Facebook/CVT Soft Serveლოს ანჯელეს, შენ გიყვარს შენი ქუჩის საჭმელი. კვების სატვირთო მანქანების მრავალფეროვანი კოლექციიდან დაწყებული, ღია ცის ქვეშ მყოფი გრილამდე, რომელიც დგას ბიზნესის სადგომზე საათის შემდეგ, ჩვეულებრივი საკვები, რომელიც მზადდება და მიირთმევს ღია ცის ქვეშ, არის ხელმისაწვდომი, გემრიელი და ხშირად საკვების ღირსების სამკერდე ნიშანი იმისა, რომ იცოდეთ ზუსტად რომელ კუთხის კერძებს ამზადებენ საუკეთესო თხა. ტაკო ხეობაში. ლოს-ანჯელესის საუკეთესო ქუჩის საჭმელი შეიცავს რაღაცას ყველასთვის: შემწვარი ქათამი, ცევიჩე, ნაყინი და, რა თქმა უნდა, მთელი ცხოვრების ღირებული ტაკო. ასე რომ, მიირთმევთ თუ არა იქ, სადაც შეუკვეთავთ, დასაკეცი ბარათის მაგიდაზე, მანქანის საბარგულს მიყრდნობილი, თუ შეკვეთას მშიერი ოჯახისთვის სახლში მიჰყავთ, ეს ის ადგილებია, რომლებიც უნდა ნახოთ. გთხოვთ გაითვალისწინოთ: მიუხედავად იმისა, რომ ჩვენ მოხიბლული ვართ სოციალური დისტანცირებისა და ნიღბების პროტოკოლებით, რომლებსაც აკვირდებიან ამ ადგილების მფარველები, ჩვენ შევამჩნიეთ, რომ ლანჩისა და ვახშმის პიკის დროს ზოგიერთ ადგილას ხალხმრავლობაა, ასე რომ თქვენ შეიძლება დაგჭირდეთ ადრე წასვლა ( და სარეზერვო გეგმის ქონა იმ შემთხვევაში, თუ ჩამოხვალთ და თავს კარგად არ გრძნობთ ხალხის სიმკვრივის გამო).
დაკავშირებული: ლოს ანჯელესის 26 საუკეთესო რესტორანი გარე სასადილოებისთვის
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეალექსის ჰანავალტის მიერ გაზიარებული პოსტი (@alexis_hanawalt) 2018 წლის 1 სექტემბერს, 12:42 საათზე PDT
1. Tacos Arizas - ექო პარკი
კლასიკური ლოს-ანჯელესის გვიან ღამის გაჩერება Dodgers-ის თამაშების შემდეგ, ეს ადგილი ცნობილია თავისი არომატული კარნიტებითა და ქორიზო ტაკოებით, რომლებიც მიირთმევენ სანსეტ ბულვარში ლოგან ქუჩაზე, სტადიონთან ახლოს. ეს არის ტაკოს სატვირთო მანქანების ტრიოს ნაწილი (სხვები არის El Flamin' Taco და Taco Zone) ამ მონაკვეთზე, რომლებიც მუშაობენ დაახლოებით დილის 3 საათამდე, რათა დააკმაყოფილონ გვიან ღამით წვეულების მოთხოვნილებები. მიუხედავად იმისა, რომ ყველა აპირებს შეასრულოს ხრიკი, რათა ჩაახშოს დილაადრიან ჭორფლები, შემწვარი ქორიზოს კრუნჩხვა აქ არის ნამდვილი გამარჯვებული.
