თუ თქვენ ეძებთ გემრიელ, სანახაობრივ საჭმელს, რომ მამაზე შთაბეჭდილება მოახდინოთ მამის დღე , თქვენ ვერ შეცდებით გასროლით გრილი . გარდა ამისა, თქვენ შეგიძლიათ, ძირითადად, ნახშირზე მოამზადოთ მთელი სპრეი, აპლიკაციებიდან და ქსელებიდან გვერდებზე და დესერტამდეც კი. (როდესმე გქონიათ გრილზე შემწვარი მარწყვის ნამცხვარი?) წელს, სცადეთ ათქვიფოთ მამის დღის სადილის ამ 57 იდეიდან - გრილზე თუ სხვაგვარად - რომელიც მას აუცილებლად მოეწონება.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი1. შემწვარი ჯერკი ქათმის კოტლეტი მანგოს სალსასთან ერთად
დარიჩინისა და პიკანტური კაიენის გემოები ჯადოსნურად უხდება წვნიან, ტკბილ მანგოს.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი2. შემწვარი ფლანქ სტეიკი ლიმონ-მწვანილის სოუსით
და უბრალოდ იფიქრეთ მარინირების დრო, როგორც ჩაშენებული კოქტეილის საათი . (ბოლოს და ბოლოს, ზაფხულია.)
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი3. შემწვარი ყველის კროსტინი
ეს ისე ხდება, რომ ჩვენი საყვარელი ნახშირწყლები და გრილი კარგად ერწყმის ერთმანეთს.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი4. ორაგული ბურგერი
ახალი ირონია ძველ კლასიკაზე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი5. შემწვარი წებოვანი თაფლი-სრირაჩას ბარაბანი სლაით
ეს შემწვარი წებოვანი თაფლის-სრირაჩას ბარაბანი გარანტირებული დარტყმა იქნება.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი6. საუკეთესო შემწვარი ქათმის სენდვიჩი
მას შემდეგ, რაც სენდვიჩზე გახეხილ ხახვს დადებთ, სალათის ფოთლებსა და პომიდორს აღარასოდეს დააკმაყოფილებთ.
მიიღეთ რეცეპტი
როგორ მოვამზადოთ ხელნაკეთი ვარდის წყალი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი7. Mini Lobster Rolls
ჩვენი სამი საყვარელი ნივთის შერწყმა: ლობსტერი, კარაქი და ახალი მწვანილი.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი8. თაფლი-ლაიმის ქათამი და ბოსტნეული ფოლგაში
ასე ნაზი და წვნიანი და რაც მთავარია, კერძების გარეშე.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი9. შემწვარი სიმინდი ცხარე აიოლით
ჭამე სამი. თქვენ გაქვთ ჩვენი ნებართვა.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი10. თაღლითები შემწვარი მთლიანი ქათამი და ბოსტნეული
ჩვენ ყოველთვის ვეძებთ მარტივ გზებს მთლიანი ფრინველის მოსამზადებლად.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი11. შემწვარი ბრტყელი პიცა არტიშოკით, რიკოტათი და ლიმონით
გამოიყენეთ მაღაზიაში ნაყიდი ბრტყელი პური ყველაზე ხრაშუნა თხელ ქერქიანი პიცისთვის, რომელსაც ოდესმე გასინჯავთ - ზელვა საჭირო არ არის.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ნიკო შინკო / სტილი: ედენ გრინშპანი12. ქათმის ქაბაბი ნივრიანი ლიმონის იოგურტით
მიუხედავად იმისა, რომ რეცეპტი მოითხოვს მხოლოდ რამდენიმე ინგრედიენტს, მზარეული ედენ გრინშპანი ამაღლებს გემოს ქათმის მარინირებას ბაჰარატში, ახლო აღმოსავლური სანელებლების ნაზავში.
მიიღეთ რეცეპტი
Pinch of Yum 13. საზაფხულო Chipotle Chicken Cobb სალათი
სეზონური მარწყვი და ახალი სიმინდი ძნელია სცემეს.
ჯანდაბა გემრიელი 14. შემწვარი ლიმონის ნიორი ყაბაყი
საზაფხულო გოგრას ეძახიან რატომღაც. დადგით გრილზე, სტატ.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი15. შემწვარი ქათმის ბარძაყები
როგორ გამოარჩიოთ თქვენი ქათამი ხალხისგან? მოიტანეთ სანელებლები.
