ფენგრიკის ფოთლები ინდურ სამზარეულოში ყველაზე ხშირად გამოყენებული ინგრედიენტებია. არ გჯერა? უბრალოდ იფიქრეთ გასულ კვირაზე, როდესაც ის თქვენს გვერდით იყო პარანტა ან შენი საბჯი . მაგრამ იცოდით, რომ რაციონში ოხრახუშის ფოთლების მიღებამ შეიძლება გააუმჯობესოს თქვენი ჯანმრთელობა? მათ ასევე აქვთ უამრავი სარგებელი თქვენი თმისა და კანისთვის! აქ არის ყველაფერი, რაც უნდა იცოდეთ ფენგრიკის ფოთლების სარგებელი , იქნება ეს თქვენი დიეტა თუ სილამაზის რეჟიმი.
ერთი. ეხმარება დიეტაში
ორი. ძლიერი ანტიოქსიდანტი
3. ებრძვით ქოლესტერინს და დიაბეტს
ოთხი. შეამცირეთ ლაქები კანზე
5. მიიღეთ გრძელი და ჯანსაღი თმა
6. FAQ ფოთლის ფოთლებისა და მათი გამოყენების შესახებ
ეხმარება დიეტაში
მარცვლეულის ფოთლები დაბალკალორიულია მაგრამ მაღალი ხსნადი ბოჭკოვანი. ეს მას იდეალურს ხდის დიეტაზე მყოფთათვის ან მათთვის, ვინც ადევნებს თვალს მათ კალორიების მიღებას, რადგან ეს ფოთლები ხანგრძლივად აძლევს ადამიანს სისავსის შეგრძნებას. გაჯერების შეგრძნებასთან ერთად, თქვენ შეგიძლიათ შეამციროთ გულძმარვის სიმპტომებიც კი. ერთ კვლევაში, ფენგრიკის ეფექტი ემთხვეოდა ანტაციდურ მედიკამენტებს. აქედან გამომდინარე, მთლიანობაში, ფენგრიკი დაგეხმარებათ იყოთ ჯანმრთელი და უფრო ბედნიერი საჭმლის მომნელებელი სისტემა!
რჩევა: თუ პარანტა და საბჯი ის პროდუქტებია, რომლებიც არ შედის თქვენს დიეტაში, მაშინ შეგიძლიათ გააკეთოთ მწვანე სმუზი და ჩართოთ მასში ფენგრის ფოთლები.
ძლიერი ანტიოქსიდანტი
ჩვენ ყველამ ვიცით, რომ ჩვენს ორგანიზმს უყვარს საკვები, რომელიც შეიცავს ანტიოქსიდანტების უხვად! მარცვლეულის ფოთლები გამდიდრებულია ვიტამინებით C, ვიტამინი A და ბეტა კაროტინი. ეს ძალოვანი კომბინაცია გეხმარებათ თქვენი სხეულის აშენებაში. იმუნური სისტემა რომელიც შემდეგ გეხმარებათ ებრძოლოთ ზოგიერთ საერთო დაავადებას. ასევე, ანტიოქსიდანტური თვისებები გეხმარებათ კანის ბზინვარებისა და ახალგაზრდობის შენარჩუნებაში.
რჩევა: მოერიდეთ ამ ფოთლების გადახურებას. ამ ფოთლების მომზადების საუკეთესო საშუალებაა ჯერ მათი გათეთრება და შემდეგ მათი გამოყენება საჭმლის მომზადებაში.
ებრძვით ქოლესტერინს და დიაბეტს
ეს ფოთლები სასარგებლოა მეტაბოლური პირობების დასახმარებლად, მაგალითად, დიაბეტი. 1 და 2 ტიპის დიაბეტით დაავადებული ადამიანების ერთ კვლევაში, ოხრახუშის ფოთლები სასარგებლო იყო მათი ქოლესტერინის შესამცირებლად დონეები. სინამდვილეში, იმ ადამიანებსაც კი, რომლებსაც არ აქვთ დიაბეტი, შეუძლიათ შაქრის დაბალი დონე განიცადონ ცერეცოს ფოთლების ჭამიდან რამდენიმე საათის შემდეგ. ეს იმიტომ ხდება, რომ ეს ფოთლები ეხმარება თქვენს სხეულს ნახშირწყლების ტოლერანტობის გაზრდით და მისი გაუმჯობესებით ინსულინის ფუნქცია .