როგორ დე ტანი ერთ დღეში
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული MYSTYX KAFE-ის მიერ (@mystyxkafe) 2020 წლის 4 ივლისს, 9:28 საათზე PDT
2. Mystyx Cafe - Boyle Heights
ამ ხის სტენდი აქვს სახლში დამუშავებული ატმოსფერო არაქისი მულტფილმის კითხვა The Doctor is In (ლუსი რომ ყოფილიყო გოთი, რომელიც შელოცვებს აკეთებდა). ახლახან გახსნილი გოთების ენთუზიასტმა და ბარისტამ (ის მუშაობდა Urth Cafe-ში და Starbucks-ში, ყავის სხვა მომწოდებლებთან ერთად) და მისი მეგობარი გოგონას მიერ, ეს სტენდი ემსახურება უმაღლესი ხარისხის კოფეინის შემცველ პროდუქტებს, რათა კონკურენცია გაუწიოს საუკეთესო რესტორნებს. სცადეთ Nocturnal Latte კარამელისა და მოკას წვეთებით, რომელიც თქვენს კედლებზე ჩამოდის. ან შეუკვეთეთ ყავა Horchata (White Magic) ავოკადოს ტოსტთან ან ჩურო ჩიზქეიქთან ერთად. კაფე ხშირად იცვლის მდებარეობას, ბოლოს ცეზარ ჩავესის გამზირზე, გეიჯსა და რეკორდის ქუჩებს შორის. მოგვწერეთ DM კაფეში, რომ მიიღოთ 11 საათი. ადგილმდებარეობა და წინასწარი შეკვეთა დილის 7 საათიდან საღამოს 14 საათამდე. და 5 საათზე. 11 საათამდე. ორშაბათიდან შაბათის ჩათვლით.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეMariscos Jalisco-ს მიერ გაზიარებული პოსტი (@mariscosjalisco) 2020 წლის 8 ივნისს, 12:49 საათზე PDT
3. Mariscos Jalisco - სხვადასხვა ლოკაცია
იგი ცნობილია, როგორც საუკეთესო კრევეტების ტაკო ქალაქში ერთი მიზეზის გამო - მას მიირთმევენ ხრაშუნა-ახალი ნაჭუჭით, კრევეტების დიდი ნაჭრებით, რომლებიც ზემოდან არის წითელი სალსა და ახალი ავოკადო. არსებობს რამდენიმე ადგილი (Boyle Heights, ცენტრი, Gardena, Pomona და West L.A.) და მიუხედავად იმისა, რომ სერვისი სწრაფია, თქვენ რიგს წააწყდებით ამ ადგილის დამსახურებული O.G-ის გამო. ხატოვანი სტატუსი. გაბედეთ ხაზები. შეუკვეთეთ კრევეტების ტაკო და მოაყარეთ ახალი ხამანწკები და ცევიჩე, სანამ მასზე ხართ. შენ ერთხელ ცხოვრობ და მთელი ეს გემრიელი ზღვის პროდუქტები თავისთავად არ ჭამს.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზებუნგკუს ბაგუს მიერ გაზიარებული პოსტი (@wrapbagusla) 2020 წლის 13 ივლისს, 6:53 საათზე PDT
4. Nice Wrap - გლენდეილი
ბალის უბუდში დაბადებული ორი ახალგაზრდა ქალი ახლა ემსახურება ავთენტურ ბალინურ საჭმელს გლენდეილის სახლის სავალი ნაწილიდან, სადაც ისინი გაიზარდნენ. გამორჩეულია ბუნგკუსი, ან ბალინური ტამალები, რომლებიც ბანანის ფოთლებში გახვეული გემრიელი ქოქოსის ბრინჯია. მათ საუკეთესოდ მიირთმევენ ქოქოსით მოხარშული ისპანახით, თევზით ან ქათმის ხორცით, ფრიტერით და ცხარე სამბალის სოუსით. მათი საკვები ატარებს ბალინური ძირითადი პროდუქტების არომატს, როგორიცაა ლიმონის ბალახი და ჯანჯაფილი გალანგალი. ცაცხვით მომზადებული კურები და სოიო გამოჩნდება მენიუს ელემენტების მუდმივად მბრუნავ სიაში, რომლებიც დებმა იბუს, ანუ ბალინელი ძიძასგან ისწავლეს. ყოველკვირეული წინასწარი შეკვეთები გამოცხადებულია Instagram-ის საშუალებით, სადაც სწრაფი DM გაძლევთ საშუალებას წინასწარ დაგეგმოთ პიკაპის მიღება შაბათ-კვირისთვის. ეს არის შემდეგი საუკეთესო რამ ბალინური გაქცევისთვის.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული Dollar Hits Pinoy Street Food-ის მიერ (@dollarhitspinoystreetfood) 2019 წლის 14 აგვისტოს, 5:15 საათზე PDT
