შეგვიძლია ვიყოთ გულახდილები? Ჰოთდოგები ზუსტად ნუ გვაღელვებს. იქნებ ჩვენ უფრო გვიხაროდა მათი ნახვა მწვადი თუ კეტჩუპის, მდოგვის და ტკბილეულის გარდა სხვა რამეში ჩავცმევდით. ამ ზაფხულს, ჩვენ ერთმანეთში ვარევთ ერთმანეთს. შემდეგ ჯერზე, როცა რამდენიმე ფრანკს შეწვით (ან ჰეი, მოხარშეთ გაზქურაზე), შეინახეთ ჩვეულებრივი სანელებლები მაცივარში და წადით ერთ-ერთ ამ 10 ზედმეტ კომბინაციაში. ისინი ცოტათი არატრადიციულია, რაც შეეხება ჰოთ-დოგის ტოპინგებს, მაგრამ ყველა მათგანი იყენებს ინგრედიენტებს, რომლებიც ალბათ უკვე გაქვთ თქვენს სამზარეულოში. გარდა ამისა, ისინი გააკვირვებენ თქვენს ყველა მწვადის სტუმარს ერთი შეხედვით - და მით უმეტეს, როდესაც ისინი კბენენ. მაშ, აიღეთ რამდენიმე ძაღლი და რამდენიმე ფუნთუშა (კარტოფილს ვწუწუნებთ) და მოდით გავაკეთოთ ეს.
დაკავშირებული: 30 საუკეთესო მხარე ბურგერებისთვის
სოფიას ხვეული თმა1. Veggie Melt
მარტივი დამატება, რომელიც შორს მიდის. Საუკეთესო ნაწილი? გამდნარი ყველის საბანი ინარჩუნებს ბოსტნეულს თავის ადგილზე ჭამის დროს. ნახვამდის, არეულობა.
ინსტრუქციები
მოათავსეთ ჰოთ-დოგი ფუნთუშაში და ზემოდან მოათავსეთ ¼ ჭიქა შემწვარი ბოსტნეული და 2 სუფრის კოვზი გახეხილი ჩედარის ყველი. მოათავსეთ მთელი ნივთი (ფუნთუშა და ყველაფერი) გრილზე ან ბროილერის ქვეშ, სანამ ყველი არ დნება, 1-დან 2 წუთამდე. ჩვენ გამოვიყენეთ ბულგარული წიწაკა და ხახვი, მაგრამ თავისუფლად შეურიეთ ისპანახს, სიმინდის ან ხახვი.
სოფიას ხვეული თმა2. Crunch Dog
თქვენ ადრე დააგემოვნეთ თქვენი ჩიზბურგერი რამდენიმე ხრაშუნა კარტოფილის ჩიფსით. რატომ არა შენი ძიძა? ჩაიცვით ნებისმიერი გემოთი, რომელიც გსურთ, მწვადიდან ხალაპენიომდე და არაჟანით და ხახვით. ჩვენ მოგვწონს ქვაბში მოხარშული ჩიფსების გამოყენება დამატებითი ხრაშუნასთვის.
ინსტრუქციები
ფუნთუშაში მოათავსეთ ჰოთ-დოგი და ზემოდან მოაყარეთ 1 სუფრის კოვზი დიჟონის მდოგვი. ზემოდან ¼ ჭიქა დაქუცმაცებული ქვაბში მოხარშული კარტოფილის ჩიფსები. თუ დიჟონი ძალიან ცხარეა თქვენი გემოვნებისთვის, შეცვალეთ თაფლის მდოგვი.
სოფიას ხვეული თმა3. მექსი
ჩვენ მზად ვართ გავრეცხოთ ორი ზედმეტი მარილიანი მარგარიტით. ეს ტოპინგები ისეთივე ძველი კომბინაციაა, როგორც დრო, მაგრამ მათ ამ ზაფხულის დელიკატესს სირთულის, ცხარე და კრემისებური მატება მოაქვს. ჩვენ არ ვიმსჯელებთ, დაამტვრევთ თუ არა ზემოდან რამდენიმე ტორტილას ჩიფსს.
ინსტრუქციები
ფუნთუშას ერთ მხარეს წაუსვით 2 სუფრის კოვზი გუაკამოლე, მეორეზე კი 1 სუფრის კოვზი არაჟანი. ცენტრში მოათავსეთ ჰოთ-დოგი. ზემოდან მოაყარეთ რამდენიმე შეკერილი ცხელი სოუსი.
