თქვენ ზეიმობთ (ან ოთხშაბათია) და ამ შემთხვევისთვის გჭირდებათ ბოთლი ბუშტუკი. მაგრამ იცი რა ხარ ნამდვილად სვამს? მაგალითად, პროსეკო არ არის მხოლოდ იაფი შამპანური?
მიუხედავად იმისა, რომ ცქრიალა ღვინო მხოლოდ გაზიანი ვინოს შემზარავი ტერმინია (და უფრო მეტი ჯიშია, ვიდრე ხელზე დათვლა შეგვიძლია), ყველა მათგანი ერთნაირი არ არის. ჩვენ მივიღეთ DL სამ პოპულარულ ტიპზე: შამპანური, პროზეკო და კავა.
აიურვედის მედიცინა სოკოვანი ინფექციისთვის
დაკავშირებული: აი, როგორ წაიკითხოთ ღვინის ეტიკეტი (და მოახდინოთ ყველას შთაბეჭდილება თქვენს სადილზე)
Onnes/Getty Imagesშამპანური
უი, იცოდით რომ სინამდვილეში ასეა უკანონო ნებისმიერ ღვინოს, რომელიც არ არის წარმოებული საფრანგეთის შამპანურის რეგიონში, ეწოდოს შამპანური? ზოგიერთი საკმაოდ მკაცრი რეგულაციების წყალობით, ამ ცქრიალა ღვინის დამზადება შესაძლებელია მხოლოდ ტრადიციული მეთოდი . ეს ნიშნავს, რომ ის ჩამოსხმულია და თავსდება მეორე დუღილამდე. (წაიკითხეთ: სადაც ჯადოქრობა ხდება.) შამპანური შეიძლება იყოს მშრალი (Brut Nature) დაწყებული ტკბილამდე (Demi-Sec), მკვეთრი ბუშტებით და თხილის გემოთი. ველით, რომ გადაიხდით ცოტა მეტს რეალურ გარიგებაში, თუნდაც საწყისი დონის შამპანურში.
დაკავშირებული: რა არის გარიგება ვინტაჟურ შამპანურთან (და ღირს თუ არა მისი გაფუჭება)?
ეკატერინა მოლჩანოვა / გეტის სურათებიპროსეკო
მიუხედავად იმისა, რასაც თქვენი *კლასი* მეგობარი ჯენი ამბობს, პროსეკო არ არის მხოლოდ იაფი შამპანური. დასაწყისისთვის, ღვინო მოდის ჩრდილოეთ იტალიური Glera ყურძნიდან. ის ასევე იღებს ბუშტებს სხვა მეთოდით: აქ ღვინო დუღდება ფოლადის ავზში და გაზიანდება ჩამოსხმამდე. Prosecco ასევე უფრო ყვავილოვანი და ხილის წინ, უფრო რბილი ბუშტებით. მართალია, ის შეიძლება შამპანურზე ნაკლები ღირდეს, მაგრამ ამ პოპულარული და გემრიელი სასმელის დაცინვის საფუძველი არ არსებობს. Psst: სცადეთ ცხარე საკვებთან ერთად!
დაკავშირებული: 10 ელეგანტური და მარტივი პროსეკოს კოქტეილის რეცეპტი
ქალწული ქალი საუკეთესო შესატყვისი ქორწინებისთვის
Ed-Ni-Photo/Getty Imagesთხრა
წარმოშობით კატალონიიდან, ეს ესპანური ბუშტუკი ფაქტობრივად იწარმოება ზუსტად ისე, როგორც შამპანური (მაგრამ განსხვავებული ყურძნით). კავა ჩვეულებრივ მშრალ მხარესაა და ბოთლის მიხედვით შეიძლება იყოს ციტრუსოვანი, ყვავილოვანი ან ოდნავ მცენარეული გემოთი. იმის გამო, რომ მიწა, რომელზეც ის იწარმოება, გაცილებით იაფია, ვიდრე ვთქვათ, შამპანური, საფრანგეთი, ეს შუშხუნა წარმოუდგენლად მარტივია საფულეზე (გემოვნების შეწირვის გარეშე).
დაკავშირებული: ორგანული კავა, რომელიც უხდება სუფთა კვებას (ნამდვილად)
