ინდოეთი სიდიდით მეორე მწარმოებელია შაქრის ლერწამი ბრაზილიის შემდეგ მსოფლიოში. ინდოეთში მოყვანილი შაქრის ლერწმის უმეტესი ნაწილი გამოიყენება გურის დასამზადებლად, რასაც მოჰყვება ხანსარი (არარაფინირებული ან ყავისფერი შაქარი) და ბოლოს, დამუშავებული შაქარი ქიმიკატებისა და გოგირდის გამოყენებით. დარჩენილი ბოჭკოვანი მასა შეიძლება გამოყენებულ იქნას საწვავად, ან ქაღალდისა და ხმის საიზოლაციო დაფების დასამზადებლად. ფაქტობრივად, რამდენიმე ქვეყანა ასევე იყენებს მას ალკოჰოლის დასამზადებლად. ჭიქა შაქრის ლერწმის წვენი დატვირთულია უპირატესობებით. მოდით შევხედოთ მათ.
ვაშლის სიდრი ძმარი სილამაზის სარგებელი
ერთი. შაქრის ლერწმის წვენი: შეფუთული საკვები ნივთიერებებით
ორი. შაქრის წვენი: სიყვითლის სამკურნალო საშუალება
3. შაქრის ლერწმის წვენი: ინარჩუნებს ახალგაზრდობას
ოთხი. შაქრის ლერწმის წვენი: ებრძვის კიბოს, ცუდ სუნთქვას
5. შაქრის ლერწმის წვენი: ხელს უშლის დნმ-ის დაზიანებას, აძლიერებს სხეულის ორგანოებს
6. შაქრის ლერწმის წვენი: კურნავს ჭრილობებს, მკურნალობს ყელის ტკივილს
7. შაქრის ლერწმის წვენი: ხელს უწყობს უსაფრთხო ორსულობას
8. შაქრის წვენის გვერდითი მოვლენები
9. შაქრის ლერწმის წვენი: რეცეპტები, რომლებიც უნდა სცადოთ სახლში
10. ხშირად დასმული კითხვები შაქრის ლერწმის წვენზე
შაქრის ლერწმის წვენი: შეფუთული საკვები ნივთიერებებით
The შაქრის ლერწმის წვენი მოპოვებისას შეიცავს მხოლოდ თხუთმეტ პროცენტს ნედლეულ შაქარს - უფრო ნაკლებს, ვიდრე ზოგიერთი თქვენი ჩვეულებრივი ხილის წვენები ან სმუზი. გავრცელებული ინფორმაციით, მას აქვს დაბალი გლიკემიური ინდექსი (GI), ამიტომ რეკომენდებულია დიაბეტით დაავადებულთათვის. წვენი ასევე შეიცავს სასიცოცხლო მინერალებს, როგორიცაა კალციუმი, სპილენძი, მაგნიუმი, მანგანუმი, თუთია, რკინა და კალიუმი. ეს არის A, B1, B2, B3 და C ვიტამინის მდიდარი წყარო.
რჩევა: კვლევამ აჩვენა, რომ შაქრის ლერწმის წვენი არ ცვლის შაქრიანი დიაბეტით დაავადებულთა სისხლში გლუკოზის დონე რადიკალურად, მაგრამ ექიმთან კონსულტაცია უნდა ჩატარდეს, სანამ წინ წახვალ.
შაქრის წვენი: სიყვითლის სამკურნალო საშუალება
აიურვედას პრინციპები ამას გვთავაზობს შაქრის ლერწმის წვენი არის ღვიძლის შესანიშნავი დეტოქსიკაცია აბალანსებს ნაღვლის დონეს და ხშირად შემოთავაზებულია, როგორც სიყვითლის სამკურნალო საშუალება. ის ავსებს თქვენს სხეულს დაკარგული ცილებით და საკვები ნივთიერებებით, რომლებიც მას სწრაფად აღსადგენად სჭირდება. გარდა ამისა, ის ასევე კარგია თირკმელებისთვის და გამოიყენება თირკმლის ქვების მკურნალობა და თირკმელების სხვა პრობლემები, ისევე როგორც UTI ( Საშარდე გზების ინფექცია ). ეს შესანიშნავია ნაწლავის მოძრაობის გასააქტიურებლად და ძალიან ტუტეა, ინარჩუნებს მჟავიანობას.
