უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ქლიავი ქვეჯგუფისა და Prunus გვარის ძალიან ნოყიერი ნაყოფია და როზაცეას ოჯახს მიეკუთვნება, იგივე ატამი, გარგარი და ნექტარინი. ქლიავი, ასევე ცნობილი, როგორც ალოობუხარა, ფასდება ჯანმრთელობის სარგებლობის გამო.
ისინი 2000-ზე მეტი სხვადასხვა სახის ქლიავია, რომლებიც მრავალფეროვანი ზომისა და ფერისაა, რომლებიც შეიძლება იყოს ყვითელი ან მეწამულიდან მწვანე ან წითელი. ქლიავის ფორმა მრგვალი ან ოვალურია და ისინი ხორციანი არიან ინტერიერში ერთი მყარი თესლით. ქლიავის გემო განსხვავდება ტკბილიდან ტარტამდე და ძალიან სუფთა და გემრიელია სუფთა მოხმარებისას. ხმელი ქლიავი ან ქლიავი გამოიყენება მურაბის დასამზადებლად და ემატება სხვა რეცეპტებს.
ქლიავი იყოფა სამ ჯგუფად: ევროპულ-აზიური (Prunus domestica), იაპონური (Prunus salicina) და დამსონი (Prunus insititia) [1] . ქლიავი სავსეა ანტიოქსიდანტებით და სხვა ვიტამინებით და მინერალებით, რაც ხელს უწყობს ქლიავის ჯანმრთელობის ბევრ სარგებელს.
ქლიავის კვების ღირებულება
100 გრ ქლიავი შეიცავს 87,23 გ წყალს, 46 კკალ ენერგიას და ასევე შეიცავს:
- 0,7 გ ცილა
- 0,28 გრ ცხიმი
- 11,42 გრ ნახშირწყლები
- 1.4 გ ბოჭკოვანი
- 9,92 გ შაქარი
- 6 მგ კალციუმი
- 0.17 მგ რკინა
- 7 მგ მაგნიუმი
- 16 მგ ფოსფორი
- 157 მგ კალიუმი
- 0,1 მგ თუთია
- 0,057 მგ სპილენძი
- 9,5 მგ C ვიტამინი
- 0,028 მგ თიამინი
- 0,026 მგ რიბოფლავინი
- 0.417 მგ ნიაცინი
- 0,029 მგ ვიტამინი B6
- 5 მკგ ფოლატი
- 1,9 მგ ქოლინი
- 17 მკგ ვიტამინი A
- 0.26 მგ ვიტამინი E
- 6.4 მკგ ვიტამინი K
ქლიავის ჯანმრთელობის სარგებელი
1. ქვედა უჯრედის დაზიანება
C ვიტამინი და ფიტოელემენტები ქლიავს ძლიერი ანტიოქსიდანტური თვისებები. ანტიოქსიდანტები ხელს უშლიან უჯრედების დაზიანებას, რომლებიც გამოწვეულია ჟანგვითი სტრესით. Journal of Medicinal Food– ში გამოქვეყნებულმა გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ქლიავს ანტიოქსიდანტური შემცველობა შეუძლია დაიცვას გრანულოციტები (სისხლის თეთრი უჯრედების ტიპი) ჟანგვითი სტრესისაგან. [ორი] .
2. დაეხმარეთ საჭმლის მონელებაში
ქლიავი შეიცავს კარგ რაოდენობას ბოჭკოს, რომელიც საჭმლის მომნელებელი სისტემის რეგულირებაში დაგეხმარებათ. 2016 წელს გამოქვეყნებული კვლევა მოლეკულური კვებისა და საკვების კვლევა აჩვენა, რომ ქლიავი შეიცავს პოლიფენოლებს და კაროტინოიდებს, რომლებიც ხელს უწყობენ კუჭ-ნაწლავის ანთების შემცირებას და საჭმლის მონელების სტიმულირებას [3] .
3. ხელი შეუწყეთ გულის ჯანმრთელობას
ქლიავსში არსებული ბოჭკოვანი, ფლავონოიდები და ფენოლური ნაერთები შეუძლიათ გააუმჯობესონ გულის ჯანმრთელობა ქოლესტერინის შემცირებით და გულის დაავადებების რისკის შემცირებით.
