ჩვენ არასოდეს უარს არ ვამბობთ ხსოვნის დღის შაბათ-კვირას BBQ (ან პიკნიკი, აუზზე წვეულება, მზარეული ... თქვენ იღებთ სურათს). სანამ ჩვენ ყოველთვის ვჭამთ ჰოთდოგები , ჰამბურგერები და საზამთრო სოლი, ისინი ზუსტად არ იწვევენ სიხარულს მემილიონეჯერ. ასე რომ, დაასხით დამუშავებული ყველის ნაჭრები, დააბრუნეთ ფუნთუშებიდან და გააკეთეთ ადგილი თქვენს მენიუში გემრიელი კოქტეილების, მადისაღმძვრელების, კერძების, კერძებისა და დესერტებისთვის. წარმოგიდგენთ მემორიალის დღის 55 რეცეპტს - მსუბუქი და ცხარე კოლეჯის სალათიდან შემწვარი სტეიკით დამთავრებული, რაც წლევანდელ დღესასწაულს წიგნებისთვის ერთ-ერთს გახდის. (P.S., აი, როგორ შევქმნათ ეზოში საუკეთესო შეკრება - თუნდაც ეს მხოლოდ თქვენ და თქვენი ოჯახი იყოთ.)
დაკავშირებული: ჩვენ შევამოწმეთ 13 საუკეთესო ჰოთ-დოგის ბრენდი: შედეგები, „მეჰ“-დან „წამამდე, გთხოვთ“
ხელნაკეთი შეფუთვა მშრალი თმისთვის
სასმელები
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი
1. ბოზი ლიმონათი გრანიტა
საზაფხულო სასმელი უკვე გაიზარდა. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ მის გასადიდებლად არის თქვენი საყვარელი არაყი ან ჯინი. ვაა ისინი ხელნაკეთი ლიმონათი და ჩაღრმავებული ლიმონები ჭიქებისთვის (ან უბრალოდ გამოიყენეთ მაღაზიაში ნაყიდი ნივთები და მიირთვით ერთ საერთო თასში).
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი2. Raspberry-Lime Champagne Punch
ახლად გაწურული ცაცხვი და მწიფე ჟოლო მატებს მჟავე სიტკბოს, რომელიც შეუფერხებლად ამრგვალებს არაყს და ღვინოს. თუ არ გსურთ შამპანურზე გაფუჭება, პროზეკო ან კავა კარგად იმუშავებს.
მიიღეთ რეცეპტი
მარილი და ქარი3. როზმარინის მელონადი
ეს ალკოჰოლის გარეშე შერეული სასმელი თანაბარი ნაწილია ლამაზი და გამაგრილებელი. ის ასევე დატვირთულია ანანასი, მარწყვი და საზამთრო, ასე რომ უბრალოდ წარმოიდგინეთ, რომ ეს ხილის სალათია და მიირთვით სამი.
მარილი და ქარი
4. პიტნის ლაიმის სამხრეთის ტკბილი ჩაი
რეცეპტი შავის ნაცვლად მწვანე ჩაის მიირთმევს, რაც მას უფრო მსუბუქ იერს და რბილ გემოს აძლევს. დაამატეთ ლიმონათი არნოლდ პალმერის მოსამზადებლად, ან ვისკი და თაფლი სწრაფი კოქტეილისთვის.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი5. გრეიფრუტის შანდი
როდესაც გსურთ ლამაზი სასმელი, მაგრამ არ გსურთ შეიკერის ამოგდება, დაეყრდენით გრეიფრუტის რედლერს. უბრალოდ შეურიეთ გრეიფრუტის წვენი ცოტაოდენ შაქარს, შემდეგ დაასხით თქვენი საყვარელი ხორბლის ლუდი.
მიიღეთ რეცეპტი
მოოქროვილი6. გაყინული Aperol Spritz
ფროზე? ჩვენ მას არ ვიცნობთ. ამ ბევ-ის ნაცვლად ასახულია შუშხუნა პროსეკო, რომელიც ცოცხლდება ახალი ციტრუსის და აპეროლის წყალობით.
