სურათი: 123rf.com
'ვის არ უყვარს ნამცხვარი? დაბადების დღის აღნიშვნა არ სრულდება დაბადების დღის ტორტის გარეშე.' ეს მხოლოდ ჩვენი კულტურის ნაწილია და აერთიანებს საყვარელ ადამიანებს. ამჟამინდელი პანდემიის ვითარებამ შესაძლოა გამოიწვია თქვენი საყვარელი ნამცხვრების მაღაზიის დახურვა გარკვეული ხნით. რაც არ უნდა სამწუხარო იყოს, თქვენ შეგეძლოთ განწყობის ამაღლება ისწავლეთ საკუთარი ტორტის მომზადება .
ვარჯიში მხრის ცხიმის შესამცირებლად
სურათი: 123rf.com
აიღეთ საცხობი, როგორც უნარ-ჩვევა სახლში ყოფნისას, რატომაც არა. და არ გჭირდებათ სათანადო ღუმელი გამოცხობის დასაწყებად; მიკროტალღური ღუმელი კარგად მუშაობს. აი როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში .
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: მიკროტალღური ღუმელი წინააღმდეგ
თქვენ აუცილებლად გაქვთ კითხვები იმის შესახებ, არის თუ არა ა მიკროტალღურ ღუმელში შეუძლია შესანიშნავი ნამცხვრის გამოცხობა დარწმუნებული ღუმელისგან განსხვავებით. Მიკროტალღური ღუმელები უკეთ ცნობილია, როგორც მიკროტალღები, იყენებს მიკროტალღურ გამოსხივებას საკვების გასათბობად, ხოლო ღუმელი თბება ჰაერის გაცხელებას ღუმელის შიგნით, რომელიც შემდეგ ათბობს საკვებს. ეს უბრალოდ ნიშნავს, რომ მიკროტალღური და ღუმელი აკეთებენ ერთსა და იმავეს, მაგრამ სხვადასხვა გზით. მიკროტალღური ღუმელი უფრო სწრაფად ათბობს საკვებს, ვიდრე ჩვეულებრივი ღუმელი, ასე რომ დაზოგავს დროს. თუმცა, ღუმელებსაც აქვთ თავისი სარგებელი. თუ ეს სწრაფი შედეგია, თქვენ ეძებთ, ა მიკროტალღური თქვენი საუკეთესო არჩევანია .
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: ტემპერატურის დაყენება
Როდესაც შენ ხარ მიკროტალღური ღუმელის გამოყენებით ნამცხვრის გამოსაცხობად დარწმუნდით, რომ სწორად დააყენეთ ტემპერატურა. თუ თქვენს მიკროტალღურ ღუმელს აქვს კონვექციის რეჟიმი, დააყენეთ ის 180 გრადუსზე. თუ არა, ჩართეთ სიმძლავრე 100 პროცენტზე, რაც ნიშნავს დენის დონეს 10, როგორც ეს თქვენს მიკროტალღურ ღუმელში ჩანს. დონე ათი არის მაქსიმალური სითბო, რომელსაც გთავაზობთ a ჩვეულებრივი მიკროტალღური ღუმელი და თქვენ გჭირდებათ ეს დონე ნამცხვრის გამოცხობა სათანადოდ.
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: მოხარშვის დრო
დრო დასჭირდება მოამზადეთ ეს რეცეპტი არის მხოლოდ 10-დან 15 წუთამდე. რეცეპტი მარტივია და რადგან მიკროტალღური ღუმელი უფრო სწრაფად ათბობს საკვებს, განსაკუთრებით იმის გამო, რომ ტემპერატურა 10 ან 180 გრადუსამდე დააყენეთ, მომზადების დრო მნიშვნელოვნად შემცირდება, ვიდრე ჩვეულებრივ ღუმელში გამოცხობის დროს.
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: მომზადების დრო
ყველა ინგრედიენტის მომზადების დრო ყინვაგამძლესთან ერთად უნდა დასჭირდეს დაახლოებით ათი წუთი, თუ ჩქარა ხართ და თხუთმეტი, თუ ყველაფერი მზად ხართ. დასასვენებლად საცხობი .
