უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს სამაგისტრო პროგრამებიდან
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
შემწვარი ბრინჯის რეცეპტები ამ დღეებში ახალგაზრდებში ძალიან პოპულარულია. ინდოელ ახალგაზრდებს აღარ სჭირდებათ პულაოს ან ბირანის ჭამა მუდმივად. მათ მოსწონთ სხვადასხვა გემრიელი კერძების მოსინჯვა. იქნება ეს ჩინური რეცეპტი თუ კონტინენტური, ახალგაზრდებს სურს დააგემოვნონ მრავალფეროვანი საკვები. სწორედ ამიტომ, ამ დღეებში ქათმის შეზვანის ბრინჯი ასეთი გაბრაზებაა. რესტორანში ყველა მდიდარ მენიუში ნახავთ სახელწოდებას 'ქათმის შეზვანის ბრინჯი'. გასაკვირია, რომ შემწვარი ბრინჯის ეს რეცეპტი ქუჩის საკვებიცაა.
ქათმის შეზვანის ბრინჯი არ არის მკაცრად ჩინური რეცეპტი. ეს არის სამზარეულოს ნაწილი, რომელსაც ახლა ჩვენ განვსაზღვრავთ, როგორც ინდო-ჩინური. შემწვარი ბრინჯის ეს რეცეპტი მომზადებულია უამრავი შეზვანის სოუსით და ამრიგად, აქვს წითელი წითელი ფერი. გაითვალისწინეთ, ქათმის სქეზვანის ბრინჯი შეიძლება ძალიან ცხარე იყოს, ამიტომ სცადეთ უხვი გრავიანით.
დედის და ქალიშვილის ციტატები
ემსახურება: 4
მომზადების დრო: 30 წუთი
თაფლი თბილ წყალში სარგებელი
მომზადების დრო: 45 წუთი
ინგრედიენტები
- ქათამი - 100 გრამი
- ბრინჯი - 2 ჭიქა
- ხახვი - 1 დიდი (დაჭრილი)
- ნიორი pods - 8 (დაჭრილი)
- სტაფილო - 1 (დაჭრილი)
- ლობიო - 4 (დაჭრილი)
- Capsicum - 1 (დაჭრილი)
- მწვანე ჩილი - 2 (დაჭრილი)
- ტომატის სოუსი - 1 ც
- შეზვანის სოუსი - 1 ს.კ.
- ზეთი- 1 ს.კ.
- მარილი - გემოვნების მიხედვით
Პროცედურა
- ქათამი მოხარშეთ წნევის გაზქურაში 2 ჭიქა წყალი და მარილი. მზარეული 2 სტვენით.
- ახლა შეინახეთ ქათმის ნახარში და ამოიღეთ მოხარშული ქათამი. გახეხეთ ქათამი თითებით.
- გამოიყენეთ ქათმის ნახარში (საჭიროების შემთხვევაში მეტი წყალი) ბრინჯის მოსამზადებლად 10 წუთის განმავლობაში.
- მარაგის გამოყენება ბრინჯის მოსამზადებლად უზრუნველყოფს ბრინჯის ქათმის არომატს.
- ღრმა ფსკერულ ტაფაში გაათბეთ ზეთი. ტაფას დაუმატეთ ხახვი და გააჩერეთ 3-4 წუთი ნელ ცეცხლზე.
- შემდეგ დაამატეთ მწვანე ჩილი და ნიორი. გააჩერეთ 2 წუთი ნელ ცეცხლზე.
- შემდეგ დაამატეთ ყველა ბოსტნეული, კერძოდ, კაპსიუმი, სტაფილო და ლობიო. შეწვით 3-4 წუთი დაბალ ცეცხლზე.
- ტაფაში ჩაასხით ტომატის სოუსი და შეზვანის სოუსი. შეწვით 30 წამის განმავლობაში და შემდეგ შეურიეთ ბოსტნეულს.
- ტაფას დაუმატეთ ქათამი და მოხარშული ბრინჯი. ასევე მოაყარეთ მარილი. ნელა აურიეთ სოუსი ბრინჯს.
- ძალიან ნუ გადაურევთ თორემ შეიძლება ბრინჯი გაანადგუროთ. ნელა აურიეთ ბრინჯი 3-5 წუთის განმავლობაში.
- დაფარეთ და მოხარშეთ 2-3 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
შეგიძლიათ მიირთვათ ქათმის შეზვანის ბრინჯი ჩვეულებრივი ან უცხიმო გრავინით.
სახის თმის მოცილების საშინაო საშუალებები სამუდამოდ