მიიღეთ რეცეპტი
მადას
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი7. 15-წუთიანი გაზპაჩო კიტრით, წითელი წიწაკით და ბაზილიკით
ამ ცივი პომიდვრის სუპის მომზადება ადვილი არ იქნება. შემოახვიეთ პროდუქტი, ზეითუნის ზეთი და სანელებლები, ჩაასხით კვების პროცესორში ან ბლენდერში და აურიეთ.
მიიღეთ რეცეპტი
არან გოიოაგა / დარიჩინი და ვანილი8. Aran Goyoaga-ს Niçoise Salad
მას აქვს დაუვიწყარი საზაფხულო სალათის ყველა ელემენტი. გოიოაგა, კვების ფოტოგრაფი და ბლოგერი, თავის ვერსიაში იყენებს ბონიტო ტუნას, შემწვარ კაპერს და კამას, რომელიც შთაგონებულია ესპანეთის მეთევზეთა სოფელ ბერმეოში გატარებული დროით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი9. კაპრეზეს სალათი შემწვარი ყაბაყით
რა არის კაპრეზეს სალათში, რომელიც არასდროს ბერდება? პომიდვრის, ბაზილიკისა და მოზის ტრიფექტა, ალბათ, რაღაც კავშირშია. ჩვენ მოგცემთ კიდევ ორ მიზეზს გრილზე შემწვარი ყაბაყის და ბალზამიკოს დამატებით.
მიიღეთ რეცეპტი
კარგად თამაშობს კარაქით10. პროშუტით შეფუთული კანტალი ბალზამის მინანქრით
ხილის სალათი არის ის, რაც ყველას შეუძლია მიიღოს უკან, მით უმეტეს, როდესაც იგი დაფარულია მარილიანი პროშუტოს ზოლებით. მაღაზიაში ნაყიდი მინანქარი კარგად იმუშავებს, მაგრამ თქვენ ასევე შეგიძლიათ შეამციროთ ბალზამიანი ძმარი საშუალო ცეცხლზე, რათა საკუთარი გახადოთ.
ფოტო: ჯონ კოსპიტო/სტილინგი: ჰით გოლდმანი11. 20-წუთიანი ბურრატას სალათი ქვის ხილით და ასპარაგით
დარწმუნდით, რომ თქვენი შვილები მიიღებენ ულუფას; შაქრიან ბარდას, ქლიავს, ატამსა და ალუბალს შორის, აუცილებლად იქნება რაღაც მკვებავი, რაც მათ მოეწონებათ. (თუ არა, ყველი ყოველთვის არის.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი12. შემწვარი ატმისა და ჰალუმის სალათი ლიმონ-პესტო სოუსით
ხალხო, აქ სალათის ფოთლებს არ ტოვებენ. წარმოიდგინეთ შერეული მწვანილი, ახალი რეჰანი და ხრაშუნა მწვანე ლობიო, ზემოდან გაწურული ზაფხულის ატამი, მარილიანი ჰალუმი და მოხალული ფიჭვის კაკალი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი13. ხილის მწარმოებელი საბჭო
თქვენ არ დაგჭირდებათ ზედმეტი შრომა, რომ მოაწყოთ ეს განსაცვიფრებელი ცენტრალური ნაწილი . ყველა სეზონური ქვის ხილი, ნესვი და კენკრა გაუმკლავდება სიმძიმის აწევას.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი14. 15 წუთიანი კიტრი-ავოკადოს ბლენდერის სუპი
ჩვენ არ შეგვიძლია გადავწყვიტოთ, რა გვიყვარს უფრო მეტად, გამაგრილებელი წვნიანი, რომლის ათქვეფასაც წუთები სჭირდება, თუ აზიაგოში მოპირკეთებული ბაგეტი ჩაძირვისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი15. ავოკადოს ქათმის სალათი
