როგორ დავამზადოთ კადალებელი (ჭანა დალი) ჩუტნი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ახალი ამბები ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
• სპორტი IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• ფილმები გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
• ავტომობილები Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

Chana dal chutney არის სამხრეთ ინდური სახლის კერძი. ჩვეულებრივ, მას ამზადებენ საუზმეზე, რომელიც შეიძლება მიირთვათ მთავარ კერძთან ერთად. Chutney– ს მრავალი ვარიაცია აქვს. ამ კონკრეტულ chutney მზადდება შემწვარი chana dal და urad dal, როგორც ძირითადი ინგრედიენტები.

სხვა chutneys- ისგან განსხვავებით, რომლებიც არ საჭიროებენ ღუმელის გამოყენებას, ამ chana dal chutney- სგან საჭიროა ოსპის კარგად შემწვარი. ეს არის ის, რაც კერძს სუპერ გემრიელსა და თითის წოვას ხდის. ჩუთნის შერბილების ბოლო ეტაპი მნიშვნელოვნად უნდა ჩაითვალოს, რადგან თადკას ინგრედიენტების სიმყიფე ამ კერძს გმირის სუპერ გმირად აქცევს.

შემწვარი chana dal chutney ჩვეულებრივ ემსახურება idlis, vadas და dosas. ასევე შეიძლება ბრინჯთან შერევა და ჭამა. წვნიანი არომატი, არომატი tamarind- ისა და tadka- ს გამო უფრო მეტად სურს ადამიანს.

Chana dal chutney სწრაფად და მარტივად მზადდება სახლში. ასე რომ, თუ გსურთ სცადოთ შემწვარი chana dal chutney- ის ჩვენი ვერსია, უყურეთ ვიდეოს და ასევე გაეცანით სურათების შემცველ დეტალურ ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცედურას.

CHANA DAL CHUTNEY ვიდეო რეცეპტი

რეცეპტი ავტორი: Kavyashree S

რეცეპტის ტიპი: გვერდითი კერძი

ემსახურება: 3

• ჩუტნისთვის:

  
  
  

  Chana dal - 3 სტადიის

  გაყოფილი urad dal - 1 სტადიის

  ზეთი - 3 ს.კ.

  Curry ფოთლები - 7

  წითელი ჩილი (ბიადგი) - 3

  ქოქოსი (გახეხილი) - 1 ჭიქა

  თამარინდი - ნახევარი ლიმონის ზომა

  მარილი - 1 ჩ.კ.

  წყალი - ½ ჭიქა

  მდოგვის თესლი - 1 ჩ.კ.

  ჰინგი (ასაფოეტიდა) - მწიკვი

  როგორ გავაკეთოთ გასწორება სახლში

  წრთობისთვის (ტადკა):

  გაყოფილი ოფისმა მისცა - 1 ჩ.კ.

  ზეთი - 1½ ს.კ.

  Curry ფოთლები - 7

  წითელი ჩილი - 1-2

2. დაამატეთ მას ჩან დალი და 1 სუფრის კოვზი ურად დალი.

3. კარგად ავთქვიფოთ საშუალო ცეცხლზე, რომ ის ოქროსფერი გახდეს.

4. გემოვნების გასაუმჯობესებლად დაამატეთ 7 კარის ფოთოლი და 3 წითელი ჩილი.

5. ამოიღეთ ტაფა და გააჩერეთ 10 წუთის განმავლობაში.

6. გვერდით დაიდეთ.

7. აიღეთ მიქსერის ქილა და დაუმატეთ გახეხილი ქოქოსი.

8. დაუმატეთ თამარინი და მარილი.

9. დაამატეთ მას შემწვარი დალი.

10. დაბოლოს, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა წყალი და გახეხეთ იგი უხეში თანმიმდევრულობით.

11. დაფქვილი ნარევი თასში გადაიტანეთ და განზე გაატარეთ.

12. ახლა აიღეთ წვნიანი ტაფა და დაუმატეთ ზეთი.

13. დაუმატეთ მდოგვის თესლი და მიეცით საშუალება, რომ გაფანტოს.

14. შემდეგ, დაამატეთ urad dal და hing.

15. გარდა ამისა, დაამატეთ curry ფოთლები და chillies.

16. მიეცით მას ნგრევა, სანამ ურადი დალი არ გახდება ოქროსფერი.

ქოქოსის რძის სარგებელი თმის ზრდისთვის

17. დაბოლოს, ჩაასხით ტადკა ჩუთნის თასზე და მიირთვით მას თქვენთვის სასურველ კერძთან ერთად.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