საკვების რედაქტორის მიხედვით, 8 საუკეთესო არატოქსიკური ჭურჭლის ყიდვა

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

თუ ისევ ხარ შეწვა კალე იგივე არაწებოვანი ტაფა თქვენ იყიდეთ, როდესაც პირველ ბინაში გადახვედით, ჩვენ გვაქვს რამდენიმე სიახლე თქვენთვის: დროა ინვესტიცია ჩადოთ ახალ ჭურჭელში. იცოდით, რომ თქვენი ძველი, გახეხილი ქოთნები და ტაფები შესაძლოა ტოქსიკურ ქიმიკატებს შეჰყრიან თქვენს სხვაგვარად უნაკლო ვახშამში? იიკსი მართალია. აქ ჩვენ აგიხსნით, თუ რატომ აწვდით (შეუმჩნევლად) მავნე ქიმიკატებს და როგორ შეცვალოთ თქვენი ამჟამინდელი ჭურჭელი რამდენიმე უსაფრთხო ვარიანტით (დაწყებული ეკოლოგიურად მომინანქრებული არაწებოვანი რკინით დამთავრებული).

დაკავშირებული: 5 საუკეთესო სადგამი მიქსერი ყველა საჭიროებისთვის

საუკეთესო არატოქსიკური ჭურჭელი, ერთი შეხედვით:

საუკეთესო ნახშირბადოვანი ფოლადი: Misen Carbon Steel საუკეთესო უნარების ყველა დონისთვის : გრინპანი საუკეთესო ნაკრები: კარავა საუკეთესო Multitasker: ჩვენი ადგილი ყოველთვის პან საუკეთესო მზარეულის მიერ დამტკიცებული ბრენდი: სკანირება საუკეთესო ემალირებული თუჯის: Le Creuset საუკეთესო უჟანგავი ფოლადი: სრულიად მოპირკეთებული უჟანგავი ფოლადი საუკეთესო თუჯის: თუჯის ლოჟა

მაგრამ პირველი, რა არის არატოქსიკური ჭურჭელი?

თქვენ ასევე გსმენიათ, რომ ცუდია ლითონის ჭურჭლის გამოყენება არაწებოვან ჭურჭელზე. ეს იმიტომ ხდება, რომ როდესაც ზედაპირს დაკაწრავთ, ამ მავნე ნაერთებს აძლევთ შანსს, რომ ცოტათი მეტისმეტად მეგობრული გახდნენ იმ საკვების მიმართ, რომლის ჭამასაც აპირებთ. საბედნიეროდ, ეს ნივთიერებები ნელ-ნელა ამოიწურა წარმოებიდან, მაგრამ მაინც მნიშვნელოვანია ყიდვის წინ წაიკითხოთ ეტიკეტი ნებისმიერ არაწებოვან ჭურჭელზე.

ყველაზე მარტივი ძაღლების ფლობა

რა არის საუკეთესო გზა პოტენციურად საშიში ჭურჭლის თავიდან ასაცილებლად?

ეს მარტივია: უბრალოდ თავი აარიდეთ ნივთებს, რომლებსაც არაწებოვანი ეტიკეტები აქვს, ყოველგვარი შემდგომი მითითების გარეშე, თუ რისგან არის დამზადებული ისინი რეალურად. გარიგების ტაფა ტეგის გარეშე, რომელიც იპოვეთ თქვენი საყვარელი სახლის საქონლის მაღაზიის გაყიდვების განყოფილებაში? თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ გამოტოვოთ ეს გარიგება იმის სასარგებლოდ, რაც აშკარად არის მონიშნული, თუნდაც ის ცოტა უფრო ძვირი იყოს.

რომელია თქვენი ჯანმრთელობისთვის ყველაზე უსაფრთხო ჭურჭელი?

