უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
რასგულა ტრადიციული ბენგალური ტკბილეულია, რომელსაც ამზადებენ უმეტეს ოჯახებსა და მაღაზიებში. ბენგალური რასგულა ცნობილია მთელ ინდოეთში და დიდი მოთხოვნაა. ისინი სპონგური და წვნიანი თეთრი ბურთის ფორმის ნაჭრებია, რომლებიც შაქრის სიროფშია გაჟღენთილი.
ღრუბლოვანი რასგულა მზადდება რძის ხაჭოთი და მისგან ჩენის დამზადებით. შემდეგ მას ამზადებენ ბურთულებად და ჩაყრიან შაქრის სიროფში. ნებადართულია დაახლოებით 5-6 საათის განმავლობაში გაჟღენთილი და შედეგია გემრიელი რასგულები.
რბილი და სპონგური წვნიანი სიროფის კომპლიმენტით ამ ტკბილს ერთ-ერთ პოპულარულ და ყველაზე საყვარელ ტკბილეულს აქცევს. რასგულა საჭიროებს ექსპერტიზას, რომ ეს გამოსწორდეს. რთული ისაა, რომ მრგვალი ბურთები არ გატყდეს ან გაიბზარება. ამის მიღწევის შემდეგ, ეს ტკბილეული უნდა მოკვდეს.
აქ არის მარტივი და ავთენტური რეცეპტი, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ბენგალური სტილის რასგულა. უყურეთ ვიდეოს და მიჰყევით ეტაპობრივად პროცედურას სურათებით.
RASGULLA რეცეპტის ვიდეო
რასგულას რეცეპტი | ბენგალური რასგულას რეცეპტი | Spongy Rasgulla რეცეპტი Rasgulla რეცეპტი | ბენგალური რასგულას რეცეპტი | Spongy Rasgulla რეცეპტის მოსამზადებელი დრო 1 საათი მზარეულის დრო 4H მთლიანი დრო 5 საათირეცეპტი: მეენა ბჰანდარი
რეცეპტის ტიპი: ტკბილეული
ემსახურება: 7 ცალი
ინგრედიენტები-
რძე - 1 ლიტრი
თეთრი ძმარი - 1/4 ჭიქა
წყალი - 8 ჭიქა
ყინულის წყალი - 1 ჭიქა
ინგლისური რომანტიკული ფილმები საყურებლად
სიმინდის ფქვილი - 1/4 ს.კ.
შაქარი - 1 ჭიქა
ვარდის წყალი - 1 ჩ.კ.
-
1. დაამატეთ რძე გახურებულ ტაფაში.
2. მიეცით ადუღება.
3. შემდეგ, დაუმატეთ სუფრის კოვზი ძმარი და სუფრის კოვზი წყალი.
4. გაიმეორეთ ძმრისა და წყლის დამატების პროცესი, სანამ რძე არ შეიკუმშება.
5. მას შემდეგ, რაც იგი ხაჭოთი გახდება, გამორთეთ გაზქურა და დაუყოვნებლად დაამატეთ ყინულის წყალი.
6. შემდეგ, კვლავ დაამატეთ 1 და 1/2 ჭიქა წყალი და მიეცით საშუალება, რომ დაისვას.
7. გაწურეთ წყალი და გააჩერეთ ის ნახევარი საათის განმავლობაში, რათა წყალი სრულად გამოწურა.
8. დაამატეთ დაძაბული ჩენა მიქსერის ქილაში.
როგორ გამოვაცხოთ ნამცხვარი მიკროტალღური კონვექციის რეჟიმში
9. დაამატეთ სიმინდის ფქვილი და გახეხეთ იგი მარცვლოვან პასტაში.
10. გადაიტანეთ თეფშზე.
11. პალმის გამოყენებით, კარგად გაანადგურეთ, რომ არ გაჩნდეს სიმსივნე.
12. მოზილეთ იგი გლუვ ცომში.