რჩევა: ყოველდღე დალიეთ ერთი ჭიქა წვენი ლიმონით.
შაქრის ლერწმის წვენი: ინარჩუნებს ახალგაზრდობას
ანტიოქსიდანტების, ფლავონოიდების და ფენოლური ნაერთების არსებობა მას კარგ ვარიანტს ხდის მბზინავი, რბილი და დატენიანებული კანის მისაღწევად. თუ ვინმე იტანჯება აკნეს პრობლემა წვენს შეუძლია ამის განკურნებაში დახმარება. სცადეთ ეს წვრილმანი ნიღაბი:
- ზოგიერთს დაუმატეთ შაქრის ლერწმის წვენი multani mitti საშუალო კონსისტენციის სითხის შესაქმნელად.
- გამოიყენეთ ეს თქვენს სახეზე და კისერზე რელიგიურად.
- დატოვე სანამ არ გაშრება.
- გაწურეთ თბილი ქსოვილით.
რჩევა: საუკეთესო შედეგისთვის ნიღაბი კვირაში ერთხელ მაინც წაისვით.
შაქრის ლერწმის წვენი: ებრძვის კიბოს, ცუდ სუნთქვას
წვენში არსებული ფლავონოიდები ხელს უწყობს კიბოს წინააღმდეგ ბრძოლას, განსაკუთრებით პროსტატის და მკერდის კიბო უჯრედის სტრუქტურის აღდგენით. კალციუმის და ფოსფორის სიმრავლე ხელს უწყობს კბილების მინანქრის აგებას, რითაც აძლიერებს თქვენს კბილებს. ის ასევე ამსუბუქებს ცუდი სუნი , რაც საკვები ნივთიერებების ნაკლებობის ნიშანია. ის ასევე ხელს უწყობს სხეულის პლაზმური დონის ამაღლებას და ებრძვის დეჰიდრატაციას და დაღლილობას.
რჩევა: თუ თქვენ გაქვთ ცუდი სუნი, შეიტანეთ ცვლილებები თქვენს დიეტაში და დალიეთ მინიმუმ ორი ჭიქები შაქრის ლერწმის წვენი დღე.
შაქრის ლერწმის წვენი: ხელს უშლის დნმ-ის დაზიანებას, აძლიერებს სხეულის ორგანოებს
წვენში შემავალი ანტიოქსიდანტები ხელს უშლის უჯრედული ცხიმებისა და ლიპიდების ჟანგვითი დეგრადაციას და აკონტროლებს დნმ-ის დაზიანებას . ასევე, ეს ხელს უწყობს ორგანოების გაძლიერებას, რაც მათ საშუალებას აძლევს ერთმანეთთან სინქრონულად იმუშაონ. აუცილებელი შაქრები ეხმარება სენსორულ ორგანოებს, რეპროდუქციულ ორგანოებსა და ტვინს.
რჩევა: დარწმუნდით, რომ წვენი მიიღება ჰიგიენური ადგილიდან. უმჯობესია გამოწუროთ იგი სახლში.
შაქრის ლერწმის წვენი: კურნავს ჭრილობებს, მკურნალობს ყელის ტკივილს
წვენში C ვიტამინის სიმრავლე არის მთავარი მიზეზი, რის გამოც იგი ა კარგი საშუალება ყელის ტკივილისთვის . გარდა ამისა, ის ეხმარება იმუნიტეტის ამაღლებას ხელს უწყობს ჭრილობების უფრო სწრაფად შეხორცებას. წვენი შეიცავს საქაროზას, რომელსაც შეუძლია ნებისმიერი სახის ჭრილობის შეხორცება დროის მცირე მონაკვეთში.
