Durga Puja 2020: ბენგალური ლუჩი და ალოო დუმის რეცეპტი

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ახალი ამბები ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

დურგა პუჯა არის დრო, როდესაც ბენგალებისთვის ლოცულობთ და ჭამთ. თქვენ არ შეგიძლიათ გამოყოთ საკვები ქალღმერთი დურგას ამ დღესასწაულისგან. ამიტომ დურგა პუჯას რეცეპტები განსაკუთრებულია მათი სიახლით. Luchi და aloo dum არის ბენგალური საკვები, რომელიც საუზმეზე, ლანჩსა და საუზმეზე მიირთმევს. ყველა სადღესასწაულო შემთხვევაში, როდესაც ბენგალელებს ეკრძალებათ ბრინჯის ჭამა, ისინი ჭამენ ლუჩის ან ღარიბს. წელს durga puja აღინიშნება 22 ოქტომბრიდან 26 ოქტომბრამდე.

ტუჩის მოვლის რჩევები სახლის სამკურნალო საშუალებები

თქვენ ასევე შეგიძლიათ გქონდეთ ლუჩი BHAJA– სთან ერთად, იხილეთ აქ რეცეპტი

ამიტომ შესანიშნავი ლუჩის და ცხარე ალოუ დუმის რეცეპტი მასთან ერთად საუკეთესო მკურნალობაა პუჟასთვის. ეს არის დურგა პუჯას ერთ-ერთი რეცეპტი, რომლის მირთმევაც ყველას შეუძლია და ყველას შეუძლია. შეგიძლიათ ეს კერძი მოამზადოთ სახლში ან ისიამოვნოთ პანდალის საკვების სადგომებზე. ბენგალური ალოუ დუმის რეცეპტი ცოტათი განსხვავდება სხვა ალუ დუმის რეცეპტებისგან, რომლებიც შეიძლება შეგხვდეთ.

ასე რომ, ამჯერად სცადეთ მომაკვდინებელი დუგა luchi და aloo dum დურგა პუჯასთვის და განებივრდით თქვენი გემოვნებით.

ემსახურება: 2

მომზადების დრო: 45 წუთი

მომზადების დრო: 45 წუთი

ინგრედიენტები ალოუ დუმისთვის

• ბავშვის კარტოფილი - 12 (მოხარშული და გაწმენდილი)
• ხახვი - 2 (პასტა)
• ნივრის კბილი - 8 (პასტა)
• ჯანჯაფილი - 1 ინჩი (პასტა)
• პომიდორი - 2 (პიურე)
• მწვანე ჩილი - 3 (დაჭრილი)
• კუმინის თესლი- & frac12 tsp
• დაფნის ფოთოლი - 1
• წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.
• კურკუმა- & frac12 tsp
• ქინძის ფხვნილი - 1 ც
• კუმინის ფხვნილი - 1 ც
• მარილი მასალა პასტა- & frac12 tsp
• ღილი - 1 ჩ.კ.
• მდოგვის ზეთი- 2 ს.კ.
• შაქარი- & frac12 tsp
• მარილი - გემოვნებით

ინგრედიენტები ლუჩისთვის

• ყველა დანიშნულების ფქვილი - 2 ჭიქა
• წყალი - 2/3 ჭიქა
• Ghee- & frac12 სტადიის
• მარილი - 1 მწიკვი
• ზეთი - 3 ჭიქა

ალოუ დუმის პროცედურა

1. გაათბეთ ზეთი ღრმა ფსკერზე, მოაყარეთ დაფნის ფოთოლი, კირნის თესლი და მწვანე ხახვი.
2. კარამელიზებული ფერისთვის დაამატეთ შაქარი.
3. 30 წამის შემდეგ დაამატეთ ხახვის, კოჭას და ნიორის პასტა.
4. შეწვით პასტა 2-3 წუთის განმავლობაში, სანამ ყავისფერი არ გახდება.
5. შემდეგ დაამატეთ ტომატის პიურეს ზემოდან მოაყარეთ მარილი, წითელი ჩილის ფხვნილი, კურკუმა, ქინძის ფხვნილი და კუმის ფხვნილი.
6. აურიეთ და გააჩერეთ 5-6 წუთის განმავლობაში, სანამ ზეთი არ დაიწყებს ხორცისგან გამოყოფას.
7. ახლა დაამატეთ მოხარშული კარტოფილი ტაფაში და აურიეთ იგი.
8. შეგიძლიათ დაამატოთ & frac12 ჭიქა წყალი, თუ ის ძალიან მშრალია.
9. შეურიეთ ყველა ინგრედიენტი და გააჩერეთ 3-4 წუთი ნელ ცეცხლზე.
10. ტაფაზე ცეცხლიდან ამოღებამდე მოაყარეთ სეზონი ghee და garam masala პასტით.

პროცედურა ლუჩისთვის

საუკეთესო იოგას ასანა მუცლის ცხიმის შესამცირებლად

1. მოზილეთ ცომი აქ აღწერილი ყველა ინგრედიენტით.
2. ცომი დაიფარეთ სველი ტილოთი და გააჩერეთ 30 წუთის განმავლობაში.
3. გაათბეთ ზეთი ღრმა ფსკერულ ტაფაში, სანამ არ აორთქლდება.
4. აიღეთ მუშტი ცომის ბურთულები და გააბრტყელეთ იგი მრგვალ ლუჩებად.
5. გაბრტყელებული ლუჩი მოათავსეთ ორთქლის ზეთში და შეწვით მანამ, სანამ არ გაბერტყავს.

მიირთვით ცხელი ლუჩი და ალოუ დუმი თქვენს ოჯახსა და სტუმრებს. ეს არის ერთი დურგა პუჯას რეცეპტი, რომელიც არასდროს გამოგცდებათ.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