ᲨᲐᲕᲘ ᲒᲠᲐᲛᲘᲡ (ᲣᲠᲐᲓ ᲓᲐᲚᲘ) 12 ᲨᲔᲡᲐᲜᲘᲨᲜᲐᲕᲘ ᲣᲞᲘᲠᲐᲢᲔᲡᲝᲑᲐ ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

40 წუთის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
1 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
3 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
6 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი

ჯანმრთელობა ბრედკრუმბი

Ველნესი ველნესი oi-Neha Ghosh By ნეა ღოშ | განახლებულია: ხუთშაბათი, 6 დეკემბერი, 2018, 15:06 [IST]

შავი გრამი, ასევე ცნობილი როგორც urad dal, არის ერთ – ერთი ყველაზე ხშირად ნაპოვნი ოსპი ინდურ ყველა სამზარეულოში. იგი გამოიყენება სხვადასხვა კულინარიულ რეცეპტებში, როგორიცაა დოზა, ვადა და პაპადი, მაგრამ ყველაზე ხშირად მას იყენებენ დალის დასამზადებლად. შავი გრამი მრავალი ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, დაწყებული საჭმლის მონელებით, სისხლში შაქრის დონის მოწესრიგებით და ასევე გამოიყენება აიურვედულ მედიცინაში.

შავი გრამი ასევე ცნობილია ისეთი სახელებით, როგორიცაა შავი ოსპი და მქრქალი ლობიო. ეს ოსპი იმდენად პოპულარულია, რომ იგი ეგზოტიკური სამზარეულოს შეუცვლელი ნაწილია და მისი ყოველდღიურად მოხმარების შემთხვევაში, ის დადებითად აისახება თქვენს ჯანმრთელობაზე.

შავი გრამის ან ურად დალის კვების ღირებულება

100 გრამი შავი გრამი შეიცავს 343 კკალ ენერგიას. ისინი ასევე შეიცავს

22,86 გრამი ცილა
60 გრამი ნახშირწყლები
1,43 გრამი საერთო ლიპიდი (ცხიმი)
28,6 გრამი საერთო დიეტური ბოჭკოვანი
2,86 გრამი შაქარი
171 მილიგრამი კალციუმი
7,71 მილიგრამი რკინა
43 მილიგრამი ნატრიუმი

მდიდარია ცილებით და სხვა სასიცოცხლო მინერალებით, შავი გრამით, მრავალმხრივ სარგებელს მოუტანს სხეულს.

რა არის შავი გრამის ჯანმრთელობის სარგებელი

1. ზრდის ენერგიას

შავი გრამი მდიდარია რკინით და ცილებით, მოქმედებს როგორც შესანიშნავი ენერგიის გამაძლიერებელი და ინარჩუნებს თქვენს სხეულს აქტიურს. რკინა არის მთავარი მინერალი, რომელიც ეხმარება სისხლის წითელი უჯრედების წარმოებას, რაც კიდევ უფრო ზრდის ჟანგბადის ნაკადს სხეულის სხვადასხვა ორგანოებში, რაც ზრდის ენერგიას და ამცირებს დაღლილობას. ^[1] .

2. აძლიერებს გულის ჯანმრთელობას

შავი გრამი ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას მაგნიუმის, ბოჭკოს, ფოლატისა და კალიუმის არსებობის გამო. დიეტური ბოჭკოვანი ეფექტური საშუალებაა თქვენი ქოლესტერინის დონის კონტროლისა და ათეროსკლეროზის თავიდან ასაცილებლად, ^[ორი] ხოლო მაგნიუმი ეხმარება სისხლის მიმოქცევაში და კალიუმი მოქმედებს სისხლძარღვთა გამაფართოებელი საშუალება სისხლძარღვებში და არტერიებში დაძაბულობის შემცირებით. გარდა ამისა, ფოლატი უკავშირდება გულის დაავადებების რისკის შემცირებას ^[3] .

3. აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას

შავ გრამს აქვს კარგი საკვები ბოჭკოვანი, რომელიც, როგორც ცნობილია, აუმჯობესებს საჭმლის მონელებას და ხელს უწყობს განავალს, ამით ხელს უშლის ყაბზობას. ^[4] . თუ გაწუხებთ კუჭთან დაკავშირებული პრობლემები, როგორიცაა ყაბზობა, დიარეა, კრუნჩხვები ან მუცლის შებერილობა, შავი გრამი შეიტანეთ თქვენს რაციონში.