სოფიას ხვეული თმა4. ცხარე ძაღლი
ზოგს მოსწონს ცხელი. თუ ეს ვინმე შენ ხარ, ცეცხლოვანი სიამოვნება გელით. ეს ძაღლი გვთავაზობს მჟავიანობის და სითბოს ერთ-ორ ნაწილს მარილწყალ პიკელებული ბოსტნეულისა და შრირაჩას წყალობით. ნებისმიერი მწნილი ბოსტნეული იმუშავებს (ჩვენ გამოვიყენეთ სტაფილო და წითელი ხახვი), ასე რომ, გაეცანით დელიკატების ან დაკონსერვებული პროდუქტების განყოფილებას სუპერმარკეტში, რომ იპოვოთ თქვენთვის სასურველი.
ინსტრუქციები
მოათავსეთ ჰოთ-დოგი ფუნთუშაში და ზემოდან მოათავსეთ ¼ ჭიქა მწნილი ბოსტნეული. ზემოდან მოაყარეთ 1-დან 2 ჩაის კოვზი შრირაჩა (ან მეტი, გემოვნებით).
სოფიას ხვეული თმა5. ბრეკი
რატომ არის ლანჩის დრო ფრანკფურტერით სავსე გართობა? საუზმის ნაცვლად ჩვენ ძვირფასს ვაგროვებთ. ჩვენ გამოვიყენეთ ხრაშუნა ბეკონის ნაჭრები, მაგრამ ამის ნაცვლად შეგიძლიათ აურიოთ დაქუცმაცებული საუზმის სოსისი ან ტეილორის ლორი (აჰ…ღორის რულეტი). ზემოდან გადასაღებად დაუმატეთ წვნიანი კვერცხი.
ინსტრუქციები
ფუნთუშაში მოათავსეთ ჰოთ-დოგი და ზემოდან მოაყარეთ 3 სუფრის კოვზი მოხარშული, დამსხვრეული ბეკონი. ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი კვერცხი და მოაყარეთ მარილი და პილპილი გემოვნებით.
სოფიას ხვეული თმა6. Banh Mi
ტრადიციული ღორის მუცელი მეორე ადგილს იკავებს შემწვარ ძაღლთან, რომელსაც შემდეგ აყრიან ყველა ხრაშუნას, რაც მის ვიეტნამურ სახელდახელო სენდვიჩს საოცრად აქცევს. ჩვენ ავიღებთ დამატებით არაქისს, გთხოვთ.
ინსტრუქციები
საშუალო ზომის თასში ათქვიფეთ 1 სუფრის კოვზი ძმარი და ½ ჩაის კოვზი შაქარი. დაქუცმაცება ½ სტაფილო და ½ წითელი ხახვი და დაამატეთ ისინი ნარევს. გააჩერეთ 10 წუთი. თასში შეურიეთ 1 სუფრის კოვზი მაიონეზი და შრირაჩა გემოვნებით. ცხარე მაიონეზი წაუსვით ჰოთ-დოგის ფუნთუშას ორივე მხარეს. ფუნთუშაში მოათავსეთ ჰოთ-დოგი და ზემოდან მოაყარეთ მწნილი ბოსტნეული, თხელ ნაჭრებად დაჭრილი ინგლისური კიტრი, კილანტრო და არაქისი გემოვნებით.
სოფიას ხვეული თმა7. ჰავაის
ჯერ კიდევ არ დაჯავშნილი მოგზაურობა მაუიში? ამან უნდა შეგაჩეროთ. დარწმუნდით, რომ მზად გაქვთ საუკეთესო სპატული; თქვენი გრილი რთული იქნება როგორც ჰოთ-დოგების, ასევე ანანასის დაშრობა. დაამატეთ კაიენი ანანასს დამატებითი სანელებლისთვის.
ინსტრუქციები
მცენარეულ ზეთში ჩაყარეთ ანანასის ნაჭრები და შეწვით 2 წუთის განმავლობაში თითოეულ მხარეს. ფუნთუშაზე წაუსვით 1 სუფრის კოვზი თაფლის მდოგვი. ფუნთუშაში ჩადეთ ჰოთ-დოგი და ზემოდან მოაყარეთ შემწვარი ანანასი. დაასრულეთ დაჭრილი ხალაპენიო და მწნილი გემოვნებით.
