ელიმინაციის დიეტა შეიძლება იყოს სახიფათო და პროგრამა Whole30 კერძოდ, არ არის განკუთვნილი სუსტი გულისთვის (რძის პროდუქტები, მარცვლეული და შაქარი აკრძალულია). ამ მიზეზით, კარგია, რომ მოემზადოთ მანამ, სანამ არ დანებდებით იმ საკვებს, რომლის ჭამაზე ადრე არასდროს გიფიქრიათ. სალათები, მაგალითად, ყოველთვის დიეტური კერძია, არა? კარგად, თუ თქვენ აკეთებთ Whole30-ს, ამ კითხვაზე პასუხი დაკავშირებულია არა მხოლოდ თქვენ მიერ გამოყენებულ ტოპინგებთან, არამედ იმასთან, თუ როგორ ატარებთ მათ. ამ მიზეზით, ჩვენ გირჩევთ გაეცნოთ Whole30 სალათის სოუსების ჩვენს მიმოხილვას, სანამ სალათის ფურცელს გამოყოფთ და ლანჩის მომზადებას დაიწყებთ. ბონუსი: ეს სამოსი მთლიანად ხელნაკეთია, ასე რომ თქვენ არ მოგიწევთ მარადისობის დახარჯვა სასურსათო მაღაზიაში ინგრედიენტების სიაზე.
დაკავშირებული: 30 მთლიანი 30 კვება, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ 30 წუთში
მაგრამ პირველი, რა არის Whole30 დიეტა?
მისი პოპულარობიდან გამომდინარე, დიდი შანსია, ადრე გსმენიათ Whole30-ის შესახებ და გაინტერესებთ რაზეა საუბარი. მიუხედავად იმისა, რომ Whole30 დიეტის პროგრამა რევოლუციურად ჟღერს - ვებსაიტზე ნათქვამია, რომ ის იძლევა განსაცვიფრებელ, ცხოვრების შემცვლელ შედეგებს - რეალობა ის არის, რომ დიეტა ძალიან ჰგავს ელიმინაციის დიეტებს, რომლებსაც ექიმები დიდი ხანია ურჩევენ პაციენტებს, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მომნელებელი პრობლემები და პოტენციალი. საკვებისადმი მგრძნობელობა, რომელიც სხვაგვარად ძნელი დასადგენია. წინაპირობა იმაში მდგომარეობს, რომ ჩვენს დიეტაში ბევრი ჩვეულებრივი საკვები იწვევს ორგანიზმში ანთებას, რამაც შეიძლება ხელი შეუწყოს ჯანმრთელობის უამრავ ჩივილს - და ეს განსაკუთრებით ეხება იმ ადამიანებს, რომლებსაც აქვთ არადიაგნოსტირებული საკვების მგრძნობელობა.
ამ პრობლემის გადასაჭრელად, Whole30 პროგრამა ცდილობს გაასუფთავოს სხეული პოტენციური დამნაშავეებისგან და თქვენი სისტემის გადატვირთვა. გარკვეული საკვებისგან სრული აბსტინენციის 30 დღის შემდეგ, მონაწილეებს შეუძლიათ ნელ-ნელა შეიყვანონ ისინი დიეტაში - პროცესი, რომელიც საშუალებას აძლევს ადამიანებს დაადგინონ, თუ რომელი საკვები უქმნიდა მათ პრობლემებს. მაგრამ ბევრი მონაწილე რეალურად ირჩევს კვების ახალ გზას განუსაზღვრელი ვადით.
როგორ შევამციროთ ხელის ცხიმი
მაშ, რომელი ინგრედიენტებია მენიუდან? რძის პროდუქტები (მათ შორის რძე, კარაქი, ყველი, იოგურტი, კეფირი), მარცვლეული (ყველაფერი გლუტენთან ერთად, ბრინჯთან ერთად, შვრია, სიმინდი და ფსევდომარცვლეული, როგორიცაა ქინოა ან წიწიბურა), პარკოსნები (როგორიცაა ლობიო, სოიო, წიწიბურა და ოსპი), შაქარი. და ალკოჰოლი (ბოდიში).
როგორ შემიძლია გავიგო, შეესაბამება თუ არა სახვევი Whole30-ს?