მუქი ლაქები ფეხებზე ნაკაწრისგან

4. ხელს უწყობს კანის ჯანმრთელობას

შავი გრამი ითვლება საწინააღმდეგო საწინააღმდეგო საკვებად, რადგან ის ძალზე მდიდარია მინერალებით, რაც ხელს უშლის კანის დაბერებას. რადგან შავი გრამი მდიდარია რკინით, ის ხელს შეუწყობს უჯრედებში ჟანგბადისმიერი სისხლის ნაკადის გაზრდას, ამრიგად, გაცისკროვნებულ და ანათებს კანს, რაც თქვენს კანს ლაქებს აქცევს და ამცირებს გამონაყარის სიმპტომებს. ^[5] .

5. აქვეითებს ტკივილს და ანთებას

უძველესი დროიდან ტკივილისა და ანთების მოსახსნელად აიურვედულ მედიკამენტებში იყენებდნენ შავ გრამს. ანტიოქსიდანტების არსებობა შავ გრამში ცნობილია, რომ ამცირებს ტკივილს და ანთებას სხეულში ^[6] . მხოლოდ შავი გრამის პასტის გამოყენებამ მტკივან სახსრებზე და კუნთებზე შეიძლება დაუყოვნებლივ განიმუხტოს.

6. ხელს უშლის თირკმელებში კენჭებს

შავი გრამი შარდმდენი ხასიათისაა, რაც ნიშნავს, რომ ის ასტიმულირებს შარდვას და ეს ხელს უწყობს ტოქსინების, შარდმჟავას, ჭარბი ცხიმის, ჭარბი წყლისა და თირკმელებში შენახული კალციუმის მოცილებას. ეს ხელს უწყობს თირკმელებში კენჭების თავიდან აცილებას.

7. ხელს უწყობს თმის ზრდას

შავი გრამი მდიდარია მინერალებით, რაც ხელს უწყობს მშრალი და მტვრევადი თმის მართვას და თმის ბრწყინვალების აღდგენას. იგი მოქმედებს როგორც მშვენიერი კონდიციონერი თქვენი თმისთვის და ანიჭებს მას მბზინავ იერს. უბრალოდ გამოიყენეთ შავი გრამის პასტა თქვენს თმაზე.

8. მართავს დიაბეტს

რადგან შავი გრამი მდიდარია საკვები ბოჭკოებით, ის არეგულირებს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის მიერ შეწოული საკვები ნივთიერებების რაოდენობას. შედეგად, ის ხელს უწყობს შაქრისა და გლუკოზის დონის შენარჩუნებას, ამით თქვენი დიაბეტი ბევრად უფრო მართვადი ხდება ^[7] . თუ დიაბეტიანი ადამიანი ხართ, შეიტანეთ კვების რაციონში შავი გრამი, რათა თავიდან აიცილოთ სისხლში შაქრის დონე.

9. აუმჯობესებს ძვლის ჯანმრთელობას

შავი გრამი კალციუმის შესანიშნავი წყაროა, რომელიც ხელს უწყობს ძვლის მინერალური სიმკვრივეს. კალციუმი არის მნიშვნელოვანი მინერალი, რომელიც ინარჩუნებს თქვენს ძვლებს სიმტკიცეს და ხელს უშლის ძვლის დეგრადაციას ^[8] . მისი ყოველდღიური მიღება ხელს შეუშლის ძვალთან დაკავშირებულ პრობლემებს, მათ შორის ოსტეოპოროზს და ხელს შეუწყობს ძვლის ჯანმრთელობის შენარჩუნებას.

10. აძლიერებს ნერვულ სისტემას

იცით თუ არა, რომ შავი გრამის ქონა დაგეხმარებათ კოგნიტური ფუნქციის ამაღლებაში? ის აძლიერებს ნერვულ სისტემას და ეხმარება ნერვებთან დაკავშირებული პრობლემების მოგვარებას, როგორიცაა ისტერია, შიზოფრენია და მეხსიერების სისუსტე. აიურვედულ მედიცინაში გამოიყენეს შავი გრამი ნაწილობრივი დამბლის, სახის დამბლის, ნერვული სისუსტის სამკურნალოდ.

11. აშენებს კუნთებს

ცნობილია, რომ შავ გრამში მდიდარი ცილის შემცველობა აუმჯობესებს კუნთების ჯანმრთელობას სხეულის კუნთოვანი ქსოვილების განვითარებისა და გაძლიერების გზით ^[9] . როგორც მამაკაცებმა, ასევე ქალებმა, რომლებიც კუნთების აშენებას ცდილობენ, ყოველდღიურად უნდა გამოიყენონ შავი გრამი კუნთების ზრდისა და სიმტკიცის მისაღწევად.

