უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- მედვედევი კორონავირუსის დადებითი ტესტის შემდეგ გამოდის მონტე კარლოს მასტერსიდან
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
Chilli ქათამი არის კერძი, რომელსაც თითქმის ყველა არა ვეგეტარიანელი ინდოელი არა ერთხელ გასინჯავს. ეს არის ჩვენი ერთ – ერთი საყვარელი ექსპორტი ჩინეთიდან. ინდური სტილის ჩილის ქათამი სულაც არ არის იგივე, რაც ორიგინალ ჩინურ ვერსიას. ერთადერთი, რასაც ჩილის ქათმის რეცეპტში ვიტოვებთ, არის სოიოს სოუსი. ჩვენი ჩილი ქათამი ღრმად შემწვარი, პიკანტური და ჩილით სავსეა.
ასევე შეამოწმეთ: პიკანტური შემწვარი წიწვოვანი ფეხები
აქ მოცემულია ჩილის ქათმის რეცეპტის ვიდეო, რომელიც უფრო მეტად შეესაბამება ინდურ გემოვნებას. Chilli ქათამი არის ძალიან ცნობილი კერძი და ბევრი ვარიაციაა. მაგრამ ეს ჩილი ქათმის რეცეპტის ვიდეო დაგეხმარებათ, გააკეთოთ კერძი, რომელიც სტანდარტულია ინდოეთში. ამ ვიდეოში სამი ძირითადი ეტაპია ქათმის დამარინადება, შემწვარი და სოუსში ჩაყრა.
var ven_video_key = 'NTUzMjEzfHwyfHwxfHwxLDIsMQ ==' var ven _% 'var ven_
ემსახურება: 3
მომზადების დრო: 20 წუთი
მომზადების დრო: 20 წუთი
ინგრედიენტები
ქათამი (ძვლის გარეშე) - 500 გრამი
ჯანჯაფილი ნიორის პასტა - 2 ს.კ.
ლიმონის წვენი - 2 ლიმონი
კვერცხი - 1
ქათმის ნახარში - 1 ჭიქა
საუკეთესო გზები თმის ცვენის შესაჩერებლად
პომიდვრის კეტჩუპი - 2 ს.კ.
წითელი ჩილის სოუსი - 1 ს.კ.
ტირიფი ვარ - 2 ს.კ.
როგორ მოვიშოროთ პუსტულები ბუნებრივად
ჯანჯაფილი - 1 ინჩი (დაჭრილი)
მწვანე ჩილი - 2 (დაჭრილი)
ნიორი - 5-6 კბილი (დაჭრილი)
ხახვი - 1 ჭიქა (დაჭრილი)
სიმინდის ფქვილი 1 ჭიქა
ყველა დანიშნულების ფქვილი- & frac12 ჭიქა
ძმარი- 2 ს.კ.
მარილი - გემოვნებით
ზეთი- 3 ს.კ.
Პროცედურა
ქათმის ნაჭრები დალიეთ ჯანჯაფილი-ნივრის პასტით, ლიმონის წვენით და მარილით.
დატოვე მარინირებული ქათამი გვერდზე 15 წუთის განმავლობაში.
ამის შემდეგ ქათამს დაამატეთ 1 ნაცემი კვერცხი, აურიეთ და გააჩერეთ კიდევ 15 წუთი.
შეურიეთ სიმინდის ფქვილი და ყველა დანიშნულების ფქვილი მარილს. დაამატეთ მას 1 ჭიქა წყალი.
ტაფაში გავაცხელოთ 2 ს / კ ზეთი.
ქათმის ნაჭრები წაუსვით ცომი და ჩამოაგდეთ ზეთში.
შეწვით ქათმის ნაჭრები მინიმუმ 7-8 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ისინი კარგად გაწითლდეს ყველა მხრიდან.
ტაფაში გავაცხელოთ დაახლოებით 1 ს / კ ზეთი. ტაფას დაუმატეთ დაჭრილი ჯანჯაფილი, ნიორი, მწვანე ჩილი და გაზაფხულის ხახვის ბოლქვი.
გააჩერეთ 2-3 წუთი საშუალო ცეცხლზე.
დადგით ალი და დაუმატეთ ძმარი, სოიოს სოუსი, ჩილის სოუსი და პომიდვრის კეტჩუპი და აურიეთ ლამაზად.
მოხარშეთ 1 წუთი და შემდეგ დაამატეთ ქათმის ნახარში.
თუ სწორი კონსისტენციის სოუსი გაქვთ, შეგიძლიათ სოუსს შემწვარი ქათმის ნაჭრები დაუმატოთ.
თუ სოუსი კვლავ წყლიანია, დაამატეთ მას 1 ც.კ სიმინდის ფქვილი.
პატარა შინაური ცხოველები, რომელთა მოვლა მარტივია
შემდეგ მორთეთ ჩილის ქათამი ხახვის მწვანილით ტაფაში. აურიეთ იგი და მიიღებთ მშვენიერ მწვანე ფერს.
არ დაუმატოთ სოუსს ძალიან ბევრი მარილი, რადგან ყველა სოუსს მარილი აქვს.
მიირთვით წვნიანი და ცხარე ჩილის ქათამი შემწვარი ბრინჯით ან ლაფთით.