5. დოლარის ჰიტები - ფილიპინების ქალაქი
Pinoy-ის ავთენტური ქუჩის საკვების მოწონებით, თქვენ ირჩევთ შამფურზე მომზადებულ საკვებს (ძირითადად ცილებს, როგორიცაა ღორის ან ქათმის ხორცი), რომელიც უკვე ნახევრად მოხარშულია, შემდეგ მიჰყავთ ავტოსადგომზე, რათა დაასრულოთ მომზადება ერთ-ერთ გრილზე, რომელიც დაყენებულია ზუსტად ისე. Manila კვების სადგომები ეს არის ნიმუში შემდეგ. მიუხედავად იმისა, რომ სოციალური დისტანციური სიფრთხილით მყოფმა სასადილოებმა შეიძლება მოისურვონ შამფურების წაღება სახლში, რათა დაასრულონ საჭმლის მომზადება თავიანთი ეზოს გრილზე, აქ გაჩერების დიდი მიზეზი არსებობს, თუნდაც გრილების გარშემო სადღესასწაულო ჩეთის გარეშე. თითოეული შამფური ღირს მხოლოდ , ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ ექსპერიმენტი თქვენი კომფორტის ზონიდან და დაამატოთ აქვს (ღორის ყურები), adidas (ქათმის ტერფები) და სხვა ჭრილობები ცხვირ-კუდამდე სანდო ხალხისთვის, როგორიცაა ღორის კონდახი, ქათმის ბარძაყი და ტკბილი კარტოფილი (კარტოფილის ფრიტერი), ყველაფერი გახეხილი სოიოს სოუსით, შაქრით და ნიორით. დარწმუნდით, რომ არ დატოვოთ ცოტაოდენი ძმრის ჩაძირვის სოუსის გარეშე.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული Cravin' Crab Cakes LLC-ის მიერ (@cravincrabcakes) 2020 წლის 5 აგვისტოს, 10:42 საათზე PDT
6. კრავინი'კრაბის ტორტები - სტუდია ქალაქი
ეს მობილური სასადილო სპეციალიზირებულია მერილენდის სტილის კრაბის ნამცხვრებში - ეს ნიშნავს, რომ კრაბის ხორცის დიდი ნაჭრები ძლივს იჭერს შემავსებელს (არა ისეთი, როგორიც ის გახეხილი კრაბის ნამცხვრებია, რომლებიც მთლიანად პურია და ძლივს კიბორჩხალაა). დამზადებულია ექსკლუზიურად ჩეზაპიკის ყურედან გადმოფრენილი ლურჯი კიბორჩხალისგან და ძველი ბეის ჯანსაღი სანელებლებით გაჟღენთილი, ეს გულიანი თეფშები უბრალოდ ათბობს აღმოსავლეთ სანაპიროზე გადანერგილი ზღვის პროდუქტების მოყვარულის გულს. რა თქმა უნდა, არის ასევე ლუდის ორთქლზე მოხარშული კრევეტები, ასევე ვაფლის კარტოფილი, კარაქით დაფქული სიმინდი და სამხრეთის სტილის ხაჭო. რა თქმა უნდა, შეიძლება ეს არ იყოს ყველაზე მოწესრიგებული თეფში მანქანაში საჭმელად, მაგრამ ჩვენ გაბედავთ, რომ სახლში წახვიდეთ მცირე სინჯის გარეშე.
შეიტყვეთ მეტი
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული CVT Soft Serve-ის მიერ (@cvtsoftserve) 2020 წლის 26 ივლისს, 5:12 საათზე PDT
7. CVT Soft Serve - Sherman Oaks