13. გაყავით იგი თანაბარ ნაწილად.
14. გააფართოვეთ ისინი პატარა მრგვალ ბურთებად.
15. გახურებულ ტაფაში დაამატეთ შაქარი.
თმის ზრდის ბუნებრივი გზა
16. დაუყოვნებლივ დაამატეთ 6 ჭიქა წყალი.
17. დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ გახსნის.
18. მას შემდეგ, რაც ადუღდება, ბურთულები დაუმატეთ შაქრის სიროფში.
19. კვლავ დააფარეთ სახურავი და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
20. გახსენით სახურავი და გამორთეთ გაზქურა.
21. დავამატოთ ვარდის წყალი და დავაფაროთ თავსახური და გავაციოთ.
22. გააცივეთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში და მიირთვით გაცივებული.
- 1. რძის ხაჭო შეიძლება გაკეთდეს ლიმონის, ხაჭოს ან ლიმონმჟავას კრისტალებით. ამასთან, ამ შემთხვევებში ხახუნის დროს, გაზქურა უნდა გამორთოთ.
- 2. დარწმუნდით, რომ რასგულას ბურთებს არ აქვთ ბზარები და ღიობები, რადგან არსებობს მათი გატეხვის შანსი.
- 3. დარწმუნდით, რომ შაქრის სიროფი მომზადებულია ფართო ჭურჭელში. ადვილი იქნება მასში რასგულას ბურთულების გაჟღენთილი.
- მომსახურების ზომა - 1 ცალი
- კალორია - 120 კალორია
- ცხიმი - 1,8 გ
- ცილა - 1,7 გ
- ნახშირწყლები - 25 გ
- შაქარი - 25 გრ
ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ გააკეთოთ RASGULLA
1. დაამატეთ რძე გახურებულ ტაფაში.
2. მიეცით ადუღება.
3. შემდეგ, დაუმატეთ სუფრის კოვზი ძმარი და სუფრის კოვზი წყალი.
4. გაიმეორეთ ძმრისა და წყლის დამატების პროცესი, სანამ რძე არ შეიკუმშება.
5. მას შემდეგ, რაც იგი ხაჭოთი გახდება, გამორთეთ გაზქურა და დაუყოვნებლად დაამატეთ ყინულის წყალი.
6. შემდეგ, კვლავ დაამატეთ 1 და 1/2 ჭიქა წყალი და მიეცით საშუალება, რომ დაისვას.
7. გაწურეთ წყალი და გააჩერეთ ის ნახევარი საათის განმავლობაში, რათა წყალი სრულად გამოწურა.
8. დაამატეთ დაძაბული ჩენა მიქსერის ქილაში.
9. დაამატეთ სიმინდის ფქვილი და გახეხეთ იგი მარცვლოვან პასტაში.
10. გადაიტანეთ თეფშზე.
11. პალმის გამოყენებით, კარგად გაანადგურეთ, რომ არ გაჩნდეს სიმსივნე.
ქოქოსის ზეთი ჯოკის ქავილის დროს
12. მოზილეთ იგი გლუვ ცომში.
13. გაყავით იგი თანაბარ ნაწილად.
14. გააფართოვეთ ისინი პატარა მრგვალ ბურთებად.
15. გახურებულ ტაფაში დაამატეთ შაქარი.
16. დაუყოვნებლივ დაამატეთ 6 ჭიქა წყალი.
17. დაფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ ცეცხლზე, სანამ შაქარი არ გახსნის.
18. მას შემდეგ, რაც ადუღდება, ბურთულები დაუმატეთ შაქრის სიროფში.
19. კვლავ დააფარეთ სახურავი და გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში.
20. გახსენით სახურავი და გამორთეთ გაზქურა.
21. დავამატოთ ვარდის წყალი და დავაფაროთ თავსახური და გავაციოთ.
22. გააცივეთ მაცივარში 3-4 საათის განმავლობაში და მიირთვით გაცივებული.