ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა სწრაფი შეტყობინებების ნიმუშის ნახვა ნებადართულია შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა არ გამოტოვოთ
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთ ვარსკვლავები მათ თაყვანისმცემლებს უსურვებენ სურვილებს
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
ჰიდრაბადი რეცეპტებს განსხვავებული ხიბლი აქვთ. ისინი არომატულია სურნელოვანი ინდური მასალების არომატით, რაც ჰიდრაბადი რეცეპტებს აღაფრთოვანებს საკვები პროდუქტებისთვის. Achari murgh, ქათმის რეცეპტი Hyderabad– ისგან, ინდური მასალაების ჩარევის საუკეთესო მაგალითია.
Hyderabadi achari murgh არის არომატული ქათმის რეცეპტი. სუნელის გამოყენება, როგორიცაა cumin, fenugreek, მდოგვი და ხახვის თესლი, ამ კერძს სრულიად უნიკალურ არომატს უმატებს. თქვენ შეგიძლიათ მიირთვათ ეს ცხარე და გემრიელი კერძი თქვენი წვეულებებისთვის ან თუ სპეციალურ სტუმრებს ელით.
მიუხედავად იმისა, რომ უმეტესობას სჯერა, რომ აჭარის ქათამი ნიშნავს ქათმის მწნილის გამოყენებას, სინამდვილეში ასე არ არის. ამ რეცეპტს უწოდებენ აჭარის ქათამს ან აჭარის მურღს, რადგან რეცეპტში გამოყენებული სანელებლები იგივეა, რასაც ჩვეულებრივ ინდურ მწნილში ვიყენებთ.
ასე რომ, აღარ დაელოდოთ და გაეცანით Hyderabadi achari murgh- ის სასიამოვნო რეცეპტს. ეს ნამდვილად ღირს ცადეთ.
ემსახურება: 3
მომზადების დრო: 20 წუთი
მომზადების დრო: 40 წუთი
ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ
- ქათამი - 500 გრამი (დაჭრილი საშუალო ნაჭრებად)
- ხახვი - 3 (დაჭრილი)
- ჯანჯაფილი - ნივრის პასტა - 2 ს.კ.
- პომიდორი - 2 (წვრილად დაჭრილი)
- იოგურტი- 1/2 ჭიქა
- ლიმონის წვენი - 2 ს.კ.
- კურკუმის ფხვნილი - 1 ც
- წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ც
- კალონჯი (ხახვის თესლი) - 1 ც
- მეთის (ცერეცოს) თესლი - 1 ც
- ჯეერა (კუმისის თესლი) - 1 ც
- საუნფის (ცერეცოს) თესლი - 1/2 ჩ.კ.
- დაფნის ფოთოლი - 2
- მშრალი წითელი ცივი - 3
- მარილი - გემოვნებით
- ზეთი / ღილი - 2 ს.კ.
აჭარის მასალასთვის
- კალონჯი (ხახვის თესლი) - 1 ც
- მდოგვის თესლი - 1 ც
- მეთის (ცერეცოს) თესლი - 1 ც
- ჯეერა (კუმისის თესლი) - 1 ც
- საუნფის (ცერეცოს) თესლი - 2 ც
- დაფნის ფოთოლი - 2
- მშრალი წითელი ცივი - 3
Პროცედურა
სხვადასხვა სახის მაკარონის სახელები
Ნაბიჯი 1- შემწვარი და გახეხეთ აჭარის მასალაში ნახსენები ყველა ინგრედიენტი წვრილ ფხვნილში მიქსერში. განზე დაიჭირე. გარეცხეთ ქათმის ნაჭრები და დალინებათ ლიმონის წვენით და მარილით დაახლოებით 15-20 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 2- ტაფაზე გაათბეთ ზეთი / ღილი და დაამატეთ ჯანჯაფილი ნივრის პასტა. Fry ერთი წუთით. შემდეგ, დაამატეთ ქათმის ნაჭრები და გააჩერეთ დაახლოებით 5-6 წუთი.
ნაბიჯი 3- ახლა მას დაუმატეთ კალონჯის თესლი, saunf– ის თესლი, jeera– ს თესლი, მშრალი წითელი chillies, მეთის თესლი და დაფნის ფოთოლი. კარგად აურიეთ და გააჩერეთ 3-4 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 4- შემდეგ დაამატეთ მას კურკუმის ფხვნილი, წითელი ჩილის ფხვნილი, მარილი და დაჭრილი ხახვი. საზ სანამ ხახვი გახდება რბილი.
ნაბიჯი 5- ახლა დაამატეთ პომიდორი და აჭარის მასალა ფხვნილი. კარგად ავურიოთ და ვადუღოთ 3-4 წუთი.
ნაბიჯი 6- დაბოლოს, დაუმატეთ იოგურტი და კარგად აურიეთ. დაფარეთ და მოხარშეთ დაბალ ცეცხლზე დაახლოებით 20-25 წუთის განმავლობაში.
ნაბიჯი 7- მას შემდეგ, რაც ქათამი მთლიანად მოიხარშება, გათიშეთ ალი და მორთეთ მას დაჭრილი ქინძის ფოთლებით.
Hyderabadi achari murgh მზადაა ემსახუროთ. მიირთვით ეს განსაკუთრებული ქათმის ხალისი ბრინჯით ან როტისით.
კვების ღირებულება
ფიტნეს დიეტის სქემა წონის დაკლებისთვის
ჰიდრაბადი აჭარის ქათმის ამ ტრადიციულ რეცეპტს ნაკლები კალორია აქვს, როდესაც ზეთში მოხარშულია. ამასთან, თუ გსურთ გემრიელად მოაწყოთ იგი, მაშინ ამ ქათმის რეცეპტს აქვს უფრო მაღალი კალორიების რაოდენობა. ეს არ არის ძალიან მდიდარი რეცეპტი და ძირითადად იოგურტში მოიხარშება. ასე რომ, დიეტოლოგებს შეუძლიათ აირჩიონ ეს სასიამოვნო კერძი და მოამზადონ იგი უცხიმო იოგურტში.
Რჩევები
რეცეპტის მომზადების დაწყებამდე შეგიძლიათ ქათამი აჭარის მასალათი დამარინოთ რამდენიმე საათის განმავლობაში. გააკეთეთ ნაჭრები ქათამში, სანამ მას მარინირებთ. ეს ქათმის გემო კიდევ უფრო უკეთესს გახდის.