ჩვენ ვიცით რას ფიქრობთ... რბილი მირთმევა, რა არის დიდი ფუ ? ო, მაგრამ შენ ძალიან ცდები. ეს სუპერ კრემისებრი და გემრიელად სრულცხიმიანი რბილი სერვისი საუკეთესოდ მიირთვით შოკოლადისა და ვანილის მორევში. და მაღალ ზაფხულში, ფინჯანში, ისე რომ არ დნება ხეობის სიცხეში, რომელიც პულსირებს ვენტურას ბულვარში. სატვირთო მანქანის მჭიდროდ რედაქტირებული მენიუს გარდა (შეგიძლიათ მიიღოთ ვანილი ან შოკოლადი, ფინჯანში ან კონუსში და შესაძლოა სპრექლებთან ერთად), CVT Soft Serve განთქმულია იუმორის გრძნობით, კერძოდ, ფანჯარაზე აწერია, რომ Influencers Pay Double. ეს სასაცილო ნიშანი, მაგრამ ის არ ხუმრობს, რამდენიმე წლის წინ გაჩნდა, როდესაც მფლობელმა ჯო ნიჩიმ დაიღალა სოციალური მედიის გავლენის შემსრულებლების თხოვნით, უფასო 4 დოლარიანი კონუსებით, რაც კულმინაციას მოჰყვა ერთი ადამიანის თხოვნით, მოემსახუროს მთელი წვეულების გამოვლენას. მცირე ბიზნესის მფლობელი ნიჩი მას შემდეგ აწარმოებს კამპანიას „არ წაიყვანე პატიმრები“ უფასო მაძიებლების წინააღმდეგ (ის დაწერილი იყო კიდეც დრო ). გვერწმუნეთ: თქვენ სიამოვნებით ამოიღებთ ამ ტკბილეულის ფულს.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეBaby?s Badass Burgers-ის მიერ გაზიარებული პოსტი (@babysbadassburger) 2020 წლის 31 აგვისტოს, 11:20 საათზე PDT
8. Baby’s Bad Ass Burger - DTLA
ღიმილიანი ქალბატონები აჭედებენ მსუქან წვნიან ბურგერებს კაშკაშა ვარდისფერი კვების მანქანიდან: რა არ უნდა გიყვარდეს? ეს გოგონა ბურგერი უნივერსალი არის ყოფილი ნიუ-იორკელი რესტავრატორის და კალიზე დაფუძნებული ღონისძიებების დამგეგმავი. Simple Original Beauty ბურგერი (შვეიცარული ყველი, შემწვარი ხახვი, მოშუშული სოკო და სპეციალური სოუსი) არის მთელი მენიუს საფუძველი, რომელიც მოიცავს ვეგანურ ვარიანტს. მაგრამ ასევე არის ლურჯი ყველი, შებოლილი ჩედარი, ბეკონი, ავოკადო და სხვა ტოპინგები, რომლებიც რვა უნცია საქონლის ხორცთან ერთად დაამატე Kings Hawaiian რულეტზე. მიირთვით ხვეული კარტოფილით და სოდასთან ერთად.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი, რომელიც გააზიარა პაბლიტოს ტაკოსმა (@pablitostacos) 2020 წლის 26 ივლისს, 11:07 საათზე PDT
9. პაბლიტოს თაკოსი - NoHo
ამ კვების სატვირთო მანქანას აქვს თქვენი კლასიკური ტიხუანა ტაკო, მაგრამ პერუს შეხებით. ხელნაკეთი ტორტილები და მესკიტის გრილზე შემწვარი პროტეინები მიირთმევენ უფასო გუაკამოლესთან ერთად. მდებარეობს ველის ცნობილი ცირკის ლიქიორების მაღაზიის მოპირდაპირედ (იდეალურია ინსტაგრამის კადრებისთვის), მობრძანდით ჩილეს რელენო ბურიტოსთვის, ტაკოსთან, მულიტასთან, კესო ტაკოსთან და კესადილასთან ერთად. ისიამოვნეთ მათი სეზონური აგუას ფრესკასთან ერთად.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული Poncho's Tlayudas-ის მიერ (@ponchostlayudas) 2020 წლის 14 აგვისტოს, 9:43 საათზე PDT
10. პონჩო's Tlayudas - სამხრეთ ლოს ანჯელესი
პარასკევს საღამოს სამხრეთ მთავარ ქუჩაზე მკვიდრი ორგანიზაციების ორნაციონალური ფრონტის მიღმა, ოახასელი მცხოვრები ამზადებს ახალ ამბებს დიდი წვრილი ხრაშუნა ტორტილით, რომელიც ცნობილია როგორც ტლაიუდა, რომელიც განსხვავდება ტაკერებში ნაპოვნი პალმის ზომის უფრო სქელი ტორტილებისაგან, როგორიცაა გაზი ტილოსგან. შიგნით, ხელნაკეთი მორონგოს ან წიწაკის შემცველი სისხლიანი სოსისი. სუნელი შავი ლობიო, კომბოსტო და ყველი დნება დაკეცილ ქონდარი კერძში, რომელიც გახდა საყვარელი ანჯელენოსის საყვარელი, რომელიც ეძებს ავთენტურ კერძებს, რომლებიც მზად არიან წინასწარ დაგეგმონ და შეუკვეთონ Poncho-ს ვებ-გვერდიდან.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული perro-ს მიერ (@ perro_110) 2020 წლის 9 თებერვალს, 20:36 საათზე PST