კარგი ამბავი: უამრავი კულინარიული მასალა ისეთივე არ არის წებოვანი, როგორც ტეფლონი, თქვენი ჯანმრთელობისთვის პოტენციურად საზიანო გარეშე. (ისინი ალბათ უფრო მაღალი ხარისხისაც არიან.) ეს მოიცავს…

კერამიკული,რომელიც არ არის წებოვანი, ნაკაწრებისადმი მდგრადი და ძალიან ადვილად გასაწმენდი თუჯის,რომელიც კარგად დამუშავების შემთხვევაში გაგრძელდება წლების განმავლობაში, ძალიან მრავალმხრივია და ინარჩუნებს სითბოს ისე, როგორც არავის საქმეს ნახშირბადოვანი ფოლადი,რომელიც თუჯის მსგავსია, მაგრამ უფრო გლუვი და მსუბუქია Უჟანგავი ფოლადი, რომელიც არა არ არის წებოვანი, მაგრამ არის გამძლე, ფართოდ ხელმისაწვდომი და ხშირად შედარებით იაფი

რომელ ჭურჭელს უნდა მოერიდოთ?

როდესაც ირჩევთ ჭურჭელს, რომელიც ერთდროულად მაღალი ხარისხის და თქვენთვის კარგია, ყოველთვის შეამოწმეთ წარმოების შენიშვნები და მოერიდეთ…

ტეფლონი, ასევე ცნობილია როგორც PTFE ან პოლიტეტრაფტორეთილენი PFOA, ან პერფტოროოქტანოინის მჟავა, რომელსაც ზოგჯერ მხოლოდ ეტიკეტს აწერენ ტერმინი „არაწებოვანი“

ახლა, როცა განათლებული ხართ ჭურჭლის ყველაფერზე, აქ არის რვა საუკეთესო არატოქსიკური ჭურჭლის ბრენდი, რომელიც ჩვენ ვიპოვეთ და გვიყვარს.

8 საუკეთესო არატოქსიკური ჭურჭლის ვარიანტი ბაზარზე

1. Misen Carbon Steel Pan

საუკეთესო ნახშირბადოვანი ფოლადი

თუჯის მსგავსად, ნახშირბადოვანი ფოლადის ჭურჭელი მზადდება რკინისა და ნახშირბადის შენადნობისგან - განსხვავება ისაა, რომ შეიცავს ნაკლები ნახშირბადი ვიდრე თუჯის. ის ისეთივე არატოქსიკურია, მაგრამ ბევრად უფრო მსუბუქი და უკეთესი სითბოს გამტარი, ვიდრე მისი უფრო მძაფრი ბიძაშვილი. და ამ დაბალი ნახშირბადის შემცველობის წყალობით, ის უფრო გლუვი და ოდნავ არ წებოვანია, მიუხედავად იმისა, რომ ის ისეთივე სუნელია, როგორც თუჯის. ჩვენ მოგვწონს Misen ნახშირბადოვანი ფოლადის ტაფა იმიტომ, რომ თბება სწრაფად და თანაბრად, არის ზედმეტად გლუვი ჩვეულებრივი სანელებლებით, გადადის ღუმელიდან ღუმელში და მუშაობს გაზზე, ელექტრო და ინდუქციურ სანთლებზე. ეს არის ასევე მაგარი ათი დიუმიანი ტაფაზე, რაც მოპარვაა იმის გათვალისწინებით, რომ ის გამიზნულია მთელი სიცოცხლის განმავლობაში.

იყიდე (75$)

სახლის რჩევები თმის მოვლისთვის

2. გრინპანი

საუკეთესო უნარების ყველა დონისთვის

GreenPan ჰგავს არატოქსიკური, არაწებოვანი ჭურჭლის OG-ს. ბრენდი იყენებს სილიკონზე დაფუძნებულ საფარს, სახელად Thermolon, რომელიც სრიალა და ნაკაწრებისადმი მდგრადია და არ ემუქრება მავნე ქიმიკატების გამოყოფის რისკს თქვენს საკვებში, თუნდაც შემთხვევით გადახუროთ ტაფა. (მას შეუძლია გაუძლოს ტემპერატურას 850°F-მდე, მაგრამ თქვენი უსაფრთხოებისთვის, ჩვენ არ გირჩევთ ამის ცდას!) მიუხედავად იმისა, რომ არჩევანის სტილის დეფიციტი არ არის - GreenPan არატოქსიკურ გრილის ტაფებსაც კი ამზადებს, ჩვენ ნაწილობრივ ვემორჩილებით GreenPan Venice Pro ორ ცალი კომპლექტი , რომელიც მოიცავს 10 და 12 დიუმიან ტაფას უჟანგავი ფოლადის გარე საფარით. ბონუსი: ისინი უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში.

