უბრალოდ შემოსული
- Cheti Chand და Jhulelal Jayanti 2021: თარიღი, ტიტი, მუჰურატი, რიტუალები და მნიშვნელობა
- Rongali Bihu 2021: ციტატები, სურვილები და შეტყობინებები, რომლებიც შეგიძლიათ გაუზიაროთ თქვენს საყვარელ ადამიანებს
- ორშაბათის ბლეიზი! ჰუმა ქურეში გვაიძულებს, რომ ნარინჯისფერი კაბა ჩავიცვათ
- სამშობიარო ბურთი ორსული ქალებისთვის: უპირატესობები, გამოყენების წესი, ვარჯიშები და სხვა
არ გამოტოვოთ
- Vijay Sale Ugadi and Gudi Padwa Sale: ფასდაკლებული შეთავაზებები ლაპტოპებზე
- IPL 2021, RR vs PBKS: KL Rahul ამბობს, რომ ჩამოვარდნამ თამაში ღრმად წაიღო, მაგრამ მან არ შეაჩერა მორწმუნეობა
- Bigg Boss Kannada 8 აპრილი 12 მნიშვნელოვანი მოვლენები: Aravind KP– მ დაკარგა Divya Uruduga– ს ბეჭედი Chandrachud ემოციურად იმოქმედებს
- ვიცე-პრეზიდენტი ვენკაია ნაიდუ საზოგადოებაში გენდერული დისკრიმინაციის დასრულებისკენ მოუწოდებს
- TCS Q4 წმინდა მოგების ზრდა 15% -ით 9,246 მილიონი ლარით: აცხადებს დივიდენდი 15 ლარად
- შემდეგი თაობის Skoda Octavia მყივანი ტესტირება შენიღბვის გარეშე: ინდოეთში დაიწყება მალე
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
- მაჰარაშტრას საბჭოს 2021 წლის გამოცდები გადაიდო HSC და SSC: მინისტრი ვარშა გაიქვად
მწნილები ყველასთვის საყვარელია და ისინი ძირითადად ინდურ სამზარეულოს გემრიელად მიირთმევენ. მწნილს შეუძლია უგემური საკვებიც კი გახადოს სასიამოვნო. გამოყენებული სანელებლებისა და არომატის მიხედვით, მწნილის მომზადება შესაძლებელია ტკბილი, ცხარე ან მჟავე. ამერიკელები ძირითადად ძმარზე დამყნილ მწნილს ამზადებენ, მაგრამ ინდური მწნილი მდიდარია ზეთით. ტრადიციულად, ინდური ოჯახები იყენებენ მარილისა და სანელებლების მაღალ კონცენტრაციას, როგორიცაა კურკუმას ფხვნილი, რომელიც ამ მწნილებს დიდხანს ინარჩუნებს, მაცივარსაც კი.
ინდოეთის სახლებში ხილისა და ბოსტნეულის მწნილის მრავალფეროვნება მზადდება. მრავალიდან არის ერთი მწნილი, რომელიც ცნობილია ერთ-ერთი ყველაზე ჯანმრთელი მწნილით. ამლას (ინდური ნახარში) მწნილს აქვს C ვიტამინის მდიდარი შემცველობა და აქვს მგრძნობიარე და ცხარე გემო. Gooseberry არის ერთ – ერთი ასეთი კენკრა, რომელსაც აქვს ჯანმრთელობის მრავალი სასარგებლო თვისება. ამლა აუმჯობესებს მხედველობას და კარგია ფილტვებისა და გულისთვისაც. Gooseberry მდიდარია ანტიოქსიდანტური თვისებებით, რაც მას შესანიშნავად ხდის კანისა და თმისთვის. ჯანმრთელობის დიდი რაოდენობით სარგებელის გამო, რომელიც gooseberry– ს აქვს, სახლში მოამზადეთ მჟავე და ცხარე ამლას მწნილი. ამლას მწნილის რეცეპტის დამზადება მარტივია და გემოვნების გემოც გემრიელია.
როგორ მოვიშოროთ თმის ნაპრალები სახლში
Amla (ინდური Gooseberry) მწნილის
მიირთვით: თხუთმეტი
libra თავსებადობა leo-სთან
Მოსამზადებელი დრო: 25 წუთი
მომზადების დრო: 20 წუთი
ალოე ვერა თმის ქერტლისთვის
ინგრედიენტები
- ინდური ბატი (Amla) - 500 გრამი
- თამარინდი - 100 გრამი
- კურკუმას ფხვნილი - 3 ს.კ.
- Chilli ფხვნილი - 1 სტადიის
- ცერეცოს ფხვნილი - 3 ს.კ.
- ცერეცოს თესლი - 2 ც
- სეზამის ზეთი - 1 ჭიქა
- მდოგვის ზეთი- 2 ც
- მარილი- გემოვნებით
Პროცედურა
- დავჭრათ ამლა 4 თანაბარ ნაწილად.
- დაასველეთ თამარი თბილ წყალში დაახლოებით 10 წუთი და შემდეგ ამოიღეთ თესლი.
- ახლა, აურიეთ ნუშურა, კურკუმის ფხვნილი, ჩილის ფხვნილი და ცერეცოს ფხვნილი წვრილ პასტაში და გააჩერეთ რამდენიმე წუთით.
- მარილი დაამატეთ მას შემდეგ, რაც პასტა წვრილად დაფქვა.
- ღრმა ფსკერულ ტაფაში გაათბეთ სეზამის ზეთის ნახევარი ოდენობა და შეწვით ამლა, სანამ რბილი გახდება.
- ახლა დაამატეთ თამარინის პასტა და დარჩენილი სეზამის ზეთი, რომ მწნილის ნარევი ჩამოყალიბდეს. და, გააჩერეთ იგი 5 წუთის განმავლობაში.
- ტაფაზე გაათბეთ მდოგვის ზეთი და დაამატეთ ცერეცოს თესლი, როდესაც ისინი დაიწყებენ ხრაშუნს დაამატეთ ისინი amla mix.
მიეცით გაგრილება და შეინახეთ ჰაერში მჭიდრო ჭურჭელში.
თქვენი ამლა მწნილი ახლა უკვე მზადაა.