როგორ მოვიშორო მუწუკები
11. ძაღლები 110 - სამხრეთ ლოს ანჯელესი
ორი ძმა ყოველ კვირას შემოაქვს დედის უზარმაზარ ფქვილის ტორტილებს ტიხუანადან თავიანთი ტაკოსთვის, რომელიც ტრიალებს მარინირებული რანჩერას ხორცის გარშემო, რომელიც ადგილობრივია და მოხარშული მესკის ცეცხლზე. ეს არ არის თქვენი ტიპიური პალმის ზომის მინი-ტაკო: ძმების პერონები (ტაკოები) არის სტიროფომის კონტეინერის ზომის, დატვირთული თეთრი პინტო ლობიოთი, ჩიპოტელის კრემი, შემწვარი მოცარელა ყველი და სალსა როჟა. კარნე ასადას კვამლი სურნელოვანია, შერეული ხახვისა და კილანტროს სუნამოში. ეს თავისთავად საჭმელია და შეგიძლიათ იპოვოთ წყვილი ცენტრალურ გამზირზე, ვერნონის გამზირის ქვემოთ შაბათს და კვირას.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეBlazin Burgers-ის მიერ გაზიარებული პოსტი (@blazinburgers1) 2020 წლის 10 აგვისტოს, 2:07 საათზე PDT
12. ბალიში'ბურგერი - ბურბანკი
ჩიზბურგერები, მილქშეიკები და კარტოფილი ფრი გამარჯვების ბულვარზე 1950-იანი წლების სწრაფი კვების ფანჯრიდან, როგორც ჩანს, წარსულიდან გამორჩეული აფეთქებაა, სანამ არ გაიგებთ, რომ დედა-შვილის ეს ოპერაცია ახლახან გაიხსნა და არაფრით ემსახურება ხორცით და ყველით. მცენარეებზე დაფუძნებული სწრაფი კვების პროდუქტები უკონტაქტო სივრცეში - რა შეიძლება იყოს ამაზე მეტი 2020? საქონლის ხორცის ნაცვლად, Impossible ბურგერებს აჭმევთ. შემწვარი ქათმის სენდვიჩების ნაცვლად, თქვენ მიირთმევთ სან-ფრანცისკოში დაფუძნებული ატლას მონროს შემწვარი ცილებით სავსე ბრიოშს. შეუკვეთეთ ონლაინ და აიღეთ საღამოს 8 საათამდე; გაჩერდით შაბათ-კვირას და მანქანით გადასასვლელი მოგიტანთ თქვენს საჭმელს, ბოლო ირონიული შეხებით.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეVillas Tacos-ის მიერ გაზიარებული პოსტი (@villastacoslosangeles) 2020 წლის 2 სექტემბერს, 12:16 საათზე PDT
13. Villas Tacos - ჰაილენდ პარკი
ეს pop-up ქუჩის სტენდი ცნობილია თავისი შვიდი ფენიანი ტაკოთი ლურჯი სიმინდის ტორტილაზე. თქვენ გაივლით გამდნარ ყველს, შავ შემწვარ ლობიოს, ცილას, კუბებად დაჭრილი ხახვს, კრემის, კორტიას და გუაკამოლეს, ცილანტროს ასხურებით. აირჩიეთ კარნე რანჩერა, ქათმის ქორიზო ან ჩიჩარონი, ან წადით ვეგეტარიანელად, კარტოფილთან ერთად. და მთელი ამ სიმდიდრით, აუცილებლად მოაყარეთ ცოტაოდენი ჰიბისკუსის მწნილი წითელი ხახვი, რათა მჟავე ნოტი ამ ყველაფერს დააბალანსებს.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეპოსტი გაზიარებული Tenraku BBQ-ის მიერ (@tenrakubbq) 2016 წლის 9 ოქტომბერს, 4:25 საათზე PDT
14. ტენრაკუ -კორეათაუნი
