უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს სამაგისტრო პროგრამებიდან
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
Chicken do pyaza არის სასიამოვნო პიკანტური curry, რომელშიც ხახვის შესანიშნავი ნაზავია. 'Do' ნიშნავს ორს და 'pyaz' ხახვს. აქედან გამომდინარე, ქათმის რეცეპტის სახელიდან ირკვევა, რომ იგი შეიცავს ორმაგ რაოდენობას ხახვს, ვიდრე ჩვეულებრივი ქათმის კარური. Chicken do pyaza სამხრეთ აზიის ქათმის კარლის რეცეპტი არასოდეს აკმაყოფილებს საკვები პროდუქტების გემოვნებას. ქათმის ეს რეცეპტი შეგიძლიათ მიირთვათ ბრინჯთან ან ჩაფისთან ერთად. ხახვის, ინდური სანელებლებისა და ქათმის განსაცვიფრებელი კომბინაცია ამ პიკანტური ქათმის კარლის რეცეპტით შეგიძლიათ მიირთვათ ყველა შემთხვევაში.
გთავაზობთ ქათმის დო პიაზას რეცეპტს.
ინგრედიენტები (ემსახურება 4)
- ქათამი - 1 კგ (ძვლის გარეშე)
- ხახვი - და frac12 კგ (წვრილად დაჭრილი)
- ხაჭო- 200-250 გრ
- Chilli ფხვნილი - 1 & frac12 -2 სტადიის
- კოჭას ნივრის პასტა- 5-6ს.კ.
- კურკუმა - 1 ს.კ.
- გარამ მასალა- 2 სტადიის
- დაფნის ფოთლები - 2-3
- ქინძის ფხვნილი - 1 & frac12 -2 სტადიის
- კუმინის ფხვნილი -1 სტადიის
- პომიდვრის პიურე - 2 ჭიქა
- მწვანე ჩილი - 3-4 (ჭრილი)
- ქინძის ფოთლები - 1 ჭიქა
- კარტოფილი- 5-6
- ზეთი- 7-8ს.კ.
- მარილი- გემოვნებით
Პროცედურა
ქათმის დო პიაზასთვის
- აიღეთ ხახვის ნახევარი და გაუკეთეთ ჯარიმა პასტა.
- ახლა წაიღეთ ქათმის ნაჭრები დიდ თასში და დაამატეთ მას ხახვის პასტა, ხაჭო, ჩილის ფხვნილი, კოჭას ნივრის პასტა, კურკუმა და მარილი.
- კარგად აურიეთ და გააჩერეთ მინიმუმ ერთი ან ორი საათის განმავლობაში.
- მიიღეთ ღრმა ტაფა, განათავსეთ გაზქურაზე და ჩადეთ 3-4 ს / კ ზეთი.
- დაამატეთ დაფნის ფოთლები და დარჩენილი ხახვი ზეთში. გააჩერეთ საშუალო ცეცხლზე, სანამ ხახვი გახდება ოქროსფერი.
- ჩაასხით მასში ტომატის პიურე, მწვანე ჩილი, კვლიავი და ქინძის ფხვნილი. კარგად აურიეთ 2-3 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
- ახლა დაამატეთ ქათამი და დააფარეთ თავსახური. გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 15-20 წუთის განმავლობაში.
- მოხსენით სახურავი საჭირო დროის შემდეგ და აურიეთ კიდევ 1-2 წუთი.
- თქვენი ქათმის დო პიაზა ახლა მზად არის მიირთვათ.
მომსახურებისთვის:
- გააცალეთ კარტოფილი და დაჭერით თხელ ნაჭრებად.
- განათავსეთ frying პან გაზქურა და დაამატეთ 3-4 სტადიის ზეთი მასში. კარტოფილი ღრმად შეწვით.
- ახლა აიღეთ 4 თეფში და თითოეულში თანაბრად მიირთვით ქათმის დო პიაზა და შემწვარი ჩიპები.
- მორთეთ ქინძის ფოთლებით და მიირთვით ცხლად.
სცადეთ ეს ქათმის რეცეპტი სახლში და გაითვალისწინეთ, როგორ იძენს თქვენ კარგი მზარეულის რეპუტაციას.