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: კვერცხი ან უკვერცხი
კვერცხი ნამცხვრის გამოცხობის მნიშვნელოვანი ინგრედიენტია მაგრამ ის შეიძლება შეიცვალოს სხვა ვეგეტარიანული ინგრედიენტებით, თუ მკაცრ მცენარეულ დიეტას დაიცავთ. კვერცხები მნიშვნელოვანია, რადგან ისინი ხელს უწყობენ ყველაფრის შეკვრას ნამცხვრის ინგრედიენტები ერთად. ისინი ასევე ხელს უწყობენ საჭმელში ჰაერის ჯიბეების შექმნას ისე, რომ საკვები გახურებისას გაფართოვდეს, რაც აუცილებელია თქვენი ნამცხვრის ცომის აწევაში და ფუმფულაში. და ბოლოს, კვერცხები ასევე მატებს ტენიანობას ინგრედიენტებს და ხელს უწყობს გამომცხვარი პროდუქტების შეწითლებას, ხოლო ინგრედიენტების არომატი ატარებს. თუ კვერცხის გამოყენება არ გსურთ, შეცვალეთ იგი ბანანით. თუმცა უნდა გაითვალისწინოთ, თუ კვერცხის ნაცვლად ბანანის გამოყენებას აირჩევთ, თქვენი ნამცხვრიდან ბანანის რბილ არომატს მიიღებთ.
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: ინგრედიენტები
ნამცხვრის ცომის ინგრედიენტები
მცენარეული ან მზესუმზირის ზეთი - 140 მლ
შაქრის შაქარი - 175 გრამი
ჩვეულებრივი ფქვილი - 140 გრამი
კაკაოს ფხვნილი - 3 სუფრის კოვზი
გამაფხვიერებელი - 3 ჩაის კოვზი
2 დიდი კვერცხი ან 3 დიდი ბანანი
ვანილის ესენცია - 1 ჩაის კოვზი
შოკოლადის sprinkles
ტორტის ყინულის/განაშის ინგრედიენტები
შავი შოკოლადი დაყოფილია ნაჭრებად - 100 გრამი
ორმაგი კრემი - 5 სუფრის კოვზი
სურათი: 123rf.com როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: გამოცხობის მეთოდი
მას შემდეგ რაც ყველა ინგრედიენტი ადგილზე იქნება, დროა დაიწყოთ გამოცხობა.თასში დაამატეთ კაკაოს ფხვნილი, გამაფხვიერებელი, შაქარი და ფქვილი და აურიეთ ეს მშრალი ინგრედიენტები.
ცალკე თასში მოვასხათ კვერცხები, ზეთი, ვანილის ესენცია და დაახლოებით 100 მლ ცხელი წყალი, სანამ ყველა ეს ინგრედიენტი ერთად არ გახდება პასტა. თუ კვერცხის ნაცვლად ბანანს იყენებთ, ჯერ ბანანის დაფქვა მოგიწევთ, რომ გლუვი პასტა გამოვიდეს და შემდეგ დაიწყოთ ყველა ინგრედიენტის შერევა.
ახლა დროა შეურიოთ მშრალი ინგრედიენტები თხევად ინგრედიენტებს. ასე რომ, კვერცხის/ბანანის, ზეთის, ვანილის ესენციის და წყლის თხევადი ნაზავი დაასხით თასში მშრალი ინგრედიენტების ფხვნილის ნაზავით. დარწმუნდით, რომ კარგად აურიეთ მიაღწიეთ ნამცხვრის ცომის გარეშე .
ცხიმი ა მიკროტალღოვანი ტორტი ტაფა ბოსტნეულით ან მზესუმზირის ზეთი სილიკონის საპოხი ფუნჯის გამოყენებით და ძირზე მოათავსეთ საცხობი ქაღალდის ფურცელი. დარწმუნდით, რომ კარგად წაუსვით ტაფის ქვედა ნაწილი და გვერდები. ეს ნაბიჯი უზრუნველყოფს თქვენი ნამცხვრის შეუფერხებლად ამოღებას ტაფიდან.
ჩაასხით ნამცხვრის ცომი ცხიმწასმულ ფორმაში და დააწექით სამზარეულოს მაგიდაზე ისე, რომ ჰაერის ბუშტები არ იყოს.
ნამცხვრის ცომისგან შემდგარ ტაფას გადააფარეთ საფენი.
ტორტის ფორმა მოათავსეთ მიკროტალღურ ღუმელში და გამოაცხვეთ სრული სიმძლავრით, რომელიც არის 10 დონეზე, 10 წუთის განმავლობაში.
