უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- Anirban Lahiri დარწმუნებულია, ვიდრე RBC Heritage
- საწყისი დონის მონაცემთა ვაუჩერების ჩამონათვალი Reliance Jio, Airtel, Vi და BSNL– დან
- Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
Uddina Vada არის ავთენტური და ტრადიციული სამხრეთ ინდოეთის რეცეპტი, რომელიც, ჩვეულებრივ, idli- სთვის მიირთმევს. ეს არის ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული სამხრეთ ინდური საუზმე და თანაბრად პოპულარულია არა მხოლოდ სამხრეთ ინდოეთში, არამედ მთელ ინდოეთში. უდინნა, რაც ნიშნავს შავი გრამის ფქვილს, არის ჩვეულებრივი დალი ან ფქვილი.
როგორც ვთქვი, უდინა ვადას მომზადება ძალიან მარტივია. ეს არა მხოლოდ ზოგავს დროს, არამედ მთლიანად აკმაყოფილებს თქვენს შიმშილს. უსაქმური და სამბარი ქმნიან ზეციურ კომბინაციას ამ ხრაშუნა ვადებთან. ამავე დროს, uddina vada უფრო მეტ ხმას იძენს, ვიდრე idli, რადგან ის არა მხოლოდ ავსებს საუზმეს, არამედ თანაბრად გემრიელია. Chillies, წიწაკა, ქოქოსის და curry ფოთლები მიდის მიღების Uddina vada.
ემსახურება : 4
იდეები 40 წლის დაბადების დღეზე
Მოსამზადებელი დრო : 15 წუთი
მომზადების დრო : 10 წუთი
ინგრედიენტები
ოფისი dal- 1 ჭიქა
წიწაკა - 2 ც
ჯანჯაფილი - 1 ც
Curry ფოთლები - 5-დან 10 ფოთოლი
ჩილი - 3
ზეთი- 2 ს.კ.
საუკეთესო საშუალება არასასურველი თმის მოსაშორებლად
მარილი- & frac12 სტადიის
Პროცედურა
1. დაასველეთ ურად დალი 2 ჭიქა წყალში მთელი ღამის განმავლობაში.
2. გახეხეთ შავი პილპილი და გააჩერეთ განზე.
3. დაჭერით ჯანჯაფილი და ჩილი ძალიან პატარა ნაჭრებად და შეინახეთ განზე.
4. გაადნეთ წყალი გაჟღენთილი ურადის დალიდან.
5. გახეხილი ურადის დალი ცოტა წყლით გახეხეთ, რომ სქელი იყოს.
6. ამ ნარევს დაუმატეთ წიწაკა, ჯანჯაფილი და მარილი.
7. ტაფაში გაათბეთ ზეთი და შეაზავეთ ზეთი ზეთოვანი პლასტმასის ფურცელზე, გააკეთეთ ხვრელი დონატის მსგავსად.
8. ჩადეთ იგი ცხელ ზეთში და შეწვით მანამდე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.
9. ამოიღეთ ტაფიდან. ამოიღეთ ზედმეტი ზეთი ქსოვილის ქაღალდზე ტერფის საშუალებით.
შენი უდინნა ვადა მზად არის სასიამოვნო. მისი მიღება შეგიძლიათ ქოქოსის ჩუტკთან და ცხელ ფინჯან ყავასთან ერთად.