ᲠᲐᲓᲘᲨᲘᲡ ᲯᲐᲜᲛᲠᲗᲔᲚᲝᲑᲘᲡ ᲡᲐᲠᲒᲔᲑᲔᲚᲘ

სწრაფი სიგნალებისთვის გამოიწერეთ ახლა

ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვის

უბრალოდ შემოსული

6 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
8 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
10 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
13 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

Უნდა უყურო

არ გამოტოვოთ

მთავარი ჯანმრთელობა კვება კვების oi-Neha Ghosh ავტორი ნეა ღოშ 2019 წლის 8 მაისს

რადიშს, რომელსაც ინდოეთში ყველაზე ხშირად 'მოლის' უწოდებენ, იყენებენ curries, parathas, dal, მწნილის ან სალათის დასამზადებლად. ბოლოკი ერთ-ერთი ყველაზე ჯანსაღი ბოსტნეულია, რომელიც შეიცავს ნუტრიენტებსა და ჯანმრთელობის უამრავ სარგებელს.

სხვადასხვა სახის ასანა იოგაში და მათი სარგებელი

მეცნიერულად უწოდებენ Raphanus sativus- ს, რადიშ არის საკვები ძირეული ბოსტნეული, მკვეთრი გემოთი. რადიშ მცენარის ისეთ ნაწილებს, როგორიცაა ფოთლები, ყვავილები, თესლი და ქოქოები, მოხმარებულია აგრეთვე.

საუკუნეების განმავლობაში, ბოლოკი იყენებდნენ აიურვედასა და ტრადიციულ ჩინურ მედიცინაში მრავალი დაავადების სამკურნალოდ, როგორიცაა ანთება, ყელის ტკივილი, ცხელება და ნაღვლის დარღვევები.

რადიშის სახეები

დაიკონი (თეთრი ჯიში)
ვარდისფერი ან წითელი ბოლოკი
შავი ბოლოკი
ფრანგული საუზმე
მწვანე ხორცი

რადიშის კვების ღირებულება

100 გრ ნედლი რადიშ შეიცავს 95,27 გრ წყალს, 16 კკალ ენერგიას და ასევე შეიცავს:

0,68 გ ცილა
0,10 გრ ცხიმი
3,40 გ ნახშირწყლები
1.6 გ ბოჭკოვანი
1,86 გრ შაქარი
25 მგ კალციუმი
0.34 მგ რკინა
10 მგ მაგნიუმი
20 მგ ფოსფორი
233 მგ კალიუმი
39 მგ ნატრიუმი
0.28 მგ თუთია
14,8 მგ C ვიტამინი
0,012 მგ თიამინი
0,039 მგ რიბოფლავინი
0.254 მგ ნიაცინი
0,071 მგ ვიტამინი B6
25 მკგ ფოლატი
7 სე ვიტამინი A
1.3 მკგ ვიტამინი K

1. ეხმარება წონის დაკლებას

ბოლოკი ბოჭკოვანი ნივთიერებების კარგი წყაროა, რომელიც გაჯერებს თქვენს მადას და დაგეხმარებათ გადაჭარბებული ჭამის თავიდან ასაცილებლად, რაც აადვილებს წონის დაკლებას. ბოჭკოვანი ასევე ეხმარება ნაწლავების მოძრაობის მართვაში, იკავებს შეკრულობას და ამცირებს ქოლესტერინს დაბალი სიმკვრივის ლიპოპროტეინებთან შეერთებით.

2. ამაღლებს იმუნიტეტს

რადიშში C ვიტამინის შემცველობა იცავს სხეულს თავისუფალი რადიკალებისგან და ხელს უშლის უჯრედების დაზიანებას, რომელიც გამოწვეულია გარემო ტოქსინებით ^[1] . C ვიტამინი ასევე გადამწყვეტ როლს ასრულებს კოლაგენის გამომუშავებაში, რაც ხელს უწყობს კანისა და სისხლძარღვების ჯანმრთელობას.

3. ხელს უშლის კიბოს

რადიშ შეიცავს ანტოციანებს და სხვა ვიტამინებს, რომლებსაც აქვთ კიბოს საწინააღმდეგო თვისებები. გამოკვლევამ აჩვენა, რომ ბოლოკის ფესვის ექსტრაქტი შეიცავს იზოთიოციანატებს, რომლებიც კიბოს უჯრედების სიკვდილს იწვევს ^[ორი] . იზოთიოციანატები აძლიერებენ ორგანიზმიდან კიბოს გამომწვევი ნივთიერებების მოცილებას და ხელს უშლიან სიმსივნის განვითარებას.