სალათის სოუსები შეიძლება ჩანდეს, რომ ისინი არ იქნება პრობლემა, მაგრამ ეს სულაც არ არის ასე, როდესაც საქმე Whole30 დიეტას ეხება. ვინაიდან Whole30 პროგრამა არ უშვებს შაქრის დამატებას (ნამდვილი თუ ხელოვნური), სალათის გასაოცარი რაოდენობა - მაღაზიაში და სახლში დამზადებული - აკრძალულია. სალათის დრესინგის რეცეპტის ან მზა პროდუქტის ბოთლის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ ინგრედიენტებს, როგორიცაა თაფლი, ნეკერჩხლის სიროფი და ნებისმიერი სახის დამატკბობელი. და სახვევები, რომლებიც შეიცავს სოიოს სოუსს, რძის ან წებოვანას, ასევე გამოდის. საბედნიეროდ, თქვენ ჯერ კიდევ გაქვთ Whole30-ით დამტკიცებული ვარიანტები, როდესაც საქმე ეხება თქვენი მწვანილის უფრო მიმზიდველს. აქ არის ათი ჩვენი საყვარელი Whole30 სალათის სოუსი, რომ დაიწყოთ.
განსაზღვრული კერძი1. Whole30 კრემისებრი იტალიური გასახდელი
იტალიური დრესინგი აშკარა არჩევანია სალათის მომზადებისას. თუმცა, მაღაზიაში შეძენილი სახის ნაკლებად სავარაუდოა, რომ დააკმაყოფილოს Whole30 კრიტერიუმები. თუმცა, არ დაიდარდოთ, უბრალოდ წვრილმანი. კრემისებრი, დეკადენტური და სრულად შეესაბამება Whole30 კვების გეგმას, ეს ხელნაკეთი იტალიური სალათის სოუსი საკმარისად გემრიელია, რომ გულწრფელად აღფრთოვანებულიყავით მწვანილის თასით. საუკეთესო ყოვლისა, ხელნაკეთი მაიონეზი ეს მოითხოვს ჩინების გაკეთებას - ბევრად უფრო ადვილია, ვიდრე მაღაზიაში შეძენილი ნივთების ეტიკეტების შესწავლა.
უბრალო ვეგანისტა2. ცხარე მანგოს გასახდელი
ტროპიკული ხილის ბუნებრივ სიტკბოს ამ სოუსში წითელი წიწაკა და ძმრის შეხებაა გაჟღენთილი. საბოლოო შედეგი? გემოს სასიამოვნო კომბინაცია, რომელიც გაგიჩენთ იმის ჭამას, რაზეც დაასხით. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, თქვენ შეგიძლიათ მარტივად გამოიყენოთ ეს ბოსტნეულის თასისთვის, რომელიც უნებურად ერთად მოაყარეთ სამუშაო ლანჩზე, შემდეგ კი საღამოს, როგორც ცილოვანი გარნირი (იფიქრეთ თევზი, ქათამი ან ღორის ხორცი) რომანტიული დასვენებისთვის. ვახშამში.
ბავშვის უნიკალური უჩვეულო სახელები
დეტოქსი3. შამპანური ვინეგრეტი
შამპანური, სამწუხაროდ, აკრძალულია, თუ თქვენ აკეთებთ Whole30-ს - შამპანური ძმარი, თუმცა, ასე არ არის. ამ კონკრეტული ტიპის ძმარი ამაყობს უფრო რბილი და ნიუანსირებული გემოს პროფილით, ვიდრე სხვები, და სწორედ ამიტომ მუშაობს ამ რეცეპტში გემრიელი, კარგად დაბალანსებული ვინეგრეტი, რომელიც კარგად ეხამება თითქმის ყველაფერს და ერწყმის ერთ თვალს. თვალი. Გაუმარჯოს.
განსაზღვრული კერძი4. Whole30 Buffalo Ranch Dressing
ეს ნაღების კამეჩების რანჩი არის რძის პროდუქტების გარეშე და აბსოლუტურად გემრიელი. ათქვიფეთ ეს თამამად არომატიზირებული დრესინგი, როცა გსურთ მწვანილის თეფშზე უფრო მნიშვნელოვანი სოუსი. სალათის ხასიათზე არ ხარ? პრობლემა არ არის - თქვენ ასევე შეგიძლიათ მიირთვათ ეს კერძი გვერდით ნედლი თეფშები , ბოსტნეულის ფრიტერები და ყველა სახის თითის საკვები. ვის არ უყვარს გასახდელი, რომელიც ორმაგ მოვალეობას ასრულებს?
ჯანსაღი Yum5. კრემისებრი ბალზამიანი ვინეგრეტი
ბალზამიანი ძმარი არის სპეციალიზებული პროდუქტი, რომელიც ამაყობს მდიდარი სიტკბოებით, რომელიც იშვიათია სხვა ძმარებისთვის. ის ასევე არის ბალზამიანი ვინეგრეტის ვარსკვლავი, სალათის საუკეთესო მეგობარი. ამ დასალევად დრესინგის გახეხვისას გაითვალისწინეთ, რომ რაც უფრო უკეთესი იქნება ბალზამიკოსი, მით უკეთესი იქნება მზა პროდუქტი. ამის თქმით, ეს აუცილებლად იქნება მთლიანი ბევრად უკეთესია, ვიდრე მაღაზიაში ნაპოვნი ვინეგრეტი და აქ (რძის პროდუქტების გარეშე) კრემისებური სიმკვრივე აბსოლუტურად მდიდრულია.
