ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
- ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ნუში არის მსოფლიოში ერთ – ერთი ყველაზე ნოყიერი და მრავალმხრივი კაკალი, რომელიც გამოირჩევა ჯანმრთელობისთვის წარმოუდგენელი სარგებელობითა და კულინარიული მოხმარებით. ნუში შეგიძლიათ მიირთვათ, როგორც საჭმლის საჭმელები, დაფქვათ ფქვილად და გადაიქცეთ ნაღების რძედ, რომელიც ნუშის რძლად არის ცნობილი. ნუშის რძე ნუშის ერთ – ერთი ყველაზე ცნობილი პროდუქტია, რომელიც ფართო პოპულარობით სარგებლობს მდიდარი ტექსტურისა და არომატის გამო. ეს არის ჯანსაღი და გემრიელი მცენარეული რძის ალტერნატივა ძროხის რძისა.
ყოველდღიური დიეტა ქალებისთვის წონის დაკლებისთვის
რა არის ნუშის რძე?
ნუშის რძე მზადდება ნუშის წყალთან გაჟღენთილი და შერევით, შემდეგ კი ნარევის გადაწურვით ხდება მყარი მასალის ამოღება. ეს აძლევს საბოლოო პროდუქტს კაკლის არომატით რძეს. ნუშის რძეს აქვს კრემისებრი ტექსტურა და ნიგოზის არომატი [1] [ორი] .
მკვლევარების ვარაუდით, ნუშის რძე კარგი ალტერნატივაა ბავშვებისა და მოზარდებისთვის, რომლებსაც აქვთ ალერგია ან რძის აუტანლობა [3] . ეს ასევე კარგი არჩევანია ვეგანური დიეტის მიმდევრებისთვის.
ნუშის რძე გამდიდრებულია მრავალი ვიტამინით და მინერალით, მათ შორის E ვიტამინით, რიბოფლავინით, ვიტამინით D, სპილენძი, თუთია, კალციუმი, მაგნიუმი, ფოსფორი და ა.შ.
კომერციულად გაყიდული ნუშის რძე შეიცავს გასქელებლებს და კონსერვანტებს ტექსტურისა და შენახვის ვადის გასაუმჯობესებლად. იგი ასევე შეიცავს დამატებულ საკვებ ნივთიერებებს მისი კვების შემცველობის გასაზრდელად.
ნუშის რძის ჯანმრთელობის სარგებელი
1. ეხმარება წონის დაკლებას
ნუშის რძე დაბალკალორიულია და შაქარი, ეს ნიშნავს, რომ თქვენ შეგიძლიათ დალიოთ ბევრი, ისე რომ წონის მომატება არ გამოიწვიოს და წონის მართვაში დაგეხმაროთ. ნუში ასევე შეიცავს მდიდარ ცხიმოვან მჟავებს (MUFA), რაც ხელს უწყობს წონის დაკლებას და წონის მართვას. [4] . უარი თქვით ნუგბარას ნუშის რძეზე, რადგან იგი დაბალკალორიულია და შაქარი.
2. სტაბილიზირებს სისხლში შაქრის დონეს
ნუშის დაუშაქრებელი რძე არ იწვევს სისხლში შაქრის დონის აწევას, ამიტომ იგი შესანიშნავ არჩევანს წარმოადგენს დიაბეტით დაავადებულთათვის. შაქრიანი დიაბეტით დაავადებული ადამიანები ხშირად ზღუდავენ ნახშირწყლების ყოველდღიურ მიღებას და რადგან ნუშის რძე არის დაბალი ნახშირწყლების შემცველი სასმელი, რომელიც დაგეხმარებათ სისხლში შაქრის დონის კონტროლში [5] .
3. ხელს უწყობს ძვლის ჯანმრთელობას
რადგან ნუშის რძე მდიდარია კალციუმით და D ვიტამინით, მისი მიღება დაგეხმარებათ ძლიერი და ჯანმრთელი ძვლების შენარჩუნებაში. კალციუმი მნიშვნელოვანი მინერალია, რომელიც საჭიროა ჯანმრთელი ძვლების განვითარებისთვის და ის ხელს უწყობს მოტეხილობის და ოსტეოპოროზის რისკს. მეორე მხრივ, D ვიტამინი ასევე მნიშვნელოვან როლს ასრულებს ძვლების ჯანმრთელობაზე კალციუმის შეწოვის გაძლიერების გზით, ძვლების ჯანმრთელობის გასაძლიერებლად [6] .
4. აუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას
ნუშის რძეში არის მდიდარი ჯანსაღი ცხიმები, მაგალითად, მონოთეზირებული ცხიმოვანი მჟავები და პოლიუჯერი ცხიმოვანი მჟავები, რომლებიც სასარგებლოა გულის ჯანმრთელობისთვის. ნუშის რძის სვამს შეუძლია შეამციროს LDL (ცუდი) ქოლესტერინი და გაზარდოს HDL (კარგი) ქოლესტერინი, რითაც გააუმჯობესებს გულის ჯანმრთელობას. [7] .
