ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა არ გამოტოვოთ
- ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
- Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
Chandini Chowk Ke Paranthe | Chandni Chowk– ის პარათეს ქუჩის Paranthas. სამზარეულო | ბოლდსკიინდოეთი განსაკუთრებით დიდი და მრავალფეროვანი ქვეყანაა. ძნელია იპოვოთ კიდევ ერთი მაგალითი იმისა, რომ ამდენი სხვადასხვა კულტურა ერთმანეთში ირევა. ჩვენი ქვეყნის ამ მულტიკულტურული ასპექტის ერთ-ერთი უპირატესობა ინდურ საკვებში ჩანს. ბევრი ქალაქი ცნობილია საკვებით, რომლებიც სპეციფიკურია რეგიონისთვის. ინდოეთის ეს ქალაქები სიმბოლოა გარკვეული კულინარიული გამოცდილებისა, რომელიც მხოლოდ რეგიონისთვისაა დამახასიათებელი.
ინდოეთის მრავალი ქალაქი არსებობს, რომლებსაც შეუძლიათ იამაყონ საჭმელებით, რომელთა ნახვა მხოლოდ იქაა შესაძლებელი. ჩრდილოეთ ინდოეთის ქალაქები განთქმულია ისეთი საკვებით, როგორიცაა ჭაჭები, ქოლეგ-ბატურა, დალები და პარათები. სამხრეთ ინდოეთის ქალაქები განთქმულია ისეთი საკვებით, როგორიცაა დოზა, იდლი, სამბარი და ა.შ. თითოეული ეს ქალაქი ცნობილია კერძების განსაკუთრებული სტილით. მაგალითად, პენჯაბი და რაჯასტანი მეზობელი სახელმწიფოებია, მაგრამ მათი კერძები სულ სხვაა.
ბოლდსკიმ შექმნა ინდოეთის 20 ქალაქის პროფილი, რომლებიც ცნობილია საკვებით, რომლებიც ძალიან უნიკალურია. ეს მოიცავს ინდოეთის მასშტაბით, პატარა და დიდ ქალაქებს. ამ კერძების ნაწილი ქუჩის საკვებია და სხვები გურმანების დელიკატესებია. საბოლოო ჯამში, ეს ყველაფერი თქვენს გემოვნებაზეა. თუ საკვები ხართ, ეს შესანიშნავი გზაა თქვენი 'საკვები არდადეგების' დასაგეგმად ინდოეთის ნახევარკუნძულზე.
გაეცანით ინდოეთის ამ 20 ქალაქს, რომლებიც ცნობილია საკვებით.
შინის ალტერნატივა ინდოეთში
მუმბაი: Vada Pav n Irani Chai
ინდოეთში ყველაზე დიდი მეტროპოლია ეყრდნობა vada pav- ს, რომელიც ძირითადად არის კარტოფილის პიკანტური კოტლეტი, რომელიც ჩასვეს ფუნთუშაში. ტკბილი ირანული ჩაი არის უამრავი ირანული (სპარსული) კაფეების ნოსტალგიური ნაშთი.
დელი: Tandoori Chicken, Chole Bature n Chaats
დედაქალაქი არის საკვების მოყვარულთა სამოთხე. რაც ყველაზე მეტად ენატრებათ ქალაქგარეთ მდებარე დელჰიტებს, ეს არის ქუჩის ეტლები და არომატული ქოლეტის ბეტონის დახლები. დელი ინდოეთში ერთ-ერთი საუკეთესო ადგილია ტანდური ქათმის დასალევად, რომელიც შემწვარი ქათმის განსაკუთრებული პიკანტური ჯიშია.
Kolkata: Rasgulla n სხვადასხვა ტკბილეული
კოლკატა არის მუსიკისა და ტკბილეულის ქალაქი. ლეგენდარული რასგულა ამ ქალაქში გამოიგონეს და ის მეკაა ტკბილი მოყვარულთათვის. თქვენ არ უნდა გამოტოვოთ რულონები, ჩომეინი და სხვა ქუჩის საკვები ამ ქალაქში.
ჩენაი: იდლი დოსა
ჩენაი სამხრეთ-ინდური კულტურის ცენტრია. აშკარად არ უნდა გამოტოვოთ ზოგადი idli, vada და crisp dosas აქ.
ბანგალორი: Bisi Bele Bhat n Kheema Kofta Curry
ბანგალორის ამინდი თავშესაფრად მიიწევს. გრილ კლიმატურ პირობებში ნამდვილად შეგიძლიათ ცხელი ბის ბელეტი გქონდეთ. ბანგალორის გოუდას თემს აქვს საკუთარი სპეციალობა ცხარე ცხვრის ხემას კოფტა კარით.
კოჩი: Kerala Paratha n Meen Fry
კერალას სამზარეულო ისეთივე უნიკალურია, როგორც მისი ლანდშაფტი. რბილ კერალას პარატას კოჩში საუკეთესოდ მიირთმევთ უგემრიელესი ქათმის კარრით. რაც შეეხება საშუალო თევზს, თქვენ ვერ ნახავთ მას სხვაგან მსოფლიოში.