4. ხელს უწყობს გულის ჯანმრთელობას

ანტოციანინს, რადიშში არსებულ ფლავონოიდს, გააჩნია ანთების საწინააღმდეგო თვისებები, რაც ამცირებს გულსისხლძარღვთა დაავადებების რისკს. იგი ასევე ამცირებს ცუდ (LDL) ქოლესტერინს, რომელიც ინსულტის ძირითადი მიზეზია ^[3] .

5. აკონტროლებს დიაბეტს

რადიშ არის დაბალი გლიკემიური ინდექსის საკვები, რაც ნიშნავს, რომ მისი მიღება არ იმოქმედებს სისხლში შაქრის დონეზე. ნაჩვენებია რადიშის წვენის დალევა დადებითად მოქმედებს დიაბეტით დაავადებულ პაციენტებში სისხლში გლუკოზის დონეზე ^[4] .

6. ამცირებს არტერიულ წნევას

ბოლოკი კალიუმის შესანიშნავი წყაროა, რომელიც ხელს უწყობს მაღალი არტერიული წნევის შემცირებას. კალიუმი ამშვიდებს სისხლძარღვებს და ხელს უწყობს სისხლის მუდმივ ნაკადს. იგი ასევე აფართოებს შევიწროებულ სისხლძარღვებს, რაც სისხლის გადასვლას უადვილებს ^[5] .

7. ხელს უშლის საფუარიან ინფექციებს

ბოლოკი ფლობს სოკოს საწინააღმდეგო თვისებებს და შეიცავს სოკოს საწინააღმდეგო პროტეინს RsAFP2. კვლევის თანახმად, RsAFP2 იწვევს უჯრედების სიკვდილს Candida albicans- ში, ვაგინალური საფუარის ინფექციების, პირის ღრუს საფუარის ინფექციების და ინვაზიური კანდიდოზის ძირითადი მიზეზი ^[6] .

8. ღვიძლის დეტოქსიკაცია

კვლევის თანახმად, თეთრი ბოლოკის ფერმენტის ექსტრაქტები იცავს ღვიძლის ტოქსიკურობისგან ^[7] . ჟურნალმა ბიომედიცინისა და ბიოტექნოლოგიის ჟურნალში გამოქვეყნდა, რომლის თანახმად, შავი რადიშ ხელს უშლის ქოლესტერინის ნაღვლის კენჭებს და ამცირებს ტრიგლიცერიდების დონეს. ^[3] .

9. ინარჩუნებს ჯანსაღ საჭმლის მომნელებელ სისტემას

კვლევის თანახმად, რადიშისა და მისი ფოთლების წვენის დალევა ხელს შეუწყობს კუჭის წყლულის პრევენციას კუჭის ქსოვილის დაცვით და ლორწოვანი გარსის გაძლიერების გზით. ^[8] . რადიშ ფოთლები ბოჭკოს კარგი წყაროა, რომელიც ხელს უწყობს საჭმლის მომნელებელი ფუნქციის გაუმჯობესებას.

მუცლის ვარჯიშები მუცლის ცხიმის მოსაშორებლად

10. ატენიანებს სხეულს

ბოლოკი აქვს წყლის მაღალი შემცველობა, რაც ხელს უწყობს თქვენი სხეულის სიგრილეს ზაფხულობით. რადიშ ჭამა თქვენს სხეულს ატენიანებს და ასევე ხელს უწყობს ყაბზობის პრევენციას.

11. აძლიერებს კანისა და თმის ჯანმრთელობას

ვიტამინი C, თუთია და რადიშში არსებული ფოსფორი თქვენს ჯანმრთელობას ინარჩუნებს კანს დაბერების პროცესის შეფერხებით. იგი ასევე ინახავს სიმშრალეს, აკნეს და გამონაყარს კანზე. შეგიძლიათ ეს გამოსცადოთ ბოლოკის სახის ნიღბები სუფთა კანისთვის .

გარდა ამისა, ბოლოკი სარგებლობს თქვენი თმის თმის ფესვების გამაგრებით, თმის ცვენის თავიდან ასაცილებლად და ქერტლის მოცილებით.

როგორ შევარჩიოთ ბოლოკი

შეარჩიეთ ბოლოკი, რომელიც მტკიცეა და მისი ფოთლები უნდა იყოს სუფთა და არ გახმა.
ბოლოკის გარეთა კანი უნდა იყოს გლუვი და არა გაბზარული.

