მიუხედავად იმისა, რომ თქვენ უკვე კარგად ერკვევით ტაფაზე და შეფ-მზარეულის დანით, თუ უფრო მცოდნე ხართ, სამზარეულოს გაკვეთილები თანაბარი სახალისო და ინფორმატიული ნაწილია. აღარ არის მხოლოდ პაემანი-ღამის აქტივობა, ახლა უკვე ხელმისაწვდომია ვირტუალური გაკვეთილების მთელი სამყარო. აქ არის 12 საუკეთესო ონლაინ კულინარიული გაკვეთილი თქვენი სამზარეულოს უნარების გასაუმჯობესებლად (ან შთაგაგონებთ, რომ პირველ რიგში მოხვდეთ სამზარეულოში).
საუკეთესო ონლაინ სამზარეულოს გაკვეთილები ერთი შეხედვით:
დაკავშირებული: ტესტი: გვითხარით, რისი ჭამა გიყვართ და ჩვენ გეტყვით, რომელი ახალი ღვინო სცადოთ
ბუნებრივი საშუალებები თმის ზრდისა და გამკვრივებისთვის
კავან სურათები / გეტის სურათები1. საუკეთესო საკვების მეცნიერებისთვის: America’s Test Kitchen Online Cooking School
თუ თქვენ გსიამოვნებთ იმის სწავლა რატომაც ისევე, როგორც როგორ, ან დიდი დრო გაატარეთ ალტონ ბრაუნის ყურებაში კარგი ჭამს , ონლაინ კულინარიული კლასები, რომლებსაც სთავაზობენ ამერიკის სატესტო სამზარეულოს მიღმა ხალხი და მზარეულის ილუსტრირებული თქვენს ხეივანში იქნება. არსებობს 300-ზე მეტი კურსი, რომლებიც ორგანიზებულია სირთულის დონის, ტექნიკისა და ინგრედიენტების მიხედვით (სხვათა შორის), და მიდგომა არის ნაბიჯ-ნაბიჯ სახელმძღვანელო და კვების მეცნიერების ღრმა ჩაყვინთვის თანაბარი ნაწილი. წვდომის ერთი თვე დაგიჯდებათ და ერთი წელი 0, მაგრამ ინვესტიციის განხორციელებამდე არის სამკვირიანი უფასო საცდელი პერიოდი.
2. საუკეთესო დამწყები შეფ-მზარეულებისთვის: რუქსბე
Rouxbe ასახელებს საკუთარ თავს, როგორც ტრადიციული კულინარიული სკოლის ალტერნატივას, ასე რომ, ეს ნამდვილად საუკეთესოა მათთვის, ვინც დაინტერესებულია კვების პროფესიით. (იფიქრეთ: ექვსთვიანი პროფესიონალი მზარეულის სერტიფიცირების კურსი შეფ-მზარეულის გაკვეთილებით, შეფასებებით და დასრულების სერთიფიკატით.) ის ასევე გთავაზობთ წევრობას რეცეპტებზე, გაკვეთილებზე, კურსებზე და ინსტრუქტორების მხარდაჭერით შეუზღუდავი წვდომით. Rouxbe ღირს ყოველწლიურად ან თვეში, 30-დღიანი უფასო საცდელი პერიოდით პირველი დამწყებთათვის.
3. საუკეთესო მოგზაურობის მოყვარულთათვის: Airbnb ონლაინ გამოცდილება
თუ ოდესმე გიოცნებიათ იტალიაში მოგზაურობაზე სასწავლად როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი მაკარონი სხვისი ნონასგან, ან როგორ მოამზადეთ სუში საკუთარ სამზარეულოში , Airbnb Experiences (რომელიც ახლა შემოგთავაზებთ ონლაინ) ძალიან ჰგავს სხვა ქვეყანაში მოგზაურობას ტახტის დატოვების გარეშე. ფასები მერყეობს 5 დოლარიდან 523 დოლარამდე ერთ ადამიანზე, და თემები, რომლებიც განიხილება, ისეთივე ვრცელია: კულინარიიდან ცხობამდე, აქცენტი კულტურული სპეციფიკური სამზარეულოთი. ვინაიდან თქვენ ძირითადად Zoom ზარზე ხართ მასპინძელთან, ეს ბევრად უფრო პერსონალურია, რაც მას იდეალურს ხდის მცირე ჯგუფებისთვის.
