რეცეპტი Aloo Tikki Chaat: როგორ მოვამზადოთ Delhi- ს სტილის Aloo Tikki Chana Chaat

ᲡᲐᲣᲙᲔᲗᲔᲡᲝ ᲡᲐᲮᲔᲚᲔᲑᲘ ᲑᲐᲕᲨᲕᲔᲑᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲘᲐᲢᲐᲙᲘ:

ᲓᲐᲑᲐᲓᲔᲑᲘᲡ ᲗᲐᲠᲘᲦᲘ:

ᲒᲐᲒᲖᲐᲕᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ

უბრალოდ შემოსული

• 5 საათის წინ Chaitra Navratri 2021: თარიღი, მუჰურტა, რიტუალები და ამ ფესტივალის მნიშვნელობა
• 
• 6 საათის წინ ჰინა ხანი ბრწყინავს სპილენძის მწვანე თვალის ჩრდილს და პრიალა შიშველ ტუჩებს რამდენიმე მარტივი ნაბიჯით გამოიყურება!
• 8 საათის წინ Ugadi And Baisakhi 2021: ნაძვისფერი თქვენი სადღესასწაულო იერსახეზე შთაგონებული ტრადიციული კოსტუმებით
• 11 საათის წინ ყოველდღიური ჰოროსკოპი: 2021 წლის 13 აპრილი

არ გამოტოვოთ

• სპორტი ახალი ზელანდიის კრიკეტის ჯილდოები: უილიამსონი სერ რიჩარდ ჰედლის მედლით მეოთხედ იღებს
• ავტომობილები Kabira Mobility Hermes 75 ჩქაროსნული კომერციული მიწოდების ელექტრო სკუტერი ინდოეთში დაიწყო
• ახალი ამბები ამერიკელი ტრენერები უტარებენ ინგლისურ კურსებს ინდოელი პედაგოგებისთვის
• ფილმები Ugadi 2021: მაჰეშ ბაბუ, რამ ჩარანი, Jr NTR, დარშანი და სხვა სამხრეთის ვარსკვლავები სურვილებს უგზავნიან გულშემატკივრებს
• ფინანსები ოქროს ფასი არ არის ძალიან საშიში NBFC- ებისთვის, ბანკები ფრთხილად უნდა იყვნენ
• ტექნოლოგია AGR– ის ვალდებულებებმა და სპექტრის უახლესმა აუქციონმა შესაძლოა გავლენა მოახდინოს ტელეკომის სექტორზე
• Განათლება გამოცხადებულია CSBC Bihar Police- ის პოლიციელის მუდმივი საბოლოო შედეგი 2021 წ
• მოგზაურობა 10 საუკეთესო ადგილი მაჰარაშტრაში დასათვალიერებლად აპრილში

Aloo Tikki chaat პოპულარული ქუჩის საკვებია ჩრდილოეთ ინდოეთში და ქვეყნის სხვა ნაწილებში. ამ ტუნგის ენაზე დაჭრილი ჩატი მზადდება შემწვარი კარტოფილის ღვეზელით, რომელსაც ზემოდან მოაყარეთ მოხარშული ჭანა, ხაჭო და სანელებლების მთელი დატვირთვა, მათ შორის ბუხრები.

ალოო ტიკის ღვეზელები გარედან ხრაშუნაა და შიგნიდან რბილი. ეს ხუჭუჭა ჭასთან ერთად და არომატით არომატით სავსე chutney ხდის ამ კერძს მკურნალობას თვალებისა და კუჭისთვის. ქინძი chutney და amchur chutney გაჟღენთილია არომატით და მისი ჩაატში დამატება მასში სიკაშკაშეს იწვევს.

ბუნებრივი საშუალება რუჯის მოსაშორებლად

Aloo tikki chana chaat იდეალური საღამოს საუზმეა და ინდოეთში, განსაკუთრებით დელიში მოგზაურმა ტურისტებმა უნდა დააგემოვნონ ეს დელიკატესი. ადვილია ამ საჭმლის საჭმლის მომზადება სახლში და არ საჭიროებს დიდ გამოცდილებას სამზარეულოს მომზადებაში, ამ ჭაჭის სწორად მისაღებად.