მიიღეთ რეცეპტი
რეცეპტის კრიტიკოსი 16. შემწვარი პარმეზანის ასპარაგუსი
იდეალური მანქანა ყველისთვის.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი17. სტეიკის შამფურები ჩიმიჭურის სოუსით
იმის გამო, რომ ვახშამი ყოველთვის უკეთესია ჯოხზე.
მიიღეთ რეცეპტი
Foodie Crush 18. Teriyaki ყვავილოვანი კომბოსტო სტეიკები Gremolata
გვერდითი სილამაზის კონკურსი რომ იყოს, ეს გვირგვინს აიღებდა.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი19. შემწვარი ატამი, ქათამი და რიკოტა პიცა
დიახ, პიცა სამზარეულოს დროს. არ დააკაკუნო სანამ არ გამოსცადე.
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული: 35 ახალი ატმის რეცეპტი, რომელიც უნდა სცადოთ ამ ზაფხულს
Რა's Gaby Cooking 20. Chipotle ქათმის სალათის შეფუთვა
კონტრასტი მაგარი სალათის ფოთოლსა და ნახშირბადის ქათამს შორის ხდის გრილის განათებას. გამოიყენეთ აისბერგი ყველაზე ხრაშუნასთვის.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი21. შემწვარი ანანასის სპლიტ შანდა ალუბლის სოუსით
ეს შემწვარი ანანასი sundae არა მხოლოდ დეკადენტურია, არამედ მშვენიერიც.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი22. ანგელოზის შემწვარი ტორტი მოცვის სოუსით
კარგია, რომ დაიწყოთ მაღაზიაში ნაყიდი ანგელოზის ტორტით (ნამდვილად).
მიიღეთ რეცეპტი
დონა გრიფიტი/პირველადი გურმანი სამზარეულო23. პირი პირი ქათამი
ეს ცხარე შემწვარი ქათამი ღუმელში ხრაშუნა, მაგრამ შეგიძლიათ სცადოთ მისი შემწვარიც.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი24. ხრაშუნა გამომცხვარი თევზის თაკო კომბოსტოს ხახუნით
ეს ტაკოს გემო ჰგავს მამის საყვარელი რესტორნის გემოვნებას (მაგრამ მათი დამზადება საოცრად მარტივია).
მიიღეთ რეცეპტი
ჯერელ გაი/როდნი სკოტი'BBQ-ის სამყარო25. როდნი სკოტის თაფლისფერი თევზი
ტკბილი თაფლის კარაქი ანაზღაურებს ცხარე, ნახშირბადის მწვადის რუბლს. გამოიყენეთ ნებისმიერი სახის რბილი თეთრი თევზი, როგორიცაა კალმახი, ლოქო ან ბრანცინო.
მიიღეთ რეცეპტი
რობერტ ს. კუპერი / ნამდვილი სამხრეთელი მზარეული26. ტაფაზე შემწვარი თევზის ფილე
შთაბეჭდილება მოახდინეთ თქვენს პოპებზე თქვენი თევზით- შემწვარი უნარები. მას არ სჭირდება იმის ცოდნა, რომ ეს უფრო ადვილი იყო, ვიდრე ჩანს.
მიიღეთ რეცეპტი
Matt Armendariz / ჭამე რაც გინდა27. შემწვარი ტაილანდური ქათმის სალათის შეფუთვა
ეს გამაგრილებელი შეფუთვები ასევე იმუშავებს დაფქულ ღორის ხორცთან ან თუნდაც ტოფუ .
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი28. Cheater’s სიცილიური სტილის პიცა ჯალაპენოსით და თაფლით
ჩვენთვის ეს არის ხალაპენოს წიწაკისა და თაფლის ცხარე-ტკბილი კომბინაცია.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: Tyler Mauk/სტილინგი: Anne Mauk29. სიმინდისა და პომიდვრის სალათი ფეტა და ლაიმი
რა ჯობია ამ შემწვარ ხორცთან ერთად მიირთვათ სიმინდის, პომიდვრის და ლაიმის წვენის ზაფხულის მელანჟი?