რჩევა: შაქრიანი დიაბეტის საბრძოლველად შეგიძლიათ დაფქვით ფენგრის თესლი და მიირთვათ კოვზი ლანჩისა და ვახშმის წინ.
შეამცირეთ ლაქები კანზე
უბრალოდ არ გძულს როცა აკნე ჩნდება და მერე ტოვებს კვალს შენს სახეზე? მაგრამ აქ არის რაღაც, რაც დაგეხმარებათ ამ დილემის გადალახვაში. ოხრახუშის ფოთლები ხელს უწყობს ლაქების შემცირებას და მკაცრი ნიშნები, რომელთა მოშორება ძნელია. ყველაფერი რაც თქვენ უნდა გააკეთოთ არის დაფქვის ნარევის წასმა ფენგრიკის თესლის ფხვნილი დაასველეთ დაზიანებულ ადგილზე, დატოვეთ თხუთმეტი წუთი და შემდეგ მოიწმინდეთ. უყურეთ თქვენი კანის გაუმჯობესებას ყოველი გამოყენებისას!
რჩევა: გახსოვდეთ, რომ ყოველთვის გამოიყენეთ რბილი მასალა, როგორიცაა ღრუბელი ან ბამბა, როცა რაიმეს მოიწმენდთ სახიდან.
მიიღეთ გრძელი და ჯანსაღი თმა
მოდი, რომ გარშემომყოფებს შურდეს. გრძელი მბზინავი თმისთვის აიურვედულ რეცეპტებში ჩართული ფენგრის ფოთლები შესანიშნავია თქვენი სკალპისა და თმის ჯანმრთელობისთვის. რეგულარული გამოყენებით, შეიძლება შეამჩნიოთ სქელი და სავსე თმა. შეგიძლიათ წაისვათ სქელი ფენგრიკის პასტა თქვენს სკალპზე და დატოვე იქ ორმოცი წუთის განმავლობაში. ჩამოიბანეთ ცივი წყლით. თუ გიყვართ ზეთის წასმა, მაშინ შეგიძლიათ გაათბოთ ფენგრის თესლი კარის ფოთლებთან ერთად და ქოქოსის ზეთი . თავზე წაუსვით ზეთი და დაბანამდე დატოვეთ ზეთი 30 წუთით.
რჩევა: როცა თმაზე ოხრახუშის სქელ პასტას ისვამთ, თმა დაიბანეთ მხოლოდ ცივი წყლით. მოერიდეთ ამისთვის შამპუნის გამოყენებას.
FAQ ფოთლის ფოთლებისა და მათი გამოყენების შესახებ
Q. როგორ ამზადებთ მწვანე სმუზის ფენგრის ფოთლების გამოყენებით?
TO. როგორც სახელიდან ჩანს, მწვანე სმუზი მზადდება ყველაფრით მწვანე ბოსტნეული . ასე რომ, ფენგრიკთან ერთად, ნარევს შეგიძლიათ დაუმატოთ ერთი მუჭა ისპანახი, კალე, პიტნის ფოთლები. თუ გსურთ ცოტა ტკბილი, მაშინ ნარევს შეგიძლიათ დაამატოთ ხილი, როგორიცაა ვაშლი ან ბანანი. თანმიმდევრულობისთვის, თქვენ უნდა დაამატოთ იოგურტი. ეს შეიძლება იყოს უცხიმო ბერძნული იოგურტი ან ჩვეულებრივი იოგურტი, რომელსაც სახლში აკეთებთ. ბედნიერად შეურიეთ და იცოდეთ, რომ თქვენ გექნებათ საუკეთესო რამ თქვენი სხეულისთვის.
Q. არსებობს გზა, რომლითაც შეგიძლიათ დაამატოთ ფენგრის ფოთლები სხვა სმუზიში?
TO. Დიახ, შეგიძლია! ბევრი ადამიანი ვერ უძლებს მწვანე სმუზის მწარე გემოს. რაც მათთვის მუშაობს, არის რამდენიმე ფოთლის დამატება მათი ხილის სმუზისთვის. ეს დაგეხმარებათ ბოსტნეულის გარეშე მოხმარებაში რომელსაც მწარე გემო რჩება თქვენს გემოვნებაზე. თქვენ შეგიძლიათ გააკეთოთ სმუზი ორი სავსე ბანანის, ერთი ვაშლის, ერთი მარწყვის და რამდენიმე ფოთლის გამოყენებით. შეგიძლიათ ამ ნარევს ისპანახის ფოთლებიც კი დაუმატოთ, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ეს სმუზი კვირაში ერთხელ მაინც არ გაქვთ.