რჩევა: უკეთესი შედეგისთვის ჭრილობაზე ცოტაოდენი წვენი წაისვით.
შაქრის ლერწმის წვენი: ხელს უწყობს უსაფრთხო ორსულობას
ორსულ ქალებს ურჩევენ შაქრის ლერწმის წვენის მიღება რეგულარულად. ეს არა მხოლოდ ხელს უწყობს სწრაფ ჩასახვას, არამედ უზრუნველყოფს უფრო უსაფრთხო ორსულობას. ცნობილია, რომ წვენში ნაპოვნი ფოლიუმის მჟავას ან B9 ვიტამინის კვალი იცავს ნერვულ დაბადების დეფექტებს, როგორიცაა Spina bifida. ასევე ნათქვამია (კვლევაზე დაფუძნებული დასკვნები), რომ შაქრის ლერწმის წვენი მინიმუმამდეა დაყვანილი ოვულაციის პრობლემები ქალებში, რითაც იზრდება ჩასახვის შანსები.
რჩევა: დარწმუნდით, რომ მიმართეთ თქვენს გინეკოლოგს, როდესაც გადაწყვეტთ დამატებას შაქრის ლერწმის წვენი თქვენს დიეტაში .
შაქრის წვენის გვერდითი მოვლენები
მიუხედავად იმისა, რომ წვენი შეფუთულია ნუტრიენტებით, არსებობს გარკვეული გვერდითი მოვლენები. პოლიკოსანოლი იმყოფება შაქრის ლერწამი შეიძლება გამოიწვიოს უძილობა , კუჭის აშლილობა , თავბრუსხვევა, თავის ტკივილი და წონის დაკლება (ჭარბი მოხმარების შემთხვევაში). მას ასევე შეუძლია გამოიწვიოს სისხლის გათხელება და შეიძლება გავლენა იქონიოს სისხლში ქოლესტერინის დონეზე.
შაქრის ლერწმის წვენი: რეცეპტები, რომლებიც უნდა სცადოთ სახლში
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და კარგად აურიეთ.
- მიღებული მასა ჩაასხით ალუმინის ჭურჭელში და გაყინეთ ხუთი საათის განმავლობაში.
- აურიეთ მიქსერით, სანამ არ მიიღებთ სქელ კონსისტენციას და მიირთვით დაუყოვნებლივ.
- აურიეთ წვენი და აორთქლებული რძე.
- დაამატეთ ცხიმიანი რძე და კვლავ აურიეთ.
- მიირთვით ყინულის კუბებთან ერთად.
- შაქრის ლერწამი და ჯანჯაფილის გრანიტა
- შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი თასში და კარგად აურიეთ სანამ შაქარი არ დაიშლება.
- მიღებული მასა ჩაასხით ალუმინის ჭურჭელში და დააფარეთ ფოლგა.
- გაყინეთ ხუთი-ექვსი საათის განმავლობაში. გამოსავალი უნდა იყოს მყარი.
- გამოიღეთ საყინულედან და გააჩერეთ ოთხი-ხუთი წუთის განმავლობაში.
- ჩანგლით გაფხეხეთ და მიირთვით დაუყოვნებლივ ჭიქებში.
- შაქრის ლერწამი კი ხეერ.
- ღრმა ტაფაში რძე მიიყვანეთ ადუღებამდე.
- დაამატეთ ბრინჯი და მოხარშეთ ნელ ცეცხლზე, სანამ ბრინჯი არ მოიხარშება. განაგრძეთ ურიეთ შუალედებში.
- დაუმატეთ შაქრის წვენი და გააგრძელეთ მორევა კიდევ ხუთი-შვიდი წუთის განმავლობაში.
