ზაფხული არის *ბოლოს* აქ, რაც ნიშნავს ერთ მთავარ რამეს: ეს არის შემწვარი სეზონი, პატარავ. ჩვენ მივმართეთ კულინარიის მოყვარულ პერსონალს და LongHorn Steakhouse-ის აღმასრულებელ შეფ-მზარეულს მაიკლ სენიჩს მათი რეკომენდაციებისთვის, გარე სადილისთვის. მიუხედავად იმისა, ეძებთ გაზს თუ ნახშირს, მძიმე სამუშაოს თუ საბიუჯეტო, აქ არის საუკეთესო გარე გრილები ზაფხულის შემდეგ ზაფხულის გამოსაყენებლად.
როდის ავირჩიოთ გაზის გრილი
გაზის გრილები უზრუნველყოფს ტემპერატურის შესანიშნავ კონტროლს და სწრაფად თბება, როცა მისი გამოყენება გჭირდებათ. LongHorn Steakhouse-ში ჩვენ ვიყენებთ ორი ტიპის გაზის გრილებს ჩვენი ხელმოწერის მოსამზადებლად, ახალი სტეიკები: შარბროილის გრილი და ბრტყელი გრილი, ამბობს შეფ სენიჩი. ღია ცეცხლოვანი ჩარბროილერი გრილის მსგავსია, რომელიც თქვენს ეზოში გექნებათ, ხოლო ბრტყელი გრილი საუკეთესოა ახალი, ძვლის გარეშე სტეიკების, ახალი ქათმისა და თევზის მოსახარშად.
ის გვირჩევს მოძებნოთ ისეთი მოდელი, რომელსაც აქვს სანთურები, რომელსაც შეუძლია უზრუნველყოს მინიმუმ 12000 BTU, ხორცზე შესანიშნავად მოსაპოვებლად. თქვენ ასევე გსურთ სამზარეულოს ღვეზელები, რომლებიც არის მძიმე ნაგლინი უჟანგავი ფოლადის ან თუჯის. სენიჩი ამბობს, რომ უჟანგავი ფოლადი უფრო მეტხანს გაძლებს და თუჯი უკეთესად ინარჩუნებს სითბოს.
საუკეთესო გაზის გრილები:
რამდენი ხმელი ყურძენი დღეში
მთავარი დეპო1. Weber Genesis II E-315 პროპანი
შეფ სენიჩის საუკეთესო არჩევანი
ეს charbroil გრილი არის მაღალი ხარისხის, მაგრამ მაინც ძალიან მარტივი გამოსაყენებელია. შეფ სენიჩი განმარტავს, რომ ღია ალი ხელს უწყობს მდიდარი მარმარილოს შემოღებას სტეიკი და შექმენით ოდნავ შებოლილი გემო, და ეს გრილი მოიცავს სამ ძლიერ სანთურს, რომელიც დაგეხმარებათ ამის გაკეთებაში. მისი ფაიფურის მინანქარი, თუჯის საცხობი ღვეზელები უზრუნველყოფს სითბოს დიდ შეკავებას და მას აქვს 669 კვადრატული ინჩი სამზარეულოს ადგილი, რათა გაუმკლავდეს თქვენს ყველა საჭიროებას. გარდა ამისა, მას აქვს ათწლიანი გარანტია.
მთავარი დეპო2. Nexgrill Model 720 Series Propane
შეფ სენიჩის მეორე ადგილი
თუ რაიმე უფრო ხელმისაწვდომს ეძებთ, Nexgrill-ის ეს მოდელი შესანიშნავი არჩევანია. მას აქვს ოთხი უჟანგავი ფოლადის სანთურები თითო 12000 BTU-ით, ამბობს შეფ სენიჩი და დასძენს, რომ უჟანგავი ფოლადის მასიური ღვეზელები გაძლევთ 462 კვადრატულ დიუმს სამზარეულოს ადგილს. ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ მოამზადოთ მთელი ოჯახის ბურგერები ერთ კადრში. გარდა ამისა, ის უზრუნველყოფს სანთურების ხუთწლიან გარანტიას.
