გოანის წითელი ქათმის ვინდალოს რეცეპტი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 7 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი Anirban Lahiri დარწმუნებულია, ვიდრე RBC Heritage
• ახალი ამბები პრობლემას არ წარმოადგენს დეფიციტი: ჯანდაცვის სამინისტრო აკრიტიკებს ქვეყნებს COVID ვაქცინების 'არასწორად მართვაში'
• ტექნოლოგია საწყისი დონის მონაცემთა ვაუჩერების ჩამონათვალი Reliance Jio, Airtel, Vi და BSNL– დან
• ფილმები Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

სამხრეთ ინდოელებს უყვართ გოანის საკვები, რადგან იგი არის ცხარე, მდიდარი ტექსტურით და გემრიელი. დღეს ნაშუადღევს ჩვენ გაგიზიარებთ ქათმის curry- ს მარტივ რეცეპტს, რომელიც შეგიძლიათ მიირთვათ უბრალო ბრინჯით.

ამასთან, თუ გსურთ თქვენი კვება ოდნავ უფრო საინტერესო გახადოთ, ამ ქათმის ვინდალოს რეცეპტი კარგად უხდება პომიდვრის ბრინჯსაც. (დააჭირეთ რომ ნახოთ პომიდვრის ბრინჯის რეცეპტი) .

გოანის სტილის ქათმის ვინდალოს რეცეპტი მზადდება ტონა სანელებლებით. ეს არის სანელებლები, რომლებიც კერძს არომატს უმატებენ, გარდა რეცეპტში დამატებული წვნიანი ქათმისა.

როგორ მოვიშოროთ სახიდან მუქი ლაქები სწრაფად

ამ წითელი ქათმის ვინდალოს რეცეპტის მომზადების ორი გზა არსებობს - ის შეიძლება იყოს ტკბილი, პომიდვრის პიურეს დამატება და მწვავე მწვანილის დამატება.

თუ გსურთ ეს გოანის ქათმის რეცეპტი მოამზადოს და შთაბეჭდილება მოახდინოს თქვენს გარშემო მყოფ ადამიანებზე, გადახედეთ ქვემოთ მოცემულ რეცეპტს.

ემსახურება: 4

მომზადების დრო: 18 წუთი

მომზადების დრო: 25 წუთი

ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ

შეაჩერე თმის ცვენა სახლში

• ქათამი - 1 კგ (გარეცხილი და დაჭრილი)
• ხახვი - 3 (დაჭრილი)
• ტომატის პიურე - 2 ჭიქა
• კოჭას და ნივრის პასტა - 1 ს.კ.
• დანიას ფხვნილი - 1 ჩ.კ.
• Chilli ფხვნილი - 1 & frac12 tsp
• Jeera ფხვნილი - 1 ჩ.კ.
• კურკუმის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.
• გარამ მასალა ფხვნილი - 1 ჩ.კ.
• მარილი გემოვნებით
• წყალი - 1 ჭიქა
• ზეთი - 2 ს.კ.
• ლიმონის წვენი - 1

Პროცედურა

1. გაზქურას დაუმატეთ ზეთი. როდესაც ცხელი ჩაამატეთ დაჭრილი ხახვი და შეწვით გახეხილი.
2. დაამატეთ ჯანჯაფილი და ნიორის პასტა და შეწვით ხახვთან ერთად.
3. ახლა დაამატეთ dhaniya ფხვნილი, chilli ფხვნილი, jeera ფხვნილი და კურკუმას ფხვნილი.
4. კარგად შეწვით ეს ინგრედიენტები დაბალ ცეცხლზე.
5. გაზქურას დაუმატეთ ტომატის პიურე. პიურე კარგად აურიეთ გაზქურის ინგრედიენტებს.
6. გააჩერეთ და გააჩერეთ 3 წუთის განმავლობაში. (დაველოდოთ ზეთის გამოჩენას ნარევის ცენტრში. ეს მიანიშნებს, რომ პომიდვრის პიურე კარგად არის მოხარშული).
7. ახლა ქათმის ნაჭრები დაამატეთ გაზქურს და აურიეთ.
8. დაამატეთ მარილი და წყალი, დააფარეთ სახურავი და წვნიანი წვნიანი 6 სტვენით.
9. დასრულების შემდეგ, ალი გათიშეთ.
10. ქათმის ვინდალოს რეცეპტს დაუმატეთ გარამ მასალა და ლიმონის წვენი.

კვების რჩევა:

ეს რეცეპტი მზადდება უამრავი ინდური სანელებლით, მაგალითად კოჭით, რაც კარგია, თუ მუცელი გაწუხებს და კურკუმა, რომელიც ძლიერი ანტიოქსიდანტია.

რჩევა

კარგი ციტატები ახალი წლისთვის

წვნიანი გაზქურის წყალს ნუ დაუმატებთ ძალიან ბევრ წყალს, რადგან ქათმის ფოთლები მოხარშვისას წყალს გამოყოფს.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