ბენგალური თევზი Curry ხახვის გარეშე

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს მასტერსიდან
• ახალი ამბები ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

ხახვის ფასები ცაში მაღლა იწევს, ის ძნელად შეიძლება გამოყენებულ იქნას ყოველდღიურ საკვებში, როგორც ადრე. ნიშნავს ეს იმას, რომ კარგი ხახვის ჭამაზე უარი უნდა ვთქვათ? სულაც არ არის საჭირო, რადგან ჩვენ ინდოელებს ყველაფრის გამოსავალი გვაქვს. ასე რომ, თუ თქვენ ვერ შეძლებთ 'მდიდრული ხახვის' შეძენას, არ ინერვიულოთ. გთავაზობთ თევზის რეცეპტს ხახვის გარეშე, რომელიც თქვენს საჭმელს სრულ აღფრთოვანებას გახდის.

შავი ყავის დალევის უპირატესობები

არაფერია აღაფრთოვანებს ბენგალიელს, ვიდრე მისი საყვარელი მაყერი ჯჰოლი და ბათჰი (თევზის კური და ბრინჯი). ასე რომ, ბენგალელებს დიდი ტკივილი აქვთ თავიანთი საყვარელი ნივთის, თევზის ექსპერიმენტისთვის. ეს რეცეპტი ასევე ბენგალური დედის სამზარეულოდან არის, რომელიც არის უგემრიელესი, მარტივი, სწრაფი და რა თქმა უნდა ხახვის გარეშე მომზადებული.

წაიკითხეთ რეცეპტი და სცადეთ. ეს გემოვნება კიდევ უკეთესია, ვიდრე თევზის კარტი ხახვთან ერთად!

ემსახურება: 4

როგორ მოვიშოროთ მზის გარუჯვა კანიდან

მომზადების დრო: 10 წუთი

მომზადების დრო: 20 წუთი

ინგრედიენტები

• თევზი (სასურველია Rohu ან Hilsa) - 4 ცალი (საშუალო ზომის)

Პროცედურა

როგორ მოვიშოროთ მუქი ნიშნები სახეზე

1. თევზის ნაჭრები კარგად გარეცხეთ და გაწმინდეთ წყლით.
2. თევზის ნაჭრები მარინად მოაყარეთ ნახევარი კოვზი კურკუმის ფხვნილით და მარილით.
3. ტაფაში გაათბეთ ორი სუფრის კოვზი მდოგვის ზეთი.
4. შეწვით თევზის ნაჭრები ყველა მხრიდან 5-6 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
5. დასრულების შემდეგ თევზის ნაჭრები თეფშში გადაიტანეთ და განზე გაატარეთ.
6. ტაფაში გაათბეთ ორი სუფრის კოვზი ზეთი და დაუმატეთ კვლიავის თესლი. Fry ერთი წუთით.
7. დაამატეთ ჯანჯაფილი პასტა, მწვანე ჩილი, კარტოფილი და შეწვით საშუალო ცეცხლზე დაახლოებით ერთი წუთით.
8. კურკუმის ფხვნილი, წითელი ჩილის ფხვნილი, კუმინის ფხვნილი აურიეთ ერთმანეთში დაახლოებით ნახევარ ჭიქა წყალში და ჩაასხით ეს ნარევი ტაფაში.
9. გააჩერეთ დაახლოებით 3-4 წუთი.
10. დაუმატეთ მარილი, შაქარი და დაახლოებით ნახევარი ჭიქა წყალი. Აურიეთ კარგად.
11. ახლა დაამატეთ შემწვარი თევზის ნაჭრები. გააჩერეთ 3-4 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
12. ახლა შეურიეთ ბრინჯის ფქვილი დაახლოებით ნახევარ ჭიქა წყალში და ჩაასხით ტაფაში. კარგად აურიეთ და დარწმუნდით, რომ სიმსივნეები არ არის ჩამოყალიბებული.
13. გააჩერეთ კიდევ ორიოდე წუთის განმავლობაში და შემდეგ გამორთეთ ალი.
14. მორთეთ თევზის კარტი ქინძის დაჭრილი ფოთლებით.

მიირთვით ეს უგემრიელესი ბენგალური თევზი curry ორთქლზე მომზადებულ ბრინჯთან ერთად და მიიღეთ გულუხვი კვება ხახვის გარეშე.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