უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებზე მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
თიხის ჭურჭელში მომზადება სამზარეულოს უძველესი მეთოდია. მიუხედავად იმისა, რომ გარკვეული პერიოდის განმავლობაში სხვა ტიპის ჭურჭელში დავიწყეთ მომზადება, ყოველთვის უმჯობესია დავუბრუნდეთ სამზარეულოს ამ ძველ მეთოდს, სხვადასხვა მიზეზის გამო. თიხის ჭურჭელში მომზადებას ჯანმრთელობისთვის სხვადასხვა სარგებელი მოაქვს. ეს ასევე აადვილებს სამზარეულოს მომზადებას და ხელს უწყობს ხორცისა და ბოსტნეულის დელიკატურად მიღებას. საჭმლის მომზადების ჩვეულ სტილთან შედარებით, თიხის ჭურჭელში მომზადებული კერძებიც უფრო გემრიელია! თიხის ჭურჭელს აქვს სხვადასხვა თვისებები, რაც ხელს უწყობს მოხარშული საკვების უფრო ნოყიერებას და ამასთანავე საჭიროა ზეთი და ცხიმები ნაკლები რაოდენობით, რაც საკვებს აჯანსაღებს.
როგორ გამოვიყენოთ ქოქოსის ზეთი თმის ცვენისთვის
1. ნაკლებად გასუქებული საკვები
საჭმლის მომზადებისას საჭიროა ნაკლები ზეთის ან წყლის გამოყენება, რადგან თიხის ჭურჭელს აქვს ორთქლის ცირკულაციის უნარი მთელ მომზადებაში.
2. ინარჩუნებს საკვების საკვებ ნივთიერებებს
თიხის ჭურჭელი ასევე შთანთქავს ორთქლს, რომელიც მზადდება სამზარეულოს დროს ამ მიზეზით, ის ეხმარება საკვებში არსებული ნუტრიენტები შეინარჩუნოს, რაც საკვებს უფრო ჯანმრთელს ხდის, ვიდრე სხვა ჭურჭელში მომზადებული საკვები.
3. თიხის ჭურჭელი საკვები ნივთიერებების კარგი წყაროა
თიხის ჭურჭლის დასამზადებლად გამოყენებული ტალახი ითვლება ვიტამინების კარგ წყაროდ, როგორიცაა B12 ვიტამინი, კალციუმი, ფოსფორი, რკინა და მაგნიუმი. ეს კიდევ ერთ საფუძველს მოგცემთ გამოიყენოთ სხვა ჭურჭლის ნაცვლად თიხის ჭურჭელი საჭმლის მოსამზადებლად.
4. ანეიტრალებს საკვების pH ბალანსს
იცოდით, რომ თიხა ტუტე ხასიათისაა, რაც მას ბუნებრივი დეტოქსიკის მსგავსად მოქმედებს? ამ თვისების გამო, თიხის ჭურჭელი ანეიტრალებს საკვებს საკვებში არსებულ მჟავიანობასთან ურთიერთქმედებით, რაც ხელს უწყობს საკვების გემოს გაუმჯობესებას და ასევე აჯანსაღებს მას.
თმის ვარცხნილობა ინდოელი ქალის გრძელი სახისთვის
5. ინახავს საჭმელს ცხელ რეჟიმში უფრო დიდი ხნის განმავლობაში
ტერაკოტა ან თიხის ჭურჭელი სითბოს ცუდი გამტარია. ამ თვისების გამო, საკვები თიხის ჭურჭელში იხარშება, ზედმეტი არ გახურდება. ეს მნიშვნელოვანია იმისთვის, რომ საკვებში არსებული ნუტრიენტები არ განადგურდეს. ასევე, თიხის ჭურჭელი უფრო მეტხანს ინარჩუნებს სითბოს, რაც ხელს უწყობს საკვების გახანგრძლივებას უფრო დიდხანს და აღარ არის საჭირო საკვების კვლავ გახურება.
აქ არის რამოდენიმე რჩევა, რომლებიც უნდა დაიცვათ, თუ თიხის ჭურჭელს იყენებთ სამზარეულოსთვის:
1. გამოიყენეთ თიხის მოჭიქული ქოთნები, რადგან ისინი უფრო უსაფრთხო და ტყვიის შემცველობაა, ისინი არ დააბინძურებენ საკვებს.
2. დარწმუნდით, რომ ქოთანი წყალში 10-15 წუთით დაასველეთ, სანამ სამზარეულოს გამოყენებას არ გამოიყენებთ.
3. გამოაცხვეთ თიხის ჭურჭელი მაღალ ტემპერატურაზე, დაახლოებით 400º-დან 475º F- მდე, ქვაბით დასველებული წყლის აორთქლების მიზნით.
4. თიხის ჭურჭელში მომზადებისას თავიდან უნდა იქნას აცილებული გაცხელებული ღუმელები, რადგან მას შეუძლია თიხის ჭურჭლის გატეხვა.
აბუსალათინის ზეთი და ზეითუნის ზეთი თმისთვის
5. ცხელი თიხის ჭურჭელი არ უნდა განთავსდეს ცივ ზედაპირზე, რადგან მას შეუძლია გატეხოს ჭურჭელი გამოიყენოს ხის ან ხვრელი, როგორც ზედაპირი.
6. თუ ქვაბში მოამზადეთ ისეთი ინგრედიენტები, როგორიცაა თევზი, რომელსაც აქვს ძლიერი სუნი, ჩადეთ ქოთანი წყალში მომზადების შემდეგ დამატებითი დრო, რადგან ქოთნის ფოროვანი ზედაპირი სუნი შეიწოვება.