პეპელა ჯადოსნური ინგრედიენტია: ის არბილებს ხორცს, ანიჭებს ბლინებს მაქსიმალურ ფუმფულას და შეუძლია გამოიყენოს ბისკვიტის საშუალო პარტია. მაშ, რატომ ვრჩებით ყოველთვის, სულ მცირე, ნახევარი მუყაოს კოლოფით მაცივრის სიღრმეში, სანამ სამი კვირის ვადა არ ამოიწურება და ჩვენ დამნაშავედ გადავყრით სანაგვეში? უკვე არა: ზეთის რძის ამ 30 გამოყენების წყალობით, ჩვენ ყველას შეგვიძლია მშვიდად ვიყოთ იმის ცოდნა, რომ ადგილზე ნარჩენები არ დარჩება.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი
1. კარაქი სიმინდის პური პომიდორთან და ხახვთან ერთად
იფიქრეთ იმაზე, როგორც სადილისთვის მზადყოფნაში ტრადიციული სიმინდის პურის განახლება. ზეთის რძე მას ცხარე და ნაზს ხდის, ფერადი ტოპინგები კი ბრწყინავს.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი
2. დარიჩინის ფურცლის ტორტი სიდრი ფროსტინგით
ნაკლებად ცნობილი ფაქტი: ტანგის დამატებასთან ერთად, მჟავა რძეში რეაგირებს საცხობი სოდასთან და ანიჭებს მსგავს ნამცხვრებს მათ მაღალ ამაღლებას. Ახლა შენ იცი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი3. ნუტელას ბლინები
ეს არის პერანგი, რომელიც ამ დეკადენტურ ბლინებს ბალიშს რბილს და ფუმფულას ხდის (და ნუტელა, რომელიც მათ შეუდარებელს ხდის).
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მაიკლ მარკანდი/სტილინგი: ჯეიკ კოენი4. ბროწეული-სუმაკის ქათამი შემწვარი სტაფილოთი
ჯეიკ კოენის საიდუმლო ზედმეტად ნაზი შემწვარი ქათმის? მარინადი მასში გაწურეთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი
5. ბლინების თაკო ყველით და ბეკონით
არ შეგიძლიათ აირჩიოთ ტკბილი საუზმე და ქონდარი? ახლა თქვენ არ გჭირდებათ.
მიიღეთ რეცეპტი
დევიდ ლოფტუსი / ახლა და ისევ6. Julia Turshen's Skillet Cornbread ერთად Cheddar და Scallions
ამ ცხარე სიმინდის პურის ხრაშუნა ქერქის მიღების ხრიკი არის წინასწარ გახურება თქვენი ტაფა, სანამ არ გაცხელდება, სანამ ცომში ჩაასხით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი7. ვაშლის სიდრი დონატის ხვრელები
ამ რეცეპტში მხოლოდ მცირე რაოდენობითაა პურის რძე, მაგრამ ის ყველაფერ განსხვავებას ქმნის მსუბუქი, და არა მძიმე, დონატის ნაკბენისთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მაიკლ მარკანდი/სტილინგი: ჯეიკ კოენი
8. შემწვარი ყვავილოვანი კომბოსტო ტაჰინის რანჩთან ერთად
ნარჩენი რძის ერთ-ერთი ჩვენი საყვარელი გამოყენება? ხელნაკეთი რანჩოს გასახდელი. ამ ვერსიას აქვს ტაჰინი მოულოდნელი ირონიასთვის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი9. Skillet Peach Cobbler
კობლა, ძირითადად, უბრალოდ ჯემური ხილია, რომელსაც ზემოდან აქვს რძის ნამცხვარი და ეს ძალიან კარგია.
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ მაკდაუელი10. მინი ქათამი და ვაფლი
შემწვარი ქათმის დამზადება არ შეიძლება, რომ არ დაასველოთ რძეში, არა?
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი11. Mini Skillet Funnel ტორტები
თქვენ არ გჭირდებათ საგრაფო ბაზრობა (ან ღრმა შემწვარი) სახლში ნამცხვრების დასამზადებლად. ეს ჩვილები ბლინებივით მარტივია, გპირდებით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი12. ორმაგი შოკოლადის მაფინის ტოპები
მაფინის ზედა შენთვის!