მიიღეთ რეცეპტი
ერიკ ვოლფინგერი/მექსიკური კეტოს კულინარიული წიგნი30. თუჯის ღორის ჩხირები კაკაოს სანელებლებით
კაკაოს რუბლს აძლევს ამას არ ვიცი რა ფაქტორი. (Psst: ის ასევე კეტო-მეგობრულია.)
მიიღეთ რეცეპტი
მაიკლ გრეიდონი და ნიკოლ ჰერიოტი / არაფერი გამორჩეული31. Alison Roman's Swordfish დაქუცმაცებული ზეთისხილით და ორეგანო
ეს მოეწონება სუფრასთან ყველაზე არჩევითი თევზის მჭამელებსაც კი (და, რა თქმა უნდა, მამასაც).
მიიღეთ რეცეპტი
კოლინ პრაისი/ორი ბარდა და მათი პოდი კულინარიული წიგნი32. თაფლის მდოგვის ფურცელი-ტაფა ქათამი ბრიუსელის კომბოსტოებით
სწრაფი, მარტივი, მინიმალური გაწმენდა - ეს არის ჩვენი სადილის ტრიფექტა.
მიიღეთ რეცეპტი
საიმონ პასკი / ბედნიერი ბალანსი33. Zesty შემწვარი ბროკოლი
დაასხით ეს ნაჭრები გრილზე, როცა სტეიკი სრულდება; ისინი მზად იქნებიან უმოკლეს დროში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: მარკ ვაინბერგი/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი34. პიკანტური ანანასის პროშუტოს ტორტები
ეს არ არის წვეულება რამდენიმე მადის გარეშე და ეს აუცილებლად მოგეწონებათ. ისინი პიკანტურია, ტროპიკული და მაღაზიებში შეძენილი - შშ ფენოვანი ცომი .
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი35. Skillet Steak ერთად asparagus და კარტოფილი
თუ გრილზე არ ხართ, შეგიძლიათ წვნიანი, შთამბეჭდავი სტეიკი გააკეთოთ. დროა გატეხოს თუჯის.
მიიღეთ რეცეპტი
ერინ კუნკელი / ცოცხალი ცხოვრება36. პან-გამომცხვარი სკალოპები ციტრუსოვანი სიმინდის სუკოტაშით
Scallops არის საბოლოო სანახაობრივი ვახშამი. ისინი გამოიყურება და გემოთი სრულიად ლამაზია, მაგრამ მომზადებას ათ წუთზე ნაკლებ დრო სჭირდება.
მიიღეთ რეცეპტი
ელეისა ჯონსონი / ატმის სატვირთო კულინარიული წიგნი37. Sriracha Shrimp Skewers ერთად Collard-Pach Salad
თუ ბურგერები და ჰოთ-დოგები თავს საკმარისად განსაკუთრებულად არ გრძნობენ, ჩვენ ვიცით რაღაც. (მინიშნება: ეს არის ეს რეცეპტი.)
მიიღეთ რეცეპტი
გააკეთეთ ვარდის წყალი სახლში
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი38. ნელი გაზქურის კორეული მოკლე ნეკნიანი თაკო
ნება მიეცით ნელი გაზქურის სამუშაოს შესრულება, სანამ ვერანდაზე მამასთან ერთად ხართ.
მიიღეთ რეცეპტი
კრისტინ პერერსი/რაუნდი ჩვენი39. შებოლილი მწვადი სიმინდი
შებოლილი პაპრიკას ტოპინი, პლუს ნახშირი გრილიდან, უზრუნველყოფს ამ კუბიკებს *ყველაზე* არომატს.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი40. ბეკონი გუაკამოლე
გვჭირდება ამის ახსნა? უბრალოდ მოამზადეთ ტორტილას ჩიფსები.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი41. BLT მაკარონის სალათი
ეს გვერდითი კერძი აერთიანებს კლასიკური სენდვიჩის ყველა ხრაშუნა, ქონდარი, ნაღების ინგრედიენტებს - პურის გამოკლებით.
მიიღეთ რეცეპტი
მარილი და ქარი42. შემწვარი ქათამი BLT ჯალაპენოს თაფლით
რა თქმა უნდა, ეს არის შემწვარი და არა გრილზე. მაგრამ მართლა გგონიათ ვინმეს გაუფრთხილდება?
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი43. ბროწეულის-ნეკერჩხლის მოჭიქული ცხვრის ჯოხები
აბა, ნახეთ, ვინ არის მოდური!