მთავარი დეპო3. ბროილ კინგ GEM 320
საუკეთესოა მცირე შეკრებებისთვის
თუ თქვენ, როგორც წესი, მხოლოდ თქვენთვის და თქვენი ოთახის მეზობლებისთვის ან თქვენი პატარა ოჯახისთვის ხარშავთ, არ არის საჭირო ბეჰემოთის შემოტანა თქვენს ეზოში. ამის ნაცვლად, აირჩიეთ ეს გამძლე Broil King გრილი, რომელიც ამაყობს 295 კვადრატული დიუმიანი სამზარეულოს ადგილით, სამი უჟანგავი ფოლადის სანთურით, ფაიფურის დაფარული თუჯის საცხობი ბადეებით და ელექტრონული აალით. ჩამოსაშლელი გვერდითი თაროები აადვილებს ხელსაწყოებისა და ინგრედიენტების ხელმისაწვდომობის შენარჩუნებას გრილზე გამზადებისას. მიუხედავად მისი ზომისა, მთავარი სანთელი უზრუნველყოფს 24000 BTU-ს, ასე რომ თქვენ გარანტირებული ხართ ყველაფერში მკვლელობისთვის. chops რომ ქათამი .
მთავარი დეპო4. Nexgrill 5-Burner პროპანი გვერდითი სანთურით და სანელებლების საკიდით
საუკეთესოა ხალხის მოსამსახურებლად
'თუ ატრიალებ ბურგერები , ქათამი და ჰოთდოგები , ან უბრალოდ ეძებთ ეზოში სამუშაო ცხენს, მაშინ ეს თქვენი გრილისაა, - გვარწმუნებს ჩვენი უფროსი პოდკასტის პროდიუსერი (და მოყვარული გრილერი) მეტ ბოგარტი. მას აქვს 618 კვადრატული დუიმი სამზარეულოს ადგილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ერთდროულად მოაწყოთ რამდენიმე კერძი ოფლის გაფუჭების გარეშე. ფაიფურის დაფარული უჟანგავი ფოლადის სანთურები, ცეცხლმოკიდებული და ხარისხიანი ბადეები ინარჩუნებს სითბოს მაღალ და თანაბრად გადანაწილებას მომზადებისას. ჩვენ ასევე ხელსაყრელი ფრონტის დიდი თაყვანისმცემლები ვართ სუნელი უჯრა (მდოგვი! კეტჩუპი! სტეიკის სოუსი!), გვერდითი თაროები და მოსამზადებელი ადგილი, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ნახოთ ჩიზბურგერების თითოეული პარტია თავიდან ბოლომდე, თქვენი პოსტის დატოვების გარეშე. ჩვენ აღვნიშნეთ, რომ მოიცავს ხუთწლიან გარანტიას?
როდის ავირჩიოთ ნახშირის გრილი
თუ თქვენ გირჩევნიათ ნახშირის გრილები, შეფ სენიჩს აქვს რამდენიმე კარგი რჩევა. ნახშირის გრილებს ცოტა მეტი დახვეწილობა სჭირდება მოსამზადებლად მოსამზადებლად და მათ გაცხელებასა და გაგრილებას უფრო მეტი დრო სჭირდება. თუმცა, ნახშირის გრილით მომზადებისას შეგიძლიათ მიიღოთ შესანიშნავი გემო. ისინი ასევე, როგორც წესი, ბევრად უფრო მცირეა, ვიდრე გაზის გრილები, რაც მათ უფრო შესაფერისს ხდის პატარა გარე სივრცეებისთვის.