თუ თქვენ გსურთ გააკეთოთ ეს თითის საცეცხლე ჩატი სახლში, წაიკითხეთ ნაბიჯ-ნაბიჯ პროცედურა სურათებით და ასევე უყურეთ ვიდეო რეცეპტს, თუ როგორ უნდა გააკეთოთ ალოო ტიკი ჩაატი.

ALOO TIKKI რეცეპტის ვიდეო

რეცეპტი ავტორი: პრიანკი ტიაგი

რეცეპტის ტიპი: საჭმლის საჭმელები

ემსახურება: 5-6

• კარტოფილი (მოხარშული და გაწმენდილი) - 8-9

  
  
  

  წყალი - 6 ჭიქა

  პურის ნამსხვრევები - 1 საშუალო ზომის თასი

  მარილი გემოვნებით

  წითელი ჩილის ფხვნილი - 1 ჩ.კ.

  გარამ მასალა - 1 ჩ.კ.

  როკ მარილი - 1 ჩ.კ.

  მწვანე ჩილი (წვრილად დაჭრილი) - 1 საშუალო ზომის

  Courn სიმინდის ფქვილი - 2 tsp

  ზეთი - არაღრმა ფრაისთვის

  როგორ ვაკონტროლოთ ზეთი სახეზე სახლის საშუალებებით

  მოკალი ჭანა - 1 ჭიქა

  ხაჭო - 1 ​​საშუალო ზომის თასი

  ქინძი chutney - 1 ჭიქა

  Amchur chutney - 1 ჭიქა

  ნეილონის სევი - 1 ჭიქა

  პომიდორი (დაჭრილი) - 1

  ხახვი (გაწმენდილი და დაჭრილი) - 1

  ბროწეულის თესლი - გასაფორმებლად

  ქინძის ფოთლები (წვრილად დაჭრილი) - გასაფორმებლად

• 1. წაიღეთ კარტოფილი წნევის გაზქურაში და დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი.

  2. ზეწოლა წნევა მოხარშეთ იგი 2 სტვენით და გააჩერეთ გაგრილებისთვის.

  3. წაიღეთ გაჟღენთილი მატარას ჭურჭელში და წნევით მოამზადეთ იგი 3 ჭიქა წყლით, 3 სტვენით.

  4. შემდეგ, აიღეთ მოხარშული და გაწმენდილი კარტოფილი თასში და გახეხეთ.

  5. დაამატეთ პურის ნამსხვრევები და კარგად აურიეთ.

  6. დაუმატეთ მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი და გარამ მასალა.

  7. შემდეგ, თასში დაამატეთ მეოთხედი ჩაის კოვზი როკ მარილი, მწვანე ჩილი და სიმინდის ფქვილი.

  8. საფუძვლიანად ავურიოთ.

  9. აიღეთ ტიკი მასალის ნაწილი და გადაახვიეთ ბრტყელი საშუალო ზომის პედაში.

  10. გაათბეთ ზეთი არაღრმა შემწვარზე.

  11. ტიკებს შევწვათ კარგად, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

  12. გადაატრიალეთ ისინი და შეწვით მეორე მხარე.

  13. წაიღეთ ორი ტიკი თეფშზე და მსუბუქად გაანადგურეთ.

  სანდლის ხის და multani mitti სახის პაკეტი

  14. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი მოხარშული მატარ ჭანა და 3 სუფრის კოვზი ხაჭო.

  15. დაამატეთ მწიკვი ჩილის ფხვნილი, როკ მარილი და გარამ მასალა.

  16. გარდა ამისა, დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი ამჩურის ჩათანი და ქინძი.

  17. ზემოდან მოაყარეთ ნეილონის სევი, რასაც მოჰყვება დაჭრილი პომიდორი და ხახვი.

  18. მორთეთ იგი ქინძის ფოთლებით, ბროწეულის თესლებით და ამჩურის ჩუთნის თოჯით.

  19. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიიღოთ ორი ტიკი ჯამში და ნაზად გაანადგუროთ ისინი.

  20. დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი ამჩურის ჩუტნა და ქინძი.