ფიქრობთ, რომ შიდა სასადილოების აკრძალვა ნიშნავს იმას, რომ კორეული მწვადი არ შეგიძლიათ მიირთვათ? ეს ასე არ არის ახლა, როდესაც კორეათაუნმა აშენდა გარე კარვები, რომლებიც მოგაგონებთ სეულის კარავში მდებარე ქუჩის სადგომებს. Ponchas მოკლედ pojangmacha-ს, ქუჩის დახურულ სასადილოებს, რომლებიც გაჩნდა სამხრეთ კორეაში, მოემსახურა ბიზნესმენებს, რომლებიც ეძებენ მსუბუქ კვებასა და სასმელს სამსახურის შემდეგ. ძვირადღირებულმა ტენრაკუმ მოაწყო ბუტანის სანთურები თავის სასადილო ოთახის გარეთ იმპროვიზირებული მაგიდების კომპლექტზე, სადაც შეგიძლიათ მიირთვათ სქლად დაჭრილი მარინირებული საქონლის ხორცი და ბოსტნეული ცივ ლუდთან ერთად.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეკოგის მიერ გაზიარებული პოსტი (@kogibbq) 2020 წლის 24 მარტს, 13:15 საათზე PDT
15. Kogi BBQ - სხვადასხვა ლოკაცია
ათ წელზე მეტი ხნის წინ შეფმზარეულმა როი ჩოიმ დაიწყო თავისი პირველი Kogi BBQ სატვირთო მანქანის მართვა ლოს-ანჯელესში, ყიდდა კორეულ ტაკოსა და ცხარე ღორის კესადილას, რომელიც გამოირჩეოდა მათში კიმჩის, ცოცხალი Twitter-ის და ჰიპსტერ კლიენტების გრძელი რიგების მოლოდინში ერთი საათის განმავლობაში. კვება. მიუხედავად იმისა, რომ ჩოის აგურისა და ნაღმტყორცნების ოპერაციები შემცირდა რესტორნების დანარჩენ ინდუსტრიასთან ერთად, სატვირთო მანქანები კვლავ ძლიერად მუშაობენ, ხალხის სასიამოვნო შეთავაზებებით, როგორიცაა ეს კესადილა მოკლე ნეკნებით, ცხარე ღორის და ქათმის ხორცით, თავზე სეზამის მაიონეზით, სალსა. როჟა, ვერდე და ლურჯი კენკრა ჰაბანერო. ეს არის ბევრი არომატი, რომლითაც გულშემატკივრებს უყვართ საუკეთესოდ მიირთვან მაღალი ცივი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეAFNG-ის მიერ გაზიარებული პოსტი @Chef_Ocho (@allflavornogrease) 2020 წლის 1 სექტემბერს, 13:15 საათზე PDT
16. All Flavor, No Grease - Leimert Park
რა არ უნდა გიყვარდეს კესადილებში, ტაკოსა და ბურიტოში, რომლებიც ჩახშობილია? სცადეთ ქათმის ტაკო, სადაც მარინირებული ქათამი არის მოდებული არაჟანით, მწვანე სოუსით და პიკო დე გალოთი, ყველაფერი სიმინდის ტორტილაზე. თუმცა, მოემზადეთ ლოდინისთვის - ეს პოპულარული ადგილი იზიდავს გრძელ რიგებს თავისი ადვილად მოსაწონი მგზავრობით.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზეA&J Seafood Shack-ის მიერ გაზიარებული პოსტი (@ajseafoodshack) 2020 წლის 19 ივლისს, 12:35 საათზე PDT
17. A & J Seafood Shack - ლონგ ბიჩი
პირველი თაობის კამბოჯელი ემიგრანტი ვანაკ ტანი უმატებს თავისი ოჯახის მინი-იმპერიას ნოდლის რესტორნებს ლონგ ბიჩში თავისი ახალი ზღვის პროდუქტების კერძებით, რომელიც შეიცავს აზიის კერძებს. აქ არის ჰავაის ნივრის კრევეტები ანანასის ნაჭრებთან ერთად, ბრინჯზე შებოლილი ქმერული სოსისები და ვოკში მწვანილებით დაფქული ლობსტერი. ჩვენ თაყვანისმცემლები ვართ ლიმონის ძროხის სენდვიჩის პიკელებული პაპაიასთან ერთად, ისევე როგორც ცაცხვისა და წიწაკის სოუსი, რომელიც მიირთმევს შემწვარ ხამანწკებზე. მიირთვით ძლიერი და გამაგრილებელი ტაილანდური ცივი ჩაი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზებილ ესპარზას მიერ გაზიარებული პოსტი (@streetgourmetla) 2020 წლის 22 აგვისტოს, 9:47 საათზე PDT
