ჰიპერტროფიული კარდიომიოპათია: სიმპტომები, მიზეზები, მკურნალობა და პროფილაქტიკა იხილეთ სწრაფი ნიმუშების ნიმუში ნებადართეთ შეტყობინებები ყოველდღიური სიგნალებისთვისუბრალოდ შემოსული
-
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა -
- ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
- Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
- ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი
Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა არ გამოტოვოთ
- BSNL ხსნის ინსტალაციის ხარჯებს გრძელვადიანი ფართოზოლოვანი კავშირისგან
- Kumbh mela დაბრუნებულებმა შეიძლება გაამძაფროს COVID-19 პანდემია: სანჯეი რაუტი
- IPL 2021: BalleBaazi.com მიესალმება სეზონს ახალი კამპანიით 'Cricket Machao'
- Vira Sathidar Aka Narayan Kamble სასამართლოდან გადის COVID-19– ის გამო
- Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
- ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
- გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
- 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში
გუჯარათის რეცეპტები მარტივია და გემოვნებიანი გემრიელია. ყველა სახელმწიფოს აქვს საკუთარი სანახაობრივი გემოვნება და კერძების მომზადების მეთოდი. უფრო მეტიც, ყველა სახელმწიფოს აქვს საკუთარი სპეციალობა. მაგალითად, დელი და პენჯაბი ცნობილია ქოლე ბატურებით, რაჯასტანი დალ, ბატი და ჩურმა და ა.შ.
ანალოგიურად, გუჯარათული კერძები უამრავია, რომლებიც პოპულარულია მთელ მსოფლიოში. გუჯარათული სტილის კადიდან დაწყებული სხვადასხვა ტიპის dhokla– ით, შეგიძლიათ სცადოთ სხვადასხვა კერძები, რომლებიც შეგიძლიათ მიირთვათ სადილისთვის ან საჭმლის სახით. გუჯარათული კერძების შესახებ ყველაზე კარგი ის არის, რომ რეცეპტების უმეტესობა არც ისე ცხარე და ზეთოვანია. უფრო მეტიც, ზოგიერთი კერძი ერთდროულად ტკბილი და ცხარეა. მაგალითად, კადი და ზოგიერთი სახის დალები ამზადებენ შაქრისა და მარილის გამოყენებით.
გუჯარათული საკვები მკვებავი და დაბალანსებულია. გუჯარათის ზოგიერთი კერძები, როგორიცაა დჰოკლა, შეიძლება სასარგებლო იყოს დიეტოლოგებისათვის, რადგან ისინი ორთქლზეა და ძალიან დაბალკალორიულია. ბასუნდი და ხანდვიც კი ცნობილია თავისი გემოვნებით. ასე რომ, თუ გსურთ ავთენტური გუჯარათული საკვები სცადოთ, გაეცანით ქვემოთ მოცემულ რამდენიმე გემრიელ რეცეპტს. აქ არის რამოდენიმე ვეგეტარიანული გუჯარათის რეცეპტი, რომლის მომზადებაც შეგიძლიათ.
გუჯარათი ვეგეტარიანული რეცეპტები:
დჰოკლა
გუჯარათის რეცეპტების სია არასრულია ცნობილი Dhokla– ს გარეშე. დჰოკლას რეცეპტის მთავარი ინგრედიენტებია ბეზანი და ხაჭო. ჩვეულებრივ, ბეზან დჰოკლას მიირთმევენ ჩაქუჩით, როგორც ჩაძირვა. ის შეიძლება მიირთვათ როგორც საჭმლის საჭმელს, ან მთავარ კერძად.
პალაკ თეპლა
პლაპა გუჯარათის კერძია. იგი ძალიან ჰგავს ჩრდილოეთ ინდოეთის პარატას, მაგრამ თეფშის ცომი ირეცხება სანელებლებით, რაც მას ფანტასტიკურ არომატს ანიჭებს.
დჰოკლიდან
Dal dhokli არის ცნობილი გუჯარათი დალის რეცეპტი. დჰოკლის მომზადება ხდება ხორბლის ფქვილის ცომიდან თხელი ნაჭრების გაბრტყელებით და წვრილ და პიკანტურ დალში.
კადი
ეს არის კიდევ ერთი პოპულარული გუჯარათის მხარის კერძის რეცეპტი, რომელიც ძალიან გემრიელი და ჯანსაღიცაა. ეს არის დესი სტილის წვნიანი, რომელსაც ემსახურება როგორც ბრინჯი ან როტის გვერდითი კერძი.
გუჯარათი სტილი ალო საბჯი
ეს არის გუჯარეთის გემრიელი ვეგეტარიანული მხარე კერძების რეცეპტი, რომელსაც ამზადებენ იოგურტის გამოყენებით. ცოტაოდენი შაქრის დამატება ხდის მას გემოვნების კვირტის სრულყოფილ მკურნალობას.
ბჰინდი მასალა
Bhindi masala განსხვავდება რეგიონიდან რეგიონში. ასევე შეგიძლიათ სცადოთ ხელები გუჯარათულ სტილში bhindi masala. ეს რეცეპტი მომზადებულია ძალიან ნაკლები სანელებლების გამოყენებით, თუმცა გემო შეგიყვარდებათ ამ ხახუნის ბოსტნეულით.
ხატა მთვარე
ეს არის კიდევ ერთი გუჯარათის მხარე, რომელიც არა მხოლოდ გემრიელი გემოთი, არამედ ჯანმრთელია. ვეგეტარიანელებს, რომლებიც ნიორს მიირთმევენ, შეუძლიათ ამ სუნელის დამატება, რომ დალი უფრო გემრიელი გახდეს.
ხანდვი
ეს შესანიშნავი ჩაის დროებითი საუზმეა, რომელსაც ავთენტური გემო აქვს. გრამის ფქვილითა და ხაჭოთი მომზადებული, სანელებლებით მორთული საჭმლის საჭმელი არის მშიერი გემოვნების კვირტებისთვის.
დალპლაპა
გსურთ დაამატოთ სხვა ინგრედიენტები გუჯარათის ტრადიციულ რეცეპტს? შემდეგ დაამატეთ დალაპლაპას რეცეპტს და მიირთვით უგემრიელესი თხელი და ხრაშუნა ინდური პური.