Q. რა არის საუკეთესო გზა ფენგრის ფოთლების საკვებში გამოსაყენებლად?
TO. არ არსებობს, როგორც ასეთი, საუკეთესო გზა ფენგრიკის საკვებში გამოსაყენებლად. სხვადასხვა სამზარეულოს და სხვადასხვა კერძს აქვს ფენგრის ფოთლების გამოყენების საკუთარი გზა. შეგიძლიათ სცადოთ ფენგრიკის ფოთლები პარანტა რეცეპტი საუზმისთვის. ყველაფერი რაც თქვენ გჭირდებათ არის ორი ჭიქა ცომი, ერთი სუფრის კოვზი ზეთი თქვენი არჩევანით (შეგიძლიათ აირჩიოთ მდოგვის თესლის ზეთი დამატებითი არომატისთვის). ნარევს დაამატეთ ფენგრის რამდენიმე ფოთოლი. თუ გსურთ, შეგიძლიათ შეინახოთ ისინი სავსე ან გახეხილი. მოზილეთ ცომი და გაქვთ თქვენი პარანტა ბაზა მზადაა! თუმცა, თუ მათ სალათებში გირჩევნიათ, შეგიძლიათ აიღოთ აისბერგის სალათის სამი ფოთოლი, ორი კომბოსტოს ფოთოლი, სამი ჩერი პომიდორი და ცოტაოდენი ხაჭო. დავჭრათ და ავურიოთ ყველა ერთად. დაასრულეთ ზემოდან ლიმონის წვეთი. თუ რამე მწარე და ტკბილი მოგწონს, მაშინ შეგიძლია წახვიდე გოგრაზე და ფენგრიკის ფოთლების სალათი .
Q. მნიშვნელოვანია თუ არა ფოთლის ფოთლების გათეთრება?
TO. ბლანშინგი ნებისმიერი ბოსტნეულის მომზადების დროის შემცირების ერთ-ერთი გზაა. აქედან გამომდინარე, როცა ცომის ფოთლებს ათეთრებთ, არა მხოლოდ აადვილებთ თავს კერძის მომზადებისას, არამედ ცდილობთ ბოსტნეულის ზოგიერთი საკვები ელემენტის ხელუხლებლად შენარჩუნებას. როგორც წესი, C ვიტამინით მდიდარი ნებისმიერი ბოსტნეულის მომზადების დრო ყოველთვის ნაკლები უნდა გქონდეთ.
Q. როგორ ათეთრებთ ფენგრიკის ფოთლებს?
TO. მოხარშვისთვის ფენგრიკის ფოთლების გათეთრების პროცესი მარტივია. აიღეთ წყალი ჭურჭელში. მიიყვანეთ დუღილამდე. ამასობაში მოამზადეთ ჭურჭელი ყინულის წყლით. მას შემდეგ, რაც წყალი ადუღებამდე მიდის, ჩაყარეთ ფოთოლცვენის ფოთლები არა უმეტეს ოცდაათი წამისა. განათავსეთ ეს, ამოიღეთ ისინი და ჩადეთ ყინულის წყლის ჭურჭელში. ახლა თქვენ გაქვთ ფენგრიკის ფოთლები მზად მოსამზადებლად.Q. რამდენ ხანს შეგიძლიათ შეინახოთ ოხრახუშის ფოთლები?
TO. ეს მთლიანად დამოკიდებულია იმაზე, თუ სად ინახავთ მათ. თუ თქვენ შეგიძლიათ შეინახოთ ფოთლები ცივ და მშრალ ადგილას, მაშინ ისინი ადვილად უნდა გაგრძელდეს ექვსი თვის განმავლობაში. ტენიანობა და თბილი ამინდი ამცირებს ბოსტნეულის ვარგისიანობის ვადას და ხდის მას ობისადმი მგრძნობიარეს. ყოველთვის ჯობია თავად შეაფასოთ, ფოთლები გაფუჭდა თუ შეიძლება თუ არა მათი გამოყენება. თუმცა, მოერიდეთ ზეთში გაფუჭებული ფოთლების გამოყენებას ან სილამაზის მკურნალობაში. როგორც ჩვევა, ყოველთვის გამოიყენეთ ახალი ფოთლები საკვებად, კანისა და თმის სამკურნალოდ.