საუკეთესო ნახშირის გრილები:
მთავარი დეპო1. Vision Grills Kamado Pro Model S-4C1D1
შეფ სენიჩის საუკეთესო არჩევანი
ეს გრილი არის ერთ-ერთი საუკეთესო ღირებულება მისი ზომით, ამბობს შეფ სენიჩი. 604 კვადრატული ინჩის მომზადების ადგილით, მას აქვს პორტი ელექტრო ნახშირის შემქმნელის ჩასასვლელად და მრავალი სავენტილაციო ხვრელი, რომელიც დაგეხმარებათ დაარეგულიროთ სამზარეულოს ტემპერატურა ნელი და დაბალი მომზადებიდან მაღალ სითბოზე გახურებამდე. ძალიან კარგად არის აშენებული და აქვს ხუთწლიანი გარანტია. მე პირადად ვფლობ ამ გრილს და მიყვარს!
Game of thrones მსგავსი სერიები
მთავარი დეპო2. Weber Original Kettle Premium 22 Charcoal Grill
შეფ სენიჩის მეორე ადგილი
მისი კიდევ ერთი ფავორიტი? ეს გონივრულ ფასად, კლასიკური ნახშირის გრილი. ეს არის ხარისხიანი ნახშირის გრილი, საკმარისად დიდი მომზადების ზედაპირით (363 კვადრატული ინჩი) არაპირდაპირი სამზარეულოს ადგილის დასაყენებლად, განმარტავს შეფ სენიჩი. მას ასევე აქვს უნიკალური ერთი შეხებით დასუფთავების სისტემა მარტივი გაწმენდისთვის და გააჩნია ათწლიანი გარანტია. თუ მეტი დამაჯერებლობა გჭირდებათ, ჩვენი პერსონალის ზოგიერთი წევრი ამ არჩევანს ფიცს დებს. ბოგარტი ასევე ამ არჩევანის გულშემატკივარია და მას მოიხსენიებს, როგორც გარე სამზარეულოს „შვეიცარიულ სამხედრო დანას“, რადგან მას შეუძლია გრილი, მოწევა, მწვადი და გამოცხობა.
დიდი მწვანე კვერცხი3. XLarge Big მწვანე კვერცხი
საუკეთესო კამადო გრილი
ყველაზე ცნობილი ოვალური ან კვერცხისებური ფორმის კამადო გრილები ტრადიციული იაპონური სტილის კერამიკული გრილებია. 'როცა საქმე ეხება მოწევას და ხორცის შეწვას, ეს არ ხდება უკეთესი', - ამბობს ბოგარტი. ეს იმიტომ ხდება, რომ კერამიკა შესანიშნავი იზოლატორია, ასე რომ, თქვენმა გრილს შეუძლია მიაღწიოს სუპერ მაღალ ტემპერატურას და დარჩება ცხელი საათობით, არ საჭიროებს სავენტილაციო არხების რეგულირებას. მიუხედავად იმისა, რომ კამადოს სტილის გრილები, როგორც წესი, ცოტა ძვირადღირებულია, Big Green Egg-ს გააჩნია სიცოცხლის გარანტია, რომელსაც ბევრი სხვა მწარმოებელი არ გვთავაზობს. ასე რომ, ბოგარტის სიტყვებით, 'გადაიხადე ერთხელ და იტირე ერთხელ' - მოხარული იქნები, რომ გადაიხადე.
საუკეთესო გამოსავალი მუქი წრეებისთვის
საწოლის აბაზანა და მიღმა4. Char-Broil Kettleman Charcoal 26-inch Grill
საუკეთესო დამწყებთათვის
თუ თქვენ ეძებთ თქვენს პირველ გარე გრილს, არ არის საჭირო თქვენი შემნახველი ანგარიშის დაცლა მხოლოდ თქვენი უნარების დახვეწისთვის. ჩვენ მოგვწონს Char-Broil-ის ეს არჩევანი, რადგან ის კომპაქტურია, ტრანსპორტირებადი მარტივი და ხელმისაწვდომი. შეწვით, შეწვით, შეწვით ან გამოაცხვეთ თქვენი საყვარელი საზაფხულო კერძები ფაიფურის საფარით მომზადებულ ღვეზელებზე. გრილი ასევე აღჭურვილია დიდი ზომის დემპერით, რომელიც არა მხოლოდ აკონტროლებს ხარშვის ტემპერატურას და გეხმარებათ ნახშირის დაზოგვაში, არამედ ხელს უშლის აფეთქების წარმოქმნას მომზადებისას.