- გადმოდგით ცეცხლი, დაუმატეთ ხახვი, ქოქოსი და კეშიუს კაკალი. Აურიეთ კარგად.
- მიირთვით ცხელი ან ცივი პურისთან ერთად.
ინგრედიენტები: ერთი ს.კ ჯანჯაფილის წვენი , ხუთი ჭიქა შაქრის წვენი, ნახევარი ჭიქა შაქრის ფხვნილი, ნახევარი ს/კ ლიმონის წვენი, ნახევარი ჩ/კ მარილი.
მეთოდი:
ინგრედიენტები: ერთი ჭიქა ახალი შაქრის წვენი, ნახევარი ჭიქა აორთქლებული რძე (ხელოვნური დამატკბობლების გარეშე), ნახევარი ჭიქა ცხიმიანი რძე, რამდენიმე ყინულის კუბიკი.
მეთოდი:
როგორ გამოვიყენოთ მაკიაჟის ფუნჯების ნაკრები
ინგრედიენტები: სამი ჭიქა შაქრის წვენი, ნახევარი ს/კ ჯანჯაფილის წვენი, ოთხი ს/კ შაქრის ფხვნილი, ერთი და ნახევარი ჩ/კ ლიმონის წვენი.
მეთოდი:
ინგრედიენტები: ორი ჭიქა შაქრის წვენი, ერთი ჭიქა გრძელმარცვლოვანი ბრინჯი ნახევარი საათის განმავლობაში დასველებული, ნახევარი ჭიქა ხახვი, ორი ჭიქა რძე, სამი ს/კ. დაჭრილი კეშიუს კაკალი, სამი ს/კ გახეხილი მშრალი ქოქოსი.
მეთოდი:
ხშირად დასმული კითხვები შაქრის ლერწმის წვენზე
რა უნდა იყოს კრიტერიუმები შაქრის ლერწმის საუკეთესო ხარისხისთვის?
TO. არსებობს სხვადასხვა ასპექტები, რომლებიც უნდა შემოწმდეს. დასაწყისისთვის, წვენი უნდა ჰქონდესრომშაქრის დაბალი დონე, ბოჭკოვანი ოპტიმალური შემცველობა და მაღალი სისუფთავე. მას ასევე უნდა ჰქონდეს არასასურველი მასალების უმნიშვნელო რაოდენობა (ნაგავი, შესაკრავი მასალები, მკვდარი და მშრალი ხელჯოხები, ტალახის ნაწილაკები, წყალი და გასროლაც).
Q. როგორ მოქმედებს ნიადაგის ტიპი და სარწყავი წყლის ხარისხი შაქრის ლერწმის ხარისხზე?
TO. წვენის ხარისხზე დიდ გავლენას ახდენს სარწყავი წყლის რაოდენობა და ხარისხი. მაგალითად, ლერწამი იზრდება მარილიან და ტუტე პირობებში, როგორც წესი, აგროვებს ქლორიდების და ნატრიუმის დიდ ნაწილს, გარდა გაზრდილი მინერალური შემცველობისა. მეორეს მხრივ, მდინარის წყლის მორწყვის ქვეშ მოყვანილი შაქრის ლერწამი იძლევა უკეთესი ხარისხის წვენს ჭაბურღილის ქვეშ მოყვანილთან შედარებით. გავრცელებული ინფორმაციით, გარსის ტენიანობის შემცირება სიმწიფის ფაზაში მორწყვის გაზრდილი ინტერვალით ხელს უწყობს წვენში საქაროზის შემცველობის გაზრდას.
Q. რამდენ ხანს შეიძლება შეინახოთ შაქრის ლერწმის წვენი?
TO. რეკომენდებულია ახლად მომზადებული წვენი ნახევარ საათში დალიოთ, რადგან ის შეიძლება ძალიან მალე გაფუჭდეს. შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში რამდენიმე საათის განმავლობაშიც; თუმცა, დარწმუნდით, რომ არ მოიხმართ გაუცივარ წვენს.
