უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- BSNL ხსნის ინსტალაციის ხარჯებს გრძელვადიანი ფართოზოლოვანი კავშირისგან
- IPL 2021: BalleBaazi.com მიესალმება სეზონს ახალი კამპანიით 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- სამი მეთევზე ეშინოდათ მკვდარი, რადგან მანგალურუს სანაპიროზე გემი ეჯახებოდა ნავს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ხორცის სამოზას ინდური საჭმლის მომზადება მარტივია. ჩვეულებრივ, samosa არის ვეგეტარიანული snack, მაგრამ ამ samosa რეცეპტი იყენებს საქონლის ხორცი . ხორცის სამოსი ნამდვილად არ განსხვავდება საქონლის ხორციდან. განსხვავება მხოლოდ ფორმაში და სანელებლებში გამოიყენება ამ სამოსის მოსამზადებლად. ხორცი samosa არის დიდი რამზანი რეცეპტი, რადგან ისინი მსუბუქია მუცელზე და შეგიძლიათ სწრაფად მოამზადოთ ისინი.
ძროხის სამოზა შესანიშნავია თქვენი როზას გასატეხად. ასე რომ, თუ თქვენ ხართ სახლის ქალბატონი, მაშინ უნდა გაიგოთ ეს სამოსის რეცეპტი, რომ თქვენს ოჯახს ამ რამზანს გაუმასპინძლდეთ. ეს recipecan გაკეთდა მხოლოდ დაახლოებით ერთ საათში და samosas გაქრება ფირფიტა რამდენიმე წუთში.
ემსახურება: 5 (10 სამოსი)
როგორ მოვიშოროთ სოკოვანი ინფექციის ნიშნები კანიდან
მომზადების დრო: 1 საათი
ინგრედიენტები
როგორ მოვიშოროთ მუქი ლაქები სახიდან ბუნებრივად
- ხახვი - 1 (დაჭრილი)
- ნიორი - 4 (დაჭრილი)
- პომიდორი - 1 (დაჭრილი)
- მწვანე ჩილი - 4 (დაჭრილი)
- კარტოფილი - 2 (მოხარშული და გაწმენდილი)
- ბარდა - 1/2 ჭიქა (მოხარშული)
- საქონლის ხორცი - 200 გრამი (minced)
- ქინძის ფოთლები - 1 ჭიქა (დაჭრილი)
- გარამ მასალა- 1 ცპ
- კუმინის ფხვნილი - 1 ს.კ.
- წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ც
- ჩაათ მასალა- 1 ცპ
- მარილი გემოვნებით
- ზეთი- 4 ს.კ.
ინგრედიენტები ცომისთვის
- მრავალფუნქციური ფქვილი - 2 ჭიქა
- Ajwain- 1tsp
- Ghee- 1 სტადიის
Პროცედურა
1. მოხარშეთ კარტოფილი, ბარდა და საქონლის ხორცი ერთად წნევის გაზქურაში. გავაჩეროთ ადუღება 1-2 სტვენით.
2. ამასობაში ცომი ცომი ყველა ინგრედიენტით. დაამატეთ 1 და ნახევარი ჭიქა წყალი, რომ ცომი იყოს რბილი და გასაშლელი.
3. მოხარშული საქონლის ხორცი და ბოსტნეული გაწურეთ წნევის გაზქურისგან და ცალკე შეინახეთ საქონლის ხორცი.
4. ტაფაში გავაცხელოთ ზეთი და გავახუროთ მასში ხახვი. როდესაც ხახვი გამჭვირვალე გახდება დაამატეთ ნიორი. მოხარშეთ იგი 2-3 წუთის განმავლობაში დაბალ ცეცხლზე.
რჩევები ტუჩების ვარდისფერი გასაკეთებლად
5. ტაფა დაამატეთ მოხარშული საქონლის ხორცი და აურიეთ, რომ აურიოს. გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში.
6. შემდეგ დაამატეთ პომიდორი და მოაყარეთ მარილი. ადუღეთ ნელ ცეცხლზე 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ პომიდვრის ნაჭრები არ გადნება.
7. სეზონი მოაყარეთ ყველა დაფხვნილ სანელებელს, კერძოდ, წითელ ჩილს, კუმინს, ჩაატს და გარამ მასალას. შემწვარი სანელებლები 3-4 წუთის განმავლობაში.
8. ამასობაში გახეხეთ კარტოფილი ხელით ან კოვზის უკან. ტაფაში დაამატეთ პიურე კარტოფილი და ბარდა.
9. შეაჩერეთ ალი მინიმუმამდე და შეურიეთ ტაფის შინაარსი, რათა ჩამოყალიბდეს ერთგვაროვანი კონსისტენცია.
10. მოხარშეთ 2-დან 3 წუთის განმავლობაში და ამოიღეთ ალიდან.
11. ახლა გააფართოვეთ ცომის ბურთულები მრგვლად, გადაყარეთ იგი შუაზე და შემდეგ კიდევ ნახევარი. ისევ გააფართოვეთ მოძრავი პინით, რომ გაჭიმოს კუთხეები.
12. მოათავსეთ ძროხის ხორცი, რომელიც ახლახან მოშუშეთ, სამკუთხა როტის შუაზე გადახვედით. დაკეცეთ ის და თითები დაასწორეთ კიდეებს. შეგიძლიათ თითები წყლით დაისველოთ, რომ კიდეები მოაჭერით.
როგორ დავაყენოთ ტემპერატურა მიკროტალღურ ღუმელში
13. გაათბეთ ზეთი frying პანში და დაელოდეთ სანამ ის ორთქლდება. ზეთი უნდა იყოს ღრმა ფსკერის ტაფის შუა ნაწილამდე.
14. როდესაც ზეთი დაიწყებს ორთქლზე, ღრმად შეწვით სამოსები ზეთში თითოეული 5 წუთის განმავლობაში.
გაწურეთ იგი ქსოვილის ქაღალდზე. მიირთვით პომიდვრის კეტჩუპი ან ჩილის სოუსით და მიირთვით ცხელი ხორცის სამოზა.