ამოიღეთ ნამცხვარი და შეამოწმეთ, არის თუ არა ის სწორად მოხარშული, ერთი ბოლოდან ამოიღეთ ნამცხვარი და ტორტის ცენტრში დანით დაჭერით. თუ დანის ბოლო გამოვიდა, გაასუფთავეთ ნამცხვარი გამომცხვარია . თუ არა, ისევ გადააფარეთ საფენი და გამოაცხვეთ ნამცხვარი კიდევ 3 წუთის განმავლობაში და შეამოწმეთ, მზად უნდა იყოს.
როგორც კი ტაფას მიკროტალღური ღუმელიდან გამოიღებთ, გააცივეთ 5 წუთის განმავლობაში, შემდეგ ამოიღეთ საფენი და გადააბრუნეთ ტაფა თეფშზე, რომ ამოიღოთ ნამცხვარი და გამოჩნდეს მისი ფორმა.
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: ყინულის მეთოდი
ყინულის გასაკეთებლად რომელიც არის შოკოლადის განაში ტორტისთვის , მიჰყევით ქვემოთ მოცემულ ნაბიჯებს.დნება მუქი შოკოლადი გააცხელეთ იგი 7 დონეზე მიკროტალღურ ღუმელში ერთი წუთის განმავლობაში, შემდეგ ოდნავ აურიეთ და კიდევ ერთი წუთის განმავლობაში დნება.
შემდეგ გამდნარ შოკოლადს დაუმატეთ კრემი და კარგად მოურიეთ, რომ შოკოლადისა და ნაღების პრიალა მასა მივიღოთ.
Ამისთვის ნამცხვარი ტორტზე , თანაბრად გაანაწილეთ და მოაყარეთ შოკოლადის ნამსხვრევები.
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: სერვირება და შენახვა
ეს ნამცხვარი უნდა მოემსახუროს დაახლოებით 8 ადამიანს. მისი შენახვა შესაძლებელია მაცივარში დახურულ კონტეინერში და რჩება სუფთა 3 დღის განმავლობაში.
სურათი: 123rf.com
როგორ გამოვაცხოთ ტორტი მიკროტალღურ ღუმელში: კვების ღირებულება
კვებითი ღირებულება ამ ნამცხვრის ერთ პორციაზე ასეთია. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ეს არის კვების მიახლოებითი შეფასებები.კალორია: 364 ცხიმი: 23 გრამი
გაჯერებული ცხიმი: 9 გრამი
ნახშირწყლები: 34 გრამი
შაქარი: 24 გრამი ბოჭკოვანი: 1 გრამი
ცილა: 4 გრამი მარილი: 0,5 გრამი
ხშირად დასმული კითხვები ნამცხვრის გამოცხობაზე
Q. როგორ გავაკეთოთ ორმაგი ფენა ტორტი?
TO. კიდევ ერთი ფენის გასაკეთებლად გამოცხობის პროცესი ორჯერ მოგიწევთ, რომ მიიღოთ ორი ნამცხვრის ერთიანი ფენები . თქვენ ასევე მოგიწევთ ყინულის გაორმაგება. შესაქმნელად, ნამცხვრის ორივე ფენა გადაიტანეთ ერთმანეთზე და გაპარსეთ ნებისმიერი არათანაბარი ბოლოები დანით, რომ მიიღოთ ერთიანი ფორმა. შემდეგ ერთ ნამცხვარს ზემოდან წაუსვით განაში და ზემოდან მოათავსეთ მეორე ფენა. ზემოდან და გვერდებზე წაუსვით განაში.Q. შემიძლია გამოვიყენო თეთრი შოკოლადი ყინულისთვის?
TO. დიახ, თეთრი შოკოლადი ასევე მუშაობს. დაიცავით მისი დნობის და კრემის დამატების იგივე პროცედურა.Q. როგორ დავწეროთ ბედნიერი დაბადების დღე ტორტზე?
TO. ცოტაოდენი თეთრი შოკოლადი გაადნეთ და ჩაასხით ბოთლში საქშენით. გაწურეთ ბოთლი, რომ დაწეროთ რაც მოგწონთ ტორტზე.ასევე წაიკითხეთ: წნევის გაზქურის რეცეპტები