12. კარგია ორსული ქალებისთვის

შავი გრამი მაღალი კვებითი მნიშვნელობის გამო ორსულთათვის ძალიან კარგ პულსად ითვლება. რკინის მდიდარი წყაროა, ის ხელს უწყობს ჰემოგლობინის წარმოებას, რაც ხელს უშლის ნაყოფის დაბადების დეფექტებს ^[10] . ასევე შავი გრამში არსებითი ცხიმოვანი მჟავების არსებობა აძლიერებს ნაყოფის ტვინის განვითარებას.

კაჭორის რეცეპტი, Crispy Urad Dal Shortbread | როგორ გავაკეთოთ კაჭორი | ბოლდსკი

სიფრთხილე

მიუხედავად იმისა, რომ შავი გრამის მიღება ჯანმრთელობისთვის სასარგებლოა, მისი ჭარბი ჭარბობით გაზრდა შეიძლება შარდმჟავას, რაც არ არის კარგი იმ ადამიანებისთვის, ვინც დაავადებულია ნაღვლის ქვებით ან პოდაგრით. ამან შეიძლება გამოიწვიოს მეტეორიზმი და რევმატიული დაავადებების მქონე ადამიანებმა თავიდან აიცილონ ეს.

იხილეთ სტატიების წყაროები

[1]აბასპური, ნ., ჰურელი, რ., & კელიშადი, რ. (2014). მიმოხილვა რკინაზე და მისი მნიშვნელობა ადამიანის ჯანმრთელობისთვის. სამედიცინო მეცნიერებათა კვლევის ჟურნალი: ისპაჰანის სამედიცინო მეცნიერებათა უნივერსიტეტის ოფიციალური ჟურნალი, 19 (2), 164-74.
[ორი]Brown, L., Rosner, B., Willett, W. W., & Sacks, F. M. (1999). დიეტური ბოჭკოების ქოლესტერინის შემცირების ეფექტი: მეტაანალიზი. კლინიკური კვების ამერიკული ჟურნალი, 69 (1), 30–42.
[3]Li, Y., Huang, T., Zheng, Y., Muka, T., Troup, J., & Hu, F. B. (2016). ფოლიუმის მჟავის დამატება და გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკი: შემთხვევითი კონტროლირებადი კვლევების მეტა ‐ ანალიზი. ამერიკის გულის ასოციაციის ჟურნალი, 5 (8), e003768.
[4]Grundy, M. M.-L., Edwards, C. H., Mackie, A. R., Gidley, M. J., Butterworth, P. J., & Ellis, P. R. (2016). დიეტური ბოჭკოს მექანიზმების და მაკროელემენტების ბიოშეღწევადობის, საჭმლის მონელების და საკვების მიღების შემდგომი მეტაბოლიზმის გავლენის გადაფასება. ბრიტანული კვების ჟურნალი, 116 (05), 816–833.
[5]Wright, J. A., Richards, T., & Srai, S. K. S. (2014). რკინის როლი კანში და კანის ჭრილობის შეხორცება. საზღვრები ფარმაკოლოგიაში, 5.
[6]Rajagopal, V., Pushpan, C. K., & Antony, H. (2017). ცხენის გრამისა და შავი გრამის შედარებითი ეფექტი ანთების შუამავლებზე და ანტიოქსიდანტური მდგომარეობა. Journal of Food and Drug Analysis, 25 (4), 845–853.
[7]Kaline, K., Bornstein, S., Bergmann, A., Hauner, H., & Schwarz, P. (2007). დიეტური ბოჭკოს მნიშვნელობა და ეფექტი დიაბეტის პროფილაქტიკაში, მთელი მარცვლეულის პროდუქტების განსაკუთრებული გათვალისწინებით. ჰორმონისა და მეტაბოლიზმის კვლევა, 39 (9), 687–693.
[8]Tai, V., Leung, W., Grey, A., Reid, I. R., & Bolland, M. J. (2015). კალციუმის მიღება და ძვლის მინერალური სიმკვრივე: სისტემატური მიმოხილვა და მეტაანალიზი. BMW, h4183.
[9]Stark, M., Lukaszuk, J., Prawitz, A., & Salacinski, A. (2012). ცილების დრო და მისი გავლენა კუნთების ჰიპერტროფიასა და ძალაზე იმ პირებში, რომლებიც წონაში ვარჯიშობენ. სპორტული კვების საერთაშორისო საზოგადოების ჟურნალი, 9 (1), 54.
[10]Molloy, A. M., Einri, C. N., Jain, D., Laird, E., Fan, R., Wang, Y.,… Mills, J. L. (2014). არის თუ არა დაბალი რკინის სტატუსი ნერვის მილის დეფექტების რისკის ფაქტორი? დაბადების დეფექტების კვლევა, ნაწილი A: კლინიკური და მოლეკულური ტერატოლოგია, 100 (2), 100–106.