4. საუკეთესო ცნობილი შეფ-მზარეულის შეპყრობილი: მასტერკლასი
თქვენ უბრალოდ არ გსურთ ისწავლოთ ბოსტნეულის მომზადება. გსურთ ისწავლოთ ბოსტნეულის მომზადება თომას კელერის მსგავსად. კარგია, რომ MasterClass გთავაზობთ სწორედ ამას. (ასევე არის კურსები საკონდიტრო მზარეულთან დომინიკ ანსელთან, მზარეულ ალის უოტერსთან და მსგავსებთან ერთად.) შეგიძლიათ წინასწარ ნახოთ თითოეული გაკვეთილის გეგმა დარეგისტრირებამდე და თითოეული კლასი მოიცავს მინი კურსების სერიას და სამუშაო წიგნს. დარეგისტრირება თვეში 15 დოლარი ღირს, მაგრამ ის ყოველწლიურად ირიცხება, წელიწადში 180 დოლარამდე.
5. საუკეთესო კარიერის ცვლილებისთვის: Le Cordon Bleu Online
მიუხედავად იმისა, რომ პარიზში გადასახლება კარგი იქნება, თქვენ ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ Le Cordon Bleu-ში სახლიდან გაუსვლელად. მაგრამ ეს არ ნიშნავს, რომ ეს Le Cordon Lite-ია - თქვენ უნდა მიმართოთ, დაესწროთ პირდაპირ ლექციებს, დაასრულოთ დავალებები და გაიაროთ ტესტები. ის ასევე არ არის იაფი, კურსები დაახლოებით 7 ღირს. მაგრამ ისეთი კლასებით, როგორიცაა სურსათის მეწარმეობა და სურსათის მომავალი, ეს კარგი დისტანციური ვარიანტია, თუ ცდილობთ ინდუსტრიაში შეღწევას.
golubovy/Getty Images6. საუკეთესო უფასო კლასები: საფუძვლები Babish-თან
სპექტრის საპირისპირო ბოლოში, ენდრიუ რეა (ასევე ცნობილი როგორც თვითნასწავლი შეფ-მზარეული YouTube-ის სენსაციის Binging with Babish-ის უკან) არის შესანიშნავი და უფასო - რესურსი თქვენი შეფ-მზარეულის უნარების გასაუმჯობესებლად. Basics with Babish არის მისი ორიგინალური სერიების სპინ-ოფი და ის მოიცავს, ასევე, საფუძვლებს. იფიქრეთ ფართო თემებზე, როგორიცაა თევზი და კვერცხი, სამზარეულოს მოვლა და საკუჭნაოს საჭიროებები. და ბონუსი: რედაქტორის თანაშემწე ები ჰეპვორტის თქმით, მისი ხმა ბუტას ჰგავს.
7. საუკეთესო მიკრო გაკვეთილებისთვის: New York Times სამზარეულო
განაგრძეთ, გამოტოვეთ ახალი ამბების განყოფილება და პირდაპირ გადადით სამზარეულოზე. Ნიუ იორკ თაიმსი აქვს უამრავი რეცეპტი, დიახ, მაგრამ მას ასევე აქვს განყოფილება ისწავლეთ საზ, სადაც არის მინი გაკვეთილები ისეთი საკითხებზე, როგორიცაა როგორ მოვამზადოთ მაწონის პური და როგორ გავყინოთ ნამცხვარი. ეს არ არის ისეთი ყოვლისმომცველი, როგორც ზოგიერთი ონლაინ კულინარიული გაკვეთილი, მაგრამ კარგია მინი გაკვეთილებისთვის და სახალისო სწავლებისთვის. მთლიანზე შეუზღუდავი წვდომისთვის New York Times სამზარეულო მონაცემთა ბაზა, ეს არის თვეში ან წელიწადში.
ვარჯიში ქალებისთვის მუცლის შესამცირებლად
8. საუკეთესო საჩუქრისთვის: შეფ და კერძი
შეფ და კერძი ჰგავს შეფ-მზარეულს თქვენს სამზარეულოში მოწვევას, რათა გასწავლოთ საჭმლის მომზადება, გარდა სკაიპის საშუალებით. ვირტუალურ კერძო გაკვეთილებს ასწავლიან პროფესიონალები და მოიცავს ცალკეულ კერძებს, როგორიცაა pho, paella და ახალი მაკარონი. ვინაიდან ის ძალიან ჰგავს წყვილის კულინარიის კლასის ციფრულ ეკვივალენტს, ის შესანიშნავია საჩუქრისთვის (და ისინი კეთება გთავაზობთ სასაჩუქრე ბარათებს). ზოგადად, თითოეული კლასი ღირს 0 ორი ადამიანისთვის და შეგიძლიათ დაამატოთ კიდევ ორი სტუმარი თითო -ად.
