კარაქი არსებითად არის დამამშვიდებელი კრემის გვერდითი პროდუქტი. ეს არის უცხიმო, თხელი და ოდნავ მჟავე ნარჩენი სითხე, რომელსაც იღებთ, როდესაც ნაღები ან რძე კარაქში იშლება. ასეა ტრადიციული, ხელნაკეთი ნაღები (ცნობილი როგორც ჩაას ინდურ ოჯახებში) ჩვეულებრივ აღწერილია. გარდა ამისა, არის პეპლის კომერციული ჯიშიც, რომლის შეძენაც შეგიძლიათ მაღაზიებში. მაგრამ ამბობენ, რომ ამ სახის პეპლი კულტივირებულია უცხიმო რძეში უვნებელი რძემჟავა ბაქტერიების დამატებით. არ აქვს მნიშვნელობა რომელ ჯიშს აირჩევთ, უამრავი სარგებელი მოაქვს საკვებში რძის დალევას ან დამატებას. აქ მოცემულია რძის რამდენიმე მნიშვნელოვანი სარგებელი, რომელთა შესახებაც უნდა იცოდეთ.
ერთი. ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესება
ორი. მჟავიანობასთან ბრძოლა
3. ძვლები უფრო ძლიერია
ოთხი. ქოლესტერინის დაქვეითება
5. წონის მართვა
6. გამოიყენება კულინარიაში
7. ჩვენი ჰიდრატაციის შენარჩუნება
8. ისარგებლეთ ჩვენი კანისა და თმისთვის
9. FAQ:
ჩვენი საჭმლის მომნელებელი სისტემის გაუმჯობესება
ზეთი შეიცავს პრობიოტიკებს, რომლებიც სხვა არაფერია, თუ არა ცოცხალი ბაქტერიები, რომლებიც კარგია ჩვენი ნაწლავების ჯანმრთელობისთვის ან საჭმლის მონელებისთვის. მზარდი კვლევები აჩვენებს, რომ საკვები ან სასმელი პრობიოტიკებით შეიძლება დაგეხმაროთ ასეთი ჯიუტი საჭმლის მომნელებელი სისტემის მკურნალობაში. ჯანმრთელობის პრობლემები როგორც გაღიზიანებული ნაწლავის სინდრომი. მძიმე ჭამის შემდეგ ყოველთვის გირჩევთ დალიოთ ერთი ჭიქა დამამშვიდებელი ზეთი. ეს იმის გამო ხდება, რომ პრობიოტიკებით მდიდარ რძიან რძეს შეუძლია თქვენი სხეულის გაგრილება და ზეთებისა და ცხიმების ამორეცხვა, რომლებიც კუჭის კედლებს აფარებენ.
ზეთი რეკომენდირებულია მენოპაუზის წინა და პოსტმენოპაუზის ქალებისთვის ცხელ ციმციმებთან ბრძოლა , პირველ რიგში, სხეულის შიგნით სითხის გამაგრილებელი ეფექტის გამო. ამიტომ, თუ საჭმლის მომნელებელი პრობლემების წინაშე დგახართ, ზეთის რძე დიდ სარგებელს მოგცემთ.
რჩევა: დაამატეთ ცოტა ცილის ფხვნილი და გახეხილი ჯანჯაფილი ერთ ჭიქა რძეში, რათა დაგეხმაროთ საჭმლის უფრო სწრაფად მონელებაში.
მჟავიანობასთან ბრძოლა
შენი ბებია და ბაბუა ყოველთვის გირჩევდნენ დალევა ცივი ზეთი მჟავიანობასთან საბრძოლველად. კარგი, ეს არის სასარგებლო ანტიდოტი და დაგეხმარებათ გათავისუფლდეთ გულძმარვისგან. Ისე, როგორ ეწინააღმდეგება მჟავიანობას ? დასაწყისისთვის, პეპელა ბუნებრივი პრობიოტიკია. პრობიოტიკებში არსებული კარგი ბაქტერიები ხელს უშლის გაზების დაგროვებას და შეშუპებას, რაც ხშირად იწვევს მჟავას რეფლუქსს.
ის ასევე იძლევა საკვები ნივთიერებებისა და საკვების სწორად მონელებასა და ათვისებას, რაც საბოლოოდ გამორიცხავს და ამცირებს მჟავიანობის წარმოქმნის შესაძლებლობას. ამიტომაც ინდურ კერძებს ხშირად მოჰყვება ზეთი ან ჩაას . შემდეგ ჯერზე, როცა ცხარე ან მძიმე კერძს მიირთმევთ, გახსოვდეთ ეს შესანიშნავი სარგებელი.
რჩევა: ზეთის რძეს დაუმატეთ შავი პილპილის ფხვნილი, რათა ის კიდევ უფრო სასარგებლო იყოს.
ძვლები უფრო ძლიერია
ზეთი შეიცავს ფოსფორს და კალციუმს - ორივე საჭიროა ჯანსაღი ძვლები . თუ თქვენ ყიდულობთ გამაგრებულ ჯიშს, შეგიძლიათ მიიღოთ ვიტამინი D. როგორც ყველამ ვიცით, D ვიტამინი გადამწყვეტი საკვებია ძვლების ჯანმრთელობის შესანარჩუნებლად. ვიტამინი D ეხმარება ჩვენს ორგანიზმს კალციუმის ათვისებაში, სხვა საკითხებთან ერთად, ჩვენ მიერ მოხმარებული საკვებიდან.
კვლევებმა აჩვენა, რომ კალციუმს და D ვიტამინს ერთად შეუძლიათ პასუხისმგებლობა აძლიერებს ძვლებს ქალებში მენოპაუზის შემდეგ. ისინი ასევე სასარგებლოა სხვა დაავადებების თავიდან ასაცილებლად, როგორიცაა რაქიტი. ექიმების თქმით, აუცილებელია D ვიტამინის დონის ხელუხლებლად შენარჩუნება, რადგან მისი დეფიციტი აფერხებს კალციუმის შეწოვას ორგანიზმში. D ვიტამინის დეფიციტით დაავადებულ ბავშვებს შეუძლიათ განმეორებითი ხველა და გაციება.
კარაქს შეუძლია ამ კონკრეტულ დეფიციტთან ბრძოლა და ძვლების გაძლიერება. ზედმეტია იმის თქმა, გაძლიერება ძვლების ჯანმრთელობა არის რძის ნამდვილი სარგებელი .
რჩევა: თუ თქვენ ყიდულობთ სრულ ცხიმიან რძეს, ასევე შეგიძლიათ მიიღოთ ვიტამინი K2, რომელიც სასარგებლოა ძვლების ჯანმრთელობისთვის.
ქოლესტერინის დაქვეითება
კვლევა გამოქვეყნდა კარგი ბრიტანული სამედიცინო ჟურნალის პუბლიკაციაში, ახლახანს ნათქვამია, რომ ამ საკითხში რძეში ან სხვა ფერმენტირებულ რძის პროდუქტებში შემავალი სპეციფიკური ბიომოლეკულები შეიძლება შეამციროს ქოლესტერინი დაგროვება - ფაქტობრივად, მას შეუძლია შეაჩეროს სისხლის სხვა მავნე ლიპიდები გულის შეტევის გამოწვევისგან. ასე რომ, თქვენ შეგიძლიათ ჩათვალოთ ქოლესტერინის წინააღმდეგ ბრძოლა, როგორც რძის სასარგებლო თვისება.
რჩევა: არ დაეყრდნოთ მხოლოდ ზეთი ქოლესტერინის წინააღმდეგ საბრძოლველად . შეამოწმეთ ექიმთან ქოლესტერინის საწინააღმდეგო სხვა ეფექტური საშუალებები.
წონის მართვა
დიახ, მაწონი დაგვეხმარება წონის დაკლებაში . Როგორ? დასაწყისისთვის, სხვა რძის პროდუქტებთან შედარებით, როგორიცაა რძე და ყველი, რძის რძე წარმოუდგენლად დაბალი ცხიმის შემცველობაა. მარტივად რომ ვთქვათ, ის შეიცავს უამრავ ვიტამინს და მინერალს ჩვენს კალორიების მიღების გარეშე. ფაქტობრივად, მას აქვს ყველა საჭირო ელემენტი, რომელიც გვეხმარება შევინარჩუნოთ ჩვენი ენერგიის დონე . რაც მთავარია, რძე შეიცავს ვიტამინ B2-ს რიბოფლავინი, რომელიც ასევე ცნობილია როგორც რიბოფლავინი, რომელიც ხელს უწყობს მეტაბოლიზმის გაუმჯობესებას.
როგორც ყველამ ვიცით, სწრაფ მეტაბოლიზმს შეუძლია დაწვა მეტი კალორია, ვიდრე დაბალ მეტაბოლურ მაჩვენებელს და, შესაბამისად, დაგვეხმარება რამდენიმე კილოგრამის დაკლებაში. მაშასადამე, საჭმლის მონელების ან მეტაბოლიზმის გაადვილებით, პეპლი შეიძლება მოგვეხმაროს წონის დაკლებაში. სავსე ჭიქა რძის რძე შეიძლება დაგიცავთ გაჯერებული და დატენიანებული დღის განმავლობაში მნიშვნელოვანი დროის განმავლობაში. და ეს შეიძლება სასარგებლო იყოს, თუ ცდილობთ წონის დაკლებას.
რჩევა: შეცვალეთ მაღალკალორიული სასმელები ვიტამინებით მდიდარი, დაბალკალორიული რძით. წონის დაკლება სტრატეგია.
გამოიყენება კულინარიაში
კარაქის სასარგებლო თვისებები მოიცავს მის შესანიშნავ კულინარიულ გამოყენებას . პეპელა ახლა ფართოდ გამოიყენება საცხობში. ეს იმის გამო ხდება, რომ ზეთი და საცხობი სოდა რეაგირებენ ნახშირორჟანგის გამოყოფაზე, რითაც ხელს უწყობენ ცომს, ვთქვათ, სქონებისა და ვაფლის ამოსვლას. ზეთის რძე ასევე გამოიყენება, განსაკუთრებით ხმელთაშუა ზღვის ქვეყნებში, როგორც მარინადი, რომლის მჟავიანობა ხელს უწყობს ხორცის - ცხვრის, ცხვრის, ქათმის ან ინდაურის - რბილი და გემრიელი გახდეს.
რჩევა: შემდეგ ჯერზე ინდაურს გააკეთებთ ან ქათმის შემწვარი , ხორცს დამარინადეთ რძეში.
ჩვენი ჰიდრატაციის შენარჩუნება
ნაღები ან ჩაას შეუძლია დაგვიცვას დეჰიდრატაციისგან. ის სავსეა ელექტროლიტებით და ეს მას დამატებით სასარგებლოს ხდის. ზაფხულის თვეებში, პერანგი სარგებლობს ჩვენთვის სეზონის სპეციფიკურ წინააღმდეგ ბრძოლაში ისეთი საკითხები, როგორიც არის სიცხე , გაუწყლოება და ზოგადი დისკომფორტი სიცხისგან.
რჩევა: გაზიანი სასმელების ნაცვლად, ზაფხულში მიირთვით რძე.
ისარგებლეთ ჩვენი კანისა და თმისთვის
არის შესანიშნავი ზეთის რძე სასარგებლოა ჩვენი კანისა და თმისთვის . დასაწყისისთვის, რძე შეიძლება იყოს შესანიშნავი ბუნებრივი მათეთრებელი საშუალება. ასე რომ, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იგი გარედან გარუჯვის ან მზის დაზიანების წინააღმდეგ საბრძოლველად. მას შემდეგ, რაც მას აქვს ხაჭოს ბაზა, პეპელა შეიძლება იყოს ა კარგი საწმენდი საშუალება ძალიან. სწორედ ამიტომ, რძეს შეუძლია გაწმინდოს არა მხოლოდ ჩვენი კანი, არამედ სკალპიც.
უფრო მეტიც, როგორც შესანიშნავი დამატენიანებელი საშუალება, პეპლი დაგეხმარებათ თავი დააღწიოთ მშრალი სკალპის პრობლემებს. შეგიძლიათ ზეთი პირდაპირ სკალპზე წაისვათ - დაელოდეთ დაახლოებით ნახევარი საათი, სანამ ჩამოიბანეთ ნელთბილი წყლით. ეს დაგეხმარებათ ქერტლის წინააღმდეგ ბრძოლაში.
რჩევა: გამოიყენეთ ზეთი, როგორც ინგრედიენტი სახის და თმის ნიღბები .
სახეზე ვარდის წყლის წასმის სარგებელი
FAQ:
Q. არის თუ არა გვერდითი ეფექტები კარაქის მოხმარებასთან დაკავშირებით?
TO. ამბობენ, რომ რძის რძე შეიძლება შეიცავდეს ნატრიუმის მაღალ შემცველობას. ნატრიუმის მაღალმა საკვებმა შეიძლება გამოიწვიოს სისხლის მაღალი წნევა და ამან, თავის მხრივ, შეიძლება გამოიწვიოს გულის დაავადებები. უფრო მეტიც, ნატრიუმის მაღალმა საკვებმა შეიძლება დააზიანოს თირკმელები. ასე რომ, ვინც მგრძნობიარეა დიეტური მარილების მიმართ, თავი აარიდოს რძეს. ასევე, ზოგიერთ შემთხვევაში, რძემ შეიძლება გამოიწვიოს ალერგიული რეაქციები ან საჭმლის მომნელებელი პრობლემები. ამიტომ, გაიარეთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან, რათა შეამოწმოთ, უნდა მიირთვათ თუ არა რძე, განსაკუთრებით თუ გაქვთ ლაქტოზას აუტანლობა.
Q. შეუძლია თუ არა პეპლი კუჭის წყლულს?
TO. კუჭის ან კუჭის წყლული არის პეპტიური წყლულის ტიპი და ამ დაავადების ძირში მჟავაა. მას შემდეგ, რაც პეპელა შეიცავს პრობიოტიკებს ან ცოცხალ ბაქტერიებს, მას შეუძლია გაანეიტრალოს მჟავები კუჭში და თავიდან აიცილოს ისინი სხეულში ზევით. უფრო მეტიც, კვლევებმა აჩვენა, რომ ზეთის რძე ეფექტურად ებრძვის H.pylori-ს, რომელიც ითვლება ყველაზე გავრცელებულ მიზეზად. კუჭის წყლულები .