რადიშ თქვენი კვების რაციონში ჩართვის გზები

დაჭრილი ბოლოკი შეგიძლიათ დაამატოთ თქვენს მწვანე სალათში.
დაამატეთ გახეხილი ბოლოკი ტუნის სალათში ან ქათმის სალათში.
გააკეთეთ რადიშ დიპლომატიური ბერძნული იოგურტის, დაჭრილი ბოლოკის, დაჭრილი ნივრის კბილი და წითელი ღვინის ძმრის შერწყმით.
Sauté ბოლოკი ზეითუნის ზეთში რამდენიმე სუნელით და ჯანსაღი საუზმეა.

თქვენ ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ეს ბოლოკის სამბარის რეცეპტი .

რადიშ წვენის რეცეპტი

შემადგენლობა:

3 ბოლოკი
ზღვის მარილი (სურვილისამებრ)

მეთოდი:

ბოლოკი დაჭყლიტეთ და დაამატეთ juicer grinder- ში.
წვენი გაწურეთ, საჭიროების შემთხვევაში დაამატეთ მწიკვი ზღვის მარილი.
ისიამოვნეთ გაცივებული!

იხილეთ სტატიების წყაროები

[1]Salah-Abbès, J. B., Abbès, S., Zohra, H., & Oueslati, R. (2015). ტუნისის ბოლოკის (Raphanus sativus) ექსტრაქტი ხელს უშლის კადმიუმით გამოწვეულ იმუნოტოქსიკურ და ბიოქიმიურ ცვლილებებს ვირთხებში. იმუნოტოქსიკოლოგიის ჟურნალი, 12 (1), 40-47.
[ორი]Beevi, S. S., Mangamoori, L. N., Subathra, M., & Edula, J. R. (2010). Raphanus sativus L. ფესვების ჰექსანის ექსტრაქტი აფერხებს უჯრედების გამრავლებას და იწვევს აპოპტოზს ადამიანის კიბოს უჯრედებში აპოპტოზურ გზასთან დაკავშირებული გენების მოდულირებით. მცენარეული საკვები ადამიანის კვებისათვის, 65 (3), 200-209.
[3]Castro-Torres, I. G., Naranjo-Rodríguez, E. B., Domínguez-Ortíz, M. Á., Gallegos-Estudillo, J., & Saavedra-Vélez, M. V. (2012). Raphanus sativus L. var ანტილითიაზიული და ჰიპოლიპიდემიური მოქმედება. ნიგერი თაგვებზე, რომლებიც იკვებებოდნენ ლითოგენური დიეტით. ბიომედიცინისა და ბიოტექნოლოგიის ჟურნალი, 2012, 161205.
[4]Banihani S. A. (2017). რადიშ (Raphanus sativus) და დიაბეტი. საკვები ნივთიერებები, 9 (9), 1014.
[5]Chung, D. H., Kim, S. H., Myung, N., Cho, K. J., & Chang, M. J. (2012). სპონტანურად ჰიპერტენზიულ ვირთხებში რადიშ ფოთლების ეთილის აცეტატის ექსტრაქტის ანტიჰიპერტენზიული მოქმედება. კვების კვლევა და პრაქტიკა, 6 (4), 308-314.
[6]Thevissen, K., de Mello Tavares, P., Xu, D., Blankenship, J., Vandenbosch, D., Idkowiak ‐ Baldys, J., ... & Davis, T. R. (2012). მცენარე Defensin RsAFP2 იწვევს უჯრედის კედლის სტრესს, სეპტინის არასწორად მოთავსებას და კერამიდების დაგროვებას Candida albicans- ში. მოლეკულური მიკრობიოლოგია, 84 (1), 166-180.
[7]Lee, S. W., Yang, K. M., Kim, J. K., Nam, B. H., Lee, C. M., Jeong, M. H.,… Jo, W. S. (2012). თეთრი რადიშ (Raphanus sativus) ფერმენტის ექსტრაქტის მოქმედება ჰეპატოტოქსიკურობის შესახებ. ტოქსიკოლოგიური კვლევა, 28 (3), 165-172.
[8]Devaraj, V. C., Gopala Krishna, B., Viswanatha, G. L., Satya Prasad, V., & Vinay Babu, S. N. (2011). Raphinus sativus Linn- ის ფოთლების დამცავი მოქმედება ვირთხებზე ექსპერიმენტულად გამოწვეულ კუჭის წყლულებზე. საუდის ფარმაცევტული ჟურნალი: SPJ: საუდის ფარმაცევტული საზოგადოების ოფიციალური გამოცემა, 19 (3), 171-176.