იყიდე (170$)

3. ქირამი

საუკეთესო ნაკრები

სახლის მზარეულისთვის, რომელსაც სურს, რომ მისი სამზარეულო ისეთივე კარგად გამოიყურებოდეს, როგორც მასში მომზადებული საკვები, არის კარავა . ის მოდის უამრავ მდუმარე, ხალისიან ფერებში, როგორიცაა პერაკოტა (კრემისფერი მოყავისფრო ვარდი) და სალბი (დამამშვიდებელი მწვანე), მაგრამ ეს არ არის მხოლოდ ინსტაგრამისთვის მოსახერხებელი: იგი დამზადებულია კერამიკული არაწებოვანი საფარით, რომელიც უძლებს ტემპერატურას 550°F-მდე. , ის შეიძლება გადავიდეს ღუმელიდან ღუმელში და არ დაამატებს არასასურველ ქიმიურ ნივთიერებებს თქვენს კვებაში. და ბრენდის მიხედვით, ტაფები იწარმოება პროცესით, რომელიც გამოყოფს ნაკლებ მავნე ორთქლს და ნაკლებ ნახშირორჟანგს გარემოში, გარდა ამისა, ისინი იგზავნება გადამუშავებად, ეკოლოგიურად შეფუთვაშიც კი. კომპლექტში შემავალი ყველა ნაწილი აგნოსტიკურია. ჩვენ ვფიქრობთ, რომ მთელი ნაკრები ღირს ინვესტიცია.

იყიდე (395$)

4. ჩვენი ადგილი

საუკეთესო Multitasker

თუ არ გაქვთ შესანახი ადგილი და არ გსურთ ინვესტიციის ჩადება გიგანტურ 12 ცალ კომპლექტში (ჯერჯერობით), Always Pan by Our Place-ს შეუძლია ისეთივე მძიმე აწევა, როგორც რვა სხვადასხვა ჭურჭლის ცალი. 10 დიუმიანი ტაფა, რომელიც დამზადებულია მთლიანად კერამიკული დაფარული ალუმინისგან, მოყვება ორთქლის კალათის მოთავსებას, სპატულას ჩაშენებული კოვზით და სახურავი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აირჩიოთ ორთქლის შენახვა თუ ნება. გარეთ. მთლიანობაში, ის ჩვენგან A-plus-ს იღებს მრავალფეროვნებისა და მოხერხებულობისთვის, რომ აღარაფერი ვთქვათ მიმზიდველობაზე.

იყიდე (145$)

5. სკანირება

საუკეთესო მზარეულის მიერ დამტკიცებული ბრენდი

Scanpan რეკომენდირებულია პროფესიონალურ სამზარეულოში მომუშავე მზარეულების მიერ. მე მიყვარს და ყოველთვის ვიყენებ Scanpan-ს, ამბობს ბარბარა რიჩი, კულინარიული განათლების ინსტიტუტის კულინარიული ხელოვნების წამყვანი მზარეული. დანიური ჭურჭელი არ არის წებოვანი, თანაბრად თბება, საკმარისად მსუბუქია ბლინებისა და ომლეტის გადასატრიალებლად და უსაფრთხოა ღუმელში 500°F-მდე, თუ უფრო მეტად ფრიტატას ადამიანი ხართ. CS+ ხაზს აქვს გახეხილი უჟანგავი ფოლადის გარეგნობა, მაგრამ მის ინტერიერს ფაქტობრივად აქვს საკვებისთვის უსაფრთხო, მიკროტექსტურირებული კერამიკულ-ტიტანის დასრულება გლუვი ზედაპირისთვის, რომელიც იდეალურია გახეხვისა და შეფერილობისთვის. ჩვენ გირჩევთ აირჩიოთ და აირჩიოთ ბრენდის ძლიერი ხაზიდან (დაიწყეთ 11 დიუმიანი ქვაბით), თუ არ გსურთ მთელი ნაკრების ერთგულება.

