ბუტერნატი სასიამოვნოა, დელიკატა კი დაბალი მოვლა-პატრონობისაა, მაგრამ ჩვენ ამ დღეებში კაბოჩას გოგრას ვგულისხმობთ. რატომ? იმის გამო, რომ ზამთრის გოგრა არის ნაღების მიღმა, სუპერ ტკბილი და თქვენ არ გჭირდებათ მისი გახეხვა. რა თქმა უნდა, საკმარისად გემრიელია ზეითუნის ზეთით და ზღვის მარილით შემწვარი - მაგრამ არ გაჩერდეთ. ზედმეტის გარეშე, აქ არის 20 კაბოჩა გოგრას რეცეპტი, რომელიც ჯერ კიდევ სეზონზეა მოსამზადებლად.
დაკავშირებული: 15 კერძი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ კარაქის გოგრით
ფოტო: Nico Schinco/სტილინგი: Aran Goyyahan1. შემწვარი ზამთრის ბოსტნეულის ლანგარ Miso Aioli და Romesco სოუსით
ნუ მისცემთ საშუალებას სეზონს ხელი შეგიშალოთ კრუდიტების მომსახურებაში. არან გოიოაგას ვერსია გულიანი და შემოდგომაა (და ეს squash-aioli კომბინაცია უნდა მოკვდე).
მიიღეთ რეცეპტი
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 2. შემწვარი გოგრა, კარამელიზებული ლეღვი და ფეტა სალათი
საშემოდგომო სალათები შეიძლება იყოს ჩვენი საყვარელი სახეობა, ყველა გულიანი, მაგრამ ჯანსაღი ტოპინგების წყალობით. ამ მარტივი რეცეპტით ყველაფერი იწვება ერთ ტაფაზე — მომგებიანი.
I Heart Umami 3. კურკუმა ჯანჯაფილის კაბოჩას სუპი
ის ნაღების, მეოცნებე და მზადაა 20 წუთში (რომ აღარაფერი ვთქვათ რძის და გლუტენის გარეშე).
დეტოქსი 4. ჩაყრილი კაბოჩა გოგრა
Squash-ის თასები უსაზღვროდ აღემატება ჩვეულებრივ თასებს, განსაკუთრებით მაშინ, როდესაც ისინი სავსეა ამ ვეგანური და პალეო მეგობრული შემწვარი ბოსტნეულით.
როგორ გამოვიყენოთ გლიცერინი მუწუკებისთვის
არან გოიოაგა / დარიჩინი და ვანილი5. შემწვარი გოგრას სალათი თეთრი ლობიოთი, პურის ნამცხვარი და დაკონსერვებული ლიმონი
მთელი ამ კარამელიზებული გოგრასთან ერთად, სალათის ფოთოლი არ გამოგრჩეთ.
მიიღეთ რეცეპტი
სრული დახმარება 6. კაბოჩა და კალე მისო სეზამის სობა სალათი
გენა ჰამშოუს აზიური შთაგონებული ნუდის სალათი დამაკმაყოფილებელია, მაგრამ არა ძალიან ნახშირწყლებით დატვირთული და ძალიან კარგად ინახება მაცივარში. (ლანჩის ნარჩენები, ვინმე?)
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 7. შემწვარი მაროკოს ქათამი და ზეთისხილის ტაგინი
მარილწყლიანი ზეთისხილი და ლიმონი აუცილებელია გოგრის სიტკბოს ასანაზღაურებლად. მიირთვით იგი კუსკუსთან ერთად, რომ ყველა ეს წვენი შეიწოვოს.
კოვზი ჩანგალი ბეკონი8. კაბოჩა რავიოლი შემწვარი თხილის კრემის სოუსით
მაგარი ამინდი მოითხოვს მაკარონს და ბევრს. ეს კერძი სასიამოვნოა, მაგრამ გასაოცრად მარტივი მოსამზადებელია.
მიიღეთ რეცეპტი
ბოჟონის გურმანი 9. Kabocha Squash Buttermilk Pie Creme Fraîche Swirl-ით
იმის გათვალისწინებით, თუ რამდენად ტკბილი და მკვებავია ეს უგლუტენო განსაცვიფრებელი, თქვენ შეიძლება აღარასოდეს დაუბრუნდეთ გოგრას.