4. იმუნიტეტის ამაღლება
ქლივაში C ვიტამინის შემცველობა დაგეხმარებათ იმუნური სისტემის გაძლიერებაში თქვენი სხეულის მდგრადობის გაზრდით ინფექციებისა და ანთების მიმართ. მრავალრიცხოვანმა გამოკვლევებმა აჩვენა კავშირი C ვიტამინსა და იმუნურ ფუნქციას შორის [4] [5] .
5. შეამცირეთ დიაბეტის რისკი
ქლიავს დაბალი გლიკემიური ინდექსი და მისი მოხმარება არ გამოიწვევს სისხლში შაქრის დონის მოულოდნელ ზრდას. 2005 წლის კვლევამ აჩვენა ქლიავის ანტიჰიპერგლიკემიური მოქმედება სისხლში შაქრისა და ტრიგლიცერიდების დონის შემცირებაზე. სხვა გამოკვლევის შედეგად დადგინდა, რომ კონკრეტული მთელი ხილის, ქლიავის ჩათვლით ჭამა უკავშირდება მე -2 ტიპის დიაბეტის რისკს [6] [7] .
6. მხარი დაუჭირეთ ძვლების ჯანმრთელობას
ქლივაში აუცილებელი მინერალების, როგორიცაა კალციუმის, მაგნიუმის, ვიტამინის K და სპილენძის არსებობა დაგეხმარებათ ძვლების ჯანმრთელობის გაუმჯობესებაში. კვლევამ აჩვენა, რომ გამხმარი ქლიავი ხელს უწყობს ძვლების გამაგრებას და ძვლის მინერალური სიმკვრივის გაუმჯობესებას [8] .
7. აძლიერებს კოგნიტურ ფუნქციას
აღნიშნულმა გამოკვლევებმა აჩვენეს ქლიავის დადებითი გავლენა კოგნიტიურ ფუნქციაზე. ქლიავი მდიდარია პოლიფენოლით, რაც ხელს უშლის ასაკთან დაკავშირებულ ნეიროდეგენერაციულ დარღვევებს, როგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება [9] [10] .
8. აუმჯობესებს კანის ჯანმრთელობას
ქლიავი მდიდარია C ვიტამინით და სხვა ანტიოქსიდანტებით, რაც ხელს უწყობს ჯანსაღ, გაცისკროვნებულ და ახალგაზრდულ კანს. C ვიტამინი აფერხებს კანის ნაოჭებს და ამცირებს კანის სიმშრალეს, ამით აუმჯობესებს კანის იერსახეს [თერთმეტი] .
ქლიავის გვერდითი მოვლენები
ქლიავმა შეიძლება გამოიწვიოს საჭმლის მონელების პრობლემები, მათ შორის მუცლის შებერილობა, დიარეა გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომით დაავადებულ პირებში. ასევე, ქლიავი შეიცავს მნიშვნელოვან რაოდენობას ოქსალატებს, რამაც შეიძლება გაზარდოს თირკმელებში ქვების წარმოქმნის რისკი [12] [13] . ასე რომ, ზომიერად მიირთვით ქლიავი.
ქლიავის კვების რაციონში ჩართვის გზები
- დაჭრილ ქლიავს დაუმატეთ tarts, pies, ნაყინი, ტორტი და puddings.
- ქლიავი ან ბოსტნეულის სალათი დაამატეთ.
- გამოიყენეთ იგი იოგურტისა და შვრიის ფაფის დასაფარად.
- ქათმის კერძებს ქლიავი დაუმატეთ.
- ხილის სმუზის მიღებისას დაამატეთ მას რამდენიმე ქლიავი.
- ასევე შეგიძლიათ გააკეთოთ ქლიავის chutney.
ქლიავის რეცეპტები
ჯანჯაფილი ქლიავის სმუზი
შემადგენლობა:
- 1 მწიფე ქლიავი (ახალი, ხვრელიანი, მაგრამ არა გაწმენდილი)
- ½ ჭიქა ფორთოხლის წვენი ან სხვა ხილის წვენი თქვენთვის სასურველი
- ½ ჭიქა უბრალო იოგურტი ან 1 ბანანი
- 1 ჩ / კ გახეხილი ახალი კოჭა
მეთოდი:
როგორ მოვიშოროთ ნაოჭების ნიშნები
- დაამატეთ ყველა ინგრედიენტი ბლენდერში და კარგად დააბლენდერეთ, რომ გამარტივდეს თანმიმდევრულობა.
- ჩაასხით იგი ჭიქაში და ისიამოვნეთ [14] .