უბრალოდ შემოსული
- Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
არ გამოტოვოთ
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- IPL 2021: იმუშავა ჩემს ჯოხებით მას შემდეგ, რაც 2018 წლის აუქციონში უგულებელყოფილი ვიყავი, ამბობს ჰარშალ პატელი
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გუდი პადვა 2021: მადური დიქსიტი იხსენებს თავის ოჯახთან ერთად ხელსაყრელი ფესტივალის აღნიშვნას
- Mahindra Thar Bookings გადაკვეთა 50,000 ეტაპი მხოლოდ ექვს თვეში
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
Kayi holige არის კარნატაკას ტრადიციული რეცეპტი, რომელსაც ამზადებენ ძირითადად სადღესასწაულო სეზონზე. ასევე ცნობილი როგორც ქოქოსის პოლი, ამ ტკბილ რეცეპტს ამზადებენ გახეხილი ქოქოსით და ჯაგერით.
Kobbari obbattu უფრო ავთენტურად არის სამხრეთ ინდური ტკბილეული, მაშინ როდესაც ბელ ობატტუ ან პურან პოლი ტრადიციულად მიჰყავს მაჰარაშტრას. ამ ორს შორის მთავარი განსხვავება არის შევსება.
ჯაგრისის შევსება რბილი გარე საფარით ამ კერძს ძალიან გემრიელს ხდის. კაი ხოლიგს ზოგადად ამზადებენ ოჯახის უფროსები, რადგან ამაში უნდა გქონდეთ ექსპერტიზა. ეს შეიძლება არასწორად წარიმართოს, თუ გაზომვები და პროცედურა არ დაიცავით ჩაი.
სახლის წამალი აკნეს ნაწიბურებისთვის
ასე რომ, თუ გსურთ ავთენტური ტკბილი რეცეპტის მოსინჯვა სახლში, აქ მოცემულია ვიდეო, რომელსაც თან ახლავს ეტაპობრივი პროცედურა სურათებით
KAYI HOLIGE ვიდეო რეცეპტი
KAYI HOLIGE რეცეპტი | რეცეპტი NARIYAL PURAN POLI | KOBBARI OBBATTU რეცეპტი | ქოქოსის PURAN POLI რეცეპტი Kayi Holige რეცეპტი | ნარიალ პურანის პოლი რეცეპტი | რეაქცია Kobbari Obbattu | ქოქოსის პურანის პოლი რეცეპტის მოსამზადებელი დრო 5 საათი მზარეულის დრო 1 სთ მთლიანი დრო 6 სთრეცეპტი ავტორი: Kavyashree S
რეცეპტის ტიპი: ტკბილეული
ემსახურება: 4
ინგრედიენტები-
სოოჯი (ჩიროტი რავა) - 1 ჭიქა
მაიდა - ½ ჭიქა
კურკუმას ფხვნილი - t ჩ.კ.
წყალი - 1-ლი ჭიქა
გახეხილი ქოქოსი - 1 თასი
ჯაგერი - 1 ჭიქა
ილი ფხვნილი - ½ ჩ.კ.
ზეთი - 8 სტადიის + 1 ჭიქა
პლასტმასის ფურცელი
-
1. დაამატეთ sooji შერევით თასში.
2. დაუმატეთ მაიდა და კურკუმის ფხვნილი.
3. კარგად აურიეთ.
4. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი.
5. შემდეგ, დაამატეთ სამი მეოთხედი ჭიქა წყალი, ნელ-ნელა და მოზილეთ იგი რბილ ცომში.
6. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და კვლავ ათქვიფეთ დაახლოებით 5 წუთი.
7. შემდეგ, კვლავ დაამატეთ 4 სუფრის კოვზი ზეთი.
8. დაფარეთ იგი თეფშით და გააჩერეთ 5 საათის განმავლობაში.
9. მიქსერის ქილაში დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი.
10. დაამატეთ cup მე ჭიქა წყალი.
11. გახეხეთ გლუვ პასტად და შეინახეთ განზე.
12. გახურებულ ტაფაში დაამატეთ ჯაგერი.
13. დაუყოვნებლივ დაამატეთ cup ჭიქა წყალი.
14. მიეცით ჯაგარის დაშლა და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი.
15. ტაფაში დაამატეთ დაფქვილი პასტა.
16. განუწყვეტლივ ურიეთ, რომ არ დაწვა.
17. გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი არ გასქელდება და არ დაიწყებს ტაფის გვერდების დატოვებას.
18. დაამატეთ ილი ფხვნილი და კარგად აურიეთ.
19. ნება მიეცით ნარევი გაცივდეს 10 წუთის განმავლობაში.
20. მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდება, შეავსეთ შევსება პატარა ბურთულებად.
საცხობი სოდა სახის დაბანა ყოველდღე
21. მიიღეთ მოძრავი ბაზა.
22. განათავსეთ პლასტმასის ფურცელი ან ცხიმის ქაღალდი ბაზაზე.
23. წაუსვით ზეთით.