9. საუკეთესო დასაბრუნებლად: 18 მიზეზი
სან-ფრანცისკოში დაფუძნებული 18 Reasons არის არაკომერციული კულინარიული სკოლა, რომელიც მიზნად ისახავს გააძლიეროს ჩვენი საზოგადოება თავდაჯერებულობითა და კრეატიულობით, რაც საჭიროა ყოველდღე კარგი საკვების შესაძენად, მომზადებასა და ჭამისთვის. მაგრამ თქვენ არ გჭირდებათ იცხოვროთ Bay Area-ში, რომ გაიაროთ მისი გაკვეთილები, რადგან ახლა ისინი ყველა შემოთავაზებულია ონლაინ რეჟიმში. წლიური წევრობები მერყეობს -დან (ყველაზე საბაზისო) 0-მდე (ერთი უფასო გაკვეთილი წელიწადში და ჩანთა) და გაძლევთ ფასდაკლებას ბილეთის ფასზე თითოეული ღონისძიებისთვის. გარდა ამისა, ფული ეხმარება დააფინანსოს ჯანსაღი სამზარეულოს სემინარები დაბალი შემოსავლის მქონე ოჯახებისთვის მთელი ყურის ზონაში.
ვიზუალური სივრცე/გეტის სურათები10. საუკეთესო ცნობისმოყვარე მზარეულებისთვის: მზარეულის სივრცე
Cook Space არის ბრუკლინი, ნიუ-იორკი, ივენთ სივრცე, რომელიც ახლა გთავაზობთ მისი ყოფილი სტუდიის კლასების ონლაინ ვერსიებს COVID-19 პანდემიის შემდეგ. კლასების უმეტესობა, როგორიცაა პურის ცხობა და საზაფხულო მაკარონი, მცენარეებზე დაფუძნებული, თითო ღირს, მაგრამ ასევე შეგიძლიათ დარეგისტრირდეთ ინდივიდუალურ გაკვეთილებზე (ე.წ. კერძო სკოლა სახლში მზარეულისთვის) სახლის მორგებული ვერსიისთვის. კულინარიული სკოლა — 0-დან იწყება სამი კერძო სესიისთვის.
Სცადე
11. საუკეთესო ბავშვებისთვის: Raddish Kids
Raddish Kids ემსახურება ახალბედა შეფ-მზარეულებს, კურსებით, რომლებიც მიმართავს 18-წლამდელთა გულშემატკივარს, უმცროსი ბავშვებიდან მოზარდებამდე და მოიცავს ყოველთვიურ კომპლექტს ფოსტით. იდეა არის კულინარიის გართობა მთელი ოჯახისთვის, ამიტომ Raddish მოიცავს ყოველთვიურ სამზარეულოს პლეილისტებს, ვიდეოებს, დიეტურ მოდიფიკაციას და რესურსებს მშობლებისთვის, რომლებიც საქმეს არჩევენ მჭამელებთან. ყოველთვიური ნაკრები ღირს , ან , თუ თქვენ ვალდებულებას იღებდეთ მთელი წლის განმავლობაში.
ჰოლივუდის ყველაზე რომანტიკული ფილმები
12. საუკეთესო მთლიანობაში: Milk Street
კულინარიის გაკვეთილების პირდაპირი ტრანსლაციის გარდა, Milk Street გთავაზობთ თვითნაკეთი გაკვეთილებს, რომლებიც ღრმად სწავლობენ სამზარეულოს თეორიას, ინგრედიენტებს და ინდივიდუალურ კერძებს. ყველა თვითნაკეთი ვიდეო უფასოა და პირდაპირი გაკვეთილების ღირებულება 16-დან 20 დოლარამდეა (და მოიცავს კლასის ჩანაწერს, რომლის ყურებაც მოგვიანებით შეგიძლიათ). თემების დიაპაზონმა და გადახდის მოქნილობამ და კლასის ტიპმა აირჩია Milk Street, როგორც მთლიანობაში საუკეთესო ონლაინ კულინარიული გაკვეთილები.
დაკავშირებული: Multitasking Always Pan-მა ჩაანაცვლა ყველა სხვა არაწებოვანი ტაფა, რომელსაც მე ვფლობ