ავოკადოს გამოაცალეთ გლობი მაიონეზი და ხრაშუნისთვის დაამატეთ ხახვი და ნიახური. ლიმონის, ახალი კამა და ბევრი დაფქული შავი წიწაკის ნაჭრით, ეს სპრეი მზად არის კრეკერისთვის, სენდვიჩებისთვის ან მოტყუებული კოვზისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი16. ტაფა ნაჩო დიპ
ეს მდუღარე აპი საქონლის ხორცი, ხახვი, პომიდორი, ყველი, მწვანე ხახვი, სალსა და მწნილი ხალაპენიო. იყიდეთ (ან, თამამად ვიტყვით, გააკეთეთ) ტორტილას ჩიფსები ჩაძირვისთვის, ამოიღეთ არაჟანი და თქვენი საქმე დასრულებულია.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი17. შემწვარი ბრტყელი პიცა არტიშოკით, რიკოტათი და ლიმონით
ხელნაკეთი პიცა უფრო ადვილი გახდა. გამოიღეთ რამდენიმე პური სუპერმარკეტიდან, ჩატვირთეთ თქვენი საყვარელი ტოპინგებით და მოაყარეთ პირდაპირ გრილზე. ეს ღვეზელი ასევე შეიცავს რიკოტას ტომატის სოუსისთვის და ჩვენ აღარასოდეს დავბრუნდებით მარინარაში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი18. საზამთრო ფეტა შამფურები
კარგი, ჩვენ ვთქვით არა საზამთრო, არამედ შენ აქვს ამ კერძის გასასინჯად. საზაფხულო ხილის ოფიციალური თილისმა აერთიანებს ფეტას სურნელოვანი, კვამლისფერი ტრილისტისთვის, რომელიც ნამდვილად არ გსურთ გამოტოვოთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი19. მინი ატმის ტორტები თხის ყველით და თაფლით
საკმარისად მარტივია 30 წუთში მოსასხმელად (მადლობა, მაღაზიაში ნაყიდი ფენოვანი ცომი), საკმარისად ელეგანტური, რომ თქვენმა სტუმრებმა ვერასოდეს გაიგებენ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი20. დატვირთული გამომცხვარი კარტოფილის 'ჩიფსები'
ჩვენ სერიოზული სიყვარული გვაქვს კარტოფილის ყველა ფორმით, მაგრამ ამან შეიძლება ნამცხვარი წაიღოს. თქვენ მიიღებთ ბეკონს, ჩედარის ყველს, კარტოფილს და არაჟანს ყოველ ლუკმაში, მთელი ნაჭუჭის დადების გარეშე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი21. ცხარე ავოკადოს ჰუმუსი
დაასხით ჩერი პომიდორი და პიტას ჩიფსები, მწვადზე ახალი დიპლომატია. ამ ჰუმუს-გუაკის ჰიბრიდს აქვს მიწიერი თხილი ტაჰინისგან, პლუს სანელებლები ხალაპენოსა და კაიენისგან.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი22. შემწვარი პობლანო და სიმინდის გუაკამოლე
მოდი ზაფხულში, ჩვენ გვინდა დანახშირებული სიმინდი *ყველაფერზე* და გუაკი არ არის გამონაკლისი. ეს აძლევს მას smoky je ne sais quoi ჩვენ არასდროს ვიღლებით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი23. კუბის სლაიდერები
ანუ ყველაზე სწრაფი გზა მშიერი ბრბოს შესანახი. აღვნიშნეთ, რომ მხოლოდ ექვსი ინგრედიენტი დაგჭირდებათ?
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი24. BLT Tacos
თეთრი პური ვინ? შეცვალეთ იგი ტაკოს ზომის ტორტილაში, გამოაცხვეთ სქელ დაჭრილი ბეკონის პარტია და აკრიფეთ. მაიონეზის ნაცვლად ვიყენებთ კრემისებრ ავოკადოს და ლაიმის ნახარშს, მაგრამ შიგთავსის დამატებამდე თავისუფლად გადაუსვით ფენა.