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი13. ფურცლის უჯრა ბლინები ატმით და მარწყვით
იმ მომენტებისთვის, როცა არ მოგინდებათ ღუმელთან ატრიალოთ ფურცლები, ფრთებში არის ფურცლის უჯრა.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი14. The Ultimate White Cake
ეს წარმოუდგენლად ჰაეროვანი (და საოცრად მარტივი) შედევრი ნამდვილად იღებს ტორტს, თუ ჩვენს დრიფტს დაიჭერთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი15. ჯანჯაფილის ბლინები
ისინი პიკანტური, ტკბილი და ძალიან გემრიელია მხოლოდ საშობაო დილის შესანახად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი16. დონატის მაფინები
ოჰ, შეხედეთ, ჩვენი ორი საყვარელი დილის კერძები შეიკრიბა და რაღაც გემრიელი მოამზადა.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი17. ქათმის და ვაფლის სენდვიჩები
ცხელი სოუსისა და, დიახ, რძის ნაზავი ამზადებს მარინადს ამ კლასიკური შემწვარი ქათმისთვის. კიდევ უკეთესი, ვაფლებშიც არის ნაღები, ასე რომ თქვენ შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი ერთდროულად.
მიიღეთ რეცეპტი
სარა კოპლენდი / ყოველი დღე შაბათია18. ჯონი ქეიქსი რევანდით და მაწონით
რა არის ჯონი ქეიქები, გეკითხებით? ეს არის სამხრეთული სტილის სიმინდის ფქვილის ბლინები… ასევე ცნობილია როგორც გენიალური.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი19. Green Goddess Wraps
ეს ხელნაკეთი მწვანე ქალღმერთის გასახდელი თითქმის არის ძალიან მარტივი მოსამზადებელი, თქვენი მოსახერხებელი კვების პროცესორის წყალობით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი20. Cinnamon-Roll ბლინები
ბლინებით ხომ არ გაწუხებთ? არა, რადგან ეს უბრალოდ შეუძლებელია.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი21. ცხარე მოჭიქული პოპკორნის ქათამი
კარგი, ჩვენ ვაღიარებთ, რომ ისინი ძირითადად ზრდასრული ქათმის ნაგეტებია. მაგრამ ჩვენ დავდებთ, რომ თქვენ არ შეგიძლიათ მხოლოდ ერთის ჭამა.
მიიღეთ რეცეპტი
აქვს თუ არა ბანანს ცილაერინ მაკდაუელი
22. ქონდარი ყველის ვაფლი
ვაფლის ცომი ყოველთვის არ ითხოვს რძის რძეს, მაგრამ აქ ის საკმაოდ ლამაზად ამაღლებს ქონდარი ხარისხის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი23. ვაშლის ღვეზელის ორცხობილა
ასე რომ, ვაშლის ღვეზელი და ორცხობილა ბარში შევიდა...
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი24. Baby Blooming ხახვი
ჩვენ გვიყვარს აყვავებული ხახვი და არ გვაინტერესებს ვინ იცის ეს, ამიტომ მათ სახლში ვამზადებთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ მაკდაუელი25. Red Velvet Whoopie Pies
ყოველთვის, როცა საკუთარ თავს ვეკითხებით: ეს ტორტია, ნამცხვარი თუ ნამცხვარი? (და შემდეგ ჩვენ ვჭამთ ერთს, სანამ პასუხს გავიგებთ.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი26. Snickerdoodle Chocolate-Chunk Bundt ტორტი
დარიჩინის ნამცხვარი Bundt-ის ნამცხვარი ძნელი გასაუმჯობესებელია, სანამ არ დაამატებთ შოკოლადის ნაჭრებს და შოკოლადის მინანქარი და გააცნობიერე, რა გამოგრჩა.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი27. ვაშლის სიდრი მსხლის ნამცხვარი
ეს ლამაზი პურის ნამცხვარი ეყრდნობა სპექტრის ჯანსაღ, არც თუ ისე ტკბილ მხარეს, რაც შესანიშნავია, რადგან ჩვენ ვეხმარებით საკუთარ თავს ორ ნაჭერში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი28. ნელი მდუღარე ალუბლის კობლერი
ამ კლასიკური დესერტის მოსამზადებლად თითის აწევა ძლივს მოგიწევთ. დამატებული ზეთი უზრუნველყოფს, რომ ორცხობილა იქნება დელიკატური და მსუბუქი - არა ზედმეტად მოხარშული ჰოკეის პუკები.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი29. ჩედარის ორცხობილა კარამელიზებული ხახვის გრავიით
ეს თეთრი სოუსი მზადდება ნახევარ-ნახევრიდან, მაგრამ თუ გინდათ, შეგიძლიათ შეცვალოთ ზეთის რძე დამატებით ტონში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი30. მინი შოკოლადის თოვლის ტორტები
როდესაც სხვა არაფერია, გადააფარეთ ყველაფერი ტკბილი ქოქოსის ფანტელებში და დაასახელეთ დღე.
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული: მარტივი 1:1 ჩანაცვლება ნებისმიერი გამომცხვარი კარგი რძის პროდუქტების გარეშე