Lucknow: გალუტის ქაბაბი
Lucknowi nawabs ცნობილი იყვნენ თავიანთი დეკადანსით, როდესაც საქმე საჭმელს ეხებოდა. მათ სურდათ ქაბაბი, რომლის ჭამა შეიძლება უკბილო ღრძილებით. ასე რომ, ჩვენ გვაქვს ლეგენდარული გალუტის ქაბაბი ლუკნოვში.
ჰიდრაბადი: ბირიანი
ჰიდრაბადი არის ქალაქი, რომელსაც ნიზამი მართავდა და ამან ის გახადა მუღლაისა და ანდრას სამზარეულოს დნობის ქვაბი. Hyderabadi dum biryani არის კერძი, რომელიც თითქმის სინონიმია ამ ქალაქისა.
ბანარები: Paan n Rabri
თქვენ ალბათ გსმენიათ ფრაზა 'Banarasi paan'. წმინდა ქალაქი ბანარასი ცნობილია თავისი მაგა პაანითა და თავისი სასიამოვნო ნანგრევებით, რომელსაც ემსახურება მდინარე განგის ნაპირები.
სირინაგარი: მოეწონა
დედამიწაზე არსებულ სამოთხეში ბუნებაზე მეტს გვთავაზობენ. თუ გსურთ დატკბეთ ქაშმირული სამზარეულოს მკაფიო გემოთი, მაშინ სცადეთ ხორციანი კური, სახელად გუსტაბა, ტკბილი ქაშმირული პულაოთი.
მისორი: Mysore Pak n Masala Dosa
მისორი არის ქალაქი, რომელიც ცნობილია, როგორც ტიპუ სულთნის სახლი. ქალაქმა მოგვცა კრიმინალურად გემრიელი მისორ პაკ ტკბილეული, ასევე სპეციალობა სახელწოდებით Mysore masala dosa.
ჯაიპური: დალ ბატი ჩურმა
რაჯასტანის სამეფო სახელმწიფოს მრავალი ისტორიული ანეკდოტი აქვს შემოთავაზებული. რაც შეეხება საკვებს, უნდა სცადოთ პიკანტური დელიკატესი, სახელწოდებით dal bati churma, oodles of ghee.
აგრა: პეტჰა
აგრა არის მსოფლიოში ცნობილი ქალაქი ტაჯ-მაჰალის გამო. ამ ქალაქს მოგულის კულტურის საინტერესო ელფერი გააჩნია, მაგრამ მისი სპეციალობა მდგომარეობს გამომცხვარ რძის ტკბილ ნამცხვრებში, სახელწოდებით პეტა.
ამრიცარი: Makke Di Roti n Sarson Da Saag
პენჯაბის გული განთქმულია მაკე დი როტის (სიმინდის ფქვილის პური) და სარსონ და საგის (მდოგვის მწვანილის კარით) მირთმევით. ამ პენჯაბის ქალაქში ასევე შეგიძლიათ იპოვოთ გემრიელი ამრიწარის ქოლე და პარანთები.
ბჰუბანეშვარი: დალმა
ოდიშანის სპეციალობა ამზადებს დალს სხვადასხვა სახის ხორცით. დალმა არის კერძი, რომელსაც ინდოეთის სხვა ქალაქში იშვიათად შეხვდებით.
რჩევები თმის ბუნებრივი ზრდისთვის
გოა: Prawn Gassi
გოა არის სასმელის, ჭამისა და წვეულების ადგილი. ეს არის ზღვის ქალაქი, რომელიც ცნობილია ზღვის პროდუქტებით. აქ შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა კიბორჩხალას, კრევეტისა და კალმარის კერძები, მაგრამ არ უნდა გამოტოვოთ სპეციალური Goan კრევეტის კრევეტი, რომელსაც ეწოდება გასი.
ჩანდიგარი: დალ მახანი
Chandigarh არის ქალაქი, რომელიც გთავაზობთ ინდოეთში საუკეთესო პენჯაბურ საკვებს. აქ შეგიძლიათ უგემრიელესი დალ მახანი (კარაქით და ნაღებით მოხარშული შავი დალი) გქონდეთ.
პატნა: ლიტი ჩოხა
ბიჰარს აქვს ქუჩის საკვების საკუთარი მრავალფეროვნება, სახელწოდებით ლიტი, რომელიც ძირითადად სატუს ნამცხვრებს წარმოადგენს. მას ურევენ ცხარე ბრინჯალსა და კარტოფილის პრეპარატს, რომელსაც ჩოხა ეწოდება. თქვენ ამ კერძს მრავალფეროვანი ღეროთი ამშვენებთ.
აჰმედაბადი: დჰოკლა
გუჯარათული სამზარეულოს ყველაზე ცნობილი კერძი აშკარად დჰოკლაა. გამომცხვარი საჭმლის მიღება შეგიძლიათ აჰმედაბადის ნებისმიერ ადგილას, სხვა სპეციალობებთან ერთად, როგორიცაა ხახრა.
Coorg: ღორის კური
Coorg არის რაიონი კარნატაკაში. კოორგის უდიდესი ქალაქი მადიქერი იქნებოდა. კოორჯის სამზარეულო ძალიან განსხვავდება სამხრეთ ინდოეთის ნებისმიერი სხვა ქალაქისგან. შინაური მოზრდილი წიწაკითა და სანელებლებით მოხარშული ღორის ხორცი ნამდვილად მოგეწონებათ Coorg- ში.
