კაკლის გოგრა, ბრიუსელის კომბოსტო, ტკბილი კარტოფილი - ეს არის ჩვენი საყვარელი ბოსტნეულის ნაწილი, რომელიც შესანიშნავად ავსებს კერძებს. მიუხედავად იმისა, რომ ბოსტნეული ხანდახან გვერდებზე გადადის, აქ ისინი წინ და ცენტრშია, სოკოს რიზოტოდან ყვავილოვანი კომბოსტოს ხორცის ბურთულებამდე. აქ არის 35 გემრიელი ვეგეტარიანული კერძი მთელი წლის განმავლობაში.
დაკავშირებული : 18 დიდი პარტია ვეგეტარიანული ვახშამი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი1. One Pot Vegetarian Chili
ერთი რამ, რაც ჩვენ გვიყვარს წიწაკის შესახებ - გარდა იმისა, რომ ის სავსეა ხახვით, წიწაკით და შავი ლობიოთი - არის ის, რომ შეგიძლიათ გააკეთოთ ეს ყველაფერი ერთ ქვაბში.
მიიღეთ რეცეპტი
მცურავი სამზარეულო 2. ქონდარი პომიდვრის კობლერი ლურჯი ყველის ორცხობილით
თქვენ ფიქრობდით, რომ კობლერი მხოლოდ ტკბილი ატმისა და მოცვისთვის იყო? კიდევ ერთხელ დაფიქრდით, Coterie წევრის ლიზ ჰარისის ამ გემრიელი ვერსიის წყალობით.
Foodie Crush 3. შემოდგომის კუსკუსის სალათი
თბილი სალათი Coterie წევრის ჰეიდი ლარსენისგან? რატომ, ეს მშვენივრად ჟღერს ცივი დღისთვის.
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი 4. ჰერბი კარაქიანი სოკო სტროგანოვი
სად არის საქონლის ხორცი? ჩვენ არ გვაინტერესებს. ეს სტროგანოვი ხორცს კარაქიანი სოკოსგან იღებს.
კარგად მოოქროვილი 5. შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო ნივრით
შემწვარი ბრიუსელის კომბოსტო ჩაყარა ნიორში და მოაყარა ყველი პარმეზანი - აღარ თქვათ.
საიმონ სმიტი/ვეგანი 1006. Vegan Kentucky Fried Chick'n
ჩვენ მზად ვართ თამაშის დღისთვის ამ ვეგანური შემწვარი ქათმით. (ნამდვილად ვერ გეტყვით, რომ ეს სეიტანის ნაგეტები ნამდვილი ქათამი არ არის.)
მიიღეთ რეცეპტი
მიმჭამე ფიბი 7. ვეგანური ველური სოკოს რიზოტო
კოტერიის წევრი ფიბი ლაპინი გვაძლევს რიზოტოს საბოლოო რეცეპტს: ყველის, კრემისებური და მთლიანად ვეგეტარიანული.
ორი ბარდა და მათი ტოტი 8. ვეგეტარიანელი ტიკკა მასალა
ეძებთ მყუდრო ღამეს ინდური კერძებით? კოტერიის წევრმა მარია ლიხტიმ იცის, რომ ეს დიახ.
თანამედროვე სათანადო 9. ყვავილოვანი კომბოსტოს სტეიკი კაკლის კალე პესტოთი
თუ ვინმე გაბედავს თქვას, რომ ბოსტნეული არ ავსებს, მიირთვით ეს ყვავილოვანი კომბოსტოს სტეიკი ნიგვზისა და კომბოსტოს პესტოსთან ერთად.
ამბიციური სამზარეულო 10. ვეგეტარიანული შავი ლობიო ჩილის შიგთავსით ტკბილი კარტოფილი
ჩაყარეთ ჯანსაღი ტრიალი ჩაყრილ გამომცხვარ კარტოფილს. Coterie წევრი Monique Volz იყენებს ტკბილ კარტოფილს, როგორც ბაზას და შავი ლობიოს წიწაკას, როგორც შევსებას.
ქუქი და ქეითი 11. გულიანი ტკბილი კარტოფილის, რუკოლას და ველური ბრინჯის სალათი ჯანჯაფილის სოუსით
ეს რეცეპტი აერთიანებს თქვენს უამრავ ფავორიტს: ტკბილ კარტოფილს, გოგრის თესლს, ხმელ მოცვს და ქონდარი ჯანჯაფილის სოუსს.
ჰელენ დუჟარდინი/ძირითადი ვეგანური კეტოს კულინარიული წიგნი12. Vegan Keto Coconut Curry
ნუ გვაწუხებთ - ჩვენ ამ ტოფუსა და ბოსტნეულის ქოქოსის კარის თასს ვლიკავთ. (ესეც კეტოა!)
მიიღეთ რეცეპტი
სრული დახმარება 13. ოქროს შვრია ჯანჯაფილის მოცვის სოუსით
შვრია არ არის მხოლოდ საუზმეზე. ყოველ შემთხვევაში, არა Coterie-ს წევრი Gena Hamshaw-ის ოქროს შვრია გემრიელი მოცვის ტოპინგით.
ნიშა ვორა14. ნაღების ვეგანური ოსპის და ბოსტნეულის საცხობი
იკვებება ბრბოს? ათქვიფეთ ეს ოსპის, ყვავილოვანი კომბოსტოს და გოგრის კასეროლი.
მიიღეთ რეცეპტი
მცურავი სამზარეულო 15. მარტივი ნაღების ტომატის სუპი პარმეზანის კრუტონებით
არის რამე უფრო დამამშვიდებელი, ვიდრე ერთი თასი ნაღების ტომატის წვნიანი? ჩვენ მივიღეთ წვრილმანი შემწვარ ყველზე.
უბრალო ვეგანისტა 16. მომენტალური ქვაბი წითელი ლობიო და ბრინჯი
ზოგჯერ უმარტივესი რეცეპტები ყველაზე გემრიელია. მაგალითი: კვება წითელი ლობიოთი და ბრინჯი, ყველა მოხარშული თქვენს მყისიერ ქვაბში.
საიმონ სმიტი/ვეგანი 10017. ვეგანური სრირაჩა'ხორცის ბურთები'ნუდლებით და შემწვარი ბოსტნეულით
ჩვენი არჩეული სუნელი, შრირაჩა, თავის ჯადოსნურობას ანიჭებს ამ ტოფუს ხორცსა და შემწვარ ბოსტნეულს.
მიიღეთ რეცეპტი
დედა 100 18. მაკარონის ნაჭუჭები გოგრით ნაღების, ყველიან სოუსში
თუ არასდროს გიცდიათ გოგრის მაკარონის სოუსი, ახლა თქვენი შანსია Coterie წევრის ქეთი ვორქმენის წყალობით.
არან გოიოაგა / დარიჩინი და ვანილი19. შემწვარი გოგრას სალათი თეთრი ლობიოთი, პურის ნამცხვრები და დაკონსერვებული ლიმონი
ეს ადასტურებს, რომ სალათისთვის მწვანილის საწოლი არ გჭირდებათ.
მიიღეთ რეცეპტი
მიეცით ღუმელი 20. Portobello Pot Roast
Instant Pot-მა შეგვახსენა, თუ როგორ გვიყვარს ყველას ქოთნის შემწვარი. სცადეთ ეს ვეგეტარიანული ვერსია პორტობელო სოკოთი, კარტოფილით და სტაფილოთი.
უკეთესი ბედნიერი ქ. სებასტიანი 21. შემწვარი საშემოდგომო ბოსტნეული
გჭირდებათ სწრაფი და მარტივი გვერდითი კერძი? უბრალოდ შეწვით ბოსტნეული, რომელიც ხელთ გაქვთ ფერმერთა ბაზრიდან.
განსაზღვრული კერძი 22. One Pot Cacio e Pepe Israeli Couscous
Რა? შეგიძლიათ შეუთავსოთ ჩვენი საყვარელი იტალიური მაკარონის კერძი ისრაელის კუსკუსის მარგალიტებთან? კვირის სადილი არასდროს ყოფილა უკეთესი.
ბოჟონ გურმანი23. ვეგეტარიანელი მისო რამენი ბრინჯის ნუდლებით, შემწვარი ტკბილი კარტოფილით და სეზამის ბროკოლით
ტოპ რამენი? გარდა იმ შემთხვევისა, როდესაც ის შეიცავს შემწვარ ტკბილ კარტოფილს, შებოლილ ტოფუს, ყავისფერი ბრინჯის მაკარონის და შესაძლოა რბილად მოხარშულ კვერცხსაც კი.
ამავე თემაზე: 50 ვეგეტარიანული კომფორტული საკვების რეცეპტი, რომელიც გაგათბობთ
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი24. Cheater's Vegetarian Pizza ყაბაყით და ბულგარული წიწაკით
ეს თაღლითური ბოსტნეული იწყება მაღაზიაში ნაყიდი თესლოვანი ბრტყელი პურით, რომელიც ეხმარება მას დარჩეს ხრაშუნა და ამცირებს მომზადების დროს.
მიიღეთ რეცეპტი
ამბიციური სამზარეულო25. ბუტერნას გოგრა და შავი ლობიო ენჩილადის ტაფა
რამდენი ცილა შეიძლება ჩავყაროთ ერთ ტაფაში? (პასუხი: ბევრი.)
ორი ბარდა და მათი ტოტი26. გრილზე შემწვარი ყაბაყი ჩიჩილაკი
მხოლოდ იმიტომ, რომ ხორცის გარეშე მიდიხართ, არ ნიშნავს, რომ სალათს უნდა მიირთვათ. მოიყვანეთ თაკო სამშაბათს.
საუკეთესო საშუალება თმის ცვენის შესაჩერებლად
კვების რწმენის ფიტნესი27. ჯანმრთელი ვეგეტარიანელი სტერ ფრი
გვერწმუნეთ - თქვენ მოგინდებათ ამ დეკადენტური კეშიუს კრემის სოუსის წასმა ყველაფერზე.
Pinch of Yum28. ყვავილოვანი კომბოსტოს ხორცი
დიახ. ისინი არსებობენ. (და ისინი გემრიელია.)
დენის ფირფიტები29. სწრაფი Guacamole Quinoa სალათი
ეძებთ სწრაფ, მარტივ და ცილებით მდიდარ კვებას? თქვენ იპოვეთ იგი. (ოჰ, და ეს სრულიად გემრიელია, რა თქმა უნდა.)
მიიღეთ რეცეპტი
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი30. თურქული კვერცხისა და კვინოას საუზმის თასი
ზოგჯერ თქვენ უბრალოდ უნდა მიირთვათ საუზმე სადილად. ამაღამ ერთ-ერთი ასეთი ღამეა.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი31. საცხობი ფურცელი Quesadillas
ამზადებთ სადილს ბრბოსთვის? Მარტივი. უბრალოდ არ დაივიწყოთ სალსა.
მიიღეთ რეცეპტი
ნახევრად გამომცხვარი მოსავალი32. მთელი ხორბლის ისპანახი და არტიშოკი პიცა
მიწოდება? მიტანის პირისპირ ვიცინით. (და დასაწყისიდან დასრულებამდე მხოლოდ 30 წუთი სჭირდება.)
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი33. მაყვალი-ატმის შემწვარი ყველი
სახალისო განახლება კლასიკის შესახებ. (მაგრამ ის მაინც ლამაზად უხდება თქვენს საყვარელ სუპს.)
მიიღეთ რეცეპტი
მინიმალისტური ბეიკერი34. Poblano და Portobello Fajitas
ფაჯიტას მოყვარულებს უხარიათ - ეს ოჯახის საყვარელი ბოსტნეულით და გემოთია დატვირთული (და შეგიძლიათ, როგორც გსურთ, ცხარე გახადოთ).
Pinch of Yum35. კრემისებრი ნივრის ბალახოვანი სოკოს სპაგეტი
შეცვალეთ მოსაწყენი მარინარა ქილაში რაღაც უფრო საინტერესო და ბევრად უფრო დეკადენტურით.
ამავე თემაზე: 44 საზაფხულო ვეგეტარიანული რეცეპტი მთელი სეზონის განმავლობაში