მზარეული ჭამე პალეო6. ჩიმიჭურის სოუსი
თუ ცნობილია, რომ ქალაქში წახვედით ცილებით სავსე სალათით (ხელს ასწევს), მაშინ შესაძლოა ამ ჩიმიჩურის სოუსში იპოვოთ თქვენი სალათის სოუსი. სერიოზულად, მოგვისმინეთ: ის სუფთაა, პიროვნებით სავსე, მაგრამ არასოდეს შეურაცხმყოფელი და ყოველთვის ახალი გემო აქვს. სცადეთ ეს სალათზე, რომელშიც არის სტეიკი, შემწვარი ქათამი ან კრევეტები და შეგიყვარდებათ.
ჯანმრთელობა იწყება სამზარეულოში7. მოჯო ვინეგრეტი
ახალი ორეგანოს ძლიერი და მიწიერი არომატები შესანიშნავად ერწყმის ციტრუსს, როგორც ტკბილს, ასევე მჟავეს. საბოლოო შედეგი არის არომატების გამამხნევებელი კომბინაცია, რომელიც ერთნაირად გაახალისებს ღორის ხორცს და სალათს. შენიშვნა: ჩიმიჩურის სოუსის მსგავსად, ეს რეცეპტი განსაკუთრებით კარგად არის მორგებული ხორციანი სალათებისთვის, მაგრამ შეიძლება გამორჩეული იყოს მხოლოდ სალათის ფოთლებზე გამოყენებისას.
ჯანსაღი Yum8. ლიმონის ნივრის ტაჰინის სოუსი და სოუსი
უკაცრავად, ჰუმუსის მოყვარულებს, მაგრამ თქვენ მოგიწევთ ერთი თვე ლოდინი, სანამ კვლავ მიირთვით ეს გემრიელი საჭმელი, რადგან პარკოსნები, როგორიცაა წიწილა, არ შეესაბამება Whole30-ს. თუმცა, ტაჰინი - საიდუმლო ინგრედიენტი, რომელიც განასხვავებს ხარისხოვან ჰუმუსს მარილიანი წიწიბურის ტალახისგან - მაინც სამართლიანი თამაშია. ეს რთული სუნელი, სეზამის მარცვლებისგან დამზადებული პასტა, ბევრად მეტს აკეთებს, ვიდრე უბრალოდ ინტერესს მატებს ჩვენი ყველა დროის ერთ-ერთი საყვარელი დიპსის მიმართ. მაგალითი: ეს აბრეშუმისებრი სალათის სოუსი, რომელიც აერთიანებს ტაჰინის თხილის არომატს ქონდარი ნიორით, რაც დიდ ეფექტს იძლევა.
მზარეული ჭამე პალეო9. მსხლის გასახდელი
ამ სამი ინგრედიენტისგან შემდგარი სალათის დრესინგი ადვილი მოსამზადებელია - უბრალოდ დაუმატეთ თქვენს ბლენდერს გახეხილი წიწაკა, ლიმონის წვენი და ზეითუნის ზეთი და აურიეთ. შედეგი არის დახვეწილად ტკბილი და გამაგრილებლად ცხარე სოუსი, რომელიც მოგინდებათ დაასხით სალათზე და თითქმის ყველაფერზე. ბონუსი: თქვენ მიიღებთ ხილს და ბოსტნეულს ერთჯერადად.
მწვანე ჩაის სარგებელი კანისთვის
უბრალო ვეგანისტა10. ნივრის გასახდელი
ჩვენ ვიყენებთ ნიორს თითქმის ყველაფერში, რასაც ვამზადებთ, ამიტომ ნივრის გახეხვა მარტივი გაყიდვაა. ეს რეცეპტი გვთავაზობს მკვეთრი ნივრის, მჟავე ციტრუსის და ცხარე მდოგვის გამამხნევებელ ნაზავს, რომელიც გპირდებათ გააღვიძოს თქვენი გემო და ყველაფერი რაც თქვენს თეფშზეა. სანამ ამას გააკეთებდეთ, ორჯერ შეამოწმეთ მდოგვის ეტიკეტი, რათა დარწმუნდეთ, რომ ის არ შეიცავს ინგრედიენტებს, როგორიცაა სიმინდის სახამებელი ან მალტოდექსტრინი და იცოდეთ, რომ დიჟონის ზოგიერთი ბრენდი იყენებს თეთრ ღვინოს, რომელიც არ შეესაბამება Whole30-ს.
დაკავშირებული: როგორ ვიკვებოთ მთელი 30 ყოველ კვებაზე ამ კვირაში