  21. ზემოდან მოაყარეთ გარამ მასალა, როკ მარილი და სევი.

  22. მორთეთ ქინძისა და ბროწეულის თესლებით.

• 1. მატარ ჭანა უნდა იყოს გაჟღენთილი 2-3 საათის განმავლობაში მომზადებამდე.
• 2. პურის ნამსხვრევების თანაფარდობა კარტოფილთან უნდა იყოს ზუსტი, წინააღმდეგ შემთხვევაში, ტიკის გახსნა შეუძლია გახურდეს.

• ულუფის ზომა - 1 ულუფა
• კალორია - 208 კალორია
• ცხიმი - 10 გ
• ცილა - 3 გ
• ნახშირწყლები - 27 გ
• შაქარი - 1 გ
• ბოჭკოვანი - 2 გ

ნაბიჯი ნაბიჯით - როგორ მივიღოთ ALOO TIKKI CHAAT

1. წაიღეთ კარტოფილი წნევის გაზქურაში და დაამატეთ 3 ჭიქა წყალი.

2. წნევით მოხარშეთ იგი 2 სტვენით და გააჩერეთ რომ გაცივდეს.

3. წაიღეთ გაჟღენთილი მატარას ჭურჭელში და წვნიანით მოხარშეთ იგი 3 ჭიქა წყლით, 3 სტვენით.

თმის ბუნებრივი გასწორება სახლში

4. შემდეგ, აიღეთ მოხარშული და გაწმენდილი კარტოფილი თასში და გახეხეთ.

5. დაამატეთ პურის ნამსხვრევები და კარგად აურიეთ.

6. დაუმატეთ მარილი, ნახევარი ჩაის კოვზი ჩილის ფხვნილი და გარამ მასალა.

7. შემდეგ, თასში დაამატეთ მეოთხედი ჩაის კოვზი როკ მარილი, მწვანე ჩილი და სიმინდის ფქვილი.

8. საფუძვლიანად ავურიოთ.

9. აიღეთ ტიკი მასალის ნაწილი და გადაახვიეთ ბრტყელი საშუალო ზომის პედაში.

10. გაათბეთ ზეთი არაღრმა შემწვარზე.

11. ტიკებს შევწვათ კარგად, სანამ ოქროსფერი არ გახდება.

12. გადაატრიალეთ ისინი და შეწვით მეორე მხარე.

13. წაიღეთ ორი ტიკი თეფშზე და მსუბუქად გაანადგურეთ.

14. დაამატეთ 2 სუფრის კოვზი მოხარშული მატარ ჭანა და 3 სუფრის კოვზი ხაჭო.

15. დაამატეთ მწიკვი ჩილის ფხვნილი, როკ მარილი და გარამ მასალა.

თამაშები ჯგუფური წვეულებისთვის

16. გარდა ამისა, დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი ამჩურის ჩათანი და ქინძი.

17. ზემოდან მოაყარეთ ნეილონის სევი, რასაც მოჰყვება დაჭრილი პომიდორი და ხახვი.

18. მორთეთ იგი ქინძის ფოთლებით, ბროწეულის თესლებით და ამჩურის ჩუთნის თოჯით.

19. გარდა ამისა, შეგიძლიათ მიიღოთ ორი ტიკი ჯამში და ნაზად გაანადგუროთ ისინი.

20. დაამატეთ 2 ჩაის კოვზი ამჩურის ჩუტნა და ქინძი.

21. ზემოდან მოაყარეთ გარამ მასალა, როკ მარილი და სევი.

22. მორთეთ ქინძისა და ბროწეულის თესლებით.

ᲗᲥᲕᲔᲜᲘ ᲰᲝᲠᲝᲡᲙᲝᲞᲘ ᲮᲕᲐᲚᲘᲡᲗᲕᲘᲡ

ᲪᲝᲓᲜᲐ

ᲒᲐᲛᲝᲛᲘᲒᲖᲐᲕᲜᲔ ᲔᲚ.ᲤᲝᲡᲢᲘᲗ ᲐᲩᲕᲔᲜᲔᲗ ᲡᲐᲘᲢᲖᲔ