დაჰი ბალალას რეცეპტი: როგორ მოვამზადოთ ჩრდილოეთ ინდოელი დაჰი ვადა

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 7 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 9 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 12 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• ახალი ამბები ვიშნუ ვიშალი და ჯვალა გუტა 22 აპრილს დააკავშირებენ: დეტალები იხილეთ აქ
• სპორტი ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

Dahi bhalla, ან ჩრდილოეთინდიური dahi vada, არის კბილი საჭმლის საჭმელი, რომელიც პოპულარობით მზადდება ინდოეთის ქუჩებში. ეს ქუჩის საკვები ქვეყნის სხვადასხვა ნაწილში სხვადასხვა სახელით არის ცნობილი. იგი მზადდება სანელებლების ოსპის ცომს შემწვარი და ტკბილ ხაჭოში ჩაყრით ქინძი chutney და amchur chutney .

Dahi Bhalla ყველა დროის საყვარელი საუზმეა წვეულებებში მსახურებისთვის და ასევე ნებისმიერი სადღესასწაულო შემთხვევების დროს. Chutneys ერთად dahi vada ooze არომატით, როდესაც ჭამა. ხაჭოში გაჟღენთილი ბალაები არბილებენ და ტოვებენ პირში.

ჩრდილო ინდოეთის დაჰი ვადა მოითხოვს მოსამზადებლად საჭირო დროს და, შესაბამისად, წინასწარ უნდა დაიგეგმოს. თუ თქვენ დაჰი ვადას რეცეპტის სახლში მოსინჯვა გსურთ, გადახედეთ ვიდეოს და ეტაპობრივად პროცედურას სურათებით, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ დაჰი ბალა.

DAHI BHALLA რეცეპტის ვიდეო

რეცეპტი: რიტა ტიაგი

რეცეპტის ტიპი: საჭმლის საჭმელები

ემსახურება: 4

• გაჟღენთილი de-husked გაყოფილი შავი გრამი (urad dal) - 1 ჭიქა
• მარილი - 1 ჩ.კ.
• ასაფოეტიდა (hing) - ½ ჩ.კ.
• გამაფხვიერებელი - ½ ჩ.კ.
• შემწვარი კირნის თესლი - 1 ჩ.კ.
• ქინძი (წვრილად დაჭრილი) - 1 ჭიქა
• ზეთი - შესაწვავად
• წყალი - 1 მინა
• სქელი ხაჭო - 400 გ
• შაქარი - 3 ჩ.კ.
• ჩილის ფხვნილი - ½ ჩ.კ.
• ჩაათ მასალა - 1 ჩ.კ.
• გარამ მასალა - tsp tsp
• Amchur chutney - 2 სტადიის
• ქინძი chutney - 1 სტადიის
• ბროწეულის თესლი - გასაფორმებლად

2. ქილას დაუმატეთ 1 ჩ / კ მარილი, რამდენიმე ასაფოეტიდა და ½ ჩ / კ გამაფხვიერებელი და დააბლენდერეთ ოდნავ უხეში ტექსტურაში.

როგორ გავაკეთოთ გასწორება სახლში

3. გადაიტანეთ ნარევი თასში.

4. კირქვის შემწვარი თესლი გაანადგურეთ პესტელით და დაამატეთ იგი ნარევში.

5. ნარევს მოაყარეთ ქინძი და კარგად აურიეთ.

6. სქელი ცომიანი თოჯინები დაასხით ზეთში გაცხელებულ ტაფაში და შეწვით ვადები, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

7. ამოღების შემდეგ დაასხით ბალას წყალი და გააჩერეთ დაახლოებით 5 წუთი, სანამ არ დარბილდება.

8. ამასობაში, ხაჭო წაიღეთ თასში და დაამატეთ შაქარი.

9. კარგად ათქვიფეთ, სანამ არ შექმნის გლუვ კონსისტენციას.

ვარდის წყალი მბზინავი კანისთვის

10. შემდეგ, გაწურეთ ბალათები, რომ ზედმეტი წყალი ამოიღონ მათგან.

11. განათავსეთ ისინი თასში და დაასხით ტკბილი ხაჭო.

12. მასზე დაამატეთ ჩილის ფხვნილი, ჩაატ მასალა, გარამ მასალა, ½ ჩ / კ მარილი, ამჩურის ჩუტნეი და ქინძი.

13. კერძი მორთეთ ბროწეულის თესლითა და ქინძით.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