მიიღეთ რეცეპტი
მხარეები
კრისტინ პერერსი/რაუნდი ჩვენი25. შებოლილი მწვადი სიმინდი
ძნელია იპოვოთ უკეთესი მეწყვილე ბურგერებისთვის, ნეკნებით და სტეიკისთვის, ვიდრე ტკბილი ყვითელი სიმინდი. კიდევ უფრო რთულია უკეთესი შესატყვისის პოვნა, ვიდრე ეს სიმინდი, რომელსაც ცეცხლზე ნახშირი აყრიან, სანამ ცაცხვი-ჩილი მაიონეზით დაასხამენ და პარმეზანითა და შებოლილი პაპრიკის მტვრიანობით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი26. ავოკადოსა და შავი ლობიოს მაკარონის სალათი
არცერთი შემოგარენი არ არის სრულყოფილი გაცივებული მაკარონის სალათის გარეშე. უბრალოდ დარწმუნდით, რომ მოამზადეთ წვეულებამდე ავოკადო რჩება ლამაზი და მწვანე, როგორც კი ყველა იწყებს თავისი თეფშების დამზადებას.
მიიღეთ რეცეპტი
I Heart Umami27. იაპონური კარტოფილის სალათი კვერცხით, ლორით და კიტრით
თუ რომელიმე კერძის თქვენი საყვარელი ნაწილი ხრაშუნაა, იღბლიანი ხართ. კარტოფილის სალათის ეს სახალისო ტრიალი მოითხოვს ხრაშუნა კიტრის, ბარდასა და სტაფილოს, პლუს უმამით მდიდარ იაპონურ მაიონს, რომელიც დამზადებულია ქონდარი სოკოს ფხვნილით.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი28. მსუბუქი და ტანგი კოლესლავი
წვეულება არ იწყება მანამ, სანამ სლაუ არ შემოვა. მას აქვს მჟავე, მჟავე ძმრის ბაზა (იხ. მაიო) და უხდება ყველაფერს, დაწყებული ბრისკეტიდან ბურგერამდე და ჰოთ-დოგამდე. მას ასევე აქვს კომბოსტოს, სტაფილოსა და ხახვითა მთელი ელვარე, რომელსაც მაღაზიაში ვერ ნახავთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ლორა ედვარდსი/იოგას სამზარეულოს გეგმა29. ზოოდლები ავოკადოსა და მანგოს სოუსით
თქვენ გაოცდებით, რამდენად სწრაფად ერწყმის ეს მაკარონის კერძი. მოაყარეთ ორი ყაბაყი სპირალიზაციაში, აურიეთ ტროპიკული სოუსი (აი, ქოქოსის რძე და მანგოს ნაჭრები) და აურიეთ. შემდეგ გაცივდით და დაბრუნდით ეზოში.
მიიღეთ რეცეპტი
Foodie Crush30. ნაღების კამა წითელი კარტოფილის სალათი
დაჭრილი წითელი ხახვი ნახევრად დაფქულ კარტოფილთან და მაიოს, ბერძნული იოგურტისა და კამასგან დამზადებულ სოუსთან ერთად გთავაზობთ ხრაშუნას. თავისუფლად დაამატეთ ნიახური ან სხვა ხრაშუნა ნაჭრები, მაგრამ ჩვენ არ დაგამტყუნებთ, თუ ნაკლებ დროს დაუთმობთ საჭრელ დაფას.