18. Hula Hula Cakes - ვერნონი
ლოს-ანჯელესის ცენტრის სამხრეთით, მზარეული, რომელიც სამუშაო დღეებში მუშაობს Kaiser Permanente-ის პერსონალის კაფეტერიაში, თავის გვერდით აურზაურს - ტკბილ სემს მშობლიური ელ სალვადორიდან - აქცევს დანიშნულების ადგილს ქალაქის მასშტაბით საჭმლის მოყვარულთათვის. მას ჰქვია Tortas Hula Hula, სახელწოდებით Parque Hula Hula, სადაც პირველად მიირთვით სენდვიჩები. 10 დიუმიანი ფლეიტის ტაფა ივსება მაიონეზით, მდოგვით, დაფქული ავოკადოს, ძროხის ღვეზელებით და ლორის ზოლებით, მოხარშული ტკბილ-მჟავე სოუსით. შემდეგ ყველაფერი გრილდება. ასევე არის მატა ნინოს სენდვიჩები, რომლებსაც აქვთ სტეიკი, სოსისი და მწნილი კომბოსტო, გამოწყობილი კეტჩუპითა და მაიონეზით. ეს არის ქუჩის საკვები, რომელიც არ არის მოდური, მაგრამ იდეალურად დაბალანსებული გემოთი.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზევენეციის პრინცის კვების სატვირთოს მიერ გაზიარებული პოსტი (@princeofvenicefoodtruck) 2020 წლის 8 აგვისტოს, საღამოს 8:02 საათზე PDT
19. ვენეციის პრინცი კვების სატვირთო მანქანა - ვენეცია
ქალი მარტო ტაკოსა და სენდვიჩებით ვერ იცხოვრებს. ზოგჯერ მას სჭირდება ნახშირწყლები პატარა მომრგვალებულ ფორმებში სოუსით. ასე რომ, გმადლობთ, ვენეციის პრინცი, რომ მიირთვით ადგილობრივად მოპოვებული ორგანული ბოსტნეული, გალიის გარეშე კვერცხი და თავისუფალი ჯიშის ხორცი კალიფორნიის ფერმებიდან და გამოიყენეთ იტალიური ფქვილი, ზეითუნის ზეთი და ტრიუფელი თქვენს პასტებში. სხვა პროდუქტებს შორის აირჩიეთ ტრიუფელის კარაქი, ბოლონეზი ან მსუბუქი სპაგეტი დი ლიმონი. და თქვენს orecchiette al pomodoro-სთან ერთად შეგიძლიათ მიიღოთ რუკოლა ან კაპრეზეს სალათი. ერთადერთი რაც აკლია არის ცარიელი კიანტის ბოთლი, რომელიც სანთლის ცვილს წვეთს მთელ უჯრიან წითელ მაგიდის ვინილზე და ჩვენ იტალიაში ვართ.
ნახეთ ეს პოსტი ინსტაგრამზედანიელ სალსიდოს მიერ გაზიარებული პოსტი (@salsizzle.altacaliforniagrill) 2020 წლის 1 აგვისტოს, 4:54 საათზე PDT
20. Salsizzle Alta California Grill - ჰოლივუდი
კვირაობით, კაჰუენგას მახლობლად მდებარე ავტოსადგომზე, დიდების ბილიკს გასცდა, ღირს პარკინგის ძებნა, რათა მიირთვათ ყველაზე გააზრებული და გემრიელი საკვები, რომელიც მზადდება ქალაქის ნებისმიერ წერტილში, შიგნით თუ გარეთ. ეს არის შეფ დანიელ სალსიდოს ქუჩის სადგომი, რომელიც სპეციალიზირებულია ალტა კალიფორნიის საჭმელზე, ტრადიციული მექსიკური კერძების თანამედროვე ნაზავია, რომელიც ინტერპრეტირებულია გემრიელი სასადილოების გამოყენებით. სალსიდომ, მკვიდრი პასადენა, ისწავლა უმაღლესი სამზარეულოს ულამაზესი ტექნიკა კულინარიის სკოლაში და მუშაობდა ჯილდოს მფლობელი მზარეული ჰიუ მოლინასთან, ასე რომ, აქ საუკეთესოს იპოვით. მაგალითად, შემწვარი ლობსტერი, რომელიც მიირთმევა ბრტყელ პურზე ჩიხუახუას ყველით, ან ორაგულის ტოსტადასთან ან იხვის კარნიტასთან ერთად. მან გამოიკვლია, რას ჭამდნენ მშობლიური ტონგვა ხალხი და როგორ ამზადებდნენ, ასე რომ, გაგიკვირდებათ, თუ რა სეზონურ ფასს ამზადებს შეფ-მზარეული შეშის გრილის თავზე.
