ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა არ გამოტოვოთ
- Anirban Lahiri დარწმუნებულია, ვიდრე RBC Heritage
- საწყისი დონის მონაცემთა ვაუჩერების ჩამონათვალი Reliance Jio, Airtel, Vi და BSNL– დან
- Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
პენჯაბური სამზარეულო ცნობილია მთელ მსოფლიოში ტუჩების დაბურვით და ეგზოტიკური გემოთი. ქათამი განსაკუთრებით პენჯაბის სამზარეულოს მრავალნაირი მეთოდით მზადდება. სხვადასხვა ცნობილი ქათმის რეცეპტები, როგორიცაა კარაქის ქათამი, პატიალას ქათამი, კადაის ქათამი და ა.შ. ყველა ამ ეგზოტიკური სამზარეულოს ნაწილია.
აქ არის მარტივი ქათმის რეცეპტი, რომელიც შეგიძლიათ სცადოთ. ქათმის კარური პენჯაბში ცნობილია ცხარეობით. ეს რეცეპტი არ არის გამონაკლისი. პენჯაბის ქათმის მასალა იღებს თავის ნამდვილ პენჯაბურ გემოვნებას სპეციალური გარამ მასალისგან, რომელსაც იყენებენ მომზადებისას. მოამზადეთ ეს ავთენტური რეცეპტი სახლში და ისიამოვნეთ პენჯაბის არომატით.
როგორ მოვიშოროთ სახეზე თმის საშინაო საშუალებები
ემსახურება: 3-4
მომზადების დრო: 15 წუთი
მომზადების დრო: 30 წუთი
საუკეთესო სახლის წამალი მჟავიანობისთვის
ინგრედიენტები
- ქათამი - 500 გრამი (დაჭრილი ცალი)
- ხახვი - 4 (წვრილად დაჭრილი)
- პომიდორი - 4 (წვრილად დაჭრილი)
- ჯანჯაფილი-ნივრის პასტა- 2 ს.კ.
- წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ც
- კურკუმის ფხვნილი - 1 ც.კ.
- შავი პილპილი - 5 (გაანადგურა)
- კარდამონი - 4 ტოტი
- დარიჩინის ჯოხი - 1
- კუმინის თესლი - 1 ც
- მარილი - გემოვნების მიხედვით
- მდოგვის ზეთი- 3 ს.კ.
- წყალი - 1 ჭიქა
სპეციალური პენჯაბისთვის Garam Masala
- ქინძის თესლი - 2 ც
- კუმინის თესლი - 2 ც
- დარიჩინის ჯოხი - 1
- ცერეცოს თესლი- & frac12 tsp
- შავი პილპილი - 2 სტადიის
- დაფნის ფოთლები - 2
Პროცედურა
- გარამ მასალასთვის ჩამოთვლილი ყველა ინგრედიენტი გახეხეთ მიქსერში და გააჩერეთ განზე.
- სუფთა და გარეცხეთ ქათმის ნაჭრები სწორად.
- ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და დავუმატოთ კირნის თესლი, დარიჩინი, ილი და შევწვათ ერთი წუთით.
- დაამატეთ ხახვი და შეწვით დაახლოებით 5-6 წუთი, სანამ ოქროსფერი გახდება.
- დაამატეთ ჯანჯაფილი-ნიორის პასტა და მოხარშეთ საშუალო ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში.
- შემდეგ დაამატეთ პომიდორი, წითელი ჩილის ფხვნილი, კურკუმრის ფხვნილი, დაქუცმაცებული წიწაკა და კიდევ 5 წთ.
- ახლა დაამატეთ ქათმის ნაჭრები. კარგად აურიეთ და მოხარშეთ დაახლოებით 10 წუთი.
- დაუმატეთ მარილი და გამზადებული გარამ მასალა და კარგად აურიეთ.
- დაამატეთ წყალი, დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 20 წუთის განმავლობაში, სანამ ქათამი მთლიანად მოიხარშება.
- დასრულების შემდეგ, ცეცხლი გამორთეთ და მიირთვით.
ცხარე პენჯაბის ქათმის მასალა მზადაა მიირთვათ. მიირთვით იგი ჩაპატისთან ან იერიას ბრინჯთან ერთად.