რა საშინაო საშუალებები მივიღოთ საკვერცხის ცისტების მოსაშორებლადანა კუბა / თანამედროვე მზარეულის წელი
31. კალე და ბრიუსელის კომბოსტო Caesar Slaw
გაათავისუფლეთ ადგილი მწვანილისთვის, რომელიც ჩაყრილია ცეზარის შთაგონებულ დრესში, რომელიც მზადდება მზესუმზირის თესლისგან, ნუშის, დიჟონისა და ლიმონის წვენისგან. ჩვენ ავღნიშნეთ, რომ მას მთელი ჭიქა ლურჯი ყველი სჭირდება? დიახ, ეს ჩვენი სახის სალათია.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მაიკლ მარკანდი / სტილისტიკა: ქეროლაინ ლანგი32. 5-ინგრედიენტიანი შებოლილი გუდა-თიმის მაკი და ყველი
შეგიძლიათ მწვადის მირთმევა გვერდით დიდი ზომის მაკის გარეშე? რა თქმა უნდა, მაგრამ ჩვენ არ გვინდა. ამ ერთ-ერთ ვარსკვლავს შებოლილი გახეხილი გუდა აძლევს, რაც მას თხილიან, კარაქიან კომპონენტს აძლევს, რომელსაც ვერავინ უჩივის.
მიიღეთ რეცეპტი
ხელები
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი33. შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო სლაიდერები
ერთი ლუკმა ამ ვეგეტარიანელი სემის და საქონლის ხორცს არ გამოტოვებთ, გპირდებით. ყვავილოვანი კომბოსტოს ნაჭრებს ასხამენ ზეითუნის ზეთს, აზავებენ შებოლილ პაპრიკასა და თივის ნაჭრებს და ადუღებენ შეწითლებამდე. თუმცა, ჩვენი საყვარელი რამ ამ კერძში არის ცხარე იოგურტი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი34. ცხარე კრევეტების თაკო მანგო სალსასთან ერთად
ამ რეცეპტის დამუშავება შესაძლებელია მთელი წლის განმავლობაში, რადგან ის მოითხოვს კრევეტების შეწვას გაზქურაზე, მაგრამ ჩვენ არ ვიქნებით უგულებელვყოთ, რომ არ შემოგთავაზოთ შამფური და შემწვარი შემწვარი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი35. ნელი გაზქურის გამოყვანილი ქათამი
დააყენეთ და დაივიწყეთ ღამით, ასე რომ თქვენ მხოლოდ დიდ დღეს უნდა გააკეთოთ ქათმის გახეხვა.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ერიკ მორანი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი36. შემწვარი ფლანქ სტეიკი ლიმონ-მწვანილის სოუსით
გააჩერეთ სტეიკი ზეითუნის ზეთში, ვორესტერშირში, ძმარში, ნიორში, ჩილის ფხვნილში და მწვანილებში ერთი საათის განმავლობაში. შეწვის შემდეგ გააჩერეთ 15 წუთის განმავლობაში, შემდეგ მიირთვით მდოგვის, ლიმონის წვენის, ახალი მწვანილისა და საიდუმლო ინგრედიენტის, ანჩოუს ზიპის ნაზავთან ერთად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი37. შემწვარი ჯერკი ქათმის კოტლეტი მანგოს სალსასთან ერთად
აქ არის ტროპიკული თავშესაფარი, რომელიც თქვენ შეუკვეთეთ. სანელებლები სუფრას მოაქვს თბილ სანელებლებს, როგორიცაა დარიჩინი და კაიენი, და ეს შესანიშნავად უხდება მანგოს და ლაიმის წვენს. მიირთვით ბრინჯთან ან შერეულ მწვანილთან ერთად.
მიიღეთ რეცეპტი
კარგად თამაშობს კარაქით38. ბეკონი ჩედარის ყველის ჩაყრილი ბურგერი
ავად ხართ იგივე ძველი ჰოკეის ღვეზელებით? იგივე. შეურიეთ ბეკონი, გახეხილი ჩედარი, ვოსტერშირის სოუსი და შავი პილპილი დაფქულ საქონლის ხორცში კარამელიზებული, ყველით გაჟღენთილი ბურგერი, სავსე მარილიან-ქონდარი სიკეთით. Უფრო უკეთესი? ისინი მხოლოდ ხუთი ინგრედიენტია და 30 წუთის სავალზეა.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი39. ნელი გაზქურის გამოყვანილი ღორის ხორცი
ეს ტკბილი და პიკანტური მთავარი მუშაობს სენდვიჩებში, სალათებში, კესადილაში ან თავისთავად. ნელი გაზქურა ასევე გიცავთ ზაფხულის ცხელ დღეს ღუმელზე ოფლიანობისგან.