სოფიას ხვეული თმა8. მაკი და ყველი
გახსოვთ, რომ ბავშვობაში მიირთვით თასები მაკარონისა და ყველით, დაჭრილი ჰოთ-დოგებით? ეს იგივე იდეაა, მხოლოდ ჰოთ-დოგი ხდება ვარსკვლავი. და თქვენ არ გჭირდებათ ჩანგალი მის საჭმელად, რაც ყოველთვის პლუსია ჩვენს წიგნში. ჩვენ გვაქვს განცდა, რომ ეს არ არის თქვენი ბავშვებისთვის.
ინსტრუქციები
გააკეთეთ შეფუთული მაკისა და ყველის პარტია პაკეტის ინსტრუქციის მიხედვით (ან სცადეთ ჩვენი ერთი ქოთანი მაკისა და ყველის რეცეპტი ზომის მიხედვით). ფუნთუშაში ჩადეთ ჰოთ-დოგი და მოაყარეთ მაკის და ყველის ფენა. დაასხით კეტჩუპი დამატებითი ნოსტალგიისთვის.
სოფიას ხვეული თმა9. სიეტლი
ჩვენ დასავლეთ სანაპიროზე მივდივართ ამ თამაშის დღისთვის. მოშუშული ხახვი და ნაღების ყველი ამ სტილის დამახასიათებელი ნიშანია, მაგრამ ჩვენ მას ვიკავებთ ახალი ხალაპენოს ნაჭრებით, მჟავე კომბოსტო და კეტჩუპი. შეგიძლიათ ცოტაოდენი დაქუცმაცებული ბეკონიც კი შეურიოთ ნაღების ყველში (!!!). ჩვენ არ ვეტყვით თქვენს ტრენერს.
ინსტრუქციები
გააცხელეთ დიდი ტაფა და დაუმატეთ 1 სუფრის კოვზი ზეითუნის ზეთი ან კარაქი. როგორც კი გაცხელდება, შეწვით ½ დაჭრილი ყვითელი ხახვი კარამელიზებამდე, დაახლოებით 10-15 წუთი დაბალ ცეცხლზე. ამასობაში ჰოთ-დოგის ფუნთუშის ერთ მხარეს წაუსვით 1-2 სუფრის კოვზი ნაღების ყველი თქვენი სურვილის მიხედვით. ჰოთ-დოგის ფუნთუშას მეორე მხარეს გადაუსვით 1 სუფრის კოვზი მჟავე კომბოსტო. დაამატეთ ხახვი გემოვნებით ორივე მხარეს. ფუნთუშაში მოათავსეთ ჰოთ-დოგი და ზემოდან მოაყარეთ ხალაპენიო და კეტჩუპი გემოვნებით.
სოფიას ხვეული თმა10. პუტინი
დიახ, ჩვენ მოვიწვიეთ კანადა სამზარეულოში. თუ აქამდე არასოდეს მიგიღიათ პუტინი, ეს ძირითადად არის კარტოფილის გროვა, გაჟღენთილი ყავისფერ სოუსით და ყველის ხაჭოთი გაჟღენთილი. გსურთ გამოტოვოთ მთელი ყველი-ხაჭოს ბიზნესი? დააბრუნეთ დისკოთეკა და ჩაანაცვლეთ დაჭრილი მოცარელა ან თეთრი ჩედარის ყველი.
ინსტრუქციები
გამოაცხვეთ მაღაზიაში ნაყიდი გაყინული კარტოფილი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით (ან მოამზადეთ საკუთარი ხელით). მოამზადეთ მაღაზიაში ნაყიდი ყავისფერი გრეივის პაკეტი შეფუთვის ინსტრუქციის მიხედვით. მოათავსეთ ჰოთ-დოგი ფუნთუშაში და მოაყარეთ იმდენი კარტოფილი, რამდენიც გსურთ. მოაყარეთ ყავისფერ სოუსზე გემოვნებით და ზემოდან მოაყარეთ ¼ ჭიქა ყველი ხაჭო.
დაკავშირებული: ხსოვნის დღის 42 რეცეპტი, რომლებიც არ არის ჰოთ-დოგი და საზამთრო