როდის ავირჩიოთ პელეტის ან ელექტრო გრილი
მარცვლების გრილები ან გრანულების მწეველები (აგრეთვე გარე გაზქურები, რომლებიც იყენებენ ხის მარცვლებს საწვავად) ჰგავს ჰიბრიდს ღუმელს, ნახშირის მწეველსა და გაზის გრილს შორის. ისინი ასხამენ საკვებს ხის, კვამლის არომატით, რომელიც ზაფხულს ყვირის. ისინი ასევე მშვენიერია ნივთების დაბალი და ნელი მომზადებისთვის დიდი ხნის განმავლობაში.
ელექტრო გრილების შეღავათები უფრო მეტად ეხება გარემოს. ისინი არ იყენებენ გაზს ჰაერში ან თქვენს საკვებში კანცეროგენების გასათავისუფლებლად ან გასათავისუფლებლად. ასევე არის უამრავი ელექტრო გრილი, რომლის გამოყენებაც შესაძლებელია შენობაში ასევე, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ მიიღოთ თქვენი სტეიკი წლის ნებისმიერ დროს.
საუკეთესო მარცვლები და ელექტრო გრილები
Traeger Grills1. Traeger Pro 575 Wood Pellet Grill
საუკეთესო პელეტის გრილი
თქვენი გრილის ხით გაჟღენთვა შეიძლება ძველსკოლად და სოფლად ჟღერდეს, მაგრამ Traeger-ის ეს მოწყობილობა მაღალტექნოლოგიურ ტექნოლოგიას სცილდება. WiFire ტექნოლოგია საშუალებას გაძლევთ აპლიკაციის გამოყენებით აკონტროლოთ და მართოთ თქვენი გრილის ნებისმიერი ადგილიდან, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ დაშორდეთ და ისიამოვნოთ წვეულებით საკვებზე სტრესის გარეშე. ის შესანიშნავად ინარჩუნებს ზუსტ ტემპერატურას დიდი ხნის განმავლობაში და აღჭურვილია ფაიფურის დაფარული გრილის ბადეებით და ყველგანმავალი ბორბლებით. ჩვენ ასევე გვიყვარს ხორცის ზონდი, რომელიც საშუალებას გაძლევთ აკონტროლოთ თქვენი საკვების ტემპერატურა სახურავის აწევისა და სითბოს გაშვების გარეშე.
ჩაცმის სხვადასხვა სტილი ინდოეთში
საწოლის აბაზანა და მიღმა2. ჯორჯ ფორმანის შიდა/გარე ელექტრო გრილი
საუკეთესოა გრილისთვის ბიუჯეტში
იმის ნაცვლად, რომ იყიდოთ ძვირადღირებული გარე გრილი ზაფხულისთვის და დამატებითი შიდა გრილი არასეზონისთვის, მოაგვარეთ ეს ძვირფასი ქვა, რომელსაც შეუძლია ორივე. უბრალოდ შეაერთეთ მოსახსნელი სადგამი ქვედა მხარეს, როცა ეზოში გასვლა გსურთ, ან დაასხით გრილი თქვენს სამზარეულოს დახლზე, როცა ამინდი შეფერხდება. 240 კვადრატული დიუმიანი მომზადების ზედაპირი საკმარისია 15 პორციის ერთდროულად მოსამზადებლად.
დაკავშირებული: 67 საუკეთესო გრილის რეცეპტი მთელი ზაფხულის მოსამზადებლად და საჭმელად
