უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ბოსტნეულის ულამაზესი ტრადიციული სამხრეთ ინდური საუზმეა. უპმას, ანუ ხარის აბაზანას, ჩვეულებრივ, ამყარებენ კესარის აბაზანას და ერთად, ამ კერძს უწოდებენ 'chow chow bath'.
უპმას ამზადებენ თავდაპირველად რავას შემწვარი და შემდეგ მდუღარე წყლის ნარევში დამატებაში. ამ კერძში ბოსტნეულის დამატება არასავალდებულოა, ხოლო ჩვენს რეცეპტში სტაფილოს, კაპსიკს და ბარდა ემატება, რომ გაუმჯობესდეს და ჯანმრთელი იყოს.
Upma არის სწრაფი და მარტივი მოსამზადებელი საუზმე. მაგრამ ზოგჯერ ის სადილის დროსაც ჭამენ. ამ კერძში ნავთობის რაოდენობა მეტია, რადგან რავა და ბოსტნეული მას მთლიანად ითვისებს.
ასე რომ, თუ გსურთ სცადოთ ბოსტნეულის ულამაზესი ჩვენი ვერსია, უყურეთ ვიდეოს და შეიტყვეთ, თუ როგორ უნდა მოამზადოთ ეს კერძი ეტაპობრივად სურათებით, რომლებიც შეიცავს სურათებს.
ბოსტნეულის UPMA რეცეპტი | როგორ მოვამზადოთ UPMA | ბოსტნეულის ზედა რეცეპტის რეცეპტი | RAVA ბოსტნეულის UPMA რეცეპტი | KHARA აბაზანის რეცეპტი ბოსტნეულის უპამის რეცეპტი | როგორ მოვამზადოთ უპმა | ბოსტნეულის უპიტტუ რეცეპტი | რავას ბოსტნეულის უპმა რეცეპტი | ხარა აბაზანის რეცეპტის მოსამზადებელი დრო 15 წთ მზარეულის დრო 25 მ მთლიანი დრო 40 წთრეცეპტი ავტორი: Kavyashree S
რეცეპტის ტიპი: მთავარი კერძი
ემსახურება: 2-3
ინგრედიენტები-
ზეთი - 10 ს.კ.
მდოგვის თესლი - 1 ჩ.კ.
ოფისი მისცა - 1 ჩ.კ.
Chana dal - 1 ჩ.კ.
Curry ფოთლები - 6-8
ჯანჯაფილი - 1 ინჩი (გახეხილი)
ქინძის ფოთლები - ¼ მე ჭიქა
ქოქოსი - ½ ჭიქა (გახეხილი)
ხახვი - 1 ჭიქა (დაჭრილი)
Capsicum - ½ ჭიქა
მწვანე ჩილი - 5-6 (ჭრილი)
ცაცხვის წვენი - ნახევარი ლიმონი
სტაფილო - ½ ჭიქა (დაჭრილი)
მწვანე ბარდა - 1/4 ჭიქა
შეიძლება თაფლის წასმა სახეზე
Semolina (Sooji) - მე -7 თასი (საშუალო სოჯი)
მარილი - t ს.კ.
წყალი - 3 თასი
-
1. მწვავე ტაფაში დაამატეთ semolina.
მდოგვის ზეთი თმის სწრაფად ზრდისთვის
2. მშრალი შემწვარი დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში. სემინარის ფერი უნდა გახდეს ოდნავ მოყავისფრო.
3. დასრულების შემდეგ გადაიტანეთ იგი თასში და გააჩერეთ განზე.
4. დაამატეთ ზეთი გახურებულ ტაფაში.
5. დაამატეთ კოვზი ორივე, მდოგვის თესლი და ურადი დალი.
6. შემდეგ დაამატეთ chana dal და გახეხილი კოჭა.
7. კარგად აურიეთ.
8. დაამატეთ curry ფოთლები და დაჭრილი მწვანე chillies. ერთხელ აურიეთ.
9. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და კარგად აურიეთ ნახევარი წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი გამჭვირვალე ფერის გახდება.
10. დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო.
11. კარგად აურიეთ და მიეცით ერთი წუთის განმავლობაში მოხარშვა.
12. შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი კაპიკი და მწვანე ბარდა.
13. დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი. წყლის წილი უნდა იყოს ორმაგად და სამმაგი ადამიანის უპირატესობის შესაბამისად.
14. დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი და მარილი.
15. გადააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.
16. ახლა, გახსენით სახურავი და ერთხელ აურიეთ ნარევი.
17. დაამატეთ semolina ნელა, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის წარმოქმნა.
18. კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ აირია ერთმანეთში.
19. დააფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ წყალი აორთქლდება.
20. დასრულების შემდეგ, გახსენით სახურავი და დაუმატეთ ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი ქინძის ფოთლები და კარგად აურიეთ.
21. გამორთეთ ღუმელი.
22. დაამატეთ ცაცხვის წვენის კოვზი და ბოლოჯერ აურიეთ.
23. გადაიტანეთ თასში და მიირთვით ცხლად.
- დარწმუნდით, რომ რავა შეწვით ბოსტნეულის გამოწვის წინ
- დაჭრილ კაპსიუმს ბოლოს ამატებენ, რადგან ის სწრაფად ხარშავს
- შემწვარი semolina უნდა დაემატოს ნელა, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის წარმოქმნა
- ულამაზეს ქინძის ფოთლების, გახეხილი ქოქოსისა და ცაცხვის წვენის გაფორმება საჭმელს საოცარი გემოთი ავსებს.
- ემსახურება ზომა - 1 თასი
- კალორია - 180 კალორია
- ცხიმი - 4,5 გ
- ცილა - 11 გ
- ნახშირწყლები - 59 გ
- ბოჭკოვანი - 2,9 გ
ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ მივიღოთ ბოსტნეულის UPMA
1. მწვავე ტაფაში დაამატეთ semolina.
2. მშრალი შემწვარი დაახლოებით 3-5 წუთის განმავლობაში. სემინარის ფერი უნდა გახდეს ოდნავ მოყავისფრო.
შეგვიძლია გამოვიყენოთ კვერცხის ყვითელი თმისთვის?
3. დასრულების შემდეგ გადაიტანეთ იგი თასში და გააჩერეთ განზე.
4. დაამატეთ ზეთი გახურებულ ტაფაში.
5. დაამატეთ კოვზი ორივე, მდოგვის თესლი და ურადი დალი.
6. შემდეგ დაამატეთ chana dal და გახეხილი კოჭა.
7. კარგად აურიეთ.
8. დაამატეთ curry ფოთლები და დაჭრილი მწვანე chillies. ერთხელ აურიეთ.
9. დაამატეთ დაჭრილი ხახვი და კარგად აურიეთ ნახევარი წუთის განმავლობაში, სანამ ხახვი გამჭვირვალე ფერის გახდება.
10. დაამატეთ დაჭრილი სტაფილო.
11. კარგად აურიეთ და მიეცით ერთი წუთის განმავლობაში მოხარშვა.
12. შემდეგ, დაამატეთ დაჭრილი კაპიკი და მწვანე ბარდა.
13. დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი. წყლის წილი უნდა იყოს ორმაგად და სამმაგი ადამიანის უპირატესობის შესაბამისად.
14. დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი და მარილი.
15. გადააფარეთ თავსახური და გააჩერეთ 8-10 წუთის განმავლობაში.
16. ახლა, გახსენით სახურავი და ერთხელ აურიეთ ნარევი.
17. დაამატეთ semolina ნელა, რათა თავიდან იქნას აცილებული სიმსივნის წარმოქმნა.
18. კარგად აურიეთ, სანამ ყველა ინგრედიენტი არ აირია ერთმანეთში.
19. დააფარეთ იგი სახურავით და გააჩერეთ 5 წუთის განმავლობაში, სანამ წყალი აორთქლდება.
20. დასრულების შემდეგ, გახსენით სახურავი და დაუმატეთ ერთი და ნახევარი სუფრის კოვზი ქინძის ფოთლები და კარგად აურიეთ.
21. გამორთეთ ღუმელი.
22. დაამატეთ ცაცხვის წვენის კოვზი და ბოლოჯერ აურიეთ.
23. გადაიტანეთ თასში და მიირთვით ცხლად.