Pinch of Yum 10. Kabocha Squash Lentil Curry
შეიძლება ეს არ იყოს ულამაზესი , მაგრამ რა თქმა უნდა უგემრიელესია. და მიუხედავად იმისა, რომ ამ კარის გემო დეკადენტურად ნაღები აქვს, ის შეიცავს 400 კალორიას თითო პორციაზე.
მე ვარ კვების ბლოგი 11. კაბოჩა ნიახურის სალათი
აქ არ არის ჭუჭყიანი, სევდიანი სალათები. ხრაშუნა ნიახურსა და გოგრას შეუძლია გაუძლოს ნებისმიერ დრესსს, რაც ამ კერძს იდეალურად აქცევს შეფუთული ლანჩებისა და წინასწარი სადილისთვის.
Snixy სამზარეულო 12. შემწვარი გოგრა ბურრატათ, ცხარე თხილით და ნეკერჩხლის ვინეგრეტით
ეს იქნება მისასალმებელი დამატება ნებისმიერი მადლიერების გავრცელებისთვის. თქვენ უკვე იცით, რას ვგრძნობთ ბურატას მიმართ.
სასი სამზარეულო 13. შემწვარი კაბოჩა ველური სოკოთი, კვინოა და ლიმონის თმიმი
შეგიძლიათ ინგრედიენტებით ითამაშოთ აქ, შეცვალოთ სხვა მარცვლეული ან ბრინჯი ქინოაში და აურიოთ სოკო.
Snixy სამზარეულო 14. უგლუტენო კაბოჩა ემპანადები გრუიერით და თიმით
ძნელი იქნება მხოლოდ ერთი ამ ფხვიერი, ყველიანი მადის ჭამა. მათი დამზადება შესაძლებელია ტრადიციული უნივერსალური ფქვილით, თუ არ გჭირდებათ გლუტენის გარეშე.
კარგი ბოსტნეული 15. Brussels Sprout და Kabocha Squash Salad
აქ არის მტკიცებულება იმისა, რომ საუკეთესო საშემოდგომო სალათები მტკიცე და შემავსებელია. ამ ერთს აქვს დიჟონის ნეკერჩხლის სამოსი და მისი დამზადება შესაძლებელია.
გაუთავებელი კვება 16. ჭურჭელი ტაილანდური ქათმის კარი
კაბოჩა, გაიცანით კროკ-პოტი. ეს ერთჯერადი ვახშამი მოითხოვს მხოლოდ ათი წუთის მომზადებას და იყენებს ინგრედიენტებს, რომლებიც უკვე გაქვთ თქვენს საკუჭნაოში.
ამდენი საკვები17. კაბოჩა მაწონის რძის პური
რძის პური წარმოუდგენლად ფუმფულა იაპონური სპეციალობაა და კაბოჩას დამატება შესაფერისია, რადგან ის ასევე იაპონური წარმოშობისაა. (პლუს, ეს ფერი!)
მიიღეთ რეცეპტი
სახლი ბორცვებში 18. კაბოჩა სკვოშ შაკშუკა
საუზმე სადილზე? წინააღმდეგი არ არის, თუ ჩვენ გავაკეთებთ. შაკშუკაში გოგრის დამატება ისეთი კარგი იდეაა, რომ ეს შეიძლება დავამატოთ ჩვენს მუდმივ ბრუნვას.
ამდენი საკვები19. ტაილანდური კარი კაბოჩა სკვოშით
ჩვენ ვერ გადავწყვიტეთ რომელი გვიყვარს უფრო მეტად: გოგრის ნაზი, ტკბილი ნაჭრები თუ ცხარე ქოქოსის რძის სოუსი.
მიიღეთ რეცეპტი
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 20. Miso Dumpling Soup შემოდგომის გოგრა
შშშ …ისინი მაღაზიაში ნაყიდი პელმენია, მაგრამ არავინ უნდა იცოდეს.
დაკავშირებული: ყველა დროის ზამთრის სკვოშის 54 საუკეთესო რეცეპტი