მიიღეთ რეცეპტი
კარაქი ნახევარი40. შებოლილი ნეკნები თაფლის კარაქით ყავისფერი შაქრით
თუ თქვენ ოცნებობდით საკუთარი მწეველის ყიდვაზე, ახლა დროა. და ეს შესანიშნავი გზაა მისი გატეხვისთვის. ღორის ნეკნები პირში რბილდება თითქმის შვიდი საათის შემდეგ, და მათ აზავებენ როგორც მშრალი რუბლით, ასევე ყავისფერი შაქრის თაფლის კარაქით.
Esteban Castillo / Chicano Eats41. კრევეტები ნივრით მოჯო
ნაზი კრევეტები, რომლებიც ლიმონ-ნივრიან კარაქში ცურავდნენ, მხოლოდ ინტიმური სადილის წვეულებაა. მიირთვით ისინი უამრავ პურთან ან თეთრ ბრინჯთან ერთად, რათა შეიწოვოს დარჩენილი სოუსი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი42. ბერძნული თურქეთის ბურგერი ცაციკის სოუსით
ჩვენ ძალიან გვიყვარს ცაციკი, რადგან ის თითქმის ყველაფერზე გემრიელია. და როდესაც თქვენ იცით, როგორ გააკეთოთ ეს, შეჩერება ძირითადად შეუძლებელია.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი43. ანანასის კორეული ქათმის ბარძაყები
მზად ხართ შემწვარი ქათმის ახალი მიღებისთვის? ჩაასხით მას ჯანჯაფილი, სოიოს სოუსი, ბრინჯის ძმარი, ნიორი და გოჩუჯანგი. რეცეპტში ნათქვამია, რომ მოხარშეთ ისინი ღუმელში, მაგრამ ჩვენ ამ ჩვილებს გრილზე ვყრით. (ანანასის შემწვარი ბონუს ქულებიც.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი44. Chickpea Burgers
ამ პარკოსნებს ბევრად მეტი შეუძლიათ, ვიდრე უბრალოდ ჰუმუსი. და მათგან ხელნაკეთი ღვეზელების დამზადება უფრო ადვილი აღმოჩნდება (ნუ თქვენ უბრალოდ სიყვარული კვების პროცესორი?).
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი45. ხრაშუნა გამომცხვარი თევზის თაკო კომბოსტოს ხახუნით
თუ ტილაპიას თევზის სამყაროს მომაბეზრებელ თეთრ პურად თვლით, ამ ტაკოს ძვალი აქვს თქვენთან ერთად. კვერცხში, ტაკოს სანელებელსა და ფქვილში ჩაყრის შემდეგ, ისინი აცხობენ მაქსიმალურ ხრაშუნას, სანამ ზემოდან არაჟნითა და მჟავე ხაჭოთი მოაყარებენ. ვინმემ გადაიტანოს ცაცხვის სოლი.