24. აიღეთ ცომის საშუალო ზომის ნაწილი და ოდნავ კიდევ მოზილეთ.
25. ცომი ოდნავ გაათანაბრეთ და შევსება მოათავსეთ ცენტრში.
26. ღია ბოლოები ცომით დახურეთ და ოდნავ გაასწორეთ.
27. განათავსეთ იგი ცხიმწასმულ პლასტმასის ფურცელზე და უფრო მეტად გაასწორეთ ხელებით.
ბოლო ინგლისური რომანტიკული ფილმები
28. წაუსვით მოძრავი პინი ზეთით.
29. გააფართოვეთ იგი ბრტყელ წვრილ როტისში მოძრავი პინით.
30. გაათბეთ ბრტყელი დაფის ტაფა.
31. გადაახვიეთ ფურცელი გახურებულ ტაფაზე და ფრთხილად გააცალეთ პლასტმასის ფურცელი.
32. გავაჩეროთ ერთ მხარეს, ხოლო მეორე მხარეს რამდენიმე წვეთი ზეთი დავასხათ.
33. გადააბრუნეთ და გააჩერეთ, სანამ ღია ყავისფერი გახდება.
34. მიირთვით ცხლად.
- 1. რაც უფრო მეტად მოზილებთ ცომს, მით უფრო რბილი აღმოჩნდება.
- 2. შევსება უნდა მოხარშოთ მანამ, სანამ არ დაიწყებს ტაფის გვერდების დატოვებას და არ შეგროვდება ცენტრში - ჰალვასავით.
- ემსახურება ზომა - 1 ცალი
- კალორია - 256 კალორია
- ცხიმი - 11 გ
- ცილა - 2 გ
- ნახშირწყლები - 35 გ
- შაქარი - 23 გ
ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ გააკეთოთ KAYI HOLIGE
1. დაამატეთ sooji შერევით თასში.
2. დაუმატეთ მაიდა და კურკუმის ფხვნილი.
3. კარგად აურიეთ.
4. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი.
5. შემდეგ, დაამატეთ სამი მეოთხედი ჭიქა წყალი, ნელ-ნელა და მოზილეთ იგი რბილ ცომში.
6. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი ზეთი და კვლავ ათქვიფეთ დაახლოებით 5 წუთი.
7. შემდეგ, კვლავ დაამატეთ 4 სუფრის კოვზი ზეთი.
8. დაფარეთ იგი თეფშით და გააჩერეთ 5 საათის განმავლობაში.
9. მიქსერის ქილაში დაამატეთ გახეხილი ქოქოსი.
10. დაამატეთ cup მე ჭიქა წყალი.
11. გახეხეთ გლუვ პასტად და შეინახეთ განზე.
12. გახურებულ ტაფაში დაამატეთ ჯაგერი.
13. დაუყოვნებლივ დაამატეთ cup ჭიქა წყალი.
14. მიეცით ჯაგარის დაშლა და მოხარშეთ დაახლოებით 5 წუთი.
15. ტაფაში დაამატეთ დაფქვილი პასტა.
16. განუწყვეტლივ ურიეთ, რომ არ დაწვა.
17. გააჩერეთ 10-15 წუთის განმავლობაში, სანამ ნარევი არ გასქელდება და არ დაიწყებს ტაფის გვერდების დატოვებას.
18. დაამატეთ ილი ფხვნილი და კარგად აურიეთ.
19. ნება მიეცით ნარევი გაცივდეს 10 წუთის განმავლობაში.
20. მას შემდეგ რაც მთლიანად გაცივდება, შეავსეთ შევსება პატარა ბურთულებად.
21. მიიღეთ მოძრავი ბაზა.
22. განათავსეთ პლასტმასის ფურცელი ან ცხიმის ქაღალდი ბაზაზე.
23. წაუსვით ზეთით.
24. აიღეთ ცომის საშუალო ზომის ნაწილი და ოდნავ კიდევ მოზილეთ.
25. ცომი ოდნავ გაათანაბრეთ და შევსება მოათავსეთ ცენტრში.
26. ღია ბოლოები ცომით დახურეთ და ოდნავ გაასწორეთ.
27. განათავსეთ იგი ცხიმწასმულ პლასტმასის ფურცელზე და უფრო მეტად გაასწორეთ ხელებით.
28. წაუსვით მოძრავი პინი ზეთით.
ამლას წვენი თმისთვის
29. გააფართოვეთ იგი ბრტყელ წვრილ როტისში მოძრავი პინით.
30. გაათბეთ ბრტყელი დაფის ტაფა.
31. გადაახვიეთ ფურცელი გახურებულ ტაფაზე და ფრთხილად გააცალეთ პლასტმასის ფურცელი.
32. გავაჩეროთ ერთ მხარეს, ხოლო მეორე მხარეს რამდენიმე წვეთი ზეთი დავასხათ.
33. გადააბრუნეთ და გააჩერეთ, სანამ ღია ყავისფერი გახდება.
34. მიირთვით ცხლად.