ᲠᲔᲪᲔᲞᲢᲘ CHILLI CHICKEN: ᲠᲝᲒᲝᲠ ᲛᲝᲕᲐᲛᲖᲐᲓᲝᲗ ᲛᲨᲠᲐᲚᲘ CHILLI CHICKEN

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი რეცეპტები რეცეპტები oi-Lekhaka ავტორი: Pooja Gupta| 2017 წლის 10 ნოემბერს

Chilly Chicken პოპულარული ინდო-ჩინური კერძია. ინდოეთში მრავალი სახეობის მშრალი პრეპარატები მზადდება ქათმისგან. ეს რეცეპტი ძირითადად ძვლის ქათმისგან მზადდება, მაგრამ მისი შეცვლა შეგიძლიათ ძვლებთანაც.

ეს დამოკიდებულია თქვენს გემოვნებაზე და პრეფერენციებზე. ზოგადად ცხარეა და მასში ბევრი ბოსტნეული და ნიორი გამოიყენება.

შეგიძლიათ სხვადასხვა ჯიშის დამზადება სოუსის შეცვლითაც. შეფს ურჩევნია გამოიყენოს ახალი ქათამი, რადგან ამ რეცეპტის გემო ყველაზე უკეთესია, როდესაც რბილი და ახალი ქათამი გამოიყენება.

რეცეპტი: შეფ ანურაგ ბასუ

რეცეპტის ტიპი: საჭმლის საჭმელები

ემსახურება: 2

ინგრედიენტები

ძვლის ქათამი, კუბიკებად დაჭრილი - 350 გრ
თმის ზეთი სქელი თმისთვის

კვერცხი, ოდნავ ნაცემი - 1

სიმინდის ფქვილი - 1/2 ჭიქა

ნივრის პასტა - 1/2 ჩ.კ.

ჯანჯაფილი პასტა - 1/2 ჩ.კ.

მარილი ან გემოვნებით - 1 ს.კ.

ზეთი ღრმად შესაწვავად

ხახვი, სქლად დაჭრილი - 2 ჭიქა

მწვანე ჩილი, სქლად დაჭრილი (ამოიღეთ თესლი თუ ძალიან ცხელია) - 2 ს.კ.

სოიოს სოუსი (შეასწორეთ სიძლიერის მიხედვით) - 1 ს.კ.

ძმარი - 2 ს.კ.

მწვანე ჩილი, ჭრილი, გარნირისთვის

როგორ მოვამზადოთ

1. ერთმანეთში აურიეთ ქათამი, კვერცხი, სიმინდის ფქვილი, კოჭა და ნივრის პასტა.
საუკეთესო შესატყვისი ქალწული ქალისთვის

2. ახლა დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი მარილი და საკმარისი წყალი, ისე, რომ ქათმის ნაჭრები დაფარული იყოს ცომით.

3. დატოვეთ ეს დაახლოებით 30 წუთი და გააჩერეთ.

4. გაათბეთ ზეთი ვოკში ან ტაფაში.

5. ახლა ქათმის ნაჭრები ღრმად შეწვით მაღალ ცეცხლზე და შემდეგ აადუღეთ ალი.

6. შეწვით ქათმის მოხარშვამდე.

7. ახლა, შემწვარი ქათამი ჩადეთ შთამნთქმელ ქაღალდში და იგივე გადაწურეთ, ისე რომ ზედმეტი ზეთი შეიწოვება.

8. ვოკში გავაცხელოთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი.

9. დაამატეთ ხახვი და აურიეთ მაღალ ცეცხლზე, სანამ არ გახდება გამჭვირვალე.

10. დაამატეთ მწვანე ჩილი და გააჩერეთ ერთი წუთით.

11. დაუმატეთ მარილი, სოიოს სოუსი, ძმარი და ღრმად შემწვარი ქათამი და კარგად მოაყარეთ.

12. მიირთვით ცხლად და მორთეთ მწვანე ჩილით.

ინსტრუქციები