მიიღეთ რეცეპტი
დესერტები
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი46. მინი მეისონის ქილა ვაშლის ღვეზელები
ეს არ იქნებოდა მემორიალური დღის შაბათ-კვირა, რომ არ გამოჩენილიყო ამერიკის საფირმო დესერტიდან. ჩვენ ვემსახურებით ამ Granny Smith-ით და Honeycrisp-ით სავსე ტკბილეულს à la რეჟიმში, რადგან, აბა… ვინ არა? (ოჰ, დაზოგეთ დრო მაღაზიაში ნაყიდი ცომის გამოყენებით.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი47. მარწყვი-მანგო ჰავაის საპარსი ყინული
გარეთ ცხელა, ყველა. იმოგზაურეთ მაუიში ისე, რომ არ დატოვოთ თქვენი შემოგარენი შაქრის, მარწყვის, მანგოს და შემწვარი ქოქოსის ცივი ნაზავით. არ არის საჭირო საპარსი ყინულის მანქანა.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი48. ლიმონის ღვეზელი მოცვის მერინგით
ჩვენ გვიყვარს კლასიკური ლიმონის ღვეზელი, მაგრამ ერთი შეხედვით მზად ვართ სამუდამოდ მივატოვოთ ყველაფერი ძირითადი. ეს ფერების კომბინაცია ყოველ ჯერზე შთააგონებს ოჰ და აჰს. საიდუმლო იმ საოცნებო ლავანდის მერინგის? ყინვაში გამხმარი მოცვი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი49. ერთი ინგრედიენტიანი საზამთროს სორბეტი
შეგხვედრიათ ყველაზე მარტივი დესერტი დედამიწის ზურგზე? მას სიამოვნებით გაეცანით თქვენი გაცნობა. გაცივდით ორჯერ გაყინული საზამთროს პიურეს ამ გენიალური კერძით. ვერავინ გამოიცნობს, რომ ეს მხოლოდ სუფთა ხილია.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი50. მინი მარწყვის ნაყინის ღვეზელები
დამსხვრეული გრეჰემის კრეკერი, თბილი მოხალული მარწყვი, ცივი კოვზი ვანილის ნაყინი . გაიყიდა უკვე? კარგი. დაასხით რამდენიმე მოცვი პატრიოტული დასრულებისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი51. ტორტი ცომი დიპ
თქვენი შინაგანი ბავშვის მუცელი წუწუნებს. კონფეტის ნამცხვრის ნაზავი, შაქრის ფხვნილი და ვანილი ხდის უფრო სასიამოვნო ხალხმრავლობას, რომელიც ბავშვებს სთხოვენ თავიანთი დაბადების დღისთვის. (არ დაგავიწყდეთ სპრინკლები. ბევრი და ბევრი სპრეი.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი52. ატამი-და-კრემის ყინულის პოპები
დაახვიეთ ყინულის პოპ ფორმები, დესერტის დროა. ყავისფერი შაქრის-დარიჩინის ატამი იწყება ღუმელში შეწვით, შემდეგ კი მარმარილოდება ვანილის-ნუშის იოგურტის ნარევით. თქვენი საყვარელი მაღაზიაში ნაყიდი პოპები არ იციან რა მოხვდა მათზე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი53. მარწყვის ღვეზელი მარწყვის ქერქით
ყინვაში გამომშრალი კენკრით შეღებილი ლამაზად ვარდისფერ ქერქი უტყუარი გზაა თქვენი თითოეული სტუმრის (ან თქვენ იცით, თქვენი მეზობლის) აღფრთოვანებისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი54. ლიმონ-კენკრის ფურცელი ტაფა ტრიფლი
ჩვენ მოვახდინეთ ძველი სკოლის ბრიტანული კერძების მოდერნიზება, ბროლით მოჭრილი თასით ადვილად საცხობ ფირფიტაზე ვაჭრობით. მას ჯერ კიდევ აქვს მთელი მერინგი, ათქვეფილი ტოპი და O.G-ის ახალი ხილი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი55. No-Bake Berry Tiramisu
ზოგი თავის პატრიოტიზმს დროშის მაისებითა და შუშხუნებით აჩვენებს. ვაცხობთ. ეს წითელ-თეთრ-ლურჯი კერძი ტკბილი კერძია თქვენი სადღესასწაულო გავრცელებისთვის და კიდევ უფრო ტკბილი, რადგან მას ღუმელში დრო არ სჭირდება.
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული: 20 BBQ მენიუს იდეა, რომელიც გარდაქმნის თქვენს ეზოში წვეულებას