იყიდე (253 დოლარი; 100 დოლარი)

6. Le Creuset

საუკეთესო მინანქარი თუჯის

დიახ, ლამაზი ფრანგული ბრენდი, რომელსაც სწყურიათ Pinterest-ზე, ასევე არატოქსიკურია. და მიუხედავად იმისა, რომ ეს, რა თქმა უნდა, არ არის იაფი, ფასი შეიძლება გამართლდეს, თუ გავითვალისწინებთ, თუ როგორ არის ცნობილი ჭურჭელი ასეთი გამძლეობით. გარდა ესთეტიკური მიმზიდველობისა, Le Creuset-ის კერამიკული რკინა ატარებს და ინარჩუნებს სითბოს, როგორც სიზმარი, გადადის ღუმელიდან ღუმელამდე მაგიდაზე, არის ნაკაწრებისა და ჩიპებისადმი მდგრადი და წარმოუდგენლად ადვილი გასაწმენდი (დაემშვიდობეთ სამარცხვინო ღამის გაჟღენთვას) . ბრენდი ამზადებს ყველა ზომის ჭურჭელს და ქოთნებს, მაგრამ ჩვენ ნაწილობრივ ვუყურებთ ჰოლანდიურ ღუმელს მისი მრავალმხრივობის გამო. ერთადერთი რთული ნაწილი? ფერის არჩევა.

იყიდე (460 დოლარი; 0)

ტოპ 10 ფილმი, რომელიც უნდა ნახოთ ნეტფლიქსზე

7. სრულიად მოპირკეთებული უჟანგავი ფოლადი

საუკეთესო უჟანგავი ფოლადი

არსებობს მიზეზი, რის გამოც ყველა ათავსებს All-Clad-ს საქორწილო რეესტრში: ის ისეთივე მუდმივი და ლამაზია, როგორც ფუნქციონალური. უჟანგავი ფოლადის ჭურჭელი არის არა არაწებოვანი, მაგრამ ასევე არ შეიცავს ტოქსიკურ საფარებს. ღუმელია - და უსაფრთხოა ჭურჭლის სარეცხი მანქანაში, არ დაკაწრავს, თუ მას შემთხვევით მიიღებთ ლითონის ჭურჭელს, სწრაფად თბება ცხელი წერტილების გარეშე და გააჩნია უვადო გარანტია. ჩვენ მოგვწონს ეგრეთ წოდებული Weeknight Pan, რომელიც ჰგავს ჰიბრიდულ შემწვარ ტაფას და თეფშს, რადგან მისი მაღალი მხარეები და ფართო ზედაპირი ადვილად უმკლავდება შედუღებას, შეწვას, გაცხელებას და ადუღებას. (და ცოტათი სამზარეულო ზეთი , მას შეუძლია გაუმკლავდეს ყველაფერს, რაც არაწებოვან ტაფას შეუძლია.)

იყიდე (245 დოლარი; 180 დოლარი)

8. თუჯის ლოჟა

საუკეთესო თუჯის

ეს ყველაფერი გასაკეთებელი ტაფისთვის, რომელიც მარტივია თქვენს ბიუჯეტში და გაძლებს და თქვენი შვილიშვილები მთელი ცხოვრება (თუ ზრუნავთ მასზე), თუჯის ტაფაზე არ გაიხედოთ. რატომ? იმის გამო, რომ სულ რამდენიმე გამოყენების შემდეგ ის ხდება სეზონური (ანუ დაფარულია ჩაშენებული კულინარიული ზეთის ფენებით), რაც არის საკვები უსაფრთხო და გასაკვირი არაწებოვანი. Lodge's-ის ტაფები წლების განმავლობაში საყვარელი იყო სახლის მზარეულებს შორის - ალბათ იმიტომ, რომ ისინი იაფი და გამძლეა და ინარჩუნებენ სითბოს ისე, როგორც სხვა. (არ ავნებს, რომ ისინიც რუსტიკულ-სიკულად გამოიყურებიან.) ა 10 დიუმიანი ტაფა არის კარგი ყოვლისმომცველი ზომა ყოველდღიური მომზადებისთვის, მაგრამ ხალხის გამოკვებისთვის და უფრო დიდი ამოცანებისთვის, როგორიცაა მთლიანი ქათმების შეწვა, ჩვენ ასევე მოგვწონს უფრო დიდი 12 დიუმიანი ვერსია . არ იცით, როგორ გამოიყენოთ თუჯის სწორად გამოყენება? ჩვენ მივიღეთ რამდენიმე რჩევა .

იყიდე (34$)

როგორ მოვუაროთ არატოქსიკურ ჭურჭელს:

თითოეული ტიპის ჭურჭელს აქვს მოვლის განსხვავებული ინსტრუქცია. (მაგალითად, თქვენ ვერასდროს დაგვიჭერთ თუჯის ქვაბს ჭურჭლის სარეცხ მანქანაში!) მაგრამ ასევე არსებობს რამდენიმე უნივერსალური საუკეთესო პრაქტიკა, როდესაც საქმე ეხება ნებისმიერი არატოქსიკური ქვაბის ან ტაფის სიცოცხლის გახანგრძლივებას. ეს მოიცავს…

ლითონის ჭურჭლის თავიდან აცილება: მაშინაც კი, თუ ბრენდი ამბობს, რომ ნაკაწრისგან მდგრადია, ჩვენ გვსურს ვითამაშოთ უსაფრთხოდ და შეწვისა და გადატრიალებისას ვირჩევთ ხის კოვზებსა და სილიკონის სპატულებს. ეს უზრუნველყოფს თქვენს ჭურჭელს წლების განმავლობაში. გამონაკლისი? უჟანგავი ფოლადი საკმაოდ შეუღწევადია ბოროტად გამოყენებისგან.

ხელით რეცხვა შეძლებისდაგვარად: ისევ ბევრი ბრენდი არიან ჭურჭლის სარეცხი მანქანა, რაც მთავარი პლუსია. მაგრამ ჩვენ მაინც გვირჩევნია ქოთნებისა და ტაფების ხელით დაბანა, რათა ისინი მართლაც შევინარჩუნოთ წვერის ფორმაში.

რა ხდება, როდესაც გოგონა ირთვება

წმენდა ნაზი ღრუბლით: გთხოვთ, გევედრებით, არ წაიღოთ თქვენი ფოლადის-მატყლის სკრაბი თქვენს დაფარულ ტაფაზე (თუ ისინი უჟანგავი ფოლადი არ არის). ჩვენ ამას არ ვამბობთ ნება გადაფხეკით ისინი, მაგრამ რატომ გარისკავთ? ჭურჭლის საპნის წვეთი, უხვად გაჟღენთილი და ნაზი სქელი ღრუბელი შესანიშნავად უნდა შეასრულოს სამუშაო (თუ ეს არ არის თუჯის ან ნახშირბადოვანი ფოლადი, რომელიც გაჟღენთვისას ორივე ჟანგდება).

ექსტრემალური ტემპერატურის თავიდან აცილება: სანამ ამ ტაფას გიგანტურ ცეცხლზე დაარტყამთ, დარწმუნდით, რომ იცით, რა ტემპერატურას შეუძლია უსაფრთხოდ გაუმკლავდეს მას (კოლოფი, ვებგვერდი ან ინსტრუქციის სახელმძღვანელო გეტყვით). და როცა დაასრულებთ სამზარეულოს, ნება მიეცით ტაფა გაცივდეს, სანამ ცივ წყალს ჩაატარებთ - წინააღმდეგ შემთხვევაში, თქვენ რისკავთ თქვენი ჭურჭლის გაფუჭებას და არავის სურს ჭუჭყიანი ტაფა.

დაკავშირებული: საბოლოო გზამკვლევი ყველა ტიპის ქოთნისა და ტაფის შესახებ (და რისი გაკეთება შეგიძლიათ თითოეულში)

შეიძინეთ სამზარეულოს არჩევანი:

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