შემწვარი ქათმის ვონტონები: ჩინური წინააღმდეგი

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი კულინარია Არა - ვეგეტარიანელი ქათამი ქათამი oi-Anwesha By ანვეშა ბარარი 2012 წლის 1 თებერვალს

შემწვარი ვონტონები ჰგავს წვრილ შემწვარ პამენდერებს, მაგრამ მათ უფრო თხელი ქერქი აქვთ. ეს ჩინური რეცეპტი ქათმის შიგთავსით საოცარი გზაა თქვენი კერძის დასაწყებად. თქვენ გაქვთ ქათმის ვონტონები კოქტეილებით და სასმელებით, რომლებსაც უბრალოდ კრეფთ და ჭამთ. ქათმის ქათმის რეცეპტი ძირითადად შეიცავს ცომს შემწვარი ქათმისგან. შემწვარი wonton ქათამი არის minced და გახვეული ქერქი და შემდეგ ეს ქათამი ცომი შემწვარი. ხორცი მსუბუქად სუნელდება ტიპურ ჩინურ სანელებლებთან, როგორიცაა სოია და ნიახური.

ქათმის ვონტონები ღრმად შემწვარი საჭმლის საჭმელებია, ამიტომ უაზროა თქვენგან ველით, რომ ჩინეთის ქათმის რეცეპტი დაბალი ცხიმიანია. მაგრამ მისი გემრიელობა შეგვიძლია ვიზრუნოთ.

ინგრედიენტები შემწვარი ვონტონისთვის:

1. ქათამი 400 გრამი (დაფქვილი)

2. ხახვი ან ხახვი 2 (წვრილად დაჭრილი)

3. ჯანჯაფილი 2 ინჩიანი ნაჭერი (გახეხილი)

4. ნიორი 2-3 კბილი (დაჭყლეტილი)

5. ნიახურის ან ქინძის ფოთლების ჭიქა (დაჭრილი)

ხელის ვარჯიშები გოგონებისთვის

6. ლიმონის ბალახი 2 სუფრის კოვზი (დაჭრილი)

როგორ ავწიოთ მკერდი ბუნებრივად სახლში

7. წყლის წაბლი 2 სუფრის კოვზი (გამოწურული)

8. კარაქი 1 სუფრის კოვზი

9. ვონტონის სახვევები 20

10. მარილი გემოვნებით

11. ზეთი ნახევარი ტაფა (ღრმად შესაწვავად)

პროცედურა შემწვარი ვონტონისთვის:

აიღეთ წებოვანი ტაფა და გაათბეთ 1 სუფრის კოვზი ზეთი. ხახვი გააჩერეთ დაახლოებით 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ოქროსფერი გახდება, დაამატეთ მას კოჭა და ნიორი.
ჩაყარეთ გახეხილი ქათამი და მოხარშეთ, სანამ არ გამოჩნდება (უმი ხორცის ფერი უნდა იყოს დაკარგული). დაამატეთ მარილი და გააჩერეთ 5-7 წუთის განმავლობაში.
ბოლოს დაამატეთ ლიმონის ბალახი და ნიახური, შემდეგ დაასხით წყლის წაბლი არომატის მისაღებად. დაფარეთ და მოხარშეთ 2 წუთის განმავლობაში, სანამ ცეცხლიდან ამოიღებთ.
გააჩერეთ ქათამი ცოტა ხნით (მინიმუმ ნახევარი საათით).
შემდეგ წაუსვით 1 სუფრის კოვზი ქათმის შემცველობა თითოეულ ვონტონის შესაფუთზე, ჩამოყარეთ კვადრატი ორ ნაწილად დიაგონალზე და თითები დალუქეთ თითებით.
დაიწყეთ ზეთის გათბობა ღრმა ტაფაში, სანამ კარაქს წაუსვამთ ვონტონის გარე ფენას. ზეთი ცხლად უნდა წვავდეს. ღრმად ათქვიფეთ ისინი, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

მიირთვით შემწვარი ვონტონები თქვენთვის სასურველი სალათებით და სოუსებით.