგან და დატვირთულია ნატრიუმითა და გაჯერებული ცხიმებით, რაც მათ არაჯანსაღ საკვებად აქცევს.

საუკეთესო თმის ზეთები ზრდისთვის

100 გრ ნატრიუმი შეიცავს 1090 მგ ნატრიუმს.

21. ლორი

ლორი დატვირთულია მარილით, რომელსაც ემატება ხორცის განკურნება და არომატიზატორი. 100 გრ ლორი შეიცავს 1203 მგ ნატრიუმს.

22. მყისიერი პუდინგის ნაზავი

მომენტალური პუდინგის ნაზავი ასევე შეიცავს დიდი რაოდენობით მარილს და ნატრიუმის შემცველ დანამატებს, როგორიცაა ტეტრასოდიუმის პიროფოსფატი და ნატრიუმის ფოსფატი. 100 გრ პუდინგის დაუყოვნებელი ნარევი შეიცავს 1409 მგ ნატრიუმს.

ნატრიუმის შემცველი სხვა საკვებია მაკარონი და ყველი, საფუარიანი პური, ბურიტოსი, ტაკო, მზა მარცვლეული, ნამცხვრები და ღვეზელები.

საერთო ხშირად დასმული კითხვები

რა მოხდება, თუ ძალიან ბევრ ნატრიუმს მიირთმევთ?

ნატრიუმის ჭარბი რაოდენობა იწვევს არტერიულ წნევას, გულის უკმარისობას, ინსულტს, თირკმელების დაავადებას და კუჭის კიბოს.

რომელი საკვები შეიცავს ნატრიუმის შემცველობას?

ნატრიუმის შემცველი საკვებია ახალი ხილი, ჩირი და ახალი ბოსტნეული, ყავისფერი ბრინჯი, ქინოა და ყავისფერი პური.

როგორ გამოდევნეთ ნატრიუმი?

დიდი რაოდენობით წყლის დალევა ხელს შეუწყობს ორგანიზმიდან ზედმეტი ნატრიუმის გამოდევნას.

რა უნდა გავაკეთო, თუ ძალიან ბევრი ნატრიუმი ვჭამე?

ატენიანეთ თქვენი სხეული, მიირთვით კალიუმით მდიდარი საკვები, გააკეთეთ ვარჯიშები, რომლებიც ოფლიანობს და მიირთვით ჯანსაღი საკვები.

რამდენი ნატრიუმი მჭირდება?

ამერიკის გულის ასოციაცია რეკომენდებულია დღეში 1500 მგ ნატრიუმის ნაკლები მოხმარება მოზრდილებში მაღალი წნევის მქონე პაციენტებისთვის. ნატრიუმის იდეალური ზღვარია არაუმეტეს 2,300 მგ დღეში.