სწრაფი: რა განსხვავებაა ამერიკანოსა და კორტადოს შორის? ბოლო დროს, მენიუში ყავის სახეობების ასორტიმენტის გაშიფვრა ისეთი შეგრძნებაა, რომ ამას დოქტორის ხარისხი სჭირდება. სწორედ ამიტომ, ჩვენ შეგიქმენით ჭუჭყიანი სახელმძღვანელო, რომელიც განმარტავს თითოეულ შეკვეთას. (დიახ, თუნდაც ისინი, რომლებსაც აქვთ ლამაზი ქაფის ხელოვნება.)
დაკავშირებული: 7 მარტივი გზა თქვენი ყოველდღიური ყავის განახლებისთვის
ოცდა20 წვეთოვანი ყავა
ყავა 101. ეს ტიპი მზადდება, როდესაც წყალი ხვდება დაფქული ყავის მარცვლებში და ქაღალდის ფილტრში და გროვდება ფინჯანში. (უბრალოდ, დარწმუნდით, რომ კარგად აურიეთ, რადგან სასმელი ქვედა ნაწილში უფრო ძლიერია.)
Გამოხატული
ეს ძლიერი (და ოდნავ მწარე) ჭიქა ჯო მზადდება ორთქლის ზედმეტად დაფქული, მუქი შემწვარი ყავის მარცვლების მეშვეობით. მაგრამ, პოპულარული რწმენის საწინააღმდეგოდ, ესპრესო ჩვეულებრივ არის ნაკლები კოფეინირებული ვიდრე ჭიქა წვეთოვანი ყავა.
ამერიკელი
ამ სასმელის შესაქმნელად დამატებით ცხელ წყალს ემატება ესპრესო, რომელიც ამ პროცესში განზავდება. მას აქვს წვეთოვანი ყავის კონსისტენცია, მაგრამ უფრო მდიდარი ესპრესო გემო.
ალოე ვერა მშრალი კანისთვის
დაკავშირებული: ვაიმე, ყავის მსმელები სიცოცხლეს იგებენ
იგორ სინკოვი / გეტის სურათები მაკიატო
ესპრესოს კიდევ ერთი ვარიაცია, მაგრამ ამას მოყვება ქაფიანი ორთქლზე მოხარშული რძე. (დიახ, ეს ნიშნავს, რომ მათ შეუძლიათ გააკეთონ ეს ლამაზი ხელოვნება თავზე.)
რძის ყავა
ლატე ძალიან ჰგავს Americano-ს - ის მზადდება ესპრესოს ერთი მესამედით, მაგრამ ცხელი წყლის დამატების ნაცვლად, თქვენ დაამატებთ ცხელ რძეს ორ მესამედს, ზემოდან კი ქაფის თოჯინას.
მოქა
ძირითადად, ეს ფინჯანი შეიძლება იყოს რომელიმე ზემოთ ჩამოთვლილი ესპრესო და რძის კომბინაცია, მაგრამ მასში შეჰყავთ დეკადენტური შოკოლადის სიროფი.
თმის ცვენის ბუნებრივი საშუალებები
დაკავშირებული: რომელი ყავის არომატი შეესაბამება თქვენს პიროვნებას?
serts/Getty Images კაპუჩინო
ეს არის თანაბარი ესპრესო, ორთქლზე მოხარშული რძე და რძის ქაფი. ის ასევე ავსებს ყველაზე გამომგონებლური ყავის ხელოვნებას.
ბინა თეთრი
ეს არის ავსტრალიური ტრიალი ლატეზე, რომელიც ესპრესოს ფინჯანს ავსებს მიკროქაფით (სქელი ორთქლზე მოხარშული რძე ძალიან პატარა ბუშტებით).
დაჭრილი
მაკიატოს მსგავსად, ეს ესპანური ვარიაცია არის ესპრესო მცირე რაოდენობით თბილი რძის დამატებით.
დაკავშირებული: უი, ამ ახალ ყავას 80-ჯერ მეტი კოფეინი აქვს ვიდრე ესპრესო
Probuxtor/Getty Images შეზღუდული
ძირითადად ეს არის ძალიან (ძალიან) ძლიერი ესპრესო. იგი მზადდება იმავე რაოდენობის დაფქული ყავის მარცვლებისგან, მაგრამ ჩვეულებრივი რაოდენობის წყლის ნახევარი.
დაიხრჩო
ეს იტალიური კერძი შედგება ვანილის ნაყინის სკუპისგან, რომელიც ასხურდება ესპრესოს შოტში. ახლა ეს არის ყავა.
Ყავა რძით
ძირითადად, ეს არის მხოლოდ თქვენი საშუალო მოხარშული ყავა თბილი რძით. (ასევე, ალბათ, ყველაზე მარტივია სახლში მომზადება.)
ოცდა20 Cold Brew
უხეშად დაფქულ ყავას ადუღებენ ოთახის ტემპერატურაზე 12 საათის განმავლობაში, შემდეგ აწებებენ ნალექის მოსაცილებლად. მთავარი განსხვავება ამ და ცივ ყავას შორის? ცივი ყავა ძირითადად გაცივებული ყავაა (და გემოც, როგორც ასეთი). ცივი სასმელი არასოდეს თბება, ამიტომ გემო გაცილებით გლუვია.
მეტი
ახლად დაფქული ყავის ფილტრი მოთავსებულია ფინჯანზე და ცხელი წყალი ნელ-ნელა ასხამენ ლითონის ღუმელში. იფიქრეთ მასზე, როგორც სასიამოვნო რიფზე წვეთოვანი ყავის შესახებ.
თურქული ყავა
წვრილად დაფქულ ყავას ადუღებენ ქვაბში შაქართან ერთად. მაგრამ ფრთხილად იყავით: ნიადაგი წყდება ჭიქის ბოლოში, ასე რომ უყურეთ ბოლო ყლუპს.
იოგას ვარჯიშები მუცლის შესამცირებლად
დაკავშირებული: 19 შემდეგი დონის გზა თქვენი ცივი ყავის თამაშის განახლებისთვის
ოცდა20 ირლანდიური ყავა
ცხელი ყავა (ჩვეულებრივ Americano ან რაიმე სახის მოხარშული ყავა) ავსებენ ყავისფერი შაქრით, ახალი ნაღებით... და ვისკით. მხოლოდ პარასკევის ღამეები.
დაკავშირებული: როგორ მოვამზადოთ მყისიერი ყავა ნამდვილად კარგი გემოთი