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი44. 15-წუთიანი ბაფალო ქათმის სლაიდერები
იმის გამო, რომ მათ მომზადებას სულ რაღაც 15 წუთი სჭირდება, შეგიძლიათ მათ უფრო დიდი ძირითადი კერძის პრელუდიად მიირთვათ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი45. ცხარე სიმინდი კარბონარა
დარეკეთ სიმინდის სეზონი სტილში - ანუ მაკარონის სავსე თეფშით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი46. კრევეტები მოხარშეთ შამფურები სიმინდით, სოსისით და კარტოფილით
დაასხით ყველაფერი ცხელ გრილზე, დადეთ გაზეთი პიკნიკის მაგიდაზე და ისიამოვნეთ.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი47. მარწყვის შამფურები ათქვეფილი კრემით
ვინაიდან ღვეზელები უკვე ცხელია, წადით და მოამზადეთ დესერტი სადილის გვერდით.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი48. Cheater's Skillet Paella
ჩვენ შევამცირეთ ეს კლასიკური ესპანური კერძი, რათა ის მართვადი ყოფილიყო ნებისმიერი ცოდნის დონისთვის - და ასეც არის კარგი .
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი49. ცხარე კრევეტების თაკო მანგო სალსასთან ერთად
ტკბილი მანგოს სალსა შესანიშნავი ფოლგაა ამ ცეცხლოვანი კრევეტებისთვის. ეს არის შემდეგი საუკეთესო რამ ტროპიკულ დასვენებაში.
მიიღეთ რეცეპტი
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი50. ბერძნული თურქეთის ბურგერი ცაციკის სოუსით
ეს ინდაურის ბურგერები არაფერია, თუ არა მშრალი, პურის ნაჭრებისა და ცაცციკის სოუსის დამატებების წყალობით.
მიიღეთ რეცეპტი
თანამედროვე სათანადო 51. მომენტალური ქოთნის ნეკნები
რა კერძების დამზადება შეიძლება ა წნევის გაზქურა ? ლიმიტი არ არსებობს. აქ ნეკნები რბილდება პრაქტიკულად უმოკლეს დროში, სანამ წებოვან სრულყოფილებამდე შეწვება.
ფოტო: ლიზ ენდრიუ/სტილინგი: ერინ მაკდაუელი52. ფლანქ სტეიკი თაკო კიტრის სალსით
შეგიძლიათ უბრალოდ გააკეთოთ ფლანგ სტეიკი...მაგრამ სტეიკზე არავის უჩიოდა თაკო .
მიიღეთ რეცეპტი
დაკავშირებული: 52 თაკოს რეცეპტის იდეა, რომელიც დაგეხმარებათ წლის ყოველ სამშაბათს
კარგად თამაშობს კარაქით 53. შემწვარი ტოსკანური სტეიკი
ლიმონის ცედრა, როზმარინი და ორეგანო ამ სტეიკს გემრიელ იტალიურ განწყობას აძლევს.
კოვზი ჩანგალი ბეკონი 54. მანგო-ჰაბანერო მოჭიქული სათადარიგო ნეკნები
თუ მინანქარი ყველასთვის ძალიან ცხარეა, მამის გარდა, გამოიყენეთ ნაკლები წიწაკა და დარწმუნდით, რომ ამოიღეთ თესლი.
Რა's Gaby Cooking 55. შემწვარი მწვანე ლობიო
და აქ ვიფიქრეთ, რომ არ მოგვწონს მწვანე ლობიო. გამოდის, რომ ჩვენ უბრალოდ არასწორად ვამზადებდით მათ.
კარგად თამაშობს კარაქით 56. შემწვარი ლუდი-მოხარშული ბრატები
ჩვენ არ შეგვიძლია ვიფიქროთ იმაზე უკეთესი გზა, რომ ვთქვათ, მიყვარხარ, მამაო, ვიდრე ლუდი.
კოვზი ჩანგალი ბეკონი 57. 50/50 ბურგერი
ალტერნატიულად, თქვით ეს ბურგერით, რომელიც დამზადებულია ნახევრად ფილე და ნახევარი ბეკონისგან.
დაკავშირებული: 20 BBQ მენიუს იდეა და რეცეპტი, რომელიც გარდაქმნის თქვენს ეზოში წვეულებას
