უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- შარად პავარი 2 დღეში გაწერეს საავადმყოფოდან
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
- Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
მაჰარაშტრიული სამზარეულო არ არის მხოლოდ ტალიპი და პურანის პოლი. მათ აქვთ არაერთი შესანიშნავი ზღვის რეცეპტის სამზარეულო. ყოველივე ამის შემდეგ, მაჰარაშტრას აქვს გრძელი სანაპირო ზოლი და ახალი კრევეტები საკმაოდ მარტივია ინდოეთის ამ ნაწილში. ასე რომ, თუ გინდა მიირთვათ კრევეტების მშვიდი კვება, შეგიძლიათ სცადოთ კოლამის რასის რეცეპტი.
საუკეთესო თმის ზრდის ზეთი მსოფლიოში
ასევე სცადეთ PRAWN S KOLIWADA რეცეპტი მაჰარაშტრადან
Kolambi rassa არის მარათის კრევეტის კრეტის რეცეპტი. იგი მზადდება tamarind და ახალი ქოქოსი. გემო არ არის ძალიან ცხარე, მაგრამ უფრო მგრძნობიარეა. ქოქოსი გარკვეულ ტექსტურას აძლევს Kolambi rassa გრავს. კოლამბიას რასის რეცეპტის მომზადებას სულ რაღაც 30 წუთი სჭირდება, ასე რომ ახლა გატეხეთ.
ემსახურება: 2
მომზადების დრო: 20 წუთი
მომზადების დრო: 30 წუთი
ინგრედიენტები
- კრევეტები - 10 (დაბინძურებული და განწმენდილი)
- გრალიჩი - 10 კბილი (პასტა)
- ჯანჯაფილი - 1 ინჩი (პასტა)
- მწვანე ჩილი - 5 (პასტა)
- Curry ფოთლები - 5
- წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ც
- კურკუმა- & frac12 tsp
- გარამ მასალა- 1 ცპ
- ტომატის პიურე - 2 ს.კ.
- თამარინის პასტა - 1 ჭიქა
- ქოქოსი - 1 ჭიქა (ახლად გახეხილი)
- ქინძის ფოთლები - 2 ტოტი (დაჭრილი)
- ზეთი- 4 ს.კ.
- მარილი - გემოვნებით
Პროცედურა
- გააკეთეთ პასტა მწვანე ჩილიდან, ჯანჯაფილიდან და ნიორიდან. კრევეტები მარინადით ამ პასტით, მარილით, წითელი ჩილის ფხვნილით, კურკუმა და გარამ მასალა.
- შეინახეთ მარინირებული კრევეტები განზე 30 წუთის განმავლობაში.
- ახლა ტაფაში გაათბეთ ზეთი. სეზონი მას curry ფოთლები. ტაფაში დაამატეთ კრევეტები მარინადით.
- აურიეთ ფრაის 2-3 წუთი ნელ ცეცხლზე. ძალიან არ მოხრათ კრევეტები. უბრალოდ დაელოდეთ ნედლი ვარდისფერი ფერის გაქრობას.
- შემდეგ დაუმატეთ ტომატის პიურე და კარგად აურიეთ. მოხარშეთ 2-3 წუთი ნელ ცეცხლზე.
- ახლა დაამატეთ 2 ჭიქა წყალი და დაველოდოთ დუღილს.
- როდესაც გრავი იწყებს დუღილს, დაუმატეთ თამარინის პასტა. გააჩერეთ ნელ ცეცხლზე 5-6 წუთის განმავლობაში.
- დაბოლოს, კარტს დაამატეთ ახლად გახეხილი ქოქოსი და კარგად აურიეთ. საზ ერთი წუთით და გამორთეთ ალი.
შეგიძლიათ დაამშვენოთ კოლამი რასა ქინძის ფოთლებით და ისიამოვნოთ ორთქლზე მომზადებული ბრინჯით ან ვაკრით (ბრინჯის ფქვილის როტისით).