5. ებრძვის თავისუფალი რადიკალების დაზიანებას
ნუშის რძე არის კარგი ვიტამინი E, ცხიმში ხსნადი ვიტამინი, რომელიც საჭიროა სხეულის უჯრედების თავისუფალი რადიკალების დაზიანებისგან დასაცავად. [8] . ვიტამინი E ასევე ებრძვის ორგანიზმში ანთებასა და ჟანგვითი სტრესს, რაც ხელს უშლის ქრონიკული დაავადებების რისკს [9] .
6. შეიძლება შეამციროს ალცჰეიმერის დაავადების რისკი
ნუშის რძეში E ვიტამინის შემცველობა ხელს უწყობს ნეიროდეგენერაციული დარღვევების პროგრესირებას, როგორიცაა ალცჰეიმერის დაავადება. გამოკვლევებმა დაადგინა, რომ ვიტამინი E აუმჯობესებს გონებრივ მუშაობას და ამცირებს ალცჰეიმერის დაავადების რისკს [10] [თერთმეტი] .
7. ის არის ლაქტოზას გარეშე და რძის გარეშე
ნუშის რძე ბუნებრივად არ შეიცავს ლაქტოზას, რაც საშუალებას აძლევს მას შესაფერისი არჩევანი გაუწიოს ლაქტოზას აუტანლობით, ეს არ არის ლაქტოზას, რძეში შაქრის მონელება. მას შემდეგ, რაც, ნუშის რძე არის მცენარეული რძე და ადამიანები, რომლებიც თავს არიდებენ რძის პროდუქტებს და გახდებიან ვეგანები, შეუძლიათ აირჩიონ ნუშის რძე [12] .
ნუშის რძის გვერდითი მოვლენები
მიუხედავად იმისა, რომ ნუშის რძეს ჯანმრთელობისთვის რამდენიმე სარგებელი აქვს, მასთან გარკვეული რისკები არსებობს. ნუშის რძეს არ გააჩნია საკმარისი ცილა, აუცილებელი საკვები ნივთიერება, რომელიც საჭიროა კუნთების ზრდისთვის, ფერმენტების და ჰორმონების წარმოებისა და სხეულის სხვა ფუნქციებისათვის.
ნუშის დამუშავებული რძე შეიცავს შაქარს, ღრძილებსა და კარაგენანს, ემულგატორს, რამაც შეიძლება ხელი შეუშალოს ნაწლავის ჯანმრთელობას.
ნიკაპის თმის მოცილება სახლში
2015 წელს გამოქვეყნებული კვლევა პედიატრიის ჟურნალი იტყობინება, რომ ბავშვებმა, რომლებიც ნუშის რძეს ზედმეტად იყენებდნენ, თირკმლებში ქვები გამოიწვიეს. მკვლევარებმა დაასკვნეს, რომ ნუშის რძე დიეტური ოქსალატის მდიდარი წყაროა, რომელიც თირკმელებში ქვებს იწვევს და ამიტომ მათ უნდა მოერიდონ ბავშვები [13] .
გარდა ამისა, ერთ წლამდე ასაკის ბავშვებმა უნდა მოერიდონ მცენარეულ რძეს, ნუშის რძის ჩათვლით, რადგან ეს ხელს უშლის რკინის შეწოვას და შეიძლება გამოიწვიოს საკვები ნივთიერებების უკმარისობა. [14] .
ნუშის რძის ყველაზე მეტი სარგებელის მისაღებად, შეარჩიეთ ტკბილი და არომატიზებული ნუშის რძე. ნუშის რძის გაკეთება შეგიძლიათ სახლშიც.
როგორ გავაკეთოთ ხელნაკეთი ნუშის რძე?
- დაასველეთ წყალში 2 ჭიქა ნუშის ღამით და გაწურეთ გამოყენებამდე.
- ნუში ამოიღეთ კანი და დაუმატეთ წყალში ბლენდერში და დააბლენდერეთ 1-2 წუთის განმავლობაში, სანამ წყალი არ მოღრუბლდება და ნუში წვრილად დაფქვდება.
- ჩაასხით ნარევი საწურში, რომელიც მოთავსებულია ჭიქაზე.
- დააჭირეთ ქვემოთ, რომ სითხე მაქსიმალურად გამოიღოთ.
- ნუშის რძე შეგიძლიათ შეინახოთ მაცივარში 4-5 დღის განმავლობაში.
ნუშის რძის კვების რაციონში ჩართვის გზები
- საუზმეზე შვრიას ან მუუსლს დაუმატეთ ნუშის რძე.
- დაამატეთ იგი თქვენს ჩაის, ყავას ან ცხელ შოკოლადს.
- თქვენს სმუზებში დაამატეთ ნუშის რძე.
- დაამატეთ იგი სუპებში, სოუსებსა და სალათის სახვევებში.
- ნუშის რძე გამოიყენეთ ნამცხვრების, ნაყინისა და პუდინგის